VS-Romagna-9-sett-2016-1

Transcript

®
COPIA OMAGGIO
BIO - ECO MENSILE INDIPENDENTE
SETTEMBRE 2016
Supplemento di Vivere Sostenibile - Settembre 2016 - n°31
09
VIVERE COME "BIO" COMANDA
tempo di lettura:
EDITORIALE
4 min
di Silvano Ventura
[email protected]
La produzione di biologico è in forte aumento da anni in Italia. La tendenza, che quest'anno dovrebbe superare il 20% di
crescita, fa ben capire su come ci stiamo orientando nelle nostre
scelte quotidiane.
E' sempre più forte la consapevolezza che “siamo quello che mangiamo” visto che utilizziamo ciò di cui ci nutriamo per costruire noi
stessi e per avere le energie e le risorse fisiche e mentali per affrontare li nostri impegni quotidiani!
La nostra salute e quella dell'ambiente sono strettamente connesse
tra loro e le nostre scelte, a cominciare da quelle alimentari, condizionano entrambe.
E' dalla qualità delle sostanze assorbite dal nostro organismo che
dipende la qualità della nostra vita e il nostro benessere fisico,
mentale, emozionale e spirituale. Tutti i nostri processi chimici, biologici ed energetici sono condizionati dalla quantità e dalla qualità
degli elementi nutritivi che assumiamo ogni giorno.
Il cibo biologico viene prodotto senza inquinare o contaminare la
natura con additivi chimici o di sintesi, in armonia con le stagioni e
la natura e sottoponendo i prodotti finali al controllo di appositi enti
certificatori.
Chi sceglie di alimentarsi con prodotti biologici è una persona consapevole e coerente anche con “altri” e “alti” valori: ha a cuore il
bene del pianeta e delle persone che lo abitano, è attento e predilige
i prodotti del territorio per sostenere l'economia locale, per i prodotti
necessariamente di provenienza lontana (quali caffè e zucchero di
canna, ecc.) consuma quelli che garantiscono un equo reddito ai
produttori, segue il ritmo delle stagioni nelle scelte alimentari, si cura
dei diritti degli uomini e della legalità sostenendo cooperative sociali
e di lotta alle mafie, è infine attento al benessere degli animali e all'uso sociale e condiviso dei Beni Comuni.
Il percorso di crescita e di consapevolezza che possiamo fare tutti i
giorni, passa perciò anche dalla scelta di nutrirsi, vestirsi, abitare
e vivere biologico. Perché se anche fosse che, come alcuni affermano, “il biologico fa bene all’ambiente ma non necessariamente
all’uomo” questo sarebbe già un ottimo motivo per farlo!
fica preservare l’ambiente, sostenere e ri-localizzare l'economia e
le biodiversità alimentari, fare una scelta di contrasto all'oligopolio
imposto dalle multinazionali del cibo e della chimica industriale. Infine, significa dare un futuro migliore al Pianeta e a tutti coloro che
lo abitano e che lo abiteranno.
Scegliere il più possibile prodotti biologici, di stagione e locali,
vuole dire vivere sano e prendersi cura della propria salute, signi-
Bentornati e buona lettura del ricco numero di settembre di
Vivere Sostenibile!
Cucina con prodotti biologici
ex Terrazza Einaudi
ricerchiamo
la semplice naturalezza
delle cose
Villa Verucchio (RN) - Piazza Europa, 4
Piazza Einaudi 1 - 48121 Ravenna
tel. 334 333 9725 - [email protected]
www.ristoranteterrazzaeinaudi.it
Tel. 0541 670 617
[email protected]
®
2
SeTTeMBre 2016
www.romagna.viveresostenibile.net
PROMUOVI LOW COST
le tue attività e iniziative
Valido per tutte le aziende, i professionisti, le associazioni e le cooperative
che svolgano attività, corsi, iniziative o che producano o commercializzino prodotti o che realizzino servizi
nell'ambito della sostenibilità ambientale, sociale e del benessere della persona e degli animali.
Perché aderire al Club della Coccinella
2. Pubblicare 4 annunci economici all'anno, nella pagina
annunci di Vivere Sostenibile. Per vendere/acquistare,
collaborare, proporre, ecc.
Aderendo al Club avrai questi benefici:
• rivolgerti a una platea di oltre 50.000 lettori di
Vivere Sostenibile, sensibili e attenti ad una migliore
qualità della vita!
3. Diventare punto di distribuzione di Vivere Sostenibile cartaceo per 1 anno (con un numero di copie mensili da definire), avere gratis il link diretto al proprio sito web,
fidelizzando così i propri soci e clienti e incrementando le
visite al proprio negozio e/o sede ed al proprio sito web.
• sarai più facilmente individuato e trovato dal tuo
potenziale cliente o socio rispetto alle realtà che
non aderiscono al Club;
• aumentare la tua presenza e riconoscibilità presso il target dei tuoi potenziali
clienti o soci.
I vantaggi per chi aderisce
1. Promuovere i tuoi eventi, corsi, offerte, nuovi prodotti e/o servizi, iniziative
ecc, con la pubblicazione di 3 articoli redazionali da consumarsi nell'arco
di 12 mesi dalla sottoscrizione. Requisiti degli articoli: 2000 battute spazi
inclusi, foto a colori, titolo, autore e contatti.
IN PIÙ
aderendo al Club entro il 31-12-2016 il prezzo di adesione
annuale sarà ridotto a € 200 + iva (invece di 300 + iva)
Per aderire, invia ORA una mail a [email protected]
con il tuo nome, la tua ragione sociale e il tuo recapito telefonico.
Ti chiameremo per definire la tua adesione.
Tutti i nostri
siti sono su
Redazione Nazionale
Via F. Santi 4 – 40055 Castenaso (BO)
Redazione Romagna
Via Ariete 64 – 47900 Rimini (RN)
Direttore Responsabile
Silvano Ventura
Capo Redazione
Maddalena Nardi
Cos'è “Vivere Sostenibile” Romagna?
[email protected]
[email protected]
Direttore Commerciale
Massimo Fortuzzi
Ufficio Commerciale
Arianna Ceccaroni
[email protected]
[email protected]
A cosa serve “Vivere Sostenibile”Romagna?
A fare incontrare domanda e offerta di prodotti e servizi eco-sostenibili. A informare
un target attento e sensibile a questi temi su: novità, nuovi prodotti e servizi, eventi e
iniziative di aziende, Enti e associazioni. A fare aumentare la consapevolezza dei cittadini sull'urgenza di un cambiamento del paradigma di sviluppo e ad orientarne acquisti e comportamenti quotidiani, verso un modello basato su efficienza, decrescita,
equità sociale ed economia collaborativa.
Come viene distribuito “Vivere Sostenibile” Romagna?
Il magazine mensile stampato: nei negozi e ristoranti BIO, nelle cassette dei GAS,
nelle sedi di associazioni, cooperative onlus, nei mercatini a km 0 e di agricoltori
BIO, nelle feste/festival, fiere di salute, benessere, ecologia, BIO, ecc, nelle biblioteche comunali e di provincia, negli URP comunali, in molte attività (idraulici,
pannelli solari, edilizia BIO, infissi, ecc) eco-sostenibili.
COPIE medie mensili distribuite 8.000
Il magazine on-line: inviato in formato PDF direttamente agli iscritti al portale e agli iscritti
alle associazioni aderenti all'iniziativa. Consultabile on-line, sul sito del portale e tramite FB.
COPIE medie mensili consultate 20.000
Perché investire su “Vivere Sostenibile” Romagna?
Per raggiungere ed informare un target di persone sensibili e attente ai temi della sostenibilità, che orientano sempre più i loro stili di vita in modo coerente, attento e responsabile!
Edibit s.r.l. è inscritta al registro degli Operatori della comunicazione
al n. 2289 del 28/09/2001. ex rnS n. 4123 del 23/03/1993
registrazione Tribunale di Bologna n. 8314 del 15/10/2013.
federazione italiana
Media ambiente
associato a:
Stampa:
Centro Stampa
delle Venezie
Via Austria,19
Padova
Grafica e impaginazione:
Nanni Morena - Budrio (BO)
Redazione:
Via F. Santi, 4 - 40055 CASTENASO (BO)
Tel. 051/6061070 r.a. - Fax 051/6061111
www.edibit.com - e mail: [email protected]
Informativa ai sensi dell’Art. 13 del D.lgs. 196/2003 sul
trattamento dei dati personali
EDIBIT S.r.l. – Titolare del trattamento – ha estratto i Suoi dati personali dall’archivio abbonati elenchi telefonici e da altre banche dati
proprie e acquistate da terzi.I dati, di cui non è prevista la diffusione,
sono trattati con procedure automatizzate e manuali solo dai dipendenti incaricati del trattamento, per fini promozionali e commerciali.
Tali dati possono essere comunicati, in Italia e all’estero, ad aziende
o professionisti che li richiedono a EDIBIT S.r.l. per le stesse finalità.
Potrà rivolgersi a EDIBIT S.r.l. Via F. Santi, 4 – 40055 Castenaso – BO
per avere piena informazione di quanto dichiarato, per esercitare i
diritti dell’Art. 7 del D.lgs. 196/2003, e perciò consultare, modificare
e cancellare i dati od opporsi al loro utilizzo nonché per conoscere
l’elenco dei Responsabili del trattamento.
Tutti i marchi sono registrati
dai rispettivi proprietari
Vivere Sostenibileoffre esclusivamente un servizio, non riceve
tangenti, non effettua commerci, non é responsabile della qualità , veridicità, provenienza delle inserzioni. La redazione si riserva, a suo insindacabile giudizio, di rifiutare un’inserzione.
L’editore non risponde di perdite causate dalla non pubblicazione dell’inserzione. Gli inserzionisti sono responsabili di
quanto da essi dichiarato nelle inserzioni.
Vivere Sostenibile si riserva il diritto di rimandare all’uscita successiva gli annunci per mancanza di spazi e declina ogni responsabilità sulla provenienza e la veridicità
degli annunci stessi.
Copia per gli abbonati - Valore copia E 0,10 - CHiuSo iN tipoGraFia il 25/07/2016
Chi legge “Vivere Sostenibile” Romagna?
HANNO COLLABORATO A QUESTO NUMERO:
analisi dei lettori:
80% Ro
omagna
22%
over 60
o
2 Es
2%
Estero
stero
48%
36-60
6%
%
Und
der 20
de
24%
21-35
Per attività svolta:
39%
9%
Impr
prendit
pr
e
ori
ori
Proffessionisti
f
i
3
3%
Disoc
D
i ccupati
Andrea Bizzocchi
Annamaria Bortolotti
Beatrice Calia
Catherine Ratajczak Guidi
Daniela Lorizzo
Davide Rizzi
Elena Campacci
Elisa Cardinali
Linda Maggiori
Lisa Fabbri
Lorena Turrini
Manuela Frigatti
Margherita Bruni
Michele Romani
Paolo Piras Roberto Marchesini
Rosaria Scotto
Silvia Gori
Stefania Travagin
Veronica Ventura
13%
%
Student
nti
25%
Dipe
pe
pendenti
20%
Pensiona
P
ensiona
naati
nati
Sei un gruppo, un GAS, un’as➽
sociazione, un circolo che promuove pratiche più sostenibili?
Ti piace la sua connotazione
➽
locale e vuoi rimanere aggiornato
E' un progetto divulgativo sui temi della sostenibilità economica, ambientale, sociale
e culturale, che si sviluppa con un magazine mensile, un sito web, una newsletter agli
iscritti al portale e una APP.
18%
IItalia
con il patrocinio di:
5. Prezzi convenzionati e particolarmente vantaggiosi per l'eventuale
acquisto di spazi pubblicitari e degli altri servizi di Vivere Sostenibile.
che vogliono promuoversi utilizzando
“Vivere Sostenibile” Romagna
Per età:
ASSOCIAZIONE ITALIANA
COMUNITÀ SOSTENIBILI
Condividi i valori promossi da
➽
Vivere Sostenibile romagna e pensi
Riservato ad aziende,
attività commerciali e produttive,
professionisti,
Per area geografica:
O rganO U fficiale
4. Avere la possibilità di distribuire i tuoi depliants, brochure e materiale promo-commerciale in genere,
nelle iniziative, feste, fiere organizzate o partecipate
da Vivere Sostenibile.
• comparirai agli occhi del cliente o socio come un'impresa
o associazione adatta alle sue esigenze e sensibilità;
• rafforzare la tua attrattività e credibilità, aggregandoti
con altri operatori che hanno caratteristiche simili e che
operano nel campo della sostenibilità e del benessere;
®
Per la tua pubblicità
chiama il n° 051. 606.10.70
che vi siano delle affinità con il tuo
progetto?
sulle pratiche eco-compatibili
della tua zona?
Hai due strade: puoi aderire al
➽
Club e usufruirai di numerosi van-
taggi (vedi box a fianco).
Altrimenti, se desideri semplicemente ricevere e diffondere,
presso i tuoi associati, le copie
cartacee di ogni uscita mensile,
puoi sostenerci ABBONANDOTI!
Potrai, così, ritirare, ogni mese,
➽
presso la sede o il ritrovo del tuo
gruppo o associazione, le copie
cartacee di Vivere Sostenibile romagna. Inoltre, potrai fruire di uno
spazio, da utilizzare nell’arco dei 12
mesi, per descrivere chi siete e
cosa fate, e per dare visibilità ad iniziative ed eventi da voi organizzati!
Per maggiori informazioni sulle
➽
modalità di adesione, manda una
mail a: [email protected]
o chiama il 335 718 7453.
Sostenere il progetto
Vivere Sostenibile
indica la tua volontà
e passione ad
impegnarti personalmente,
ogni giorno, per realizzare
e condividere
un nuovo modello di vita
più consapevole
e rispettoso dell’uomo
e dell’ambiente
che lo circonda.
Se vuoi essere contattato senza impegno
per avere un’offerta commerciale CHIAMA:
Tel. 335 718 7453
Vivere Sostenibile
Romagna
fa parte di
VS Netwok
AMBIENTE E SCELTE SOSTENIBILI
SITI per APPROFONDIRE:
www.danielalorizzo.it
®
3
SeTTeMBre 2016
Gli Oscar Ambientali e il decalogo di Legambiente
tempo di lettura:
ModenaeReggioEmili
ModenaeReggioE.
Dati alla mano, l’Emilia-Romagna fa un ottimo lavoro in campo ambientale. Ne sono una dimostrazione gli Oscar Ambientali che Legambiente
assegna ogni anno alle strutture che si impegnano maggiormente su questo
fronte. In regione sono 8 gli hotel che lo hanno guadagnato nel 2016, su
un totale di 27 in tutta Italia.
Ancora, sono 150 le strutture in Emilia-Romagna che hanno adottato il decalogo di Legambiente sulle buone pratiche ambientali (su un totale di 300
in tutto il Paese). “Nel decalogo ci sono gli aspetti ambientali fondamentali
– spiega Paola Fagioli, responsabile Legambiente etichette ecologiche per
strutture ricettive –: raccolta differenziata dei rifiuti, attenzione alle risorse
come acqua ed energia, utilizzo di fonti energetiche rinnovabili o energia
verde, alimentazione biologica e a km zero, una sollecitazione verso l’utilizzo dei mezzi pubblici o forme di mobilità condivisa, ma anche e soprattutto la comunicazione necessaria a educare l’ospite verso un’attenzione
maggiore nei confronti dell’ambiente”.
C’è poi “Green booking”: un progetto che porterà 1.000 alberi in 5 anni
sulla costa romagnola grazie alla sinergia tra hotel e utenti web in cerca
di una vacanza, con il patrocinio dei comuni di Rimini, Riccione, Cattolica,
Bellaria Igea Marina, Cervia e Misano Adriatico. L’Osservatorio Statistico
della Regione Emilia-Romagna ha registrato oltre 37 milioni di presenze
lungo la costa Romagnola nel 2015 (+3%). Presenze che
generano anche impatto ambientale. L’idea di Green Booking è di compensare queste emissioni con la piantumazione di 1000 nuovi alberi (che
avverrà tra ottobre e novembre) e, parallelamente, sensibilizzare i turisti
sul tema del turismo sostenibile.
A lanciarlo è Info Alberghi srl, web agency riminese impegnata da 13 anni
nella promozione alberghiera on-line. Dalla homepage, gli utenti possono
accedere direttamente alla pagina Green booking, che riunisce tutti gli alberghi che hanno deciso di partecipare al progetto con un contributo che
sarà devoluto interamente all’acquisto di alberi. In questo modo ogni turista
ha l’opportunità di partecipare al progetto senza spendere un euro di più,
facendo una scelta consapevole nella direzione di un turismo più rispettoso
dell’ambiente e premiando l’impegno green degli hotel.
