viaggi in Vietnam tour del Nord FN

Tour Vietnam
Documenti e visto: passaporto con validità minima 6 mesi con almeno 2 pagine libere. Il visto viene
rilasciato in loco. Portare 2 foto formato tessera.
Vaccinazioni: nessuna vaccinazione è obbligatoria.
Valuta: la moneta è il Dong Vietnamita. 1 € = 28.45 VND (cambio ottobre 2013). E’ consentito entrare in
Vietnam con un massimo di USD 7000. Somme superiori devono essere dichiarate alla dogana in arrivo.
Dollari e Euro sono accettati in tutti gli alberghi, ristoranti ed esecizi commerciali. Il pagamento con carta di
credito è diffuso negli alberghi e negli esercizi commerciali di alto livello. Il Dong non è convertibile fuori
dal Paese.
Lingua: la lingua ufficiale è il vietnamita (Kinh). Diffuso l’inglese nelle aree turistiche.
Religione: la religione più diffusa è il buddhismo. Diffuso anche il cattolicesimo.
Fuso orario: 6 ore in avanti rispetto all’Italia. 5 ore quando in Italia vige l’ora legale.
Clima: Il clima è molto vario a causa delle differenze notevoli di latitudine. Nel nord si distinguono due
stagioni. L’inverno, che si protrae da novembre ad aprile, si presenta con temperature medie tra i 16 e i 23
gradi, con minime intorno ai 10 gradi e limitate precipitazioni. Nei mesi estivi (da maggio ad ottobre) si
registrano temperature elevate (25-35 gradi), alto tasso di umidità, piogge abbondanti e talvolta violenti
tifoni. Al centro il clima è tropicale, con due distinte stagioni, quella umida e quella asciutta. La stagione
asciutta va da novembre a marzo. Il sud, caratterizzato da un clima sub-equatoriale, ha due distinte
stagioni: quella umida (da maggio a novembre), durante la quale si verificano quasi quotidianamente
intensi acquazzoni di breve durata, e quella secca (da dicembre ad aprile), con clima caldo e umidità non
eccessiva. La temperatura media rilevata durante tutto l’anno è di circa 28 gradi.
Telefono: Per telefonare dall'Italia in Vietnam il prefisso è il seguente: 0084/indicativo città senza lo 0/
numero di telefono
Per telefonare in Italia dal Vietnam il prefisso internazionale è: 0039/indicativo della città con 0/ numero di
telefono. Per utilizzare i telefoni cellulari nel modo corretto contattare il proprio gestore di telefonia prima
della partenza.
Voltaggio: Il voltaggio è di 220 volt. Le prese elettriche possono essere di diverso tipo per cui è
Altreculture
Corso Tassoni, 79/4 – 10143 Torino
Tel. 0039 011 0361194 email: [email protected]
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consigliato portarsi un adattatore universale.
Cucina: Il Vietnam possiede una cucina a dir poco straordinaria con quasi 500 piatti tradizionali e molto
convenienti. I cibi sono composti da gustosi ingredienti di provenienza quasi esclusivamente locale e dal
sapore unico come il nuoc mam, salsa di pesce fermentato, tante verdure, erbe fresche e moltissimo pesce.
L’alimento base della cucina vietnamita è sicuramente il riso bianco guarnito con ogni tipo di verdura,
carne, pesce e spezie. Dal riso derivano poi altri prodotti come il vino ed i noodel di riso che si possono
mangiare a tutte le ore del giorno. Nei menù dei ristoranti i piatti sono solitamente elencati in base al loro
ingrediente principale. Il piatto più comune sono gli involtini primavera, cha gio, preparati con carta di riso
ripiena di carne di maiale tritata, polpa di granchio, vermicelli, moc nhi (un fungo commestibile), cipolle,
funghi e uova. Altri piatti tipici da provare sono:
Bahn cuon: una frittella di riso cotta a vapore con ripieno di carne di maiale tritata e moc nhi.
Bun cha: vermicelli dir riso con maiale arrosto e verdure, serviti con aceto, chili e zucchero.
Cha: polpa di carne di maiale fritta nel lardo o arrostita sui carboni ardenti.
Com tay cam: riso con funghi, pollo e listarelle di maiale, aromatizzato con lo zenzero.
Lau: minestra tipica servita o con il pesce (lau ca) o con la capra (lau de) o solo con le verdure (lau rau).
Oc nhoi: carne di lumaca e di maiale, cipolla verde tritata, nuoc mam e pepe, il tutto avvolto in foglie di
zenzero e cotto nei gusci di lumaca.
Fra i dolci poi non perdetevi il Banh bao, un pasticcino cinese a forma di seno femminile, soffice e dolce
all’esterno con all’interno un ripieno di cipolle e verdure, e Banh dau xahn, un dolce a base di un particolare
tipo di fagiolo detto munco che si serve con il te caldo.
Bevande: Da bere nelle giornate calde sotto il sole coecente non c’è niente di meglio che il latte di cocco
delizioso e rinfrescante. Se cercate un buon vino ricordate che in Vietnam si producono oltre 50 tipi di vino
(ruou) molti dei quali ottenuti dal riso. Per i più coraggiosi una specialità vietnamita da provare è poi il vino
di serpente, un vino di riso con un serpente sottaceto che galleggia dentro.
Fra le birre provate quelle locali, la Saigon Export e la Saigon lager, che costano molto meno delle altre
d’importazione. Fra le birre vietnamite ci sono poi anche la Castel, la Huda (di Huè), la Bia Hanoi e la 333 (si
pronuncia “ba-ba-ba”).
Varie: viaggio alla scoperta del Vietnam del Nord, delle minoranze etniche che vi ci abitano e degli splendidi
paesaggi naturalistici. Il tour non presenta particolari difficoltà, solo da segnalare, che in alcune zone non si
possono trovare hotels 4 o 5 stelle, per cui abbiamo scelto ciò che di meglio è disponibile.
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Le strutture di questo viaggio
Hanoi, Hotel Maison d’Boutique 3*sup.
Ninh Binh, Hotel Ninh Binh Legend 4*
Mai Chau, Mai Chau Lodge Resort 4*
Dien Bien Phu, Muong Thanh Dien Bien
Lai Chau, Muong Than Lai Chau
Sapa, Holiday Sapa Hotel 3*
Bac Ha, Hotel Sao Mai Bac Ha 3*
Ha Giang, Cao Nguyen Hotel
Meo Vac, Hoa Cuong Hotel
Cao Bang, Bang Giang Hotel
Ba Be, Ba Be Resort
Thai Nguyen, Hote Da Huong II
Halong, Bai Tho Junk
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