Presentazione standard di PowerPoint

SCUOLA DELL’INFANZIA XX SETTEMBRE
UBOLDO
1^ SEQUENZA: GIOCHIAMO CON LA FARINA
• E’ morbida e liscia; sembra un
tappeto elastico
• Sembra neve, è soffice, molle,
bianca.
• Si trasforma in pezzettini piccoli; è
come il sale e lo zucchero.
• Si può spezzare come la neve ma
non è fredda come la neve, è
calda.
• E’ soffice come un cuscino, come
un uccellino, come un impasto.
• E’ leggera.
2^ SEQUENZA: DALLA FARINA AL GRANO
Chi ci da la farina?
•
•
•
•
Il grano
Il contadino
L’orto
L’erba
Che cos’è il grano?
• Una pianta gialla; nella storia «Il contadino
e il tesoro nascosto» c’è il grano giallo
come l’erba secca.
• Il contadino mette il seme sotto la terra e
poi cresce il grano.
Porto a scuola un fascetto di spighe.
Osservazione di una spiga.
Rappresentazione grafica.
Scoperta delle parti che
la compongono.
Come facciamo a tirar fuori i semi?
• Con le mani ( ci provano)
Visto che con le mani si perde troppo
tempo possiamo usare qualche altra
cosa?
•
•
•
•
•
•
La forbice
Il martello
Una pinza
Un legno
un mattone
Possiamo schiacciare
le spighe con i piedi
ESPERIMENTI
e…dopo
tanta fatica…
Ma ora come facciamo a
separare i semi dalla pula?
• con le mani
• Con una forchetta
Ma…alla fine …si decide di
chiedere aiuto al contadino:
«Per separare i semi dalla pula
potete sfruttare la forza del
vento».
E allora…
Ma perché la pula vola via e i semi rimangono nel piatto?
• Perché è leggera, i semi sono pesanti e non volano.
Rappresentazione grafica dell’esperienza.
Tutto quello che noi
abbiamo fatto a mano il
contadino lo fa
utilizzando le macchine.
Visione filmati sulla
LIM: «La
trebbiatrice» e «La
mietitrebbia»
3^ SEQUENZA: DAL GRANO ALLA FARINA
Ma ora come possiamo trasformare questi semi
in farina?
• Con il martello
• Li possiamo schiacciare con i piedi
• Col mortaio e il pestello (lo avevano usato )
ESPERIMENTI:
Visto che non tutti
i chicchi
si sono trasformati
in farina usiamo un
Setaccio per la
separazione:
Rappresentazione grafica degli strumenti utilizzati per fare la
F
A
R
I
N
A
FARINA TIPO ’’OO’’ e FARINA
REALIZZATA DAI BAMBINI
Qual è la differenza?
• La farina bianca è morbida, la farina di grano è marroncina
e durina.
• La farina bianca è fatta da quelli che sanno tutto del grano,
la farina marroncina è fatta da noi ed è dura come il sale.
• La farina bianca forse per farla hanno spezzato in due il
grano perché dentro è bianco.
• Forse è bianca perché hanno usato i chicchi di grano
bianco.
• La farina bianca l’hanno schiacciata col martello; è un pò
diversa dall’altra, l’altra è un po’ marroncina e c’è solo un
po’ di bianco.
• La farina bianca è soffice; quella marroncina è dura. La
bianca è molto schiacciata, forse l’hanno schiacciata con un
martello grande.
• Secondo me questa marroncino chiaro è schiacciata poco
perché se la schiaccio tra le dita si sente troppo.
• Questa marroncina l’abbiamo fatta col grano perché è dello
stesso colore e l’altra non lo so.
4^ SEQUENZA:
DALLA FARINA AL PANE
Basta la farina per fare il pane?
IPOTESI DEI BAMBINI
IMPASTIAMO SEGUENDO ALCUNE IPOTESI
LE OSSERVAZIONI DEI
BAMBINI:
• SI SENTE GIA’ UN
PROFUMINO DI PANE.
• I PANINI SENZA IL
LIEVITO NON SONO
CRESCIUTI.
BUONISSIMO QUESTO PANE!!!
• QUELLO SENZA LIEVITO E’ DURO E PESANTE.
• QUELLO COL LIEVITO E’ PIU’ BUONO