Sono già una cinquantina gli alberghi che hanno donato la quota. Info
Alberghi, oltre a mettere in comunicazione alberghi e utenti, si impegna
con una donazione iniziale di 50 alberi e aggiunge un albero ogni due
adesioni degli hotel.
La Regione Emilia-Romagna a partire dal 2009 ha decisamente irrobustito l’offerta turistica anche delle aree protette. Per esempio, sono
stati messi a punto in particolare due progetti: “Alta Via dei Parchi”
e “Ciclovia dei Parchi”.
Sempre più green anche la nuova edizione di “Al mare in treno”, iniziativa
firmata Trenitalia che promuove l’utilizzo della ferrovia per raggiungere la
costa romagnola. Quest’anno, viaggio e trasferimento in hotel sono gratuiti
per chi sceglierà il treno per concedersi una vacanza di almeno una settimana a Riccione, Rimini e Cattolica: 72 fermate Frecciarossa, Frecciabianca e InterCity per i turisti diretti in Riviera.
Con l’Alta Via dei Parchi si è creato un itinerario di trekking basato
sulle aree protette dell’Alto Appennino nella sua interezza.
L’Alta Via è il primo grande percorso escursionistico montano a non
interessare l’arco alpino.
Nello specifico i clienti Trenitalia che soggiorneranno almeno una settimana negli alberghi convenzionati delle tre cittadine della Riviera romagnola riceveranno direttamente dall'albergatore il rimborso del ticket
ferroviario di andata.
Se il soggiorno sale a due settimane, il rimborso verrà esteso anche al biglietto di ritorno. In più agevolazioni e prezzi d’ingresso ridotti nei musei,
castelli e parchi divertimento della Romagna con la speciale Carta Vantaggi
e, solo per gli alberghi di Riccione, l'esenzione della tassa di soggiorno.
Con le Ciclovie dei Parchi invece sono state valorizzate le aree protette
di pianura e di collina attraverso la creazione di percorsi le cui finalità
rientrano nelle politiche europee sulla mobilità sostenibile. La Regione
in questo modo ha voluto così promuovere un sistema di intermodalità
nei trasporti che integra il mezzo pubblico (il treno), con quello “ecologico” (la bicicletta).
Una segnaletica specifica “fuori parco” indica la stazione ferroviaria
più vicina dalla quale gli escursionisti possono facilmente arrivare alle
porte dell’area protetta e quindi all’inizio della ciclabile.
Nel 2015 ad approfittare dell’iniziativa sono state famiglie e coppie, ma
anche anziani e giovani: più 9% le presenze rispetto all'edizione dell'anno
precedente.
Fonte: http://ambiente.regione.emilia-romagna.it
Cosa accade quando la catena dei pagamenti si rompe…
di Daniela Lorizzo, Bank Trainer
e Consulente di Economia Consapevole
[email protected]
Spesso e non a torto, si considera che la crisi sia anche causata dalla rigidità
di erogazione del credito. Questo è certamente vero, banche e scarsità monetaria hanno una responsabilità importante. C’è però, a mio avviso, un’altra
questione altrettanto critica e ancora più pericolosa e subdola: l’interruzione
della catena dei pagamenti. Perché se è vero che all’inizio non pagava chi
effettivamente si trovava in difficoltà, ora non pagare è diventata una moda,
una prassi consolidata. Sono nate figure più o meno professionali che hanno
proprio questo scopo, di azzerare i debiti e insegnare a evitare i pagamenti,
indipendentemente da quante risorse economiche hai e da quali parole o
impegni hai speso. Esistono nelle librerie manuali d’uso con moduli e istruzioni: come evitare di pagare i debiti e vivere felici.
6 min
Ma siamo sicuri che questa prassi,
che si sta consolidando sempre di più, funzioni?
Perché è evidente che in questo modo stiamo mettendo in crisi una filiera
fatta di fiducia e opportunità. Perché se fino a ieri le aziende e i professionisti potevano contare sul fatto di vedere onorati i propri crediti e in questo
modo poter onorare i propri debiti, oggi l’eccezione è diventato chi paga.
Ma, visto che spesso il creditore e il debitore si cambiano di parte, diventa
chiaro che un giorno non pagherò io e il giorno dopo non sarò pagato.
Ha tutta l’aria di essere una guerra tra poveri dove a guadagnare sono i
soliti noti. Perché la legge del “dividi e impera” funziona sempre e si appoggia sulla mancanza di consapevolezza e di conoscenza, sulle piccole
grandi avidità umane e sulla scarsità di visione. Se riusciremo tutti a risvegliarci da questa forma ipnotica imperante e cominceremo a vederci come
tempo di lettura:
3 min
un corpo unico, dove il tuo
cliente, il tuo fornitore, il tuo
professionista è un partner
e non un estraneo da “fregare”, allora potremo rimettere in circolo quella
linfa vitale di fiducia e collaborazione che permette di dare una mano a chi ne ha bisogno e che non
obbliga migliaia di piccole imprese a chiudere solo perché qualcuno, magari più forte economicamente, li ha messi con le spalle al muro negando
o ritardando all’inverosimile un pagamento dovuto. Giusta misura, come
ci insegnano i Greci, dove l’economia serva a soddisfare i bisogni della
polis e non a creare ricchezza fine a se stessa.
SOMMARIO
Ambiente e Scelte Sostenibili
pag 3
Alimentazione Consapevole
Benessere Corpo e Mente
pag 4-5
pag 6-7-8
nei prossimi mesi sarà distribuito nelle seguenti FIERE di settore
SETTEMBRE
da pag. IX a pag. XII
Legalità e Territorio
pag 13
Bambino Naturale
pag 14
eco Abitare
pag 15
Amici Animali
pag 16
Spunti e Proposte
pag 17
eventi
pag 18
Annunci
pag 18
Appuntamenti Settembre
pag 19
Salone internazionale
del biologico e del naturale
dal 9 al 12 settembre 2016 - Bologna
www.sana.it
FA RETE
5-6 settembre 2016 - Bologna
www.farete.unindustria.bo.it
Essere nel benessere
Bologna Benessere
10-11 Settembre 2016
17-18 Settembre 2016 - Bologna
Monterenzio (BO)
Centro Civico Baraccano, via S. Stefano 119
VEG & JOY FESTIVAL
24-25 settembre 2016
Piacenza
NATUROLISTICA
24-25 settembre 2016 - San Pietro in Cerro (PC)
www.fieradelnaturale.it
OTTOBRE
BIO SALUS Festival
1-2 ottobre 2016 - Urbino (PU)
www.biosalusfestival.it
SAIE
19-22 ottobre 2016 - Bologna
www.saie.bolognafiere.it
FA’ LA COSA GIUSTA TRENTO
28-30 ottobre 2016 - Trento
www.trentinoarcobaleno.it/fa-la-cosa-giusta-trento/
NOVEMBRE
IO BENE
5 e 6 novembre 2016 - PALAEXPO di VERONA FIERE
www.iobene.it
ECOMONDO
8-11 novembre 2016 - Rimini
www.ecomondo.com
EIMA
9-13 novembre 2016 - Bologna
www.eima.it
MODENA BENESSERE FESTIVAL
12-13 novembre 2016 - Modena
www.modenabenessere.it
ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE
®
4
www.marinagiusti.it
www.lapastamadre.net
SeTTeMBre 2016
Il succo di mele “EVA” bio dalla Val Venosta
ModenaeReggioEmili
ModenaeReggioE.
di Veronica Ventura
tempo di lettura:
2 min
Il castello di Laces è un gioiello sotto la tutela dei beni culturali nel
cuore del paesino di Laces (BZ) e da oltre 60 anni è proprietà della
famiglia Oberhofer. 14 anni fa Klaus Oberhofer, il motore e la testa
della famiglia, ha assunto la gestione del maso dai suoi genitori e
ha introdotto l’agricoltura biologica con l’intento di produrre alimenti
sani e di adottare pratiche sostenibili. E così in questo castello ci si
dedica alla coltivazione di diverse varietà di mele secondo le direttive
biologiche. I frutteti si trovano sul soleggiato e arido cono di deiezione di Tarres, dove maturano mele croccanti ed aromatiche che
danno al succo di mele bio “EVA” il suo gusto unico.
"Conserva e tratta il cibo
come se fosse il tuo corpo,
ricordando che
nel tempo il cibo sarà il tuo corpo."
B.W. Richardson
®
“Per la nostra famiglia ci dice Klaus - è da sempre stato importante
avere un contatto diretto
con i consumatori per
rendere più accessibile
la vita contadina.
E così è nata l'idea del
sano succo aromatico
di mele biologiche
“EVA”. Siamo stati premiati per questo succo e ne siamo fieri! Lo trovate nella versione classica o abbinato a ribes nero o al succo delle ottime albicocche della
nostra vallata. Per ognuno la soluzione giusta: da 0,2 litri a 5 litri,
acquistabile anche on line sul nostro sito. ”
Il succo di mele biologiche EVA è rinfrescante e viene prodotto da
mele biologiche maturate al sole e raccolte a mano. Nel linguaggio
dell’enologia si parlerebbe di cuveé: l’insieme di diverse varietà risulta in un fantastico succo biologico aromatico. Grazie a un riscaldamento breve e delicato si conservano tutte le vitamine. Senza aggiunta
di zuccheri o conservanti.
Un bicchiere di succo contiene due mele biologiche.
Il succo di ribes nero e mele biologiche EVA contiene il 90% di succo
di mele biologiche e il 10% di succo di ribes nero. Questo succo unico
favorisce la salute e una lunga vita: contiene antiossidanti (che contrastano i radicali liberi), sostanze minerali e molta vitamina C ed è
ricco di pectine (fibre alimentari).
E’ proprio il caso di brindare con questo ottimo succo e di dire: “alla
salute!”
Le esigenze alimentari dello sportivo
di Elisa Cardinali, Biologa Nutrizionista
tempo di lettura:
CONTATTACI OrA SCrIVeNDO A
[email protected]
o telefona al 335 718 7453
per sapere come essere presente negli inserti di Vivere Sostenibile
NEL NUMERO DI OTTOBRE 2016
SPECIALE:
ABITARE SOSTENIBILE
Bio costruzioni, architettura sostenibile,
riqualificazione energetica delle abitazioni, bio-materiali,
arredo, complementi.
NEL NUMERO DI NOVEMBRE 2016
SPECIALE:
CITTA' SOSTENIBILE
Riuso, riciclo, decrescita ed efficienza energetica, mobilità alternativa e sostenibile, reti solidali e riattivazione delle comunità, gestione delle risorse.
NEL NUMERO DI DICEMBRE 2016
SPECIALE:
NATALE E' SOSTENIBILE
Consumi consapevoli, stili di vita sostenibili,
prodotti a basso impatto ambientale.
3 min
Chi pratica uno sport ha esigenze nutrizionali diverse da chi fa una
vita sedentaria. Ne deriva che la scelta qualitativa e quantitativa
degli alimenti e il momento di somministrazione del cibo possono influenzare notevolmente la prestazione, il rendimento, la resistenza
alla fatica nonché la possibilità di incrementare i carichi di lavoro.
Una buona gestione dei carboidrati è fondamentale. In particolare,
per assicurare un apporto costante di zuccheri nel torrente circolatorio, va privilegiata la somministrazione di carboidrati a basso indice
glicemico 3-4 ore prima della gara.
Questo permette di evitare quei fenomeni d’ipoglicemia conseguenti
all’assunzione di alimenti come merendine e bibite dolci: subito ci si
sente bene, ma finito l’effetto l’energia svanisce. Immediatamente
dopo la prestazione, alimenti a maggior indice glicemico permettono
invece di ripristinare le riserve di glicogeno epatico e muscolare.
Anche l’assunzione di una certa quota di proteine dopo la prestazione è importante: stimola la sintesi proteica muscolare e contrasta
la fase di catabolismo/degradazione dovuta all’esercizio. Questo è
importante soprattutto per quegli atleti il cui obiettivo principale è
l’aumento della massa muscolare. L’attività sportiva crea nel corpo
un ambiente acido che favorisce infortuni e tendiniti e che è possibile
contrastare attraverso la somministrazione di alimenti alcalinizzanti
come frutta e verdura, soprattutto cruda.
Dal momento che l’attività fisica provoca temporaneamente anche
uno stato d’infiammazione, per lo sportivo diventa fondamentale
l’assunzione giornaliera di omega 3 contenuti non solo nel pesce,
ma anche in fonti vegetali come semi e olio di lino, frutta secca
come noci, nocciole e mandorle e, seppure in minore quantità,
anche in verdure a foglia verde come cavoli,
spinaci e insalate.
Questi acidi grassi, grazie al loro effetto vasodilatatore, favoriscono
l’afflusso di sangue ai
muscoli e, agendo sulla
serotonina, migliorano
anche l’efficienza mentale degli atleti.
E l’idratazione? Non va
assolutamente trascurata: prima e durante la prestazione la bevanda
deve essere facilmente assorbibile a livello intestinale e avere un
tempo breve di permanenza nello stomaco, come nel caso di bevande a base di fruttosio e maltodestrine. Dopo la prestazione invece
il principale obiettivo è ripristinare vitamine e sali minerali: una valida
soluzione “casalinga” potrebbe essere sciogliere in un litro d’acqua
succo d’arancia o limone, 4-6 cucchiaini di zucchero (meglio se di
canna ed integrale) e mezzo cucchiaino di sale da cucina.
Torniamo a gustare frutta e verdura di stagione: a settembre…
Melanzane: contengono pochissime calorie e sono ricche di sostanze nutritive: in particolare quasi tutte
le vitamine del gruppo B che aiutano a mantenere un metabolismo attivo. La buona presenza di potassio,
fosforo e magnesio conferiscono proprietà rimineralizzanti e la presenza di antiossidanti può aiutare a
diminuire il colesterolo. Grazie al loro alto contenuto d'acqua hanno una funzione depurativa.
Altre verdure del mese: aglio, bietole, carote, cavoli, cetrioli, cicoria, fagioli, fagiolini, insalate, melanzane, patate, pomodori, piselli, peperoni, radicchio, sedano e zucchine.
Fichi: contengono le vitamine A e C, ferro, calcio, potassio e fosforo che aiuta il sistema muscolare
e la pressione sanguigna. Sono ricchi di fibre e polifenoli che aiutano la difesa della salute delle
cellule. I fichi secchi sono ricchi di potassio e magnesio, utili contro stanchezza fisica e alleati di
cuore e intestino.
Altri frutti del mese: fichi d'india, lamponi, mandorle, mirtilli, mele, melograno, meloni, more, noci,
nocciole, pere, pesche, susina, uva.
www.equilibristavegano.com
ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE
®
5
SeTTeMBre 2016
Tipi vegani e vegani tipo
vegano
L’equilibrista vegano
L’equilibrista
vegani
prodotti vegani
specializzata in prodotti
Bottega specializzata
Bottega
ModenaeReggioEmili
lghe
oleosi - aalghe
secca, semi oleosi
frutta secca,
utta, frutta
frutta,
barrette di fr
barrette
ModenaeReggioE.
di Silvia Gori
tempo di lettura:
4 min
naturali
dolcificanti naturali
colazione - dolcificanti
la colazione
soffiati per la
cereali soffiati
cereali
alternative
farine alternative
pasta e farine
pasta
“Posso entrare anche se non sono vegano?”. Ecco una frase ricorrente che
mi capita di sentire da chi si affaccia incerto all'uscio dell'Equilibrista Vegano di Via Andrea Dragoni, 33, Forlì. Ebbene sì, tutti siete benvenuti e
ad essere sinceri sono tanti i clienti fissi, ormai amici, che col mondo del
vegano davvero non c'entrano nulla.
spalmabili
vegetali e spalmabili
ormaggi vegetali
arietà di fformaggi
ampia vvarietà
ampia
seitan
tofu e seitan
lupino, tofu
affettati di lupino,
burger e affettati
burger
vegetali
bevande vegetali
yogurt e bevande
yogurt
Simpaticamente generalizzando, vorrei descrivervi alcune delle tipologie
più frequenti dei nostri clienti.
Per fratellanza e affinità elettive il vegano è quello che vi presento per
primo. Semplicissimo da riconoscere, entra già soddisfatto e contento, sfregandosi le mani mentre pregusta le novità, pronto ad aggiornandoci sugli
ultimi festival, presidi e cene a cui ha partecipato o che ha intenzione di
organizzare. Il vegano a volte ha percorso qualche chilometro extra solo
per arrivare qua da noi, riempiendomi il cuore di orgoglio e amore.
