Torta di mele
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Torta di mele
Torta di mele Ingredienti: 5 mele golden 150 g di zucchero 3 uova 80 g di burro 150 g di farina bianca 1/2 bicchiere di latte 1 cucchiaino di rum 1/2 bacca di vaniglia 1 bustina di lievito 1 limone sale zucchero a velo Procedimento Un classico senza tempo: la torta di mele. Sbucciate le mele ed eliminate il torsolo. Tagliate le mele a fettine sottili con l’affettaverdure. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete il burro fuso, la farina, il latte, i semi di vaniglia, il lievito, un cucchiaio di scorza di limone e un pizzico di sale. Imburrate e infarinate una tortiera di circa 18 centimetri e versate l'impasto al quale avete aggiunto quasi tutte le mele. Coprite l’impasto con le fettine di mela rimaste e cuocete a 200° per circa 45 minuti. Fate intiepidire e spolverate la torta di mele con lo zucchero a velo. Pubblicata il 11/03/2016