Degusta Gab - Patata in Bo

PATATAinBO
un grande successo!
La festa del buon mangiare
Nel mese di settembre la patata di Bologna Dop è stata
protagonista di numerosi eventi, iniziative, ma soprattutto
ingrediente principale dei piatti presentati dai ristoranti ASCOM
www.patatainbo.it.
Il sito costantemente
aggiornato sull'iniziativa
PATATAinBO, in attesa
della seconda edizione 2010
Gregori Nalon e Luca Sardella,
conduttore RAI, assieme
agli chef Ugo e Max
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S
i è svolta con successo l’iniziativa PATATAinBO, organizzata in collaborazione tra
DEGUSTA e ASCOM Bologna. A partire dalla tanto
attesa serata dell’11 Settembre, che si è svolta
presso la Fiera di Bologna
nell’ambito di Expogreen-
Ispirazione Naturale, all’interno del Green Party.
La serata è stata introdotta dagli aperitivi curati
dai sommelier dell’Accademia della Muffa Nobile
che hanno proposto i particolarissimi vini sudafricani offerti da AfriWines.
Il successo dei piatti pro-
posti il 3 Luglio a Villa
Leona ha imposto un “bis”
dei ristoratori ASCOM aderenti (i ristoranti e i piatti
proposti sono consultabili
al sito www.patatainbo.it),
che hanno potuto lavorare
egregiamente grazie alle
attrezzature messe a disposizione dalla Coproget
di Fabio Guizzardi e da Caraiba, tra cui un magnifico
forno della Rational. Ma la
serata ha riservato non
poche sorprese. Oltre alla
patata Dop, i presenti
hanno gustato le ricche
proposte culinarie di Vecchia Malga e per concludere la cena in bellezza
Gregori Nalon, il talentuoso chef della nazionale italiana cuochi, insieme a Max e Ugo, ha
dato mostra di sé con le
sue originali composizioni di frutta fresca.
“Modern Turtlein”, una sfoglina all’opera
Un momento della conferenza stampa di presentazione. Da sinistra:
Roberto Chiesa (Romagnoli F.lli Spa), Gianluigi Veronesi, Enrico Postacchini
e Giancarlo Tonelli (ASCOM), Stefano Bergonzini (Studio Bergonzini)
Il 18 Settembre nella sede
Ascom di Bologna si è tenuta la conferenza stampa di
presentazione della settimana di PATATAinBO, durante la quale è stato proiettato in anteprima l’originale spot con la testimonial
Veronique Blasi - visionabile
sul sito www.patatainbo.it –
realizzato dal regista Stefano Bergonzini da un’idea di
Gianluigi Veronesi.
La settimana è stata inaugurata con la serata “Patata in jazz”, presso Cantina Bentivoglio nel cuore
L’Accademia della Muffa Nobile, che ha curato gli aperitivi
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“Soul Kitchen”, il buffet Vecchia Malga
La preparazione del condimento
per la “Gramigna mediterranea”
Da destra gli chef Gregori Max e Ugo
Il buffet di frutta
della città; la cena è stata
intervallata dagli sketch
semiseri dello scrittore
Gabriele Cremonini e del
Direttore Rai Emilia Romagna Fabrizio Binacchi e
dalle note della jazz band
Chiara Pancaldi Trio. La
prima edizione di PATATAinBO è stata accolta con
entusiasmo, pertanto l’appuntamento è per il prossimo settembre 2010 con
un calendario ancora più
ricco di iniziative. (V.D.M.)
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PATATAinBO ringrazia
Per il successo della serata dell’11 settembre si ringraziano
per la collaborazione:
I ristoratori ASCOM
Acqua Cereria
Caraiba
AfriWines
Accademia della Muffa Nobile
Chef Gregori Nalon – Ugo – Max
Coproget
Vecchia Malga
Expogreen – Ispirazione
Naturale – Unacoma
Per le foto “Soul Kitchen” e “Modern Turtlein” si ringrazia
Enrico Masi – Basement Studio Tel. 335 5618715.
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