Elenco delle fattorie didattiche

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Assessorato all’Agricoltura
100 e più FATTORIE DIDATTICHE
www.fattoriedidatticheliguria.it
www.conteorengo.it | illustrazione www.andreamusso.com
della Liguria
Confederazione Italiana Agricoltori
Legenda attività agrituristiche
Ospitalità
Ristorazione
Agricampeggio
Azienda biologica
Regione Liguria
Assessorato Agricoltura
pubblicazione a cura di Silvia Benatti
e Federica Serra
Hanno collaborato
Settore Ispettorato Agrario Regionale
Alberto Brizio, Mirvana Feletti,
Maurizio Munari, Barbara Palmieri
Settore Servizi alle Imprese Agricole
e Florovivaismo
Nicoletta Rossi
Si ringraziano le Fattorie Didattiche per la
collaborazione fornita nella predisposizione delle
schede, delle cui informazioni sono totalmente
responsabili
Realizzazione grafica conte&orengo
Illustrazione Andrea Musso
Stampa Tipografia Ecologica KC
Per maggiori informazioni
sulle Fattorie Didattiche
Settore Politiche Agricole e della Pesca
Assessorato Agricoltura Regione Liguria
www.fattoriedidatticheliguria.it
Finito di stampare gennaio 2015
Presentazione pubblicazione “100 e più Fattorie didattiche”
Le fattorie didattiche della Liguria rappresentano ormai
una realtà consolidata nel mondo agricolo, in questi
cinque anni sono aumentate notevolmente per arrivare
a fine 2014 a più di 100 aziende iscritte all’elenco
regionale della Liguria.
Un numero di tutto riguardo per la realtà agricola ligure.
Evidentemente la possibilità di partecipare in prima
persona ad alcune attività, che si svolgono nelle aziende
agricole, ha conquistato i bambini ma anche tanti visitatori.
Con i bambini, in particolare, i nostri agricoltori trasmettono
un messaggio di amore per il loro mestiere, per le tradizioni
rurali così importanti per il mantenimento e la salvaguardia
del nostro territorio.
Le fattorie didattiche della Liguria oltre ad essere un ottimo
mezzo di promozione e di integrazione all’attività
agricola sono soprattutto un luogo di incontro, di scambi
di esperienza, di coinvolgimento attivo perché “imparare
facendo” fa conoscere ai nostri bambini l’origine dei
prodotti agricoli e li educa a una corretta nutrizione.
Ricordiamo che le fattorie didattiche sono aziende agricole
in attività, dove i titolari si mettono a disposizione per
far conoscere ed apprezzare il loro mondo.
Non mi resta che augurarvi una buona visita alle “100 e
più” fattorie didattiche liguri!
Giovanni Barbagallo
Assessore all’Agricoltura
Regione Liguria
L’iniziativa “Fattorie didattiche della Liguria”, nato
all’interno del Decennio ONU di educazione allo sviluppo
sostenibile (2005-2014), contribuisce a diffondere
valori orientati al rispetto per il pianeta.
Il progetto è finalizzato a costruire la cultura della
sostenibilità attraverso la consapevolezza dei processi
che mettono in relazione lo stile di vita personale, le scelte
alimentari e l’ambiente.
Tutto questo avviene sul campo attraverso la conoscenza
del territorio e delle sue tradizioni.
Le fattorie didattiche rappresentano uno strumento di
valorizzazione culturale degli aspetti sociali, storici ed
etnoantropologici dell’agricoltura.
Questa occasione crea delle sinergie dinamiche tra la scuola
e la terra, i ragazzi diventano nello stesso tempo protagonisti
e fruitori e si aprono scenari formativi irrinunciabili per la
crescita culturale dei cittadini di domani.
Alla vigilia di Expo 2015, l’Esposizione Universale che
ruota attorno a un tema decisivo: Nutrire il Pianeta,
Energia per la Vita, questo evento rappresenta una prova
generale nella quale scuola e ambiente costruiscono un
percorso comune di conoscenza e rispetto reciproco.
La Liguria è una terra ricca di sapori, di colori, di
biodiversità e in questo contesto si muove una scuola
di eccellenza che lavora, si affatica e apre strade che si
inseriscono pienamente in iniziative legate alla terra, alla
sua cultura e alle sue tradizioni.
Per questo sosteniamo questo evento e lo sosterremo
ancora augurandogli lunga vita.
Grazie a tutti, lavoriamo insieme per crescere insieme
Rosaria Pagano
Direttore Generale
Ufficio Scolastico Regionale della Liguria
1
AZIENDA AGRITURISTICA
A Maccia
di Loredana Faraldi
e Carlotta Carminati
via Umberto I, 54
Ranzo (IM)
tel 0183 318003
cell 335 8184922
[email protected]
www.amaccia.it
responsabile della visita
in azienda Loredana Faraldi
Ordinamento produttivo
Azienda ad indirizzo olivicolo
e viticolo.
Attività didattica
•Il vino e i suoi “segreti”
•Il paesaggio ligure
Come si arriva
Autostrada A10 Genova-Ventimiglia,
uscita al casello di Albenga, seguire
le indicazioni per Pieve di Teco,
prendendo la SS 453 della Valle
Arroscia.
Laboratori didattici
•Laboratori sul vino
Orari, tariffe e ricettività
Sono possibili visite di mezza
giornata al costo di € 5,50
a persona. Il costo del pranzo,
se richiesto, è da concordare.
L’azienda può ospitare fino
ad un massimo di 25 persone.
L’attività si svolge
dall’autunno alla primavera.
2
AZIENDA AGRICOLA
Antica
Distilleria Cugge
di Patrizia e Rita Cugge
via Regina Margherita, 1
Molini di Triora (IM)
cell 349 5004921
347 4662632
[email protected]
www.anticadistilleriacugge.com
in azienda Rita Cugge
Azienda ad indirizzo floricolo,
frutticolo, orticolo. Produce
principalmente lavanda e piante
officinali tipiche della Valle
Argentina; oli essenziali, idrolati,
confetture e prodotti erboristici.
Attività didattica
•Dal seme all’olio essenziale
•Il processo di distillazione
•In campo per conoscere le piante
•La visita alla bottega della lavanda
•Per i più piccoli favola sulla lavanda
•La distillazione delle piante
(ai ragazzi viene dato un flaconcino
dell’idrolato ottenuto dal processo
di distillazione)
Come si arriva
uscita al casello di Arma di Taggia,
proseguire in direzione Triora per
circa 30 minuti. Parcheggio per
pullman di fronte alla distilleria.
Sono possibili visite di mezza giornata al costo
di € 8,00 o di un’intera giornata al costo di
€ 11,00 a persona. Il pranzo è escluso.
L’azienda può ospitare fino ad un massimo
di 30 ragazzi.
L’attività si svolge tutto l’anno.
3
Ca’ de Na
di Liliana Gallo
via IV Novembre, 34
fraz. Buggio
Pigna (IM)
tel 0184 241731
cell 339 3795899
[email protected]
www.agricadena.it
agriturismo Ca’ de Na
in azienda Liliana Gallo
Azienda ad indirizzo olivicolo ed
orticolo. Alleva animali di bassa
corte. Produce olio extra vergine
di olive taggiasche.
