“TECNICO DELLE ANALISI DI LABORATORIO DEI PRODOTTI

UNIONE EUROPEA
Direzione Generale Politiche
Attive e Passive del Lavoro
REGIONE PUGLIA
Provincia di
Barletta, Andria, Trani
AVVISO PUBBLICO N. BT/02/2013 AZIONE 2
P.O. Puglia FSE 2007-2013, ASSE II – Occupabilità,
L’Istituto di Istruzione Secondaria Superiore “G. Colasanto”, organismo formativo accreditato in Regione Puglia ai sensi dell’art. 25, comma 1 della
Legge Regionale n. 15 del 7 agosto 2002 e s.m.i. per la realizzazione di attività di formazione professionale finanziate con risorse pubbliche informa
che sono aperte le iscrizioni per il corso di formazione professionale per
“TECNICO DELLE ANALISI DI LABORATORIO DEI PRODOTTI AGRICOLI”
Codice progetto PO713II13BT0221.1
Approvato con Determinazione Dirigenziale n.1389 del 27/05/2014 – B.U.R. Puglia n. 71 del 05/06/2014, VI Settore - Politiche del Lavoro,
Formazione Professionale, Pubblica Istruzione e I.T.A. (Provincia BT) .
Il corso è cofinanziato dall’Unione Europea- Fondo Sociale Europeo, dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e dalla Regione Puglia
FINALITA’ ED OBIETTIVI
Il corso mira a formare tecnici delle analisi di laboratorio dei prodotti agricoli, professionalità molto richieste nell’attuale scenario di riferimento,
quale è il settore agroalimentare dove la necessità di realizzare prodotti di qualità, rispondenti a specifiche non solo definite a livello aziendale ma
spesso previste anche a livello legislativo, fa sì che l'attività di analisi delle caratteristiche chimiche e biochimiche delle materie prime, dei
semilavorati e dei prodotti finiti sia sempre più rilevante all'interno del processo di produzione e trasformazione.
Il presente corso, pertanto, risponde a queste esigenze con un'offerta formativa incentrata sul controllo dei prodotti agricoli finalizzato
all’acquisizione da parte degli allievi delle competenze necessarie ad effettuare tutte le analisi per la definizione dei parametri microbiologici di un
prodotto, di un processo o di un ambiente di lavorazione e ad affrontare, quando necessario, le problematiche collegate alle produzioni alimentari.
Inoltre saranno fornite le indicazioni tecniche e pratiche per curare il miglioramento continuo della gestione del Sistema di Autocontrollo IgienicoSanitario in conformità all'evoluzione della legislazione e delle norme tecniche.
DESTINATARI
Il corso è riservato a n. 15 giovani inoccupati e disoccupati fino a 34 anni iscritti nelle anagrafi dei Centri per l’Impiego della Provincia di
Barletta Andria Trani in possesso di diploma di istruzione secondaria superiore o diploma professionale di tecnico di cui al decreto leg. 17 ottobre
2005 n. 226, art. 20 comma 1 lettera c) o qualifica professionale del settore di riferimento o certificazione attestante almeno 3 anni di esperienza
lavorativa nell’attività professionale di riferimento.
Sulla base delle domande di iscrizione pervenute e confermate, si procederà ad avviare la selezione per titoli ed esami dei candidati solo in caso di un
numero di iscrizioni superiori al previsto (15) per definire quali saranno i partecipanti.
A tal proposito sarà valutato maggiormente il possesso di uno dei seguenti titoli: tecnico di laboratorio, di perito chimico e agrario o corso di
qualifica ed esperienza nel settore.
Le date della selezione saranno comunicate attraverso il sito internet www.istitutocolasanto.it
DURATA ED ARTICOLAZIONE DEL CORSO
Il percorso formativo della durata complessiva di 600 ore è strutturato nelle seguenti Unità Formative (UF)
Denominazione UF
Durata
Sicurezza e prevenzione dei rischi nei luoghi di lavoro
1
35
Informatica
2
50
Lingua Inglese
3
50
Chimica analitica strumentale
4
75
Biologia vegetale ed animale
5
30
Strumenti e tecniche per analisi chimiche, fisiche e sensoriali degli alimenti
6
110
HACCP: principi, scopi e campo di applicazione
7
30
Accompagnamento
8
40
Stage
9
180
Totale UF
600
La realizzazione del percorso formativo è effettuata presso la sede formativa accreditata dell’I.I.S.S. Colasanto di Andria nonché, per lo stage, presso
aziende convenzionate ed appartenenti al settore di riferimento.
La frequenza ai corsi è obbligatoria, e non possono essere ammessi alle prove di valutazione finale coloro che abbiano superato il tetto massimo di
assenze del 30% delle ore complessive.
MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE
La domanda di partecipazione, completa di tutti i documenti previsti e redatta su apposito modulo in distribuzione attraverso il sito internet
www.istitutocolasanto.it, deve pervenire entro il termine improrogabile del giorno 05/09/2014 alle ore 13.00 a mezzo raccomandata A/R o a mano
presso il seguente indirizzo I.I.S.S. “Colasanto”, Via Nicolò Paganini – 76123 Andria (BT).
Le domande pervenute oltre il termine stabilito non saranno prese in considerazione, né farà fede il timbro postale.
Per informazioni Tel. 0883/563206 Fax 0883/564236 e.mail : [email protected]
INDENNITA’ E BENEFITS
Ad ogni allievo verrà riconosciuta una indennità di frequenza pari ad Euro 2,00 per ogni ora di effettiva presenza, fino ad un massimo di Euro
1.200,00 (milleduecento/00) lordi complessivi. Gli allievi fuori sede avranno diritto al rimborso delle spese viaggio sostenute esclusivamente con
mezzo pubblico. I materiali didattici e di esercitazione saranno distribuiti gratuitamente dall’I.I.S.S. “Colasanto”.
CERTIFICAZIONI PREVISTE
 Attestato di qualifica professionale rilasciato ai sensi ai sensi dell’articolo 14 della legge 21 dicembre 1978, n. 845 e dell’art. 29 della L.R. 7
agosto 2002 n. 15
 certificazione ECDL CORE FULL
 certificazione liv. A1 della LINGUA INGLESE secondo lo standard del “Common European Freamework” (C.E.F)
 certificazione di frequenza per RSPP mod. A