Per empatia ed affetto, il secondo tipo di cliente di cui vi voglio parlare è
l'afflitto. Purtroppo per alcuni dei nostri clienti seguire un'alimentazione
vegetale o che comunque riduca notevolmente i cibi di origine animale,
non è una scelta etica, quanto piuttosto una necessità. Contrariamente al
vegano, soprattutto le prime volte, l'afflitto si presenta in negozio decisamente meno effervescente, chiedendoci consigli su come sostituire gli alimenti che non possono più far parte della sua dieta: principalmente carni
rosse, insaccati, latte e derivati - in Italia circa il 60% della popolazione è
intollerante al lattosio!
Per fortuna l'afflitto si rinfranca in fretta, mutando quasi subito nello speranzoso e, nel migliore dei casi, nell'entusiasta, uscendo dal negozio sicuramente più sereno e positivo di quando era entrato. Altra gioia!
Far del BENE
tempo di lettura:
3 min
di Beatrice Calia, l’Erbana
Chef di cucina Natural Green
[email protected]
Il far del bene muove ogni cosa.
Il bene è ciò che è buono, onesto,
giusto; è amore, affetto, è ciò che è
utile. E’ ricchezza e rettitudine. Lo si
consegue con il corretto agire.
Possiamo chiamarlo ETICA, giustezza, rispetto, partecipazione
alla Vita.
È importante sapere che ci troviamo
immersi nel mondo della dualità, e
nel cercare di fare il bene è possibile
cadere nella “trappola” del sentirsi migliori/superiori confronto coloro che
stanno seguendo altre strade. Sarebbe carino tener conto che ognuno ha
i propri tempi e i propri modi, e solo l’esempio, la disponibilità e il sorriso
potranno attirare l’attenzione di altri invogliandoli a portare cambiamenti.
Per destarsi occorre un richiamo equo. Madre Natura ci è maestra e ci
indica la Via. Ti consiglio di mettere le mani nella Terra, lavora con Lei
zero
stagione a km zero
alla stagione
base alla
ssortita in base
verdura aassortita
cassette di verdura
cassette
iodinamica
oltivazione bbiodinamica
azione ddaa ccoltivazione
ordinazione
su ordin
acquistabili su
acquistabili
all’henne’
capelli all’henne’
tinture per capelli
protettive - tinture
solari protettive
creme solari
creme
alluminio
senza alluminio
deodoranti senza
corpo - deodoranti
viso e corpo
creme viso
creme
fluoro
senza fluoro
dentifrici senza
gamma di dentifrici
ampia gamma
naturali - ampia
detergenti naturali
detergenti
Per grande simpatia il prossimo è il missionario, di solito parente o amico
di un vegano mandato in spedizione d'acquisto oppure alla ricerca di un
regalo di compleanno o di un presente per una cena.
Si riscontra un'altissima concentrazione di questo tipo di clienti nei periodi
festivi: li riconosci subito dall'aria confusa e lo sguardo di chi non sa cosa
sta cercando. Spesso esordisce con frasi del tipo: “Per favore aiutatemi.”
“Io non ci capisco niente.” “Devo fare un regalo”. Anche questa tipologia
merita tutta la mia stima e affetto, perché nonostante le difficoltà e le evidenti
differenze alimentari tra chi medita il regalo e chi lo riceve, il missionario è
l'amico speciale o il parente amorevole che tutti noi vorremmo avere.
sa
casa
iattti e per llaa ca
pia
bucato, piatti
sfusi per il bucato,
vegetali sfusi
detersivi vegetali
detersivi
vegetali
spugne vegetali
ssenziali - spugne
lii eessenziali
saponarie - oolii
noci saponarie
noci
ordinazione!
su ordinazione!
vegan su
crescioni vegan
piadine e crescioni
novità: piadine
novità:
Dragoni 33
Via Dragoni
Via
Forlì, 47122
Forlì,
[email protected]
[email protected]
0543 68471
0543
349 4682224
Per ragioni di spazio purtroppo non posso soffermarmi su ulteriori categorizzazioni, ma posso assicurarvi che dall'Equilibrista Vegano si esce sempre soddisfatti, spesso più di quando si è entrati!
se La vorrai conoscere davvero, e nulla sarà più uguale. Attraverso lo scorrere delle stagioni darai valore ad ogni frutto che Lei vorrà generosamente
donarti, ma scoprirai anche come agire per il bene comune.
Ciò è possibile, urgente e fondamentale!
33 anni fa la mia Vita è cambiata e ho fatto scelte a partire dal cibo con l’intento di diventare una persona giusta. “Noi siamo quello che mangiamo”, e
non solo ciò che entra, ma anche ciò che esce diviene fondamentale per il
nostro benEssere (pensieri-parole-azioni-etc). Il cibo è il primo passo, poi
l’attenzione si rivolge ai rifiuti, alla sostenibilità, alla scelta dei detersivi, a ciò
che ci si spalma addosso, fino ad arrivare a risolvere le dipendenze da fumo,
dai carboidrati, dalle bibite gassate, dalle relazioni deleterie. Noi rappresentiamo il nostro microcosmo e avendone cura potremmo sentirci parte di
una comunità e sentiremo il richiamo della giustezza e della bellezza.
La frase che segue esprime ciò molto bene e per me rappresenta un monito
“Sii la luce del cambiamento che vuoi vedere accadere”: semplicemente ESSERE, fare la propria parte, del proprio meglio, in silenzio, senza apparire,
senza protagonismo, creando gioia, felicità, bellezza. Godere delle scelte
fatte e farle proprie. Mi approccio alla Vita guidata dalla buona volontà e
dal desiderio di fare del bene. Cercare di cambiare il prossimo con la forza
e il giudizio è insalubre e crea separazioni, fazioni, rabbia, asti. Le etichette
settorizzano e isolano, facendo scaturire giudizi. Lasciati guidare dal tuo
cuore e ricorda che il rispetto crea equilibrio. Abbi fiducia nell’essere umano.
Andrà tutto per il meglio! Vi abbraccio, evViva la Vita, evViva noi!
Un basen dall’Erbana, una Selvatica in Cucina.
Alimenti per vegani e vegetariani, senza lattosio,
senza lievito, senza zucchero.
Prodotti biologici e senza glutine per celiaci.
Cosmetici naturali
Via Zampeschi, 18 - ravenna
Tel. 347 050 1737
[email protected]
Alimenti Salutistici Lo Stragatto
Dolcificanti naturali FORLIVE
tempo di lettura:
di Lisa Fabbri
Diversi sono i dolcificanti naturali che possono essere utilizzati
in cucina con basso indice glicemico. Frutti dai quali si possono ottenere dolcificanti sono per esempio il COCCO e la
LUCUMA.
COCCO: contiene una fibra chiamata inulina che rallenta l'assorbimento del glucosio, ecco perchè lo zucchero di cocco ha
un indice glicemico più basso dello zucchero da tavola.
MESQUITE: Pianta leguminosa dalla quale si estrae una polvere, senza glutine, che ha un sapore simile al caramello,
quindi utile per preparare dessert con basso indice glicemico.
Frullato cremoso di banana e mesquite
Ingredienti:
Tutto
Tutto il BIO che vuoi
• 1 banana matura
LUCUMA: da questo frutto si ottiene una polvere che potrà
essere utilizzata per preparazione di torte, biscotti, cioccolatini, frullati e gelati. E' privo di glutine e con basso indice
glicemico.
• 200 ml di latte di riso (o altro vegetale)
Altre piante dalle quali si possono ricavare dolcificanti sono
il BAOBAB e la MESQUITE.
• 1 cucchiaino di miele grezzo
BAOBAB: La polvere del frutto del baobab può essere utilizzata per la preparazione di dolci.
2 min
• 2 cucchiai di crema di latte
Biologico
di qualità
I prodotti
della nostra terra
L'acqua
a km 0
• 3 cucchiai di polvere di Mesquite
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia e 1/4 di cucchiaio di
cannella
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore con qualche cubetto
di ghiaccio e frullare bene!
Prodotti
più sani
Accessori casa,
detersivi sfusi,
bimbo, editoria.
ORARI:
LUNEDÍ - dalle 15,30 alle 19,30 - MARTEDÍ
MARTEDÍ - SABATO
SABATO - dalle 9,00 alle 19,30 orario continuato
continua
AGRICOLTORI LOCALI TUTTI i MARTEDÍ
MARTEDÍ e VENERDÍ dalle 15,30 alle 19,30
OSPITIAMO GLI AGRICOLTORI
SPORTELLO
SPORTELLO ETICO:
I professionisti ricevono su appuntamento.
appuntamento.
0ERPRENOTAREUNINCONTROGRATUITOCONTATTAREILOPPURE
0ERPRENOTAREUNINCONTROGRATUITOCONTATTAREILOPPURE
[email protected]
L’APEBIANCA - Ecoliving impresa sociale
L’APEBIANCA
6IA,AMI&ORLÖ2ONCOAEROPORTOs4EL
6IA,AMI&ORLÖ2ONCOAEROPORTOs4EL
INFO LAPEBIANCAITswww.lapebianca.it
LAPEBIANCAITswww.lapebianca.it
6
BENESSERE CORPO E MENTE
www.sabbioni.it
SeTTeMBre 2016
tempo di lettura:
8 min
ModenaeReggioEmili
ModenaeReggioE.
errata corrige
®
COSMETICI
DA 30 ANNI QUALITA’, COMPETENZA E PASSIONE
La Regard Cosmetici nasce nel 1986, quando il Dott. Mignani Silvano con competenza e passione, e inoltre con
esperienza accumulata in aziende del settore, decide di
creare una struttura concepita per il servizio di “produzione
in conto terzi” nel settore della cosmesi naturale.
- Sviluppo di un laboratorio interno di analisi che consente
di poter controllare tutte le materie prime impiegate, le
fasi di lavorazione, nonché analisi microbiologiche, nell’ottica di offrire sempre maggiori garanzie di qualità e
sicurezza.
L’obbiettivo era quello di offrire ai propri clienti un servizio
di produzione a 360 gradi: consulenza nell’ideazione e sviluppo dei prodotti cosmetici, assistenza nelle pratiche tecnico-legali, assicurazione della qualità del prodotto.
- Certificazioni di qualità ISO 9001 : 2012 e ISO 22716 :
2007 GMP Cosmetiche
Regard Cosmetici ha maturato nel corso degli anni importanti obbiettivi:
- Produzione, confezionamento ed etichettatura di prodotti
cosmetici, attraverso Macchinari tecnologici all’avanguardia, di Grandi ma anche Piccoli lotti di Produzione.
LinphaBio
- Produzione di integratori alimentari di tipo vegetale come:
capsule, compresse, amari e soluzioni idroalcoliche dalle
molteplici attività.
- Produzione di Cosmetici Naturali e Biologici certificati
dall’ente BIOAGRICERT di Bologna.
- Produzione di Dispositivi Medici di Classe I non sterili.
LA REGARD OGGI
Sulla Strada tracciata dal suo fondatore, oggi Regard Cosmetici ha acquisito una forte personalità, cercando di essere non solo un fornitore di prodotti e servizi nel “Private
Label”, ma anche studiando e creando linee Cosmetiche
Naturali e Biologiche a proprio marchio.
COSMETICI NATURALI - BIOLOGICI CERTIFICATI
LinphaBio è una linea completa di prodotti cosmetici cer-
tificata per il viso e per il corpo realizzata con ingredienti
naturali e biologici: texture leggere e setose, e delicate profumazioni naturali. Tutti i prodotti non contengono parabeni, fenossiettanolo, PEG, siliconi, SLS, SLES, coloranti,
OGM o pesticidi.
LinphaBio
La Linea
accosta le proprietà Nutrienti e Antiossidanti, di 3 preziosissimi oli vegetali da agricoltura biologica certificata: Vinaccioli (Vitis Vinifera), Argan (Argania
Spinosa), Mandorle Dolci (Prunus Amygdalus Dulcis). Ogni
formulazione è arricchita inoltre con pregiati ingredienti naturali come la Calendula (Calendula Officinalis), la Mimosa
(Mimosa Tenuiflora), la Malva (Malva Sylvestris), l’Ammamelide (Hamamelis Virginiana) l’Aloe (Aloe Barbadensis) il
Nocciolo d’Albicocca (Prunus Armeniaca) e il Burro Di Karitè (Butyrospermum Parkii).
PRODOTTI VISO
Acqua Micellare - Struccante Viso - Crema Viso Idratante
- Crema Contorno Occhi - Crema Dermopurificante
- Maschera Viso Esfoliante - Maschera Viso Idratante
Maschera Viso Dermopurificante.
PRODOTTI CORPO
Bagnoschiuma Delicato - Crema Corpo Idratante - Nutriente
LinphaBio
La linea
è ideata e realizzata interamente in
Italia da Regard Cosmetici, l’azienda lavora seguendo rigorose norme di qualità, trasparenza ed etica.
Per garantire ai suoi clienti questi standard si è certificata
volontariamente sottoponendosi alla valutazione di enti seri,
indipendenti e restrittivi. I Prodotti della Linea LinphaBio sono
acquistabili presso il nostro negozio nei locali di produzione
sito in Via Cà Del Vento, 24 – 48012 Bagnacavallo (RA).
Giorni e orari di apertura al pubblico:
Lunedì – Martedì – Mercoledì dalle 8 alle 12
e dalle 14 alle 18.
Oppure sono acquistabili presso il nostro Shop on line:
shop.regardcosmetici.it
COSMETICI
DOVE SIAMO
Regard S.r.l.
Via Cà del Vento, 24
48012 Bagnacavallo (RA)
Numero Tel: 0545/64222
Numero Fax: 0545/292742
Mail: [email protected],
[email protected]
www.regardcosmetici.it
www.toccasanabioedilizia.com
SeTTeMBre 2016
®
7
Il Massaggio Essenziale
tempo di lettura:
4 min
di Stefania Travagin - [email protected]
ambiti adeguati, toni energetici interni che provocano determinate mobilizzazioni energetiche.
ModenaeReggioEmili
ModenaeReggioE.
Nel Massaggio Essenziale utilizziamo sia le proprietà aromatiche degli O.E., sia le proprietà benefiche delle piante.
Affinché́ un olio essenziale espleti bene la sua funzione è necessario adottare le percentuali di diluizione dettate dai ricercatori francesi. Su una miscela da 100 ml, normalmente
utilizzata durante questo massaggio, l'80 – 85 % sarà̀ costituito da olio vegetale, mentre il 10– 15% sarà̀ costituito da
O.E. o mix di O.E., quindi 10– 15 ml. Questa percentuale si
abbassa notevolmente nel caso delle famiglie più̀ pericolose
(fenoli, chetoni).
Un’esperienza emozionale, di rilassamento profondo e di risveglio dell’ispirazione in contatto con la Natura.
Presso gli Egizi e nell’antico Oriente il massaggio aromatico
veniva usato per la guarigione fisica e psichica. Ghea, associazione di promozione sociale, propone esperienze di benessere in armonia con la Natura, tra le quali il massaggio
aromaterapico con gli oli essenziali.
Gli oli essenziali (O.E.) sono l’anima e la vibrazione della pianta,
il punto d’incontro tra l’energia e la materia, il denso e il sottile,
un fluido che collega l’Uomo all’Universo, un ponte tra corpo,
anima e spirito. Attraverso la pelle e l’olfatto ci collegano alle
emozioni, ai ricordi, alle intuizioni e all’istinto e sono quindi in
grado di riportarci in sintonia con la nostra Essenza.
Cosa ci accade quando odoriamo
una determinata fragranza?
Succede in molte occasioni che, di fronte a essa, ricordiamo e,
più̀ che ricordare, quasi ci "troviamo" in situazioni vissute nel
passato.
Questa funzione, che viene svolta dalle essenze per mezzo dell’olfatto, si rapporta al rituale. Attraverso essa possiamo creare
La percentuale viene però alzata gradualmente ad ogni trattamento poiché́ non conosciamo esattamente il grado di carico
tossinico presente nel corpo del ricevente e la persona, in base
al suo vitalismo, potrà̀ espellere le tossine dal proprio corpo per
via intestinale, renale, epidermica ecc. Quindi adotteremo inizialmente percentuali del 3% poi del 5% fino ad arrivare al 15%.
Di preferenza usiamo olio di cocco biologico come vettore, per
le sue proprietà nutrienti della pelle e che, per la qualità di essere inodore, permette di percepire appieno la fragranza.
Utilizziamo solo sostanze naturali di provenienza certificata e
di ottima qualità, affiancati da fornitori esperti.
Con movimenti circolari effettueremo frizioni superficiali in
modo da donare calore, provocare una vasodilatazione, rilassare la muscolatura e il sistema nervoso; in questo modo otterremo un primo assorbimento degli oli. In seguito verranno
effettuati passaggi più profondi al fine di sciogliere le tensioni
e far penetrare il prodotto fino in fondo.
L’olio essenziale è scelto ascoltando le vibrazioni e il gusto
della persona, e verificando l’indicazione benefica con le proprie necessità fisiche, psichiche ed energetiche.
L’esperienza, attraverso il rilassamento e il contatto con la Virtù
dell’essenza, permette di liberare emozioni e favorisce il viaggio mistico e la Visione.
L’associazione svolge la propria attività a Massa Lombarda
(RA). Si può prenotare una consulenza gratuita per personalizzare il percorso telefonando al 328-7227277.
L’operatrice, da sempre attiva nel campo del benessere olistico
e del riequilibrio energetico, ha conseguito una formazione
specifica per il massaggio con gli O.E.
A tutti i lettori di Vivere Sostenibile
applicheremo uno sconto del 20%.
Stai bene rispettando l’ambiente e prendendoti cura del tuo corpo
tempo di lettura: 4
min
di Manuela Frigatti
Ma cos’è il SolidOlio?
E’ chiamato SolidOlio perché non contiene acqua o sostanze
acquose, non contiene neanche conservanti e sostanze di origine animale e si può apprezzare la completa assenza, di parabeni, paraffine, siliconi e tensioattivi chimici. E’ un panetto
composto da una formulazione unica e bilanciata di oli e burri
naturali preziosi che con la temperatura corporea si sciolgono,
lasciando sulla pelle un film morbidissimo che idrata e nutre
in profondità. Per il suo stato compatto SolidOlio non ha sprechi ed è paragonabile a una quantità di liquido tre volte superiore. Le essenze utilizzate per profumare il SolidOlio sono
prive di alcol, delicate e senza allergeni. Il SolidOlio contiene
tre preziose materie prime naturali provenienti esclusivamente
da coltivazioni biologiche secondo le logiche del
commercio equo solidale:
Resa 3 volte superiore rispetto ad una crema/olio liquida e
una maggiore quota di principi attivi senza rischi di reazioni
allergiche o irritazioni.
Grazie alla tecnica produttiva senz’acqua che utilizziamo, i
nostri prodotti sono privi di conservanti chimici e di sostanze
animali. Infatti l’assenza di acqua non rende l’ambiente vivibile
per i micro-organismi come i batteri. Inoltre è possibile inserire
più principi attivi rispetto ad altre procedure di lavorazione.
In questo modo produciamo rispettando l’ambiente e possiamo offrirti prodotti con una quota superiore di principio attivo per la cura del tuo corpo. SolidOlio, grazie alla
metodologia di produzione di Staibenecosmetica è così concentrato di principi attivi da oli e burri vegetali Bio, che ha una
resa 3 volte superiore a una crema normale. Stai Bene Cosmetica, è un laboratorio artigianale di cosmetica naturale, completamente Made in Italy, che oltre ad essere rigorosamente
cruelty free (gli animali non si toccano), non utilizza parabeni,
paraffine nè siliconi.
• Burro di Cocco BIO, ha un grande potere idratante, emolliente e nutriente e dona alla pelle elasticità e tono
• Burro di Karitè BIO, ricco di Vit. A, E e D è uno straordinario
antiossidante per la pelle che protegge dai danni dei radicali
liberi, dagli arrossamenti, dal vento, dal sole e dal freddo
• Olio di Argan BIO, oro del deserto e segreto di bellezza
delle donne berbere, grazie al suo profondo effetto nutriente
ed idratante, mantiene la pelle giovane e sana
Attenzione: I nostri prodotti sono Vegan e Cruelty Free,
ovvero non sono testati su animali.
SolidOlio è:
• nutriente profondo per il corpo
• elasticizzante viso e labbra
• protettivo e calmante per la pelle in caso di vento/ freddo/
sole
• emolliente dopo rasatura e depilazione
• preventivo per smagliature e desquamazioni
• vellutante per mani e piedi
Il SolidOlio per la sua particolare composizione ha la funzione
di nutrire e idratare la pelle ed essendo composto da oli naturali, senza conservanti o addensanti, si può utilizzare su qualsiasi parte del corpo.
Come si usa?
SolidOlio si utilizza direttamente sulla pelle
e si presta per diversi fini.
Qui sotto alcuni esempi:
• Prima del bagno/ doccia/ piscina: Sulla pelle asciutta SolidOlio, la protegge dal cloro e dagli agenti aggressivi (tensioattivi).
• Dopo il bagno/ doccia: SolidOlio, sulla pelle calda e umida,
è il nutrimento perfetto.
• In caso di vento/ freddo intenso/ sole: SolidOlio protegge
la tua pelle prima/ durante/ dopo l’esposizione agli agenti
atmosferici.
• Dopo barba/ depilazione: sulla pelle detersa, SolidOlio previene e calma irritazioni e arrossamenti.
• Prevenzione delle smagliature: durante la gravidanza o la
crescita, SolidOlio aumenta l’elasticità della tua pelle.
• In caso di desquamazioni: applica SolidOlio con un massaggio circolare e profondo, preferibilmente dopo la rimozione di cellule morte con il nostro insostituibile SolidOlio
Scrub.
• Sulle mani: SolidOlio dona morbidezza e protezione alle tue
mani. Ottimo anche per impacchi emollienti.
• Sui piedi e talloni induriti: Sulla pianta e sul tallone, SolidOlio aiuta i tuoi piedi a tornare lisci e belli.
Su www.staibenecosmetica.com
poi puoi scegliere secondo il tuo gusto!
Hai a disposizione 30 profumazioni differenti!
®
8
www.danielalorizzo.it
SeTTeMBre 2016
La Biotransenergetica
e ModenaeReggioEmili
il Passaggio dal Cuore
ModenaeReggioE.
di Stefano Gentilini,
Counselor trainer in Biotransenergetica
Una street view per i sentieri
più suggestivi al mondo
tempo di lettura:
di Margherita Bruni
4 min
tempo di lettura:
3 min
Molti si ricorderanno del romagnolo Fabio Zaffagnini per
l'incredibile successo di Rock in
1000, ma pochi sanno che già
qualche anno fa si è reso autore di un'impresa forse più rivoluzionaria di portare i Foo
Fighters in concerto a Cesena.
Zaffagnini e compagni hanno
infatti messo a punto il primo
sistema di mappatura dei sentieri off road in modalità street
view, per farvi vedere anche
quello che Google Street View non vi mostra.
Questo viaggio alla ricerca e alla conoscenza di
noi stessi, in relazione con il mondo esterno che ci
accompagna, è un occasione indispensabile di
crescita e confronto. E’ necessario conoscere e padreggiare un metodo di conoscenza che ci consenta di andare oltre alle colonne d’Ercole dell’Io.
La Biotransenergetica aiuta chi vuole imparare a
navigare le agitate acque della coscienza con l’indicazione di presupposti di base che ci guidano
verso una migliore comprensione della vera natura
delle cose.
Sembrano esistere due modalità di conoscenza,
una razionale che ha nel pensiero logico-lineare il suo strumento operativo ed una intuitiva, o insight (letteralmente “vedere dentro”),
in grado di accompagnare l’essere umano alle
soglie del mistero.
La prima si svolge secondo una modalità di conoscenza lineare basata sul ragionamento e sull’analisi, il modo di funzionare della nostra mente di tutti
i giorni. Questa modalità, privata dell’esperienza
diretta del sacro, figlio dalla separazione prodotta
dall’ideologia egocentrica, fondata sull’accumulo
e la sopraffazione.
La seconda si compie mediante una modalità
circolare di conoscenza (io e l’altro) che è immediata e diretta.
La coscienza olistica o mente intuitiva è il modo di
funzionare dell’uomo presente a se stesso, in contatto con la propria essenza. L’uomo presente, mediante le parole dei saggi e degli avatar di ogni
tempo, ripropone instancabilmente messaggi
espressi nel linguaggi universale dell’amore e delle
qualità più genuine come la pace, l’ascolto, l’accettazione, artefici dell’avventura spirituale di una
cultura fondata sulla condivisione.
Estremizzando ancora potremmo identificare con
l’oriente la conoscenza della via mistica e nell’occidente l’artefice della via scientifica.
È arrivato il tempo di far pace tra la mente e il
cuore e favorire una modalità di conoscenza ed
evoluzione che accompagni l’uomo alla rinascita
di se stesso.
Un Modo Ulteriore che crei le condizioni per superare ogni conflitto e trasformarlo in un opportunità di evoluzione di coscienza.
Approfondiremo meglio in un successivo articolo.
Stefano Gentilini
Counselor trainer in Biotransenergetica
Svolge attività di counseling individuale e gruppi.
Cell. 3479248487
www.stefanogentilini.jimdo.com
www.integraltranspersonal.com
tempo di lettura:
2 min
Le foglie e i fiori freschi della Calendula Officinale
possono essere impiegati in gustose e colorate insalate.
La fioritura della calendula è piuttosto lunga (da
primavera in autunno), tuttavia il periodo balsamico, ovvero quello in cui una pianta officinale presenta la più alta concentrazione di principi attivi,
sono il mese di Aprile e di Settembre, quindi si consiglia di raccoglierli se possibile in questi mesi.
Si inseriscono i fiori secchi compressi in un vaso
con coperchio e si ricoprono con l'olio con un rapporto in termini di peso tra fiori ed olio di 1:10.
Il primo sentiero virtuale, quello realizzato a Yosemite,
in California, è stato pubblicato a febbraio del 2012.
Attualmente è possibile vedere le foto panoramiche di
vari sentieri mappati in Italia, Cuba, Nuova Zelanda,
Stati Uniti, Turchia ed Etiopia.
Per quanto riguarda il bel Paese, è possibile ora visitare 80 diversi sentieri sparsi su tutto il territorio nazionale. Insomma, il made in Italy strizza l'occhio alla
Silicon Valley ed infatti Zaffagnini e co. hanno ricevuto
una telefonata da Google, pur conclusasi con un nulla
di fatto. Il progetto è stato inoltre finanziato dalla piattaforma italiana di crowfunding Eppela, dove ha raccolto oltre 4000 euro da quasi 100 finanziatori.
LA ROMAGNA CREDE IN BIO
storie bio allegre di questa Terra
b Ile
o sTe n I
s
o
m
u r Is
a n Im a
a m IcI
lI
PRO IL PR
GE
IM
SO DEDI TTO MEDO
ST CATO A IATICO
EN LLA
IBI
LIT
À
me n T e
e
o
p
r
o
s e re c
b en es
e
u ra
cI a l
o
s
I - c u lT
r
e
G
a
n
o
va z I
I n no
en
Mentre i fiori tagliati a metà ed essiccati per farne
un oleolito lenitivo, cicatrizzante, antinfiammatorio
ed antisettico.
E' preferibile usare un buon olio extravergine di
oliva perché difficilmente irrancidisce con fiori precedentemente essiccati per evitare che l'acqua presente nel fiore possa far andare a male l'oleolito.
Ma chi realizza le mappe? Certo, a dare il via alle
esplorazioni a piedi è stato il team di Trail Me Up, ma
il sistema viene implementato ed aggiornato grazie al
contributo di una rete di volontari che possono proporsi sul web: appassionati di hiking e natura o semplicemente persone che vogliono far conoscere il luogo
dove vivono.
Gli aspiranti esploratori che si propongono ricevono
un adeguato equipaggiamento tecnologico messo a
punto dai fondatori di Trail Me Up.
T
Oleolito di Calendula Officinale:
proprietà e preparazione
di Rosaria Scotto
Il progetto si chiama Trail Me Up e consiste precisamente in un sito web che offre trailviews a 360° di paesaggi che sono accessibili solo attraverso itinerari e
percorsi a piedi: dai parchi naturali ai luoghi più sperduti e inospitali. Un’interfaccia che permette agli utenti
di visitare queste location dalla prospettiva di un vero
escursionista, con un format di realtà virtuale in cui
ogni movimento o rotazione può essere colto da tutti
gli angoli possibili.
Per acquisire le immagini dei sentieri, infatti, hanno
realizzato uno zaino, dotato di cinque fotocamere sincronizzate, un GPS e un sistema di alimentazione
esterno. Durante il percorso, l’operatore scatta una
foto ogni 20-30 metri, quindi registra la posizione. Infine, le immagini vengono geo referenziate ed elaborate in modo da formare le panoramiche a 360°
a lTer
erGI e
al
e
naT I v
p
co ns a
e
n
o
I
az
I m e nT
evo le
en IbIl I
sce lT e sosT
m o b IlIT à s o
sT e nIb Ile
Esporre al sole per tre settimane il barattolo.
Filtrare l'oleolito con una garza sterile, strizzando
bene i fiori. Riporlo in un recipiente di vetro scuro.
Può essere usato fino ai due anni successivi, se opportunatamente conservato.
Segnala alla Redazione di VIVERE SOSTENIBILE in Romagna
la tua realtà BIO o sostenibile,
ti contatteremo per fare un servizio giornalistico su di te!
Scrivi a [email protected]
indicando i tuoi riferimenti.
IX
X
XII
www.flora2000.it
LEGALITÀ E TERRITORIO
SeTTeMBre 2016
tempo di lettura:
3 min
di Michele Romani
La sostenibilità diviene quindi un percorso, una via da intraprendere con fantasia, immaginazione e gioia: una FESTA.
TEMA della FESTA: “LE RELAZIONI”!
Le relazioni come punto di partenza imprescindibile per poter
costruire un mondo sostenibile. L'attuale società sta attraversando varie crisi (economiche, finanziarie...) ma forse la più
forte e destabilizzante di queste è quella relazionale.
Vogliamo ripartire da qui, trattando sotto diversi aspetti le Relazioni:
· le relazioni a livello economico (produttori, consumatori, etc.)
A Fano (PU)
il 2,3 e 4 settembre 2016
· le relazioni dell'uomo con l'ambiente
Una società sostenibile è una società che soddisfa i bisogni
del presente senza compromettere la capacità delle future generazioni di soddisfare i propri.
· relazioni tra cittadini e istituzioni e Res Pubblica (il GAS ha
partecipato agli stati generali proposti dall'attuale amministrazione)
E’ in grado di andare avanti generazione dopo generazione
ed è una società lungimirante, flessibile e “saggia”.
Per costruire qualsiasi cosa insieme, a maggior ragione una
società sostenibile, bisogna prima di tutto ripensare a come
gli attori del cambiamento interagiscono, si confrontano e scelgono. La strada del cambiamento non può passare solo per
alcuni ma possibilmente da tutti; per ottenere il coinvolgimento
delle persone la relazione è fondamentale.
Non sappiamo esattamente come sarà la società sostenibile
di domani, ma ci immaginiamo e ci impegniamo nel cercare
le idee e le vie che portano a questo domani, rendendo più
piacevole e desiderabile la rivoluzione sostenibile in atto.
13
Festa della Sostenibilità
La sostenibilità impone attenzione agli equilibri ambientali e
sociali, offrendo alle persone una vita dignitosa che consenta
a chiunque condizioni di benessere adeguate. La necessaria
transizione verso una società sostenibile impone, e imporrà,
profondi cambiamenti sociali e economici. Un cambiamento
necessario in quanto la prospettiva di mantenere gli odierni
squilibri sia ambientali che sociali non sarà perpetuabile e la
situazione attuale, definita di profonda “crisi”, ne è un evidente sintomo.
®
· le relazioni a livello sociale (tra generazioni, tra popoli di
etnie diverse, tra estrazioni diverse)
Vi aspettiamo con laboratori per grandi e piccini, incontri,
mangiare e bere bio a km0, danze, racconti e altro ancora,
alla Corte Sant’Arcangelo in Piazza Amiani e presso la Mediateca Montanari “Memo” di Fano.
Apertura stand espositivi: Venerdì dalle 18,00 alle 22,30;
Sabato dalle 9,00 alle 22,30; Domenica dalle 10,00 alle
22,30. Ingressi agli spettacoli a offerta libera.
Programma completo su:
www.fieradellasostenibilita.org
Il Patto dei Sindaci
ModenaeReggioEmili
Energia
& Clima
ModenaeReggioE.
Il nuovo Patto dei Sindaci per l’energia e il
clima prevede obiettivi energetici e climatici al
2030 (-40% CO2) e un approccio integrato alla mitigazione del cambiamento climatico (riduzione
CO2) e all’adattamento al cambiamento climatico
(resilienza).
L’inclusione di politiche climatiche è un’opzione integrativa per i Comuni che al 1° ottobre 2015 avevano già sottoscritto l’accordo volontario al 2020,
mentre rimane l’unica scelta possibile per i nuovi
aderenti.
L’ufficio UE ha rilasciato strumenti aggiornati per
supportare i nuovi firmatari: FAQ (ITA ed
ENG), Linee guida (ENG), Template PAESC (XLS in
ENG) per la rendicontazione.
La piattaforma online del PAESC sarà disponibile solo
nel 2017. Con l’adesione di Cesena (PAES + Adapt
al 2020 ed estensione al 2030) sono 8 i Comuni in
regione che hanno aderito all’impegno volontario sul
cambiamento climatico: Bologna, Parma, Reggio
Emilia, Ravenna e, tra i piccoli, Berceto (PR) e Predappio (FC) (PAES + Adattamento al 2020). Malalbergo (BO) ha aderito direttamente al nuovo Patto
(PAESC al 2030).
Solo Bologna ha già fatto un piano, gli altri ci
stanno pensando.
Fonte: www.anci.emilia-romagna.it
Legalità consapevole
a cura dell’Avv. Elisa Dalpane
Quando mi chiedono che lavoro faccio ed io rispondo “l’avvocato” molti cambiano espressione e mi guardano con diffidenza precipitandosi a sottolineare che loro, dell’avvocato,
non ne hanno mai avuto bisogno; come se rivolgersi ad un legale fosse una cosa disdicevole. Qualcuno mi ha anche francamente ammesso che pensa che l’avvocato sia colui che
anzitutto vorrà essere pagato molti soldi per il solo fatto di fissare un appuntamento, che parlerà in una lingua incomprensibile e sarà soddisfatto se la vicenda che gli viene sottoposta
andrà a finire in un’aula di tribunale perché così la sua parcella aumenterà a dismisura (perché “causa che pende causa
che rende”). Insomma, la sensazione che ho è che la parola
avvocato evochi un’immagine che potrebbe corrispondere
ad un misto tra l’azzeccagarbugli manzoniano, l’anziano
presidente della banca di Mary Poppins e Malefica di La
bella addormentata nel bosco. Effettivamente quando ero piccola pensavo che in un mondo dove le persone vanno tutte
d’accordo l’avvocato sarebbe stato disoccupato.
Crescendo ho capito invece che, fatta eccezione per chi ha veramente l’obbiettivo di voler danneggiare gli altri (ma si parla
di casi veramente limitati e sporadici che riguardano più il
modo penalistico che non quello civilistico), i litigi nascono da
sentimenti quali il rancore, la frustrazione e la sensazione di
essere stati raggirati. Sentimenti che non sempre sono generati
da colui che ci avrebbe fatto un presunto torto, ma da noi stessi
che non eravamo adeguatamente informati per rispondere oppure in grado di fare tutte le domande necessarie per capire
qual’era la situazione che si presentava.
Quindi ho deciso di laurearmi in giurisprudenza e diventare
un avvocato civilista per avere quegli strumenti e quella conoscenza che mi consentisse di essere autonoma e abile nel
darmi le risposte e svolgo il mio lavoro non con la speranza
tempo di lettura:
6 min
che le persone litighino, ma con l’obbiettivo di fornire quella
conoscenza tecnica che, chi non ha fatto il mio percorso di
studi, difficilmente può avere.
Perché credermi? Perché fidarsi di me?
Anzitutto perché ritengo che nel momento in cui si varca la soglia di un tribunale tutte le parti coinvolte abbiano già perso
qualche cosa. La realtà dei fatti deve essere dimostrata con
prove documentali o con dei testimoni che dovranno venire, a
distanza di tempo, a confermare delle circostanze che potrebbero non ricordare; il giudice, poi deciderà sulla base delle
prove e, in quanto essere umano, potrebbe sbagliare nel fare
le sue valutazioni. Queste incognite possono pregiudicare
l’esito della più favorevole delle cause senza poi considerare
che per arrivare ad una sentenza passerà del tempo ed alla
fine, in caso di vittoria, se la nostra controparte non adempirà
spontaneamente, si dovrà cominciare con una nuova procedura per il recupero coattivo del credito dichiarato dal giudice.
Una strada lunga, tortuosa e costosa.
Una volta un mio cliente, davanti alla scelta se fare o meno
una causa che aveva ottime probabilità di vittoria, mi chiese
che cosa avrei fatto io al posto suo ed io gli risposi che non
potevo essere al posto suo perché eravamo due persone diverse; lui insistette e per fargli comprendere ciò che intendevo
gli chiesi se per i due o tre anni successivi (quelli necessari per
la causa) sarebbe stato in grado di dormire sonni tranquilli.
La mia domanda lo turbò e si congedò dicendomi che si sarebbe fatto sentire. Si presentò qualche giorno dopo e mi disse
che non voleva procedere perché una causa pendente in tribunale non lo avrebbe fatto dormire per nulla; preferiva mettere un punto e voltare pagina. La cosa sorprendente (anche
se per me non lo è affatto) è che dal suo volto era sparita
l’espressione corrucciata con la quale mi si era sempre pre-
sentato ed era comparsa un’aria serena e rilassata dettata da
una decisione convinta e consapevole.
Sono fermamente convinta che non ci siano scelte giuste o
sbagliate, ma che ogni decisione sia del tutto personale ed
insindacabile perché siamo noi a dover convivere con le conseguenze di ciò che decidiamo. Allora forse vi chiederete: a
cosa servo io come avvocato?
Servo per fornirvi tutti gli elementi necessari per farvi decidere,
per indicarvi che opzioni avete ed i pro ed i contro di ognuna
di queste. Servo per tradurvi una lingua tecnica che non tutti
conoscono anche se è sempre lingua italiana; servo per elencarvi costi e tempi delle varie procedure necessari per una valutazione costi/benefici. Servo perché un domani non accada
che scopriate qualche cosa che non sapevate e che vi avrebbe
fatto decidere diversamente generando in voi rabbia, rancore
e frustrazione, sentimenti difficili da gestire e pensanti da sopportare. Servo perché di fronte a scelte su questioni legali
ognuno ha il diritto di mantenere l’espressione serena che tutti
i volti dovrebbero avere.
Se, quindi, siete curiosi di avere qualche informazione in più
su aspetti giuridici che riguardano la vostra vita, ad esempio
se è valido il contratto che avete concluso con l’operatore telefonico o quanto costerebbe ottenere una consulenza legale
scrivete a [email protected].
BAMBINO NATURALE
®
14
www.staibenecosmetica.com
SeTTeMBre 2016
Zuccabà: fare scuola in modo attento e consapevole
tempo di lettura:
4 min
di Elena Campacci - [email protected]
ModenaeReggioEmili
ModenaeReggioE.
Siamo un'equipe di educatrici professioniste
con percorsi formativi differenti e multidisciplinari (Metodo Montessori, Outdoor Education, Apprendimento Esperienziale,
Gestalt Counseling, Pedagogia della Lumaca, OrtoCultura, Pedagogia 3000, MusicArterapia nella Globalità dei Linguaggi,
Pedagogia non direttiva, psico-pedagogia
di comunità, pedagogia speciale) che in sinergia promuove lo sviluppo integrale dell'essere umano, in particolare del bambino,
nelle sue diversità e caratteristiche individuali e collettive.
Crediamo nella necessità di
creare un ambiente educativo
che possa assolvere il compito di
educare con coscienza, che sappia coltivare individui consapevoli e felici, attenti ad uno
sviluppo integrale di sé, capaci
di conoscere, riconoscere e rispettare la propria natura e
quella dei propri simili.
Crediamo in un'educazione integrale che dia spazio a tutte le
competenze del bambino (cognitive, emozionali, sociali, pratiche, ecologiche, motorie,
spirituali ed artistiche), e permetta lo sviluppo di una crescita
equilibrata e di un'autostima efficace. Per questo riteniamo fondamentale educare ad essere e
non a dover essere, alla ricerca
e al naturale bisogno di apprendere.
Zuccabà è un progetto educativo per bambini/e da 2 a 11 anni, un nuovo modo di fare
scuola, consapevole, attento e stimolatore dei
processi emotivi e relazionali, dei talenti e delle
potenzialità individuali e di gruppo. In una
casa immersa nel verde, nelle colline tra Forlì
e Cesena, da settembre a giugno, da lunedì a
venerdì, i bambini e le bambine hanno la possibilità di giocare, sperimentare e apprendere
muovendosi liberamente in uno spazio propositivo a misura di bambino, sia dentro che
fuori. I gruppi-classe sono di pochi bambini per
dare la possibilità di creare un clima familiare
e sereno fondato sulla lentezza, sulle piccole
cose e su quei gesti quotidiani capaci di fissare
interiormente il desiderio e la volontà di "prendersi cura di". Il progetto educativo si fonda sui
seguenti principi:
• La centralità del bambino, dove l'ascolto, 'osservazione e la conquista dei bisogni, delle
emozioni e dei talenti del bambino sono al
centro della proposta educativa.
• Una comunicazione sana, efficace, non violenta tra bambini e tra adulti e bambini.
• Un clima democratico, dove le decisioni vengono prese adulti e bambini insieme.
• Libertà di scelta, per poter sviluppare e consolidare il naturale bisogno di apprendere,
ognuno con le proprie modalità e i propri
tempi.
• Educazione incidentale, che dia spazio all'imprevisto e all'errore come possibilità di
apprendimento,
• Educazione esperienziale, offrendo diverse
esperienze da cui apprendere e in cui con-
frontarsi con se stessi, con gli altri e con il
mondo.
Zuccabà e una comunità educante. Il progetto
Zuccabà rientra all'interno di una visione olistica più ampia, e vuole essere uno spazio
educativo per l'intera comunità, uno spazio
educante, capace di introdurre il bambino a
un rapporto creativo con il mondo e di costruire trame dell'apprendimento. La casa di
Zuccabà diventa così un luogo in cui le persone
si incontrano, le associazioni collaborano, la
comunità partecipa.
Il progetto educativo consapevole Zuccabà è
un progetto dell’associazione Soffiditerra.
A luglio è partita la Campagna di Crowdfunding su: www.produzionidalbasso.com che
termina il 7 settembre 2016! Avete l'opportunità di sostenerci e di aiutarci concretamente a
realizzare il sogno comune di una nuova
scuola per crescere bambini felici. Il ricavato
della campagna verrà utilizzato per coprire
parte dei costi della casa e per l'acquisto e la
costruzione dei materiali.
Per info Facebook: zuccabà
Sano etico e sostenibile: il latte materno
di Linda Maggiori
tempo di lettura:
3 min
Cosa c'è di più sano, etico e sostenibile del
latte materno?
L'Oms raccomanda allattamento esclusivo
fino a 6 mesi e integrato da alimenti almeno
fino a 2 anni. Il latte materno è un alimento
vivo, ricco di anticorpi, cellule staminali, ormoni, fattori di crescita e micronutrienti.
Pronto all'uso, igienico, a rifiuti zero, a cm
zero, a costo zero. L'allattamento, soprattutto se prolungato, è un fattore
protettivo anche per la salute della mamma.
Il latte materno è uno degli alimenti più democratici, perché il suo valore nutritivo è
uguale in tutte le mamme, sia povere, sia
ricche. Purtroppo, le percentuali di allattamento sono sconfortanti, (benché migliori
degli anni '80): in Italia le donne che allattano esclusivamente al seno il proprio bambino, a 4-5 mesi di vita, sono il 38%.
Eppure, a parte gravi patologie materne, o
rarissimi casi di allergia dei bambini al latte
materno (galattosemia), tutte le donne possono (in teoria) allattare.
Ma cosa impedisce, in pratica, a tante
mamme di allattare? Piccoli problemi e
ansie che senza supporto possono diventare
invalicabili montagne, pregiudizi nella rete
familiare,
pratiche
sanitarie
non
corrette, politiche lavorative non abbastanza tutelanti, e su tutto, l'immane giro di
interessi e corruzione che vortica intorno al
latte artificiale. Un'inchiesta di Rec, su Rai
tre, svela il costo nascosto del latte artificiale: quello dei viaggi, dei tablet, degli iPhone che gli informatori scientifici regalano
ai pediatri nella speranza di essere ricambiati con prescrizioni facili.
Nei paesi poveri la situazione è ancora più
drammatica: mamme spinte ad abbando-
nare l'allattamento per il marketing criminale delle multinazionali del latte artificiale, costrette ad alimentare i loro
bimbi con latte in polvere, senza saper leggere le istruzioni né sterilizzare i biberon,
strozzate dalla povertà, diluiscono la polvere in troppa acqua e troppo sporca. E
così, tra infezioni e denutrizione, tanti bambini muoiono.
"Il latte materno è inquinato" dicono alcuni
"meglio quello artificiale".
Benché effettivamente il latte materno concentra in sé molti inquinanti ambientali, la
letteratura scientifica dimostra che è comunque preferibile a quello artificiale. A parità
di contaminazione in utero se la cavano meglio, in termini di sviluppo neuropsicologico
e cognitivo, i bambini allattati al seno, soprattutto se a lungo, rispetto a quelli alimentati con formula o in maniera mista.
L'allattamento al seno, infatti, favorisce e
protegge lo sviluppo neuropsicologico e cognitivo anche quando sia stato compromesso dall'esposizione ad inquinanti
durante la gravidanza.
Miracoli della natura, che (ancora per
quanto?) è più forte della follia di noi umani.
ECO ABITARE
www.staibenecosmetica.com
www.beatricecalia.it
®
15
SeTTeMBre 2016
Rinnovabili, così vinceranno la guerra
dei costi contro carbone e gas
tempo di lettura:
Gruppo di acquisto Bici Elettriche
3 min
Entro il 2040, le fonti di energia a emissioni zero costituiranno
il 60% della capacità installata. Previsti investimenti per 11.400 mld in 25 anni.
Il conflitto che vede contrapposte fonti fossili a energie
rinnovabili si gioca tutto sui costi. Ma non fatevi ingannare dai prezzi bassi di carbone, petrolio e gas, alla
lunga la guerra energetica sarà vinta dalle emissioni
zero. Una scommessa sui cui Bloomberg New Energy
Finance (BNEF) è pronto a mettere la firma, dal momento che rappresenta il principale risultato del
suo New Energy Outlook 2016.
L’ultima previsione a lungo termine elaborata da BNEF
scandisce i tempi della trasformazione energetica seguendo da vicino i destini di ogni fonte. I prezzi dell’energia da carbone e gas continueranno a rimanere
bassi ancora per diverso tempo visto l’eccesso di materia prima rispetto alla domanda. Tuttavia i costanti e ingenti investimenti verdi, congiuntamente allo sviluppo
del settore delle soluzioni di bilanciamento (come le batterie) contribuiranno a far letteralmente precipitare i
costi delle green energy che diverranno, di fatto, le fonti
di elettricità più economiche in molti paesi già nel 2020
(in Cile lo sono già da quest’anno) e nella maggior
parte del mondo entro il 2030.
Nel dettaglio il prezzo per la generazione del MWh
per l’eolico a terra scenderà del 41% entro il 2040 grazie soprattutto al miglioramento dei fattori di capacità,
mentre il fotovoltaico subirà una riduzione addirittura
del 60%, passando dai 74- 220$ / MWh di oggi, ad
una stima media di circa 40$ / MWh in tutto il mondo
nel 2040.
Questo significa anche una crescita esponenziale delle
istallazioni: per il 2040, le rinnovabili costituiranno il
60% della capacità installata a livello mondiale. Con
eolico e fotovoltaico che, da soli, rappresenteranno il
64% dei 8.6 TW della nuova capacità prevista. E più
precisamente sarà l’energia solare a fare la parte da
leone con 3.7 TW (43%) della nuova capacità aggiunta
nel periodo 2016-40 e con oltre 3 miliardi di dollari di
nuovi investimenti.
“Da qui al 2040 saranno investiti 7.800 miliardi di
dollari nelle fonti rinnovabili, due terzi degli investimenti nella capacità totale di generazione di energia,
mentre gli investimenti globali in fonti fossili saranno
pari a 2.100 miliardi”, afferma Seb Henbest, capo di
Bnef per Europa, Medio Oriente e Africa e autore principale dell’Outlook aggiungendo tuttavia che “sarebbero necessari migliaia di miliardi in più per portare
le emissioni mondiali su un livello compatibile con il target” di aumento massimo di 2 gradi centigradi della
temperatura deciso nel dicembre scorso nella Conferenza Onu sul clima di Parigi.
Fonte: www.rinnovabili.it
Al via il primo gruppo di acquistoModenaeReggioEmili
Bici Elettriche: l’unione fa la bici!
Aperte le adesioni in tutta l’Emilia-Romagna,
con vantaggi speciali su Bologna.
ModenaeReggioE.
tempo di lettura:
3 min
Stanchi di andare a lavoro in macchina o motorino, spendendo cifre da capogiro in benzina
ma non avete voglia di arrivare affannati in ufficio? Niente paura, abbiamo la soluzione!
In collaborazione con VeloLove e viviconstile.org,
abbiamo organizzato il GAME (Gruppo di Acquisto Mobilità Elettrica), un gruppo di acquisto diretto proprio a coloro che vogliono lasciare a
casa l’auto e il motorino per recarsi a scuola o
al lavoro in bici elettrica.
L’uso quotidiano della bici contribuirebbe a tenere sotto controllo anche l’inquinamento, con
riduzioni ben evidenti: si calcola che una bici
che mediamente copre una distanza di 2400 km
ogni anno, emetta 5g di CO2/km per essere
prodotta e mantenuta. Se tutta la popolazione
europea utilizzasse la bicicletta per i propri
spostamenti quotidiani, avremmo un taglio di
emissioni compreso tra 62 e 139 tonnellate,
cioè tra il 5 e il 12% dell’obiettivo Ue 2020.
Il GAME, in Italia, è il primo gruppo di acquisto
di bici a pedalata assistita, promosso da più
città sul territorio nazionale, con la formula prodotto+servizio.
Abbiamo inviato alle aziende italiane produttrici
un bando per trovare l’offerta tecnicamente più
valida ed economicamente più vantaggiosa
per due tipi di prodotti, tra loro alternativi: una
ruota che trasforma in poche mosse la bici “convenzionale” in una a pedalata assistita, oppure
una bici a pedalata assistita completa di tutto. In
questo modo, i cittadini aderenti possono decidere
cosa sia meglio per loro.
Il progetto è diretto soprattutto a chi va al lavoro
o a scuola compiendo tragitti entro i 10 km ogni
giorno e in maniera ripetitiva. I pendolari, insomma, sono la principale categoria che beneficerebbe della bici elettrica, sia in termini di
risparmio economico che di salute.
La possibilità di andare in bici almeno un paio
di giorni a settimana, in media, farebbe risparmiare loro circa 2/300 euro all’anno per
quanto riguarda la benzina e le spese di mantenimento dell’automobile.
Rispetto all’utilizzo giornaliero di uno scooter, il
risparmio è ancora più significativo: considerando una media di 10 km al giorno per un totale di 2200 km annuali, un’e-bike farebbe
risparmiare circa 550 euro l’anno. Senza contare il miglioramento della forma fisica e il conseguente risparmio sull’iscrizione in palestra!
Queste sono le offerte delle aziende vincitrici
per il gruppo d’acquisto:
A seguito della presentazione delle offerte tecnico/economiche, la loro valutazione e scelta
dell’offerta ritenuta migliore dalla commissione
degli aderenti, si è conclusa la fase istruttoria del
G.A.M.E e siamo a comunicarvi il nominativo
delle due aziende partner per la fornitura di
ruota elettrica e bici elettrica per il gruppo di acquisto per la mobilità elettrica.
Si tratta di Flykly, per la ruota elettrica,
e di IES-Bike per le bici elettriche.
Fonte: www.legambiente.emiliaromagna.it
VENDESI RUSTICO
ideale per azienda bio, agriturismo o centro olistico
Pregevole fabbricato cielo terra su intera
collina, composto da abitazione ai piani terra e
primo di ca. 200 mq, collegato a ex stalla finemente ristrutturata nel 2012 e fienile ai p. terra e
primo di ca. 100 mq + officina e magazzino.
Abitazione composta da ampia e bellissima cucina abitabile, lavanderia, 2 sale e 4 camere, 4
bagni, 2 camini e varie stufe, riscaldamento gpl
autonomo, ideale per accoglienza, agriturismo
o centro per attività nella bellezza della natura.
Completo di impianto fotovoltaico sul tetto.
Parzialmente Arredato.
Cortile esclusivo circostante di ca. 1000 mt; terreno agricolo condotto a biologico e boschi circostanti di complessivi 50 ettari; beni siti in
Comune di Castel San Pietro Terme (BO),
zona collinare Via Montecerere.
Ampio bio laghetto panoramico balneabile.
Possibilità di recupero di un rudere all’interno
della proprietà di pari dimensioni.
A 16 minuti dal paese e dalla Via Emilia;
un luogo di pace e natura incontaminata
a portata di mano.
Prezzo su richiesta.
Per info: [email protected]
®
16
AMICI ANIMALI
www.siua.it
SeTTeMBre 2016
Gli insetti sociali
tempo di lettura:
5 min
di Roberto Marchesini - [email protected]
ModenaeReggioEmili
Perché
parliamo di insetti? Gli insetti ti portano nel mondo
ModenaeReggioE.
dei fiori, ti legano a doppio filo alle piante, ti fanno apprez-
zare i mesi che da aprile a ottobre ti regalano sequenze tonali e coreografie di sfumature ben caratterizzate, te le fanno
godere portandoti nel loro mondo, strappandoti dall’omologazione, da quel troppo umano fatto di una realtà sempre
uguale e senza sorprese, priva della magia delle stagioni.
Rincorrere gli insetti significa immergersi in una dimensione
inusuale, fatta di schemi morfologici e biomeccanici nonché
di illusioni ottiche e giochi cromatici che non hanno eguali
nella nostra realtà.
Insalata con Baby Carotine
tempo di lettura:
1 min
misteriosi ed erba. Affascinanti le formiche nella loro numerosità, nei lunghi plotoni che marciano in fila indiana
lungo rotte invisibili ma precise, fortemente desiderate le
coccinelle per la loro rarità, per quello spiccare improvviso
come una bacca tra le foglie verdi. Gli afidi erano il punto
d’incontro tra questi due mondi. Le formiche si nutrono, infatti, della “cacca” degli afidi, la melata; le coccinelle al
contrario si fanno scorpacciate di afidi, essendo terribili predatori, amati dai giardinieri proprio per la loro capacità di
contenere i parassiti delle piante.
È in tutto e per tutto un altro mondo e non solo per la morfologia dell’insetto, ma per il contesto col quale necessariamente ci si trova a dover fare i conti. L’insetto è parte
integrante in una metropoli vegetale che ne dimensiona
l’esistenza, si muove in una New York frenetica piena di rischi e di opportunità; e quando ti affacci su questo mondo
inevitabilmente diventi anche tu un po’ insetto. È per questo
che fin da piccolo amo gli insetti in un modo particolare e
prima che etologo mi piace pensarmi come entomologo.
Quello che più mi affascina è la caratteristica di alcuni di
loro di vivere insieme come fossero un macro-organismo
che agisce per il bene di tutti trascendendo le singole individualità. Si tratta degli insetti sociali, ordine formato dagli isotteri, meglio note come térmiti e gli imenotteri, che comprende
vespe, api, bombi, xilocope nel grande popolo degli apidi,
vespe, poliste, calabroni in quello dei vespidi e le formiche.
Ricordo che a tre anni ero già un etologo in erba o, meglio,
in mezzo all’erba: sempre sporco di fango, completamente
conquistato da quei piccoli esserini che si muovevano in un
microcosmo fatto di frenesia e colori.
I miei primi interessi furono rivolti alle formiche: esse attraggono in genere i bambini perché da bambino sei vicino alla
terra, alle fessure nel pavimento, alle piccole crepe, pertugi
La coccinella visita i germogli delle piante e appena incontra
un gruppo di afidi, la coccinella si ferma a desinare.
È facile allora osservare le formiche che accorrono in difesa
della loro mandria con l'obiettivo di gettarla giù dal ramo.
Presto però mi accorsi che il mondo delle vespe, altro insetto
sociale per eccellenza, mi offriva un numero maggiore di osservazioni: innanzitutto oltre a raccogliere nettare la vespa è
predatrice, perché nutre le proprie larve con la carne, poi il
loro comportamento è molto più battagliero ed esposto.
Mentre le api formano società pluriennali, la comunità delle
vespe resta in vita un solo anno, difatti la colonia precedente
va in disfatta col sopraggiungere dei primi rigori autunnali,
cosicché ogni primavera le vespe devono ricominciare daccapo il loro lavoro, avendo a disposizione ben poco tempo.
Che mondo, quello degli insetti!
Roberto Marchesini (Bologna 1959) è filosofo, etologo e zooantropologo.
Da oltre vent'anni conduce una ricerca interdisciplinare volta a ridefinire il
ruolo degli animali non umani nella nostra società. Direttore del Centro Studi
Filosofia Postumanista e della Scuola di interazione uomo-animale (Siua), è
autore di oltre un centinaio di pubblicazioni nel campo della bioetica animale,
delle scienze cognitive e della filosofia post-human. È' inoltre direttore della
rivista “Animal Studies", la rivista italiana di antispecismo (Novalgos).
Si avvicina l’estate e anche i nostri pelosi gradiscono un piatto
fresco e goloso. Provate questa semplice ricetta e le code a
mulinello sono garantite!
Ingredienti:
Patate - Baby Carotine già cotte Fagiolini - Pisellini surgelati
Preparazione:
• Bollite le patate, i fagiolini e i pisellini. Rispettando ovviamente i tempi di cottura di ogni verdura.
• Lasciate raffreddare le patate e sbucciatele. Se preferite potete anche lasciare la buccia che, essendo cotta, non è né
sgradevole, né dannosa.
• Aggiungete le baby carotine (sono quelle carotine piccole
che si trovano anche già precotte) e mescolate.
• Un filo d’olio extra vergine di oliva o di lino, lasciate raffreddare e la loro insalatona è pronta per essere servita!!
Se la papperanno in un baleno!
• Nel vostro piatto aggiungete qualche oliva, qualche cappero
e salate a piacere. Ottima anche la salsa di soia come condimento.
Buon appetito al vostro cane con questa ricetta vegana!
Fonte: https://ricetteveganepercani.wordpress.com
Camminare e ancora camminare!
di Catherine Ratajczak Guidi, educatore cinofilo
Nel corso degli incontri che faccio con persone che hanno
preso un cane si arriva immancabilmente a parlare delle
uscite quotidiane. Spesso mi accorgo che il tempo trascorso
fuori è decisamente poco per il cane... ma non per il proprietario!
Il cane giovane e in buona salute è un perfetto atleta e ha
un'assoluta necessità di fare movimento per stare bene. La
sua energia è tanta e va indirizzata sul movimento. Meglio
camminare che scaricarsi sui mobili di casa! Potere correre,
giocare con gli altri, fare delle esperienze nuove sono fondamentali a livello fisico e non solo fisico. Stancarsi fisicamente produce benessere nel cane e il riposo sarà allora
sinonimo di ristoro e non di inerzia. Poi dopo aver ricaricato
le batterie il nostro amico sarà di nuovo pronto per nuove
avventure!
Tutti i cani hanno bisogno di muoversi, proprio tutti. C'è chi
si accontenta di meno, chi invece deve fare tanta attività fisica. Pensate al border collie o al pastore australiano che
tempo di lettura:
3 min
vanno tanto di moda ultimamente. Non sono certo stati selezionati per rimanere statici. Sono in grado di lavorare a
fianco del pastore per ore. Quindi prima di prenderne uno
è meglio valutare se ci sono i presupposti giusti per il movimento. Allo stesso modo anche i cani di piccola taglia sono
vispi e non hanno bisogno di essere portati in borsetta. Le
loro 4 zampe funzionano alla perfezione! Si può dire che
in rapporto alla loro taglia hanno maggiore necessità di
camminare rispetto ai cani di taglia grande. Un san bernardo o un bovaro del bernese rimarrà sicuramente più volentieri sdraiato per terra ad osservare il suo territorio, ma
un chihuahua o un pinscher marciano, eccome!
Avere un cane significa condividere con lui tante cose e in
particolare la camminata. Il semplice giretto dell'isolato non
basta. Nel corso della giornata ci vorrebbe una bella uscita
gratificante per il cane, poi le altre uscite potranno essere
più corti e dedicate ai bisogni fisiologici. Un'uscita a piedi
all'aria aperta in compagnia è salutare per lui e per noi.
Passeggiare, giocare insieme, divertirsi sono davvero i presupposti per una relazione positiva con il nostro amico.
Il movimento regolare e quotidiano è alla base di un
“mens sana in corpore sano” per lui e anche per noi. Se
non lo state già facendo, provate finché il tempo si presta e
vedrete subito la differenza. Ne vale la pena!
www.arredobio.it
SPUNTI E PROPOSTE
SeTTeMBre 2016
®
17
Nove comandamenti per vivere in un mondo difficile (terza parte) Executive Service:
ModenaeReggioEmili
ilModenaeReggioE.
primo data center
a emissioni zero
di Andrea Bizzocchi - [email protected]
Comunque il terzo comandamento è che il sistema alimentare
è lì per farvi ammalare. Statene
lontani il più possibile.
Stessa cosa dicasi per il comparto medico/farmaceutico.
E’ lì a bella posta per farvi ammalare e, peggio ancora, farvi
vivere in preda alla paura (così
che, oltre a renderla dipendente,
si ammala ancor di più). Per chi
non lo sapesse l’apparato medico/farmaceutico rappresenta
la prima causa di morte negli
Usa e la terza in Europa. Cos’altro serve per convincervi che dovete stare lontani da ospedali,
medici, medicinali? Per stare
bene non serve fare né analisi,
né screening preventivi, e meno
ancora idiozie tipo l’asportazione preventiva della mammella
a là Angelina Jolie (n.d.r. perché
potenzialmente avrebbe potuto
sviluppare un cancro al seno.
L’intero sistema di produzione alimentare è una colossale
truffa. Il sistema alimentare è pensato e realizzato scientemente per farvi stare male e non bene.
Anche una mente semplice come quella di chi passa ore ed
ore ad inzupparsi il cervello tra tv e social network, è tutto
sommato in grado di comprendere che un cibo che per
legge viene venduto pieno zeppo di additivi chimici, veleni,
pesticidi, ogm, ormoni e chi-più-ne-ha-più-ne-metta,non
può che farci ammalare.
Ci pare normale andare a fare la spesa al supermercato e
comprare roba confezionata e piena di veleni vari “per
legge”: non lo è. Qualunque cibo venduto dal Sistema alimentare tradizionale è veleno allo stato puro, svuotato per
di più, e non potrebbe essere altrimenti, di qualunque proprietà nutritiva.
Aggiungiamo pure che i tre grandi gruppi del controllo alimentare (perché di questo si tratta), ovvero Monsanto, Cargill e Nestlé (il cui slogan è “good food, good life”.
Un bel coraggio davvero), detengono il 90% del mercato
mondiale alimentare (oltre a quello sementifero attraverso
aziende satellite controllate), e aggiungiamo anche che le
suddette multinazionali (unitamente ad altre ovviamente)
spingono a manetta per la produzione OGM e il quadro
dovrebbe essere abbastanza chiaro.
Il Sistema alimentare è lì per farvi stare male e non bene.
Bisogna avere profonda consapevolezza di questa cosa e
smetterla di alimentarvi come quei poveri animali (che magari vi mangiate anche) che sono ingozzati a forza di veleni, antibiotici, ormoni, con la differenza che a voi non vi
forza nessuno perché la pistola alla tempia per andare al
supermercato ancora non ve l’hanno puntata.
A parte altre considerazioni sull’alimentazione (forse sarebbe
il caso di tornare gradatamente alla nostra alimentazione naturale che è quella a base frugivoro/crudista), considerazioni
che però esulano dal contesto di questo articolo, mi sento pur
tuttavia di aggiungere che è bene smettere di essere ossessionati dal cibo a cui si dà molta più importanza di quella
che effettivamente riveste. Insomma, avere con il cibo un rapporto più sereno e rilassato e non pensarci in ogni momento
come sfogo e/o gratifica delle nostre frustrazioni.
E tralasciamo pure in questa
sede che con ciò si dimostra che
non si ha neppure la più pallida
idea di cosa sia il cancro e del
perché “viene”). In ogni caso è veramente disdicevole che
l’intero apparato medico-sanitario, unitamente a quello
massmediatico, induca la gente a dipendere da esso anziché insegnarle a prendersi cura di se stessa. Ma questo non
è possibile perché altrimenti il comparto medico-farmaceutico scomparirebbe.
Dunque, la prima basilare regola per stare bene ed essere
in salute, è stare lontani da tutto ciò che è “medico”. E qui
si aprono scenari nuovi perché a questo punto la responsabilità di stare bene è la vostra, come del resto è giusto
che sia. Bisogna fare una Vita sana e all’aria aperta il più
possibile, mangiare sano e poco, e soprattutto imparare a
conoscersi e ad interpretare quei segnali che il nostro corpo
ci invia. Il fatto è che la gente, poverina, lavora tutto il
giorno e non ha tempo per conoscere se stessa e per ascoltare i segnali del corpo, anche se poi il tempo per andare
dal dottore e in farmacia (e anche per conoscere tutte le
funzioni del proprio I-Phone) lo trova sempre.
Conoscere se stessi è (dovrebbe essere) la cosa più naturale
al mondo e il fatto che pochissimi di noi siano in grado di
farlo dimostra una volta di più quanto ci siamo allontanati
dalla nostra vera natura animale. Qualunque animale che
vive allo stato naturale (e in gran parte anche quei poveri
animali disgraziati che vivono nelle nostre case) è infatti in
grado di autocurarsi. La responsabilità della vostra salute è
e deve essere solo ed esclusivamente la nostra.
Concludo dicendo che ogni malattia non è altro che un
processo di guarigione dell’organismo che è una vera e
propria macchina autoguarente.
Se non ne siete convinti le strade sono due: o cominciate ad
aprire occhi ed orecchi e ad investigare e a verificare su
voi stessi questa semplice e tutto sommato ovvia realtà, oppure continuate come avete fatto fino ad ora. In entrambi i
casi la scelta e la responsabilità sono esclusivamente le vostre. Comunque il quarto comandamento è semplice:
stare lontani da medici, medicine, ospedali. Imparate a conoscere i segnali del vostro corpo. Imparate ad autocurarvi.
La cosa è alla vostra portata per natura.
Continua…
di Paolo Piras tempo di lettura:
4 min
Se vi dicessimo che tre e-mail generano la stessa CO2
prodotta percorrendo un chilometro in automobile, che
un server web produce ogni anno da una a cinque tonnellate di CO2 e che internet inquina quanto l’intera
aviazione civile mondiale che reazione avreste? Probabilmente molti di voi rimarrebbero increduli –e
anche noi siamo rimasti piuttosto stupiti quando abbiamo scoperto questi dati – eppure è tutto vero: l’utilizzo dei dati elettronici - che in questi decenni è
aumentato in maniera esponenziale - non può non
avere un impatto sull’ambiente. I server, l’energia necessaria ad alimentarli, tutto questo ha ovviamente un
costo in termini di impatto ambientale.
E anche se spesso non ci pensiamo, dovremmo cominciare a tenerlo presente. Chi invece ci ha pensato per
tempo è stato Gianluigi Capra, giovane appassionato
di informatica che nel 1988 ha deciso di fondare Executive Service, una società specializzata nell’offrire alle
aziende servizi tecnologici personalizzati e studiati ad
hoc per ottimizzare costi e performance di software,
hardware e reti aziendali.
Dopo diversi anni di intensa attività, Gianluigi e tutto
lo staff di Executive Service hanno deciso di dare vita
a progetto ambizioso: una web farm ribattezzata
“Hosting sostenibile”, fondata sull’offerta di servizi di
hosting ospitati in una struttura alimentata da energia
solare in autoconsumo, prodotta da un impianto fotovoltaico di proprietà. Questa energia pulita viene
immessa direttamente nel circuito che alimenta server,
dispositivi di sicurezza e impianti di climatizzazione,
garantendo durante il giorno la totale copertura del
fabbisogno energetico.
Ma la webfarm è stata solo il primo passo: in continuità
con questa linea di lavoro, nel 2014 Executive Service
decide di estendere il concetto di sostenibilità a tutta
l’attività aziendale, e così, nel venticinquesimo anniversario dalla sua fondazione, decide di cimentarsi in
un’opera maestosa costruendo una nuova sede a Castel San Pietro Terme (BO), al cui interno sorge il primo
Green Data Center del Mediterraneo a emissioni zero.
Si chiama 00GATE (www.00gate.com), ed è una struttura a emissioni zero e ridotto impatto ambientale, costruita totalmente in legno, che rispetta i parametri di
bioedilizia più avanzati. Abbiamo incontrato Leandro
Rubbini, Responsabile Commerciale di Executive Service, per farci raccontare come: «Oltre al Green Data
Center, come azienda vogliamo legare tutto il nostro
lavoro ai principi fondamentali dello sviluppo sostenibile, sia in termini ambientali che etici. In sostanza,
quello che abbiamo definito il principio delle 8 R: Riutilizzare, Riciclare, Ridurre, Ristrutturare, Rilocalizzare,
Rivalutare, Ricontestualizzare, Ridistribuire. Chiunque
abbia già attivo un servizio di Web hosting, Virtual Private Server, Server dedicato, può renderlo a emissioni
zero – senza alcun costo aggiuntivo – semplicemente
trasferendolo all'interno del nostro Green Data Center,
e ottenere in questo modo una certificazione reale rilasciata da una struttura esterna qualificata in questo
ambito».
Una visione che non poteva che sposarsi perfettamente con quella del Circuito Liberex, il Circuito di
Credito Commerciale dell’Emilia Romagna a cui Executive Service aderisce dallo scorso anno, e naturalmente di Vivere Sostenibile.
EVENTI
®
18
www.feelingsound.com
www.lapebianca.it
SeTTeMBre 2016
La Settimana del Buon Vivere e Notte Verde
ModenaeReggioEmili
Sono
Luca de Biase, Carlo Ratti, Marco Baliani,
ModenaeReggioE.
Lella Costa e Don Ciotti i primi nomi svelati del
programma della Settimana del Buon Vivere e
Notte Verde che si svolgerà a Forlì e in Romagna
dal 24 settembre al 2 ottobre 2016.
“La manifestazione – dichiara Monica Fantini,
ideatrice della Settimana del Buon Vivere – sarà
ricca di tante proposte legate al titolo che abbiamo voluto dargli: un’idea di futuro.
La Settimana del Buon Vivere è un appuntamento che nel corso degli anni ha fatto della nostra Comunità il luogo riconosciuto a livello
nazionale del Buon Vivere. E questo grazie alla
partecipazione corale di oltre 200 associazioni
ed enti e al coinvolgimento di importanti artisti,
economisti, politici, filosofi e scienziati chiamati
a discutere del senso del “Buon Vivere” ciascuno
secondo il proprio ambito di ricerca”.
Luca de Biase – editor di innovazione a Il Sole
24 Ore e a Nova24, del quale è fondatore ed
ora responsabile – condurrà un incontro dal titolo “Reuse, reduce, recycle. Racconti di un’Italia
capace di recuperare tempo trasformandolo in
futuro attraverso azioni di innovazione responsabile”. Allo stesso incontro parteciperà Carlo
Ratti, docente presso il Massachusetts Institute of
Technology di Boston dove dirige il MIT Senseable City Lab, un gruppo di ricerca che esplora
come le nuove tecnologie stanno cambiando il
modo in cui noi intendiamo, progettiamo e infine
viviamo le città.
Caratterizzata dalla presenza del mondo del
volontariato, associazioni per i diritti degli animali, mostre antispeciste, workshop di cucina,
incontri e conferenze, la manifestazione più importante del mondo vegan, giunta alla sua sesta
edizione, si svolgerà quest'anno in una specialissima edizione "LIVE" che trasformerà il più
importante palco vegan d'Europa in un innovativo set TV dove, per quattro giorni, verranno
registrate le puntate del nuovo format televisivo
"VeganFest LIVE", la prima trasmissione interamente vegan, una coproduzione VEGANOK e
TeleAmbiente, condotta da Renata Balducci,
Presidente di Associazione Vegani Italiani
3 min
terrogarsi sul senso profondo della migrazione
e dell’integrazione.
Don Luigi Ciotti – fondatore nel 1965 del
Gruppo Abele che si occupa di impegno sociale,
servizi alle persone, e che vuole essere anche
una proposta culturale, educativa e “politica” e
del Gruppo Libera, associazione contro le mafie
– terrà due incontri, la mattina con le scuole all’Auditorium Cassa dei Risparmi di Forlì e il pomeriggio una lectio magistrali al San Giacomo.
Il programma aggiornato degli appuntamenti
della Settimana del Buon Vivere e Notte Verde è
disponibile sul sito www.settimanadelbuonviLella Costa e Marco Baliani raccontano attra- vere.it e sugli account twitter, instagram e faceverso letture, visioni, confronti e digressioni, il book della manifestazione.
viaggio compiuto per arrivare a “HUMAN”, lo
spettacolo (in tour nei maggiori teatri a partire
dal prossimo ottobre), nato dall’urgenza di in-
Vegan Fest 2016
Dopo il record di presenze senza precedenti
della passata edizione del VeganFest (oltre
45.000 visitatori) una vera e propria tempesta
di novità sta per essere annunciata per la speciale edizione "LIVE" del VeganFest 2016, che
si svolgerà all'interno del SANA di Bologna dal
9 al 12 settembre.
tempo di lettura:
Onlus che vedrà protagonisti illustri personaggi
dello spettacolo e della cultura.
Si parlerà di diritti degli animali, sperimentazione sostitutiva, rifugi, nonviolenza, corretta
alimentazione, sostenibilità, benessere, gravidanza e svezzamento vegan, ecc.
E in ogni puntata saranno proposte specifiche
rubriche, come:
“Pillole di Psicoalimentazione”, “Sport Vegan”,
“Angolo del Veterinario”, “Spazio Editoria”.
Altra novità il cambio di padiglione che porterà
questo speciale "VeganFest LIVE" nel nuovo Padiglione 30 a piano terra.
Un intero padiglione dove è previsto il maggior
afflusso di visitatori e le tantissime aziende
Vegan presenti potranno ancora di più approfittare della visibilità che il VeganFest da sempre
garantisce per presentare e vendere i propri
prodotti.
tempo di lettura:
3 min
Ma le iniziative non finiscono qui, all’interno
dell’enorme padiglione ci sarà la possibilità di
assistere a diverse conferenze nello spazio
“Piazzetta Salute”, il cui programma è coordinato da Associazione Vegani Italiani Onlus e
vedrà susseguirsi tanti interessanti interventi dei
più importanti medici e specialisti membri dei
Comitati di AssoVegan.
Diverse le occasioni per assistere agli show cooking dei più prestigiosi vegan chef in circolazione e appassionati di cucina vegan da tutta
Italia.
In più verrà allestita una nuovissima area Pizza
Vegan Show a cura di VEGANOK e NIPFood
e una speciale Area Gelato VEGANOK.
Il VeganFest è un evento organizzato da VEGANOK la certificazione italiana dei prodtti vegan
e gode del patrocinio di Associazione Vegani
Italiani Onlus.
www.veganfest.it
A N N U N C I
offro
cerco
Vendo avviata gelateria bio e vegan certificata.
Zona faenza per motivi familiari. Metodo di lavoro
semplificato. la gelateria è gestibile anche da una sola
persona. affiancamento all'avviamento garantito.
incassi documentati. Prezzo trattabile.
Per info tel. 328/7213199
rattere, margini, interlinea…); traduzioni di testi in lingua inglese. Serietà, puntualità ed esperienza sono a
tua disposizione e la tua privacy sarà salvaguardata.
Visita il sito www.sottotesi.it o contattaci al
3337224558 e richiedi il tuo preventivo gratuito in
meno di 24H!
Sei rimasto indietro con la tesi? Hai poco tempo a
disposizione? Devi laurearti nella prossima sessione
disponibile e pensi di non farcela a terminare l'elaborato? affidati a Sottotesi, attività di consulenza universitaria che si occupa di: progettazione della struttura
dell'elaborato (a partire dall’indice); correzione e supporto durante la stesura; integrazione contenuti; ricerca bibliografica e inserimento note; corretto
utilizzo delle norme redazionali (impaginazione, ca-
VENDO bellissima casa terratetto di 140 m2 libero
su due lati con giardino e panorama mozzafiato.
Posizione strategica nel centro del paese di San Benedetto Val di Sambro (BO), a pochi metri dal negozio di
alimentari, bar, piazza, fermata dell'autobus, scuola e
campo sportivo. la casa si trova in fondo ad una via
caratteristica a fondo chiuso (senza traffico). la stazione dei treni dista 4 km, il casello autostradale dista
3,5 km (rioveggio). a 30 min dal centro di Bologna.
la casa è disposta su 3 livelli. Piano terra: cucina abitabile (con piano in marmo ed elettrodomestici a incasso, tutto fatto di recente), sala con stufa a legna e
servizi. Primo piano: bagno principale, una camera da
letto con guardaroba e un ripostiglio. Piano secondo:
due camere, uno studio e il balcone. ampio giardino
privato, con terrazzo di 30 m2, due ripostigli di 15 m2
cadauno e posto auto. riscaldamento: sistema centralizzato, sia a gas che a legna (termostufa). la casa è
inoltre dotata di un impianto fotovoltaico di 3KW di
ultima generazione (montato 2015).
tel. 334.3766536 - [email protected]
Pubblica gratuitamente il tuo annuncio Scrivi a:
[email protected]
Per vendita spazi pubblicitari su Vivere Sostenibile e sulle altre testate cartacee e on line, la edibit s.r.l. di castenaso (BO) ricerca per la Romagna con
residenza nella zona di forlì -cesena AGENTE di COMMERCIO PLURIMANDATARIO già iscritto all’ENASARCO con esperienza nel settore editoriale e
passione per il mondo del biologico e dell’ecologia.
Inviare cv a: [email protected]
Vuoi distribuire le copie cartacee
di questo free press? SCRIVI a:
[email protected]
Vuoi pubblicare i tuoi “A PPUNTAMENTI S OSTENIBILI ”?
Invia i tuoi comunicati a: [email protected]
La pubblicazione resta ad insindacabile giudizio dell’editore.
Fiere, convegni, incontri, mostre, mercati
peraltro
APPROFONDIRE:
eSITI
molto
per comunicare, partecipare
www.associazionepachamama.org
e condividere stili di vita sostenibili.
APPUNTAMENTI DI SETTEMBRE
®
19
Le date potrebbero subire variazioni
settembre 2016
Da giovedì 1 a venerdì 30 settembre - Ore 7
EVENTO
7’s giò no Rimini
7’s giò no in milanese significa “non sederti” ed è
la parola d'ordine che caratterizza questo allenamento di corsa che viene proposto di prima mattina, un programma di avvicinamento alla corsa
pensato per tutti coloro che anche in vacanza vogliono tenersi attivi e in forma: corsa organizzata
in piccoli gruppi per tutti i livelli e guidata da uno
staff di allenatori. Ogni settimana ci saranno 6 sessioni di allenamento, al termine delle quali si farà
bagno in mare tutti insieme e colazione con un
ricco buffet di cibi sani e selezionati. Una volta alla
settimana un esperto nutrizionista terrà un laboratorio sulla nutrizione. Sarà un modo pratico e interessante per apprendere le nozioni più
importanti sul cibo. È un’occasione per entrare in
una community di persone che vogliono passare
le vacanze in maniera attiva e per mantenere uno
stile di vita sano. Per iniziare, l’opportunità della
formula try and buy e il pagamento è a consumo.
Per info: [email protected] - Bagni 27, Via Tintori
32/A - Rimini - www.almostthere.eu
Da giovedì 1 a domenica 11 settembre
MOSTRA
Sguardi sull'arte bolognese del '900
Mostra degli artisti Nino Bertocchi, Lea Colliva e
Norma Mascellani, tre artisti del '900 che si ispirano
al naturalismo esistenziale, la pittura naturalista e
di paese, anche sviluppata in chiave metafisica. I
temi sono il ritratto, il paesaggio, i fiori. Al centro
delle loro ricerche si trova la forma per indagarla,
penetrarla, impossessarsene ed infine restituirla.
Questa mostra presenta una ricca documentazione fotografica sui tre artisti, in parte inedita, che
ci restituisce momenti della loro vita, anche quotidiana, e ci illude di conoscerli meglio. Orari: dal
martedì al sabato 10-12.30 e 15-19. Domenica e festivi 10-12.30 - La Rocca di Dozza, Piazza Rocca 6 Dozza - www.fondazionedozza.it
Da venerdì 2 a domenica 4 settembre
EVENTO
Argillà
Festival Internazionale della Ceramica e Mostra Mercato in cui ceramisti, artisti e professionisti legati al
mondo della ceramica Argillà Italia espongono e si
incontrano. La mostra-mercato è aperta anche in
orario serale, offrendo ai visitatori la possibilità di
una piacevole passeggiata notturna tra gli stand
degli espositori (fino alle 22.30 il venerdì e il sabato;
fino alle 21.00 la domenica), che presentano a Faenza la loro migliore produzione di ceramiche artistiche e artigianali, spaziando tra arte, scultura,
design, complementi d’arredo, oggetti per la casa e
accessori moda. Numerosi eventi collaterali tra cui il
Mondial Tornianti (competizione internazionale al
tornio), spettacolari cotture notturne nei forni all’aperto, attività ceramiche per bambini, laboratori,
workshop, mostre e conferenze. Informazioni allo
0546 25231, [email protected] e [email protected] - Vie e piazze del centro di Faenza (RA) www.argilla-italia.it
Da sabato 3 a domenica 11 settembre
EVENTO
Gypsum
Scultori in azione. Secondo simposio di scultura in
roccia di gesso. Informazioni allo 0546 73158 e su
www.proloco-casolavalsenio.blogspot.it - Parcheggio campo sportivo, Casola Valsenio (RA)
www.comune.casolavalsenio.ra.it
Venerdì 9 e Sabato 10 Settembre
CORSO
La Vita Segreta degli Alberi
con Peter Wohlleben e Michele Giovagnoli
Peter Wohlleben, celebre guardia forestale, grazie
alla sua esperienza ci introduce alla vita nascosta
degli alberi, svelandoci un segreto sorprendente: gli
alberi non solo comunicano fra loro, ma circondano
la prole di amorevoli cure, si preoccupano dei vecchi vicini malati, provano sensazioni ed emozioni e
hanno i loro ricordi. Michele Giovagnoli è testimone
del bosco come luogo perfetto e specchio dell'interiorità umana e lo racconta con entusiasmo e poesia ad adulti e bambini, escursionisti e manager
aziendali. Per informazioni e prenotazioni:
www.macrolibrarsi.it/eventi o 0547 346317 - La Fattoria dell'Autosufficienza, Località Paganico snc, Bagno di Romagna (FC) www.macrolibrarsi.it
Sabato 10 settembre - Ore 16
EVENTO
Una merenda da lupi
Assaggiando dolcetti e succhi di frutta si scoprirà
cosa mangiano gli animali del Parco e delle sale del
Museo! Attività per bambini dai 3 ai 12 anni all'interno di Estate a Ridracoli. Costo 7 €, prenotazione
obbligatoria entro giovedì 8 settembre allo 0543
917912. Info:[email protected] delle Acque di Ridracoli, Borgo di Ridracoli
- Bagno di Romagna (FC) - www.atlantide.net
Sabato 10 e domenica 11 settembre
WORKSHOP
Workshop estivo residenziale
Workshop estivo residenziale: due giorni immersi
nella natura in cui concentrarsi e sviluppare ascolto,
armonizzazione e vitalità. Percorso introspettivopratico verso la consapevolezza, riconnettendosi
con il Sè, volgendo l'ascolto all'orecchio interno per
percepire il ritmo che ci vuole fare la nostra anima, il
nostro cuore, la nostra terra, grazie all'armonizzazione della natura circostante e sessioni di yoga integrale, meditazione, laboratorio sensoriale
esperienziale “Good vibration”, tecniche di automassaggio, riequilibrio energetico secondo la medicina
tradizionale ayurvedica e massaggio sono con campane tibetane. Info e prenotazione obbligatoria
entro il giovedì precedente al 339 7990258 e [email protected] (Aria) - Rifugio del Carné, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola Brisighella (RA)
www.facebook.com/pages/Associazione-Uno-Yoga
Domenica 11 Settembre - Ore 9.30 – 17.30
CORSO
Workshop di Guarigione Spirituale
con Lumira
Lumira, cresciuta tra il Kazakistan e l’Ucraina, giunge
in Germania da ragazzina. Qui coltiva le doti di guaritrice sciamanica sviluppate grazie all’incontro con
l’antica saggezza russa con cui fin da bambina ha
avuto modo di cimentarsi. Attraverso le esperienze
della meditazione, della reincarnazione e della kinesiologia, giunge a sviluppare un metodo integrato per
la salute olistica e la crescita personale. Ogni persona
vorrebbe essere felice, in salute e condurre una vita
appagante. Ma alcuni sintomi e fenomeni, corporei o
spirituali, ce lo impediscono. Perciò passiamo la nostra
vita alla ricerca di guarigione e felicità. Durante il workshop Lumira mostrerà come accettare e riconoscere
se stessi. Questa è la base fondamentale per l'autoguarigione. Si tratta di un recupero dell'anima e della
connessione con il proprio Sé Superiore. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it/eventi o
0547 346317 - Sala Eventi Macrolibrarsi Store, Via
Emilia Ponente 1705 Cesena (FC)
www.macrolibrarsi.it
Domenica 4 settembre - Ore 9
ESCURSIONE
Castello dei Tirli
Passeggiata lungo i boschi dominati dagli antichi
castagni, al confine con la Toscana per scoprire la
terra dei Marroni IGP di Castel del Rio. Ritrovo davanti alla rocca di Castel del Rio. L'escursione dura
tutto il giorno, è necessario portare il pranzo al
sacco. Costi: adulti 10 €, famiglie 19 €. Prenotazione obbligatoria: GAE Schiassi Stefano
328.7414401 / 054292686 e [email protected] - Valle del Santerno, Imola
www.promappenino.it
www.escursioniemiliaromagna.com
Domenica 11 settembre - Ore 7 – 19
EVENTO
Mercatino del Riuso
Girando tra le bancarelle colme di oggetti curiosi, a
volte dimenticati, per dare nuova vita agli oggetti:
monete e banconote, bigiotteria, bronzi, calendari,
carte geografiche, cartoline, quadri, ceramiche e
vetri, chiavi, dischi in vinile, filatelia e storia postale,
fotocamere, fumetti, giocattoli, libri antichi, macchine da scrivere, orologi, porcellane,stampe
d'epoca, strumenti musicali, carte telefoniche radio
a valvole, ecc. Ogni seconda domenica del mese, informazioni allo 0541601031 (Sig. Torquato Pasolini)
- Riccione (RN) - www.comune.riccione.rn.it
Martedì 6 settembre - Ore 16.30
CONFERENZA
Prima dell'ascolto
Ravel, Concerto di Ravel in sol maggiore per pianoforte e orchestra. Relatore Luigi Livi Docente al
Conservatorio “G.Rossini” di Pesaro, Ingresso libero.
- Auditorium dell'Istituto Musicale "G. Lettimi", Via
Cairoli 44 - Rimini
www.sagramusicalemalatestiana.it
Lunedì 12 settembre - Ore 20
PASSEGGIATA
Strade e sentieri
Camminata sulle colline di Casola Valsenio alla
scoperta di luoghi strade e sentieri a cura della
Speleologica Scuderia Saknussem. Ritrovo davanti al Municipio. - Municipio, Via Roma 50 - Casola Valsenio (RA)
www.comune.casolavalsenio.ra.it
Sabato 17 Settembre - Ore 10 - 22
EVENTO
Macrolibrarsi Fest. Segui la Via Green!
Per il suo terzo compleanno, il grande spazio esterno
del Macrolibrarsi Store si trasformerà in un parco a
tema benessere, dedicato al Body, Mind & Spirit. Mercatino bio, musica e spettacoli live, show-cooking, laboratori di autoproduzione, spazio Yoga & Wellness,
free class, bio & veg street food, area bimbi. La festa
si aprirà alle ore 10 e trascorrerà fino alle 22 tra momenti musicali, di animazione e di riflessione, grazie
agli interventi di vari ospiti sul palco centrale, allestito
per l’occasione. Ingresso libero. Per informazioni:
www.macrolibrarsi.it/eventi o 0547 346317 - Macrolibrarsi Store, Via Emilia Ponente 1705 Cesena (FC)
www.macrolibrarsi.it
Domenica 18 settembre - Ore 8.30
ESCURSIONE
Rio Rovigo e la sua cascata
Descrizione: da Moscheta lungo la Valle dell’Inferno
per risalire le acque del Rio Rovigo fino alla spettacolare cascata, camminando lungo i sentieri che
collegavano le antiche borgate, oggi abbandonate
e scoprendo uno degli angoli più spettacolari dell’Appennino Romagnolo. Ritrovo davanti alla Rocca
di Castel del Rio. L'escursione dura tutto il giorno, è
necessario portare il pranzo al sacco. Costi: adulti 10
€, famiglie 19 €. Prenotazione obbligatoria: GAE
Schiassi Stefano 328.7414401 /054292686 e [email protected] - Alta Valle del Santerno - Imola www.promappenino.it
www.escursioniemiliaromagna.com
Domenica 18 settembre - Ore 21
CONCERTO
Scala and Kolakny Brothers
Arrangiamenti corali di famosi musicisti e gruppi
musicali tra cui Biork, Coldplay, Radiohead, U2, Nirvana, Depeche Mode, Muse, Rammstein, Metallica
e composizioni originali. Direttore Stijn Kolakny
Brothers - Teatro E. Novelli, Via Alfredo Cappellini 3
Rimini - www.sagramusicalemalatestiana.it
Giovedì 22 settembre - Ore 17 - 19.30
PRESENTAZIONE LIBRO
Pensa, Comunica, Vendi - con Michele Pengo
Michele Pengo, direttore vendite e formatore, presenta il suo nuovo libro, un manuale che insegna a
raggiungere risultati sempre più performanti, gestire
il cambiamento, allargare il proprio punto di vista.
Impariamo a cambiare il nostro pensiero, per cambiare anche il modo di Vendere. Ingresso libero.
Per informazioni : www.macrolibrarsi.it/eventi o
0547.346317 Sala Eventi Macrolibrarsi Store
Cesena (FC) - www.macrolibrarsi.it
Sabato 24 Settembre - Ore 15 - 19
CONFERENZA
Antico e Nuovo Testamento. Libri Senza Dio.
Incontro con Mauro Biglino
Profondo conoscitore della Bibbia, Mauro Biglino
è stato collaboratore e traduttore dall'ebraico antico delle Sacre Scritture per le Edizioni San Paolo.
Proprio a seguito di questo lavoro, Biglino ha iniziato a nutrire alcuni dubbi sul testo sacro per eccellenza. Mauro Biglino torna con un nuovo libro
in cui prende in esame sia l'Antico, sia il Nuovo Testamento, dal titolo Antico e Nuovo Testamento.
Libri Senza Dio, di cui si parlerà ampiamente nel
corso della conferenza. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it/eventi o 0547
346317 - Centro Congressi di Cesena Fiera, Via Dismano 3845 - Cesena (FC) - www.macrolibrarsi.it
Sabato 24 e domenica 25 settembre
EVENTO
Salute!
Mostra mercato itinerante delle qualità, in cui si
parla e trova benessere, sostenibilità, ecologia,
vegan, spiritualità, artigianato, abbigliamento naturale, accessori, editoria. Cosmesi, fitoterapia,
enogastronomia bio, riciclo, laboratori di danza e
arte, musica e spazio bambini. Ex Foro Boario,
Borgo Sant'Andrea - Rimini
Domenica 25 settembre
EVENTO
Energie sottili
Pratiche collettive per un eco-sovversione. Appuntamento gratuito aperto a tutti all'interno di Stagionando, esperienze in natura. Informazioni e
prenotazioni allo 0547 95352, 0547 698068
[email protected] - Remedia, Via dei Laghetti 38
- Sarsina (FC) - www.remediaerbe.it
MERCATI
CONTADINI
ALFONSINE
OGNI MERCOLEDì
dalle 16.30 alle 19.30
MERCATO BIOLOGICO,
ANChE A "KM 0".
Prodotti da agricoltura e allevamento biologico. Verdura e frutta,
carne, formaggio, uova di allevamento, prodotti da forno, miele e
vino. Tutti i primi mercoledì del
mese bio aperitivo. Piazza Monti - Alfonsine.
OGNI VENERDì
dalle 3 alle 13
MERCATO CONTADINO
Vendita di prodotti del territorio direttamente dal produttore al consumatore: frutta, verdura e altri prodotti
(formaggi e latticini, salumi, marmellate e confetture, miele, uova) provenienti esclusivamente da aziende
della provincia di Ravenna, nel pieno
rispetto della filosofia “slow” del “prodotto a Km 0”, biologico e non. Ex
mercato coperto, nel centro cittadino
- Alfonsine
CERVIA
OGNI MARTEDì
dalle 18 alle 23
FARMER MARKET
Mercato estivo a km zero nell’ambito
della rassegna “Lume di candela”.
Corso Mazzini - angolo Piazza - Cervia
FAENZA
OGNI LUNEDì
dalle 16.30 alle 20
Bio Marchè
Vendita diretta di prodotti biologici
certificati - Centro Commerciale Cappuccini Via Canal Grande, 44 - Faenza
OGNI VENERDì
dalle ore 16 alle 19.30
FARMER MARKET
"MERCATO DEL CONTADINO"
Vendita diretta di frutta e verdura
Piazzale Pancrazi lato Est - Faenza
FOGNANO
OGNI DOMENICA
dalle 8 alle 13
E MERChè
Il Mercato del Contadino
e dei Prodotti della Nostra Terra
Al mercato è possibile acquistare direttamente dalle aziende produttrici
numerosi prodotti agricoli, quali
frutta, verdura, formaggi, salumi,
miele, marmellata, ecc., provenienti
esclusivamente dalle colline di Brisighella. Fognano
IMOLA
OGNI MERCOLEDì
MERCOLBIO Produttori a KM0
Centro sociale La stalla
Via del Serraglio, 20 - Imola (BO)
OGNI 1° e 3° VENERDì DEL MESE
dalle 16 alle 19
MERCATO DELLA TERRA
Ortaggi e frutta, pane e biscotti, latte
e yogurt, uova e carne, formaggi e
salumi, vino e birra, miele e marmellate, fiori e pasta fresca. - Organizzato
da Slow Food. - Mercato Ortofrutticolo di Viale Rivalta, 12 - Imola (BO)
www.mercatidellaterra.it
LIDO DI CLASSE
OGNI VENERDì
dalle 18 alle 23
MERCATO DI CAMPAGNA AMICA
A KM ZERO
Offre prodotti provenienti dagli allevamenti e dalle aziende agricole del territorio. Si tiene all'aperto e raggruppa
produttori del territorio provinciale che
vendono orto-frutta, conserve vegetali
e prodotti trasformati, miele. - Viale Caboto - Lido di Classe
LUGO
OGNI VENERDì
dalle 17.30 alle 20
BIOMARChè LA NATURA IN
PIAZZA
Mercatino dei prodotti biologici ed erboristici. Logge del Pavaglione - Lugo
OGNI SABATO
MERCATO CONTADINO
I produttori agricoli del Mercato del
Contadino offrono una ricca varietà
di prodotti del nostro territorio, di
alta qualità e a basso impatto ambientale.
Piazza 1° Maggio - Lugo
RAVENNA
OGNI LUNEDì e
OGNI GIOVEDì
dalle 15 alle 18
MERCATO CONTADINO
Il mercato contadino ribadisce l'esigenza di un'agricoltura costruita dal
basso, nel rispetto della terra e della
dignità di chi ci vive e lavora, e la necessità di creare un mercato senza
mercanti, che abbia come base un
rapporto vero e immediato tra produttori e consumatori. - Piazza della
Resistenza - Ravenna
OGNI MARTEDì
dalle 15 alle 19
MERCATO CONTADINO
Il mercato contadino che si svolgeva
ogni martedì pomeriggio alla darsena di Ravenna, dal 3 maggio 2016
e' stato spostato in viale Farini.
OGNI MARTEDì
dalle 16.30 alle 20
MERCATO BIOMARChé
DEI PRODUTTORI BIOLOGICI
Mercato settimanale dei produttori
biologici del territorio. Prodotti di
stagione certificati biologici secondo
le norme europee ed internazionali
e controllati dagli organismi riconosciuti dal Ministero dell'Agricoltura.
Piazza San Francesco – Ravenna
OGNI MARTEDì
dalle 17 alle 20
MERCATINO DEL GRAS
Da più di sei anni a Ravenna esiste il
GRAS, Gruppo Ravennate d’Acquisto
Solidale: un gruppo di persone che acquistano in gruppo direttamente dai
produttori. - Centro Sociale Spartaco,
Via Chiavica Romea, 88 - Ravenna
OGNI 3° SABATO e
3a DOMENICA DEL MESE
MOSTRA MERCATO DEL
NATURALE E DEL BIOLOGICO
Per fare la spesa in modo sostenibile e
responsabile, acquistando prodotti agricoli di stagione, selezionati con cura,
sempre freschi e di origine garantita.
Piazza Giovanni XXIII Castel S. P. T. (BO)
www.campagnamica.it
RUSSI
OGNI GIOVEDì
IL MERCATO DEL CONTADINO
Offre prodotti provenienti direttamente dalle aziende agricole del territorio di Russi e dintorni.
Piazza Farini - Russi
®
20
SeTTeMBre 2016
ModenaeReggioEmili
ModenaeReggioE.

VS-Romagna-9-sett-2016-1

Transcript

Documenti analoghi

130417 Private banking e investimento sostenibile_Programma

MBREMJE SHQIPTARE

Le tappe della tutela ambientale e dello sviluppo

Scarica planimetria ASCO

Dichiarazione di Lione per l`accesso all`Informazione ed allo Sviluppo

L`alleanza italiana che vuole modificare il modello di sviluppo

volontaria nazione unita

LA DIMORA RURALE La parola curiosità, deriva dalla forma latina