Attività didattica
•Odori e sapori della natura
•La fattoria vive
•Dario e le sue api
•I semi di Ca’ de Na
Come si arriva
Autostrada A10 Genova-Ventimiglia
uscita al casello di Bordighera o di
Ventimiglia e percorso un tratto di
SS 1 Aurelia ci si immette sulla SP
64 per Pigna. Superato il paese,
al bivio di Castelvittorio, si trova,
insieme al cartello stradale indicante
Buggio, anche la prima segnalazione
dell’agriturismo. Arrivati a Buggio
altri cartelli conducono direttamente
all’azienda.
Vengono realizzati laboratori inerenti
le attività didattiche
Sono possibili visite di mezza giornata al costo di € 8,00
euro o di un’intera giornata al costo di € 12,00 euro a
persona. Il costo del pranzo è di € 6,00 a persona.
L’azienda può ospitare fino a un massimo di 30 ragazzi.
L’attività si svolge tutto l’anno
4
Ca’ Sottane
di Brigitte Bruschi
via Marconi
Borgomaro (IM)
tel 0183 752848
cell 339 7974760
[email protected]
agriturismo Cà Sottane
in azienda Laura Russo
Azienda ad indirizzo olivicolo.
Coltiva erbe aromatiche (rosmarino,
timo, salvia, menta, lavanda,
melissa, erba luisa etc ). Alleva
animali di bassa corte. Produce olio
extravergine di olive taggiasche.
Attività didattica
•Le aromatiche
•A spasso nel Medioevo:
dimostrazione di erbe curative
usate sin dall’antichità
e spiegazione riguardanti la vita
quotidiana del tempo
•Tutti pronti sull’Arca: visita agli
animali
•Laboratorio di tintura
•Mani in pasta
Come si arriva
uscita al casello di Imperia Est.
Dalla SS 28 imboccare la SP per
Borgomaro, all’ingresso dell’abitato
svoltare a destra su Via Marconi,
superata la residenza protetta
“Orengo De Mora” proseguire per
altri 600 metri.
giornata al costo di € 7,00 o
di un’intera giornata al costo
di € 10,00 a persona. Il costo
del pranzo è di € 8,00
L’azienda può ospitare da
un minimo di 10 fino a un
massimo di 25 ragazzi.
L’attività si svolge nei mesi
di Aprile, Maggio, Giugno,
Settembre e Ottobre
5
Cian de Bazue
di Alcide Ferro
Strada Civezza, 78
Imperia
tel 0183 60870
cell 340 2987721
[email protected]
in azienda Alcide Ferro
Azienda ad indirizzo orticolo,
frutticolo, viticolo e zootecnico.
Produce vino e olio.
Attività didattica
•Dall’orto alla tavola
•Trasformazione del grano in farina
•La potatura del vigneto
•Come si trasforma l’uva in vino
•Come si trasformano le olive in olio
•Facciamo un erbario
•Costruzione dei muretti a secco
•Facciamo il pesto
•Seminiamo l’insalatina
Come si arriva
uscita al casello di Imperia Est,
svoltare in direzione di San Remo,
dopo circa 500 m dopo il ponte
sul torrente Prino, svoltare a destra
in direzione Poggi, proseguire per
Civezza per circa 1 km.
€ 10,00 a persona. Il costo del pranzo, se
richiesto, è da concordare.
L’azienda può ospitare fino ad un massimo di 30
ragazzi.
6
Cioi Longhi
di Donatella Sciandini
via ai Prati, 45
Montegrosso Pian Latte (IM)
tel 0183 38470
cell 347 8931209
[email protected]
www.cioilonghi.it
in azienda Donatella Sciandini
Azienda ad indirizzo orticolo
e zootecnico.
Attività didattica
•Raccolta delle castagne e visita
all’essicatoio
•La raccolta del fieno con gli
antichi fasci, i “Beriun”
•Visita della stalla e dell’azienda
•Laboratorio del pane: dalla semina
alla molitura
•Fare il formaggio
•La cucina bianca: “oggi cucino io!”
Come si arriva
uscita al casello di Albenga, seguire
le indicazioni per Torino - Pieve di
Teco. Superato l’abitato di Pieve
sulla sinistra lasciare la statale e
prendere la provinciale seguendo i
cartelli aziendali e per l’abitato di
Montegrosso Pian Latte.
Sono possibili visite di mezza giornata al costo di
€ 4,00 o di un’intera giornata al costo di € 8,00
a persona o di € 15,00 con pranzo compreso.
ragazzi.
7
Creuza de Ma’
di Sabrina Di Zio
loc. Cavi, 7
S. Stefano al Mare (IM)
tel 0184 486078
cell 347 8101186
[email protected]
www.creuzadema.com
Attività didattica
Come si arriva
Azienda ad indirizzo prevalentemente
florovivaistico.
•I sapori del giardino dei profumi
•Scopriamo la Liguria dal mare
•Culture, alimenti e sapori
del Mediterraneo
le attività didattiche.
uscita al casello di Arma di Taggia:
prendere direzione Imperia. Arrivati
a Santo Stefano al Mare proseguire
per un km seguendo le indicazioni
per l’azienda.
in azienda Sabrina Di Zio
di 50 ragazzi.
8
AZIENDA AGRICOLA
Fattoria del Ghiro
Via Roma, 56
Bajardo (IM)
cell 377 6888902
[email protected]
Attività didattica
in azienda Paola Bergamini
Azienda ad indirizzo olivicolo e
floricolo. Coltiva lavanda e piante
aromatiche. Produce miele.
•La lavanda: proprietà e distillazione
•Pecore, capre e conigli: la filiera
della lana
•Laboratorio dei profumi e dei
saponi di recupero
•Le varie tipologie di lana
e di tinture con le erbe
•Libreria in fattoria: passeggiata
con l’asina “Camilla” e la narrazione
di favole sugli animali
•“Piccolo museo contadino”: raccolta
di documenti, attrezzi, storia e
ricordi sulla lavorazione della lana
e lavanda
Come si arriva
uscita al casello di Taggia, prendere
la SS 55 per circa 4 km poi
prendere la SS 56 fino ad arrivare a
Bajardo.
o di un’intera giornata al costo di € 10,00 a persona.
Il pranzo è escluso.
L’azienda può ospitare fino ad un massimo di 25/30 ragazzi.
9
Giordano
Alessandro
Via Don Bellone, 62
Imperia
tel 0183 297880
[email protected]
www.alessandrogiordano.net
azienda agrituristica alessandro
giordano
in azienda Cristina Capacci
e frutticolo. Produce olio extra
vergine di oliva, olive in salamoia,
marmellate d’agrumi.
Come si arriva
uscita al casello di Imperia est.
Alla rotonda dirigersi verso SS 28 e
proseguire fino a via Don Bellone.
Attività didattica
•Agrumi in vaso
•Transumanza del gregge
•Dall’oliva all’olio
di € 15,00 a persona. Il
pranzo è escluso.
L’azienda può ospitare fino ad
un massimo di 30 ragazzi.
in base alla stagionalità
10
Gli Ausenda
di Francesca Ausenda
Via Poggio
fraz. Glori
cell 340 2307199 334 9555653
346 3085185
[email protected]
www.gliausenda.it
agriturismogliausenda
Attività didattica
in azienda Federica Ausenda
e ortofrutticolo. Produce
patate, legumi, verdura, fagioli
“muneghette”, castagne, olio
extravergine d’oliva e marmellate.
•Dall’orto al piatto
•Non si butta via niente
•La campagna un mondo da scoprire
Come si arriva
proseguire fino alla SS1 Aurelia
svoltare a sinistra in direzione
Imperia quindi proseguire sulla SP
548 che porta a Triora. Trascorsi 18
KM, dopo aver oltrepassato Taggia,
Badalucco, il bivio di Montaldo,
raggiungerete il bivio per Glori.
o di una giornata intera al costo di € 15,00 a persona con
pranzo compreso. Il costo del pranzo per la mezza giornata
è di € 5,00 a persona.
