GNOCCHI DI MIGLIO con Salsa alle Noci
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GNOCCHI DI MIGLIO con Salsa alle Noci
LE RICETTE STAMPABILI DI PIATTO ROSSO GNOCCHI DI MIGLIO con Salsa alle Noci INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE • 200 gr. Miglio (da lessare in 400 gr. di • 3 Cucchiai Farina di Ceci Acqua) • 200 gr. Carote Biologiche • 3 Cucchiai Fecola Patate PROCEDIMENTO PER I GNOCCHI Lessare il Miglio Lessare le Carote Mettere in un frullatore il miglio, la fecola di patate, la farina di ceci e le carote biologiche Tritare il tutto fino a quando non diventa un composto omogeneo e cremoso Portare ad ebollizione dell'acqua con un po' sale Utilizzando un cucchiaio grande e uno piccolo fare dei piccoli gnocchi e metterli in acqua Lasciare cucinare fino a quando i gnocchi salgono in superficie Scolare e mettere in un piatto • • • INGREDIENTI CREMA D'ACCOMPAGNAMENTO 1 pizzico di Paprica Piccante • 200 ml di panna alla Soia 1 pò di Sale alle Erbe • 2 cucchiai crema alle Noci 1 pò di Prezzemolo tritato • 3 cucchiai di Mandorle a lamelle PROCEDIMENTO Mettere la Paprica, il Sale, il Prezzemolo, la Panna di Soia, la Crema di Noci e le Mandorle in una padella Mescolare bene Cuocere per qualche minuto IMPIATTARE E SERVIRE CALDO! Ricordati di iscriverti nei miei canali! http://youtube.com/piattorossopage http://facebook.com/piattorossopage http://twitter.com/piattorosso http://www.piattorosso.com GUARDA IL VIDEO SU YOUTUBE SCANNERIZZA IL QR CON IL TUO SMARTPHONE! Oppure visita : youtu.be/r0XvtG0BpG0