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Aragosta alla Vahinè di Andrea Plico (05-Mar-2007) Difficoltá Bassa Porzioni 4 persone Preparazione 5 minuti Riposo - Cottura 12 ore Vegetariana No Ingredienti (per 4 persone) 1 Kg di aragosta 2 tazze e 1/2 di lime 1 cucchiaio di erbe polinesiane tabasco Aragosta tipica polinesiana così come preparata dalle donne di Tahiti: le Vahinè. Preparazione 1. Appena comprata la polpa di aragosta metterla in un piatto fondo coprendola completamente con il succo di lime(o limone). 2. Aggiungere le erbe polinesiane (o prezzemolo) tritate e mettere in frigo per 12 ore fino a quando l'aragosta sarà completamente cotta dal succo di lime. 3. Tagliare la polpa a fettine e aggiungere il tabasco a piacere. 4. Servire con spumante secco. Note dell'Autore Preparare il piatto al mattino presto in modo che sia pronto alla sera. Categorie Ricette Polinesia Francese Oceania e Australia www.ricettedalmondo.it © Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.