L’azienda può ospitare da un minimo di 10 fino ad un
11
Gli Orti
di Davide Agostinelli
via Diano Castello, 5
Chiusanico (IM)
tel 0183 529030
cell 349 8365392
[email protected]
www.gliorti.it
in azienda Davide Agostinelli
Azienda ad indirizzo olivicolo,
orticolo e frutticolo. Produce olio
extra vergine d’oliva DOP, ortaggi,
frutta, erbe aromatiche e frutti di
bosco.
Attività didattica
•Conoscenza dell’ambiente
dal bosco alle coltivazioni
•L’orto dalla semina alla raccolta
•L’uliveto
•Arte in campo
•Le mani in pasta
•Passeggiata naturalistica
a persona. Il pranzo è escluso.
ragazzi.
Come si arriva
uscita al casello di Imperia est,
prendere la SS 28 a Pontedassio e
poi proseguire per bivio direzione
Gazzelli-Chiusanico.
Da Chiusanico seguire le indicazioni
per l’azienda.
Se si utilizza il pullman da 50 posti
si arriva fino a Chiusanico e si
percorre un km a piedi.
Se si utilizza il pulmino da 20 posti
si arriva a 350 metri dall’azienda.
12
AZIENDA AGRICOLA
Il Bey
di Giuseppe Privitera
via XXV Aprile, 138
loc. Cian de Ville - Imperia
tel 0183 297485
[email protected]
in azienda Giuseppe Privitera
Attività didattica
Come si arriva
e viticolo. Produce olive taggiasche.
•L’olio: dalla raccolta al frantoio
•Conosciamo le erbe aromatiche
e spontanee
•Laboratorio del pesto
•Laboratorio dell’olio
uscita al casello di Imperia est,
svoltare a sinistra per Imperia
Centro, seguire le indicazioni per
Villa Grok e poi seguire le indicazioni
per l’azienda.
Sono possibili visite al costo da € 8,00 a
€ 20,00 a persona a seconda dei percorsi
didattici e dei laboratori richiesti.
di 50 ragazzi.
13
Il Castagno
di Simona Pastorelli
via San Bernardo, 39
Mendatica (IM)
tel 0183 328718
cell 349 2961932
[email protected]
Azienda ad indirizzo zootecnico,
orticolo e frutticolo.
Attività didattica
•Incontro con i cuccioli
•Visita dell’azienda
•Dalla mungitura al formaggio
Come si arriva
uscita al casello di Albenga per
chi proviene da Genova. Uscita
al casello di Imperia est per chi
proviene dal confine con la Francia.
In entrambi i casi successivamente
prendere la SS28 direzione Pieve di
Teco-Torino fino a Mendatica.
in azienda Simona Pastorelli
di € 10,00 o di un’intera giornata al costo di €
20,00 a persona con pranzo compreso.
di 30 ragazzi.
L’attività si svolge in autunno e primavera,
mentre i laboratori si svolgono tutto l’anno.
14
Il Rifugio
di Artemide
di Cinzia Scarpini
via Regione Massabò, 17
Perinaldo (IM)
cell 335 6951203
[email protected]
www.ilrifugiodiartemide.it
in azienda Cinzia Scarpini
viticolo. Produce uva per il vino
Rossese Doc, olio di olive taggiasche,
fronde fiorite e prodotti orticoli.
Attività didattica
•Alla scoperta del sottobosco sino
alla sorgente
•Il dono di Bacco e il dono di Minerva
•Lombrichino amico mio
•Erbette, erbacee ed erbebelle
•Pietra su pietra: fare i muretti
a secco
•Disegniamo il paesaggio
di Francesco Biamonti
•L’asino bambino Schizzo
alle attività didattiche
Come si arriva
uscita al casello di Ventimiglia;
prendere l’Aurelia direzione Valle
Crosia, da qui prendere la strada
provinciale per Perinaldo. Prima
di arrivare a Perinaldo prendere il
bivio Suseneo - San Martino e poi
seguire le indicazioni dell’azienda. Il
pullman di linea arriva fino a 500 m
dall’azienda.
ragazzi.
15
Il Roccolo
di Cotta Simona
via Ameglio 5
Fraz. Pantasina
Vasia (IM)
tel 0183 282145
cell 333 7981164
[email protected]
www.agricotta.com
Azienda agricola biologica Cotta
Agriturismo Il Roccolo
orticolo. Coltiva lavanda.
Attività didattica
•Una giornata in frantoio
•Conoscenza della pianta della
lavanda e di altre piante aromatiche
e loro raccolta
Come si arriva
uscita al casello di Imperia Ovest
svoltare a destra e dirigersi verso
Dolcedo. Seguire indicazioni per
Prelà- Pantasina non appena
superato il paese di Dolcedo.
in azienda Cotta Simona
Sono possibili visite di mezza giornata o di un’intera
giornata al costo di € 7,00 a persona a seconda
dell’attività didattica concordata.
L’azienda può ospitare da un minimo di 15 fino a un
L’attività è possibile tutto l’anno, preferibilmente nel
periodo di dicembre-gennaio per la frangitura delle
olive e nel periodo estivo per la raccolta della lavanda.
16
La Fattoria
di Marisa e Sandra Plando
via Principale, 1
Costa Bacelega
Ranzo (IM)
cell 338 4426766
[email protected]
Attività didattica
Come si arriva
in azienda Marisa Plando
Azienda ad indirizzo zootecnico
e olivicolo. Alleva caprini, asini e
animali di bassa corte. È presidio
slow food per l’aglio di Vessalico.
•Conoscere gli animali
•Impastare e cuocere il pane
•Un tesoro da scoprire: il bosco
•Laboratorio del pane
•La vita della stalla
•Laboratorio del sapone
•I cinque sensi
uscita al casello di Albenga.
All’uscita girare a destra e al primo
semaforo ancora a destra.
Si seguono indicazioni per Pieve di
Teco e Costa Bacelega.
di € 6,00 a persona o di € 9,00 con pranzo
compreso o di un’intera giornata al costo di
€ 9,00 a persona o di € 12,00 con pranzo
compreso.
di 50 ragazzi.
L’attività si svolge da aprile a settembre.
17
La Fontana
dell’Olmo
di Matteo Oliva
via Regina Margherita
fraz. Agaggio Inferiore
cell 349 4235129
[email protected]
www.fontanadellolmo.altervista.org
Agriturismo “La fontana dell’olmo”
frutticolo, viticolo, olivicolo,
florovivaistico e zootecnico.
Attività didattica
•La pecora brigasca, la cultura
occitana e la civiltà delle malghe
•L’acqua e le energie rinnovabili
•Percorso della castagna, fonte
di vita nel passato
•Dal grano alla farina
•Il favoloso mondo delle api
in azienda Matteo Oliva
a persona o di € 15,00 con pranzo compreso o di un’intera
giornata al costo di € 10,00 a persona o di € 18,00 con
pranzo compreso.
L’azienda può ospitare fino ad un massimo di 25 ragazzi.
•Il piccolo orto
•Sulle tracce del passato
•Breve escursione ad anello
e trekking con l’asino
•La piccola fattoria
Come si arriva
prendere la SP 548 della Valle
Argentina direzione Triora. A circa
20 km da Taggia, oltrepassati
Badalucco e Montalto Ligure, si
giunge nella frazione di Agaggio
Inferiore. L’azienda si trova alle fine
dell’abitato, sul lato destro della
strada provinciale per Triora.
18
AZIENDA AGRICOLA
La Tenuta
di Lena e Natà
di Noaro e Rossi
Via Roma, 137
Isolabona (IM)
cell 3381097907 3339638385
[email protected]
Attività didattica
Come si arriva
Produce olio extra vergine d’oliva.
Coltiva ruscus. Alleva cavalli,
animali di bassa corte e capre.
•Gli animali dell’azienda
•L’oliveto
•La storia del ruscus
in azienda Maddalena Noaro
Sono possibili visite di mezza giornata al costo di € 8,00,
o di un’intera giornata al costo di € 12,00, a persona.
•La cura degli animali
•La raccolta delle olive e la selezione
•Ruscus: dalla raccolta alla
preparazione dei mazzi
Autostrada A10 Genova - Ventimiglia
uscita al casello di Ventimiglia
procedere per la Valle Nervia,
quindi attraversando i paesini di
Caporosso, Dolceacqua subito dopo
vi e’ Isolabona, un km dopo il centro
del paese, sulla strada provinciale
si trova La Tenuta di Lena e Natà
accessibile con mezzi di qualsiasi
dimensioni, anche pullman.
19
L’Adagio
di Rossella Boeri
Via Argentina Sud, 2
Badalucco (IM)
tel 0184 408004
cell 335 7226309
[email protected]
www.olioroi.com
Olio Roi
Azienda a indirizzo prevalentemente
olivicolo.
Attività didattica
•Andiamo in campo
•Facciamo i contadini
•Olive, ulivi e oli liguri
•Il frantoio
•Laboratori del gusto dell’olio
•Attività pratiche di raccolta olive
•Giochi e altre attività
•Osservazioni dell’ambiente rurale
Come si arriva
seguire le indicazioni per TaggiaTriora fino a Badalucco.
in azienda Rossella Boeri
Sono possibili visite di un’intera giornata al costo
di € 5,50 a persona. Il pranzo è escluso.
ragazzi.
20
Le Rocche
di Federica Ranise
Strada delle Rocche, 16
Imperia
cell 340 7865222
[email protected]
Agriturismo le Rocche
in azienda Federica Ranise
Attività didattica
Come si arriva
orticolo. Coltiva piante aromatiche.
Alleva animali di bassa corte.
•Progetto ulivo: alla scoperta del
nostro territorio e della coltivazione
dell’ulivo
•Progetto orto: dedicarsi alla cura
dell’orto
•La fattoria: osservare la vita dei
piccoli animali
•Compost per scoprire il riciclo.
•Giardino sensoriale per scoprire
odori, suoni e materiali sconosciuti
•La raccolta delle olive
•Il decoupage su pietra
•Lavorare la lavanda
uscita al casello di Imperia est.
Percorrere la SS 28 fino a via
Nazionale 284. Proseguire a piedi
lungo la strada per Costa d’Oneglia
per circa 300 metri.
Sono possibili visite di mezza giornata al costo da
€ 4,50 a € 6,00 a persona. Il pranzo è escluso.
ragazzi.
21
AZIENDA AGRICOLA
Mulino
Martino
di Arnulf Irsslinger
località Martin, 12
Dolcedo (IM)
tel 0183 280782
cell 339 1833944
[email protected]
www.mulinomartino.it
Mulino Martino
Alleva cavalli.
Attività didattica
•Il cavallo: storia e particolarità
•Il ruolo del cavallo in olivicoltura
Come si arriva
uscita al casello di Imperia Ovest,
seguire la direzione per Dolcedo
per 4 km sulla strada provinciale.
Seguire poi le indicazioni per
l’azienda.
•Raccolta e trasporto delle olive
con l’aiuto degli animali
in azienda Arnulf Irsslinger
Sono possibili visite di mezza giornata al costo da
€ 4,00 a € 10,00 a persona. Il pranzo è escluso.
ragazzi.
22
AZIENDA AGRICOLA
Poggio
dei Gorleri
di Davide e Matteo Merano
via San Leonardo
fraz. Gorleri
Diano Marina (IM)
tel 0183 495207
cell 334 3469441
[email protected]
www.poggiodeigorleri.com
Poggio dei Gorleri
in azienda Giampiero Merano
Azienda ad indirizzo vitivinicolo.
Si estende per circa 7 ettari
coltivando vigneti di uva vermentino,
pigato, ormeasco per la produzione
di vini DOC.
Attività didattica
Le attività didattiche sono rivolte ai
ragazzi degli istituti tecnici agrari e
alberghieri, alle università della III
età e ad associazioni in genere e
prevedono:
•Visita alla vigna e alla cantina
•Per i giovani un percorso sulla
conoscenza responsabile del bere
•Degustazioni e comparazioni
dei vini
Come si arriva
uscita al casello di San Bartolomeo
al Mare. Seguire le indicazioni per
Diano Marina prendere la strada
comunale verso la frazione Diano Gorleri e poi seguire le indicazioni
per l’azienda.
Le visite sono gratuite e
si svolgono nell’ambito
delle attività promozionali
dell’azienda. Sono possibili
visite di un’intera giornata
o di mezza giornata.
un massimo di 30 persone.
L’attività si svolge tutto
l’anno.
23
Rio Lovaira
di Daniele Chiabra
località Lovaira
Camporosso (IM)
cell 339 1852731
[email protected]
www.riolovaira.it
Agriturismo Rio Lovaira
responsabile della visita in azienda
Daniele Chiabra e Leslie Di Caro
Azienda ad indirizzo zootecnico.
Alleva bovini, capre, cavalli, asini e
animali di bassa corte.
Attività didattica
•Il bosco e gli animali
•Conoscere erbe e fiori
•L’orto
•L’olio extra vergine di oliva
•Gli animali della fattoria
•Educazione ambientale
e alimentare
•In sella
•Raccogliamo le olive
•Passeggiamo
•Coltiviamo
Come si arriva
uscita al casello di Bordighera,
seguire la direzione per Camporosso,
un km dopo il centro di Camporosso
sulla destra si trova il cartello giallo
dell’azienda, proseguire per un km
circa.
24
Terre
del Mistero
di Patrizio Gamba
località Foa
Apricale (IM)
tel 0184 208351
cell 339 1262157
[email protected]
www.terredelmistero.it
Terre del mistero
Attività didattica
Come si arriva
ed orticolo. Produce olio e olive.
•La coltivazione degli ortaggi
•La produzione dell’olio
•Il compostaggio e il recupero
delle frazioni organiche
•L’acqua e la conoscenza dei cibi
naturali e artificiali
•Cucina con erbe e fiori spontanei
•Impariamo ad assaggiare l’olio
uscita al casello di Bordighera,
proseguire in direzione Francia,
prima di Ventimiglia svoltare per
Dolceacqua - Pigna. A Isolabona
girare a sinistra per Apricale. Giunti
nel paese contattare l’azienda per
avere indicazioni dettagliate.
in azienda Carolina Invernici
di € 5,00 o di un’intera giornata al costo di € 7,00
a persona. La merenda è inclusa.
ragazzi.
25
A Ca’ di Nonni
di Sabina Pastorino
via Cimavalle, 125
loc. Santuario - Savona
tel 019 879471
[email protected]
in azienda Sabina Pastorino
e forestale. Alleva bovini, capre,
pecore, asini, cavalli e animali
di bassa corte.
Attività didattica
•Percorso nel bosco
•Gli animali dell’azienda
•La produzione del formaggio
di € 15,00 a persona con pranzo compreso, con i
laboratori il costo totale è di € 18,00 a persona.
ragazzi.
•Trasformazione del latte in
formaggio
•Lavorazione del pane e dei biscotti
Come si arriva
uscita al casello di Savona prendere
la strada provinciale direzione
Santuario dopo 12 km si arriva in
località Cimavalle l’azienda è situata
in prossimità della strada.
Con l’autobus di linea n.3 direzione
per il Santuario proseguire fino alla
fermata loc. Cimavalle a pochi metri
si trova l’azienda.
26
A Ca’ du Ricci
di Manuela Ricci
via Pennavaire
Castelbianco (SV)
tel 0182 77033
cell 338 8349881
[email protected]
www.acaduricci.com
in azienda Manuela Ricci
Attività didattica
Come si arriva
Azienda a indirizzo frutticolo e
orticolo. Coltiva piante aromatiche.
Produce olio.
•Le aromatiche: la riproduzione
e le caratteristiche
•La semina e la raccolta di frutta
e verdura
•Laboratorio dei sapori
•Prepariamo il terreno per la semina,
l’irrigazione e la raccolta
uscita al casello di Albenga,
proseguire in direzione di Garessio, al
bivio in località Martinetto imboccare
la SP 14. Raggiungibile con autobus
di linea Albenga-Capraona.
a persona con pranzo compreso.
ragazzi.
27
Aspettando il Sole
Azienda ad indirizzo viticolo e olivicolo.
di Patrizia Revello
via Concezione, 3
Orco Feglino (SV)
tel 019 699146
cell 340 6006213
[email protected]
www.agriturismoaspettandoilsole.it
Agriturismo Aspettando il Sole
Attività didattica
•Il nettare degli Dei: l’uva
•Alla scoperta dell’orto
•Un condimento sano: l’olio
•Il mondo nel bosco
•Le erbe officinali e i loro segreti
•Un grande piccolo insetto: l’ape
in azienda Patrizia Revello
Sono possibili visite di mezza giornata
al costo di € 5,00 o di un’intera
giornata al costo di € 8,00 a persona.
Il costo del pranzo, se richiesto, è da
concordare.
L’azienda può ospitare fino ad un
massimo di 25/30 ragazzi.
•Pratiche di orticoltura
•I cinque sensi delle erbe officinali
•La vendemmia
•Camminando tra oliveti e vigneti
•Il miele
Come si arriva
uscita al casello di Feglino; svoltare
a sinistra e proseguire per la strada
principale per Orco. A un km si trova
un bivio sulla sinistra e proseguendo
per 300 metri si raggiunge l’azienda.
28
Ca’ di Trincia
di Andrea Fazio
via Don G.B. Maglio, 2
Pietra Ligure (SV)
tel 019 615591
cell 347 8261563
[email protected]
www.caditrincia.it
Agriturismo Cà di Trincia
in azienda Anna Fazio
Azienda ad indirizzo orticolo e
frutticolo.
Attività didattica
•Il mondo vegetale in serra
•L’albero della frutta
•I mercati
Come si arriva
uscita al casello di Pietra Ligure.
Seguire le indicazioni per Finale
Ligure e alla seconda rotonda
svoltare a sinistra e immettersi
su viale della Repubblica. Da qui
seguire le indicazioni per l’azienda
agrituristica.
•Laboratori di cucina
di € 5,00 a persona o di un’intera giornata su
richiesta. Il costo del pranzo, se richiesto, è da
concordare.
L’azienda può ospitare fino ad un massimo di
25/30 ragazzi.
L’attività si svolge in primavera.
29
AZIENDA AGRICOLA
Ca’ di Viurin
di Francesca Nida
loc. Chiesa di Monticello, 20
Finale Ligure (SV)
cell 328 6853906
[email protected]
Azienda agricola Cà di Viurin
in azienda Francesca Nida
olivicolo. L’oliveto è costituito da
piante di cultivar Taggiasca.
Attività didattica
•Le verdure…dal seme alla tavola
•L’ulivo…dal fiore all’olio
•Visita all’azienda
•Laboratorio olfattivo sulle piante
aromatiche
•Laboratorio con i prodotti orticoli
dell’azienda
Come si arriva
uscita al casello di Finale Ligure
prendere la strada per Monticello
e al bivio per San Bernardino
prendere direzione per Chiesa dopo
circa un Km si trova l’azienda.
Sono possibili visite di mezza giornata al
costo di € 7,00 o di un’intera giornata al
costo di € 12,00 a persona. Il pranzo è
escluso.
30
AZIENDA AGRICOLA
Canaiella
di Filippina Berruti
via Canaiella, 4
Savona
tel 019 860190
cell 335 8428478
fax 019 8386623
[email protected]
www.canaiella.it
Azienda olivicola Canaiella
Produce olio extra vergine di oliva.
Attività didattica
•Il ciclo produttivo dell’olivo
•Visita al frantoio
•Laboratorio sensoriale dell’olio
Come si arriva
uscita al casello di Savona e seguire
le indicazioni per Savona. Proseguire
fino al cavalcavia dell’autostrada.
Girare a destra per via Dei Bricco
e proseguire sino a via Santi Pietro
e Paolo per poi immettersi in via
Canaiella.
in azienda Paolo Giannì
25/30 ragazzi.
31
APICOLTURA
Castellano Aldo
di Aldo Castellano
via Recoaro, 56b
Cairo Montenotte (SV)
cell 328 1142377 392 2179406
[email protected]
in azienda Aldo Castellano
Azienda ad indirizzo apicolo. Viene
praticato il nomadismo degli apiari e
dispone di un laboratorio attrezzato
per la lavorazione del miele.
Attività didattica
•Tutto quello che riguarda l’ape:
ciclo di vita, organizzazione
sociale, prodotti, usi e tradizioni
escluso.
di 50 ragazzi.
•Laboratori del miele
•Laboratori di degustazione
•Creare con la cera
Come si arriva
Autostrada A6 Torino-Savona,
uscita al casello di Altare. Seguire
le indicazioni per Cairo Montenotte.
Dalla rotonda posta al centro del
paese seguire le indicazioni per
l’azienda.
32
Cele
di Francesco Sanguettola
via Sanda, 30
loc. Ciorla Inf.
Celle Ligure (SV)
tel 019 991936
cell 349 7760479
[email protected]
Azienda ad indirizzo vitivinicolo,
olivicolo, ortofrutticolo e colture miste.
Attività didattica
•La filiera dell’olio
•L’uliveto
Come si arriva
uscita al casello di Celle Ligure.
Raggiungere il centro storico, girare
a destra all’incrocio per Acqui
Terme, dopo un Km girare di nuovo
a destra.
•Elaborazione del pesto
•Laboratorio della pasta
in azienda Francesco Sanguettola
Sono possibili visite di un’intera giornata con
possibilità di pranzare in azienda (tariffe da
concordare).
25 ragazzi.
33
AZIENDA AGRICOLA
Coop. Olivicola
di Arnasco
Soc. Coop. Agr. A.r.l.
Piazza 4 Novembre, 8
Arnasco (SV)
tel 0182 761178
fax 0182 761907
[email protected]
www.coopolivicolarnasco.it
Cooperativa olivicola Arnasco
in azienda Giacomo Nervi
Azienda ad indirizzo olivicolo dotata
di un frantoio per la molitura delle
olive dei soci.
Attività didattica
•Una mattinata tra gli ulivi
•I piccoli frantoiani
•Il sentiero della Torre
•Il sentiero tra gli ulivi
•I muretti a secco
•Attività legate all’olivicoltura
•Laboratori di degustazione dell’olio
Come si arriva
uscita al casello di Albenga. Seguire
le indicazioni per Pieve di Teco, dopo
l’abitato di Bastia si incontra il bivio
per Arnasco.
€ 3,00, con degustazione € 5,00 o di un’intera
giornata al costo di € 5,00, con degustazione
€ 7,00 a persona (la degustazione consiste in
assaggi di prodotti aziendali).
di 50 ragazzi.
34
AZIENDA AGRICOLA
Giardino
dell’Orchidea
di Silvia Mattiauda
via Aurelia, 314
Ceriale (SV)
tel 0182 931456
cell 349 5832180
[email protected]
in azienda Monica Ferrando
Azienda ad indirizzo floricolo. Coltiva e
vende orchidee di ogni tipo, compresa
una collezione di specie botaniche
provenienti da ogni parte del mondo.
Alleva animali di bassa corte, capre
e asinelli.
Attività didattica
•Oasi tropicale e il magico mondo
delle orchidee
•La vita sociale delle api: dal fiore
al miele
•Le erbe aromatiche: il girotondo
dei profumi e dei sapori
•L’importanza degli animali
in agricoltura
•Antiche serre liguri, l’orto, vecchi
sistemi di irrigazione e antichi
pozzi funzionanti
•Semini
•Quadretti naturali dipinti
•I cinque sensi
Come si arriva
immettersi sulla statale Aurelia in
direzione Savona oppure uscire a
Borghetto e immettersi sulla statale
Aurelia in direzione Imperia.
L’azienda si trova sul rettilineo tra
Albenga e Ceriale lato monte, prima
dell’ingresso nel paese di Ceriale.
Fermata autobus di linea di fronte
all’azienda.
di € 8,00 a persona (esclusi
alcuni laboratori). Il pranzo è
escluso.
un minimo di 20 fino ad un
l’anno.
35
AZIENDA AGRICOLA
Il Corbezzolo
di Matteo Mascia
località San Pietro in Carpignano
Quiliano (SV)
cell 349 3233588
[email protected]
www.fattoriailcorbezzolo.it
Fattoria Il Corbezzolo
Attività didattica
Azienda ad indirizzo seminativo
ed ortofrutticolo. Alleva asinelli e
animali di bassa corte. Produce
zafferano.
•Vita di campagna
•Esplorando imparo
•Giochiamo la campagna
in azienda Matteo Mascia
di 35/40 ragazzi.
L’attività si svolge in primavera e autunno.
•Osserviamo la fattoria
•Il nostro orto
•Giro sull’asinello
•Raccogliamo lo zafferano
(nel mese di ottobre)
Come si arriva
uscita al casello di Savona, prendere
direzione Quiliano - Valleggia per
1 km. L’azienda si trova all’interno
del parco urbano di San Pietro in
Carpignano.
36
La Ca’ dell’Alpe
di Cosimo Melacca
via Alpe, 6
Rialto (SV)
tel 019 688030
cell 339 8236929
[email protected]
www.agriturismofinaleligure.it
Agriturismo La Cà dell’Alpe
Azienda ad indirizzo olivicolo ed
corte. L’azienda ha a disposizione un
maneggio con cavalli.
Attività didattica
•Viaggio nel bosco tra passato
e presente
•Una giornata in fattoria
•I cavalli e la loro bellezza
•I prodotti del bosco
•Laboratori del pane
•Attività pratiche inerenti la visita
Come si arriva
uscita al casello di Finale Ligure;
seguire le indicazioni verso Calice
Ligure e di qui proseguire per Rialto;
dopo il Municipio imboccare la
seconda via a destra e seguire la
segnaletica per l’azienda.
in azienda Cosimo Melacca
compreso.
25 ragazzi.
37
AZIENDA AGRICOLA
La Casa Rossa
di Gabriele Vignolo
via Via XXV Aprile,91
Cairo Montenotte (SV)
tel 342 0224890
[email protected]
gabriele vignolo la casa rossa
Azienda ad indirizzo vivaistico.
Produce piante officinali.
Attività didattica
•I cinque sensi
•Il giardino dei semplici
•Animali della fattoria
•Il mondo delle api
in azienda Gabriele Vignolo
Sono possibili visite di mezza giornata al costo di € 4,00 o
di una giornata intera al costo di € 8,00 persona. Il pranzo
è escluso.
•Giochiamo con la fisica
•Creare un erbario
•Caccia all’uovo
•Disegnare e creare con i doni
di natura
Come si arriva
Autostrada A6 Torino-Savona,
uscita al casello di Altare, seguire
le indicazioni per Cairo centro. Alla
prima rotonda proseguire dritto e
al semaforo svoltare a destra in
corso XXV Aprile, proseguire fino al
parcheggio delle piscine comunali,
dopo 100 metri si trova l’azienda.
38
La Vallata
di Mauro e Paolo Noli
via Costa, 13
loc. Gancia
Stella San Giovanni (SV)
tel 019 703584
cell 340 0722278
[email protected]
www.agriturismolavallata.com
Agriturismo La Vallata
in azienda Mauro Noli
Azienda ad indirizzo
prevalentemente orticolo e in parte
anche zootecnico.
Attività didattica
•Dai cereali al pane
•Mamma che bello l’orto!
•La stalla e la sua vita
•Il bosco e i suoi abitanti
•Laboratori del pane
•Laboratori di orticoltura
•Escursioni nel bosco
•Attività pratiche
Come si arriva
uscita al casello di Albisola; girare
a sinistra in direzione di Stella San
Giovanni. Arrivati in paese, prima
del distributore di benzina e della
chiesa, girare a sinistra e seguire le
indicazioni per l’azienda.
€ 10,00 a persona con pranzo compreso.
di 40 ragazzi.
39
Le Giaire
di Maria Grazia Bianco
Reg. Giaire
Calizzano (SV)
cell 340 3269003
[email protected]
www.legiaire.it
Agriturismo Le Giaire
in azienda Maria Grazia Bianco
Attività didattica
Come si arriva
Azienda ad indirizzo silvoforestale.
L’azienda dispone di un oliveto,
produce agrumi e miele.
•La vita della castagna
•Il ciclo delle api
•Il compostaggio
•L’asinello
•Passeggiata sensoriale nel bosco
•Alla scoperta delle sorgenti
oligominerali di Calizzano
•L’agricoltura nel Medioevo
•Il miele
•La marmellata
•Laboratorio del gusto
Autostrada A6 Torino-Savona, uscita
al casello di Millesimo, prendere la
provinciale verso Murialdo-Calizzano
e da qui seguire le indicazioni per
l’azienda. Autostrada A10 GenovaVentimiglia, uscita al casello di Finale
Ligure, prendere la SS 490 Passo del
Melogno e poi come sopra.
Sono possibili visite di un’intera giornata al costo di
€ 10,00 a persona o € 18,00 con pranzo compreso.
L’attività si svolge tutto l’anno ad eccezione del periodo
invernale.
L’azienda è attrezzata ad accogliere anche persone disabili.
40
Lo Scoiattolo
di Luca Viglino
loc. Cascina Rapetti, 1
Giusvalla (SV)
tel 019 707203
cell 338 6232701
[email protected]
in azienda Luca Viglino
con allevamenti di vitelli per la
produzione della carne.
Attività didattica
•L’albero di Napoleone
•La vita del vitello
•La carne e la sua importanza
•Laboratori alimentari sulla carne
•Percorsi storico-naturalistici
•Attività pratiche inerenti la vita
in azienda
Come si arriva
uscita al casello di Albisola e seguire
le indicazioni per Passo del Giovo,
Pontinvrea e infine Giusvalla, da qui
seguire le indicazioni per l’azienda.
Sono possibili visite di mezza giornata o di
un’intera giornata con la possibilità di pranzare
in azienda (tariffe da concordare).
40 ragazzi.
41
AZIENDA AGRICOLA
Moro Elisabetta
di Elisabetta Moro
via Calvisio, 190
Finale Ligure (Sv)
cell 328 7060903 340 0802503
[email protected]
Azienda Agricola Fattoria
Didattica “Moro Elisabetta”
in azienda Elisabetta Moro
Azienda ad indirizzo viticolo,
olivicolo e orticolo.
Attività didattica
•L’orto ed i colori dei suoi frutti
•I cinque sensi dell’uva
•L’alimentazione
escluso.
L’azienda può ospitare fino a un massimo
di 50 ragazzi.
Come si arriva
uscita al casello di Finale Ligure
in direzione Genova, Varigotti.
Proseguite fino alla stazione
ferroviaria di Finale Ligure (sulla
vostra sinistra) poi prendete
direzione per Genova. Percorrendo
da qui 1,1 Km troverete un
semaforo, girate a sinistra e
seguite le indicazioni per Calvisio;
proseguite per circa 1 km fino a
raggiungere il parcheggio di fronte
alla Chiesa nuova di Calvisio.
42
AZIENDA AGRICOLA
Pe Pasciun
di Marina Blengeri
fraz. Bosco, 49
Casanova Lerrone (SV)
cell 335 6440054 335 6197539
[email protected]
Attività didattica
in azienda Marina Blengeri
Azienda ad indirizzo orto-florofrutticolo e olivicolo. Alleva animali
di bassa corte.
•Il rispetto della natura
•Conosciamo i prodotti orticoli
dell’azienda
Come si arriva
Proseguire per Ortovero, passata
la frazione di Pogli sulla sinistra si
trova il bivio per Bosco.
a persona.
ragazzi.
43
AZIENDA AGRICOLA
Ricucci Elena
di Elena Ricucci
via San Lorenzo, 32
Savona
cell 339 6646778
in azienda Elena Ricucci
Attività didattica
Come si arriva
e olivicolo. Alleva pecore e cavalli.
•Conosciamo gli animali
•Richiamo delle pecore
per la mungitura
•Raccolta delle olive
•Come si accudisce un cavallo
•Il battesimo della sella
uscita al casello di Savona.
L’azienda si trova a pochissima
distanza dal centro di Savona, per
arrivare bisogna prendere via Rusca
e poi via San Lorenzo.
di € 6,00 o di un’intera giornata al costo
di a€ 12,00 a persona. Il pranzo è escluso.
di 40 ragazzi.
44
Romano
Francesco
di Francesco Romano
loc. Albergare, 4
Sassello (SV)
tel 019 724527
cell 338 1156618
[email protected]
in azienda Francesco Romano
Alleva bovini, suini, bufali e cavalli.
Attività didattica
•Dalla mucca al vitello
•Un nobile animale: il cavallo
Come si arriva
uscita al casello di Albisola. Seguire
l’indicazione per Sassello e arrivati
in paese, all’altezza della piazza
del mercato, svoltare a sinistra in
direzione di Acqui Terme. Seguire
poi indicazione per Lago dei Gulli
e infine per l’azienda.
•Laboratori di lavorazione
della carne
Sono possibili visite di gruppo con un minimo di 30
e un massimo di 50 ragazzi al costo complessivo di
€ 150,00.
ragazzi.
45
Sotto le Stelle
di Carlo Traman
via Gavotti, 25
Vado Ligure (SV)
tel 019 888355
cell 340 9385666
Attività didattica
in azienda Carlo Traman
frutticolo e orticolo. Alleva animali di
bassa corte
•Dall’oliva all’olio (visita
ad un frantoio ancora attivo)
•Il mondo del bosco
•Un antico mestiere:
costruire i muretti a secco
•La frutta, che bontà!
•Dalla farina al pane
•Costruire un muretto a secco
•Lavorazione della frutta
Come si arriva
uscita al casello di Savona Vado.
Seguire la tangenziale fino alla
fine e da lì seguire le indicazioni
prima per Segno e poi per l’azienda
agrituristica.
o di un’intera giornata al costo di € 8,00 a persona o
di € 10,00 con pranzo compreso
di 40 ragazzi.
46
AZIENDA AGRICOLA
Terra
Ingauna
di Valerio Berra
Reg. Rollo 6,
fraz. Campochiesa - Albenga (SV)
cell 320 1433620
[email protected]
www.terraingauna.it
Azienda a indirizzo floricolo.
Attività didattica
•Conosciamo gli animali dell’azienda
•Giochi didattici
Come si arriva
proseguite in direzione di Garessio
per circa 2 km e poi a destra verso
Ceriale, dal bivio dopo 3 km si
incontra la frazione Campochiesa.
•Coloro e semino
•Creo la mia tartaruga
in azienda Monika Gastaldi
€ 5,00. Il costo della visita con il laboratorio è di
ragazzi.
L’attività si svolge da aprile a ottobre.
47
Tre Santi
di Maria Paolina Santi
via Ciantagalletto, 7b
Savona
tel 019 852623
cell 340 6872440
[email protected]
www.tresanti.wordpress.com
in azienda Maria Paolina Santi
viticolo, cerealicolo e orticolo.
Attività didattica
•L’uliveto e il frutteto
•Le piante officinali
e l’orto delle stagioni
•In viaggio da Pareto a Ciantagalletto
•Dalla legna al carbone
•“La calciaia”
•Le piante officinali
Sono possibili visite di mezza giornata al costo di € 8,00 o di
un’intera giornata al costo di € 10,00 a persona. La merenda
è inclusa.
Su richiesta possibilità di gruppi più numerosi.
•Laboratori sulla produzione dell’olio
•Laboratori di orticoltura
•Attività pratiche sul carbone
e la calce
•Mani in pasta
Come si arriva
uscita al casello di Savona,
imboccare corso Agostino Ricci
fino alla fine. Arrivati alla rotonda
proseguire per strada per SantuarioCiantagalletto per 200 metri.
Raggiungibile con autobus di linea
con fermata adiacente all’azienda.
48
Vento
d’Argento
Via Toirano, 2
Borghetto Santo Spirito (SV)
Tel 0182 970272
cell 349 5324130
[email protected]
www.leterredelbarone.it
in azienda Anna Barone
Produce olio extra vergine d’oliva.
Attività didattica
•La piramide alimentare
•Nemici e amici dell’olivo
Come si arriva
uscita al casello di Borghetto Santo
Spirito, proseguire in direzione di
Borghetto e dopo circa 1 km si trova
la segnaletica per l’azienda.
•Oliopoli casella dopo casella
•Agridisegno: usiamo solo i materiali
della natura
•Scopri che animale sei
•Assaggiatori in erba
•Il gioco dei sensi
un’intera giornata al costo di € 10,00 a persona con l’offerta
di una merenda. Il costo del pranzo, se richiesto, è da concordare.
49
AZIENDA AGRICOLA
Vivai Michelini
di Davide Michelini
via Per Toirano, 6
Borghetto Santo Spirito (SV)
tel 0182 940600
cell 340 2358308
[email protected]
www.michelinivivai.it
Michelini Floricoltura Vivai
Azienda ad indirizzo florovivaistico.
Coltiva piante ornamentali e da frutto.
Attività didattica
•Le favole dei fiori: piante e leggende
•A spasso nel tempo: la magia
delle piante preistoriche
•Le piante operaie: come le erbe
spontanee caratterizzano
il territorio che ci circonda
in azienda Viviana Siviero
ragazzi.
•Giardinieri in erba: vita quotidiana
in un vivaio
•Per fare tutto ci vuole un fiore.
Semina, innesto e talea: come
nasce una pianta
•“L’isola” del tesoro: alla scoperta
dei segreti del vivaio, piante,
insetti e tanto altro
•Dire, fare, annusare. Il profumo
dei fiori e il magico mondo
degli aromi
Come si arriva
uscita al casello di Borghetto Santo
Spirito. L’azienda si trova poco
distante dal casello direzione Toirano.
A 900 mt dalla fermata dell’autobus
linea Savona-Finale-Andora.
A 300 mt dalla fermata dell’autobus
Borghetto-Toirano.
50
AZIENDA AGRICOLA
Vivai Montina
di F.lli Montina
via Nuova, 15
Cisano sul Neva (SV)
tel 0182 595033
cell 338 3938648
[email protected]
www.vivaimontina.it
Vivai Montina
Attività didattica
in azienda Daniela Andreis
Azienda ad indirizzo vivaistico,
specializzata nella produzione di
piante da frutto. Coltiva piante
aromatiche, palme, piante
ornamentali da esterno e da interno.
•Dal seme al frutto: le nostre
piante - “Progetto biodiversità”
•Aromi, profumi e sapori:
erbe, fiori e agrumi in aromaterapia
•Le antiche tradizioni
Le varie attività didattiche
sono collegate tra loro con un
agripercorso verso il torrente Neva.
Sono possibili visite di mezza giornata al costo di € 5,00/7,50
o di un’intera giornata al costo di € 8,00/10,00 a persona.
•Marmellate, confetture, gelatine...
naturalmente di frutta
•Estrazione di idrolato
•Sali aromatici e profumati
•Tintura naturale vegetale
•Salse liguri al mortaio
•Creazione di un erbario dei
cespugli di Liguria
L’azienda è in grado di creare
percorsi didattici per disabili e
portatori di handicap.
Come si arriva
All’incrocio girare a sinistra in
direzione Garessio per 4 Km.
Ampio parcheggio a disposizione.
Dalla stazione ferroviaria di Albenga,
possibilità di bus navetta sino al vivaio.
51
AZIENDA AGRICOLA
Antoniali
Gianfranco
Loc. Minceto, 23
Ronco Scrivia (GE)
tel 010 9651356
cell 331 5495563
[email protected]
in azienda Gianfranco Antoniali
orto-frutticolo. Coltiva il fagiolo
bianco, zafferano e frutta antica
(mele, pere, prugne).
Attività didattica
•La storia della viticoltura
in Valle Scrivia
•La cura del territorio
e le piante antiche
•La storia del fagiolo
•La vendemmia (ad ottobre)
•La potatura (a dicembre)
•La fioritura e la raccolta dello
zafferano (ad ottobre-novembre)
•Ricostruzione dei muretti a secco
e dei “rissô”
Come si arriva
Autostrada A7 Genova-Milano,
uscita al casello di Ronco Scrivia
direzione Santuario della Bastia Minceto.
25 ragazzi.
L’attività si svolge in base alla stagionalità
52
Arca di Nenè
via Arturo Rossi, 21
loc. Campegli, Castiglione
Chiavarese (GE)
cell 345 8701286 333 3128653
[email protected]
www.agripizza.com
Agriturismo Arca di Nene
in azienda Valentina Ottaviani
frutticolo e olivicolo. Coltiva erbe
aromatiche e zafferano.
Attività didattica
•L’ uliveto,la raccolta delle olive
e la produzione dell’olio
•La vita del contadino: scopriamo
la giornata tipo del contadino
•Visitiamo l’azienda agricola
•L’orto e la serra: scopriamo tutto
sull’orto
un’intera giornata al costo di € 7,00 a persona o di € 15,00
con pranzo compreso.
L’attività si svolge in base alla stagionalità
•Vecchi attrezzi: impariamo a
conoscerli
•Creiamo le marmellate
•Scopriamo le bellezze del bosco
e raccogliamo le erbette dei campi
•Raccogliamo il basilico e facciamo
il pesto che ogni bambino porterà
a casa
•Il mais: facciamo delle crostatine
di farina di mais che dopo aver
cotto porteremo a casa
Come si arriva
Autostrada A12 Genova-Livorno,
uscita al casello di Sestri Levante,
alla rotonda girare a sinistra in
direzione di Casarza Ligure. Giunti
a Casarza proseguire in direzione
di Castiglione Chiavarese, arrivati
in località Bargonasco svoltare a
sinistra all’altezza del supermercato
e proseguire per 2 km.
53
Argentea
di Giuliana Bellotti
via Val Lerone, 50
Arenzano (GE)
tel 010 9135367
cell 349 8466963
[email protected]
www.agriturismoargentea.com
in azienda Giuliana Bellotti
Azienda a indirizzo olivicolo,
frutticolo, orticolo. Alleva bovini,
suini e animali di bassa corte.
Attività didattica
•Il microclima, la flora e fauna
•Il giardino dei profumi
•Il nonno dei nonni degli ulivi
•L’agrumeto
•La fattoria
•Il museo del contadino
•Laboratori di orticoltura biologica
•Attività motorie in ambiente
naturale
Come si arriva
uscita al casello di Arenzano,
svoltare a destra in direzione di
Savona, prendere strada a destra
(via Pian Masino) e proseguire per
2.5 km.
Il costo del pranzo è di € 5,00.
L’azienda può ospitare fino ad un massimo di 20/25
ragazzi. Su richiesta possibilità di gruppi più numerosi.
L’attività si svolge in primavera.
54
Artemisia
di Emanuela Annetta
loc. Carpi Superiore, 6
Montoggio (GE)
cell 347 0579001
[email protected]
www.artemisia-montoggio.it
in azienda Emanuela Annetta
L’azienda coltiva erbe officinali, erbe
aromatiche e piccoli frutti spontanei.
Produce confetture e sciroppi.
Attività didattica
•Riconoscimento e raccolta delle
erbe aromatiche e officinali
•Visita degli orti, del bosco e
degli animali
•Gli strumenti e le attività tradizionali
del luogo
•Riconosciamo le erbe attraverso
i cinque sensi e gli erbari
•Come si usano le erbe
•Preparazione di mazzetti aromatici
Come si arriva
Autostrada A7 Genova-Milano
uscita al casello di Busalla,
prendere direzione Montoggio per
circa 12 km; parcheggio in paese
e proseguire a piedi per circa 200
metri. Possibilità di raggiungere
l’azienda con autobus di linea.
€ 5,00 a persona o di € 10,00 con pranzo compreso
o di un’intera giornata al costo di € 8,00 a persona o
di € 13,00 con pranzo compreso.
ragazzi.
55
Autra
di Alfredo Bagnasco
loc. Autra, 2
Savignone (GE)
tel 010 9690992
cell 340 5278201
[email protected]
www.autra.it
in azienda Alfredo Bagnasco
Produce formaggi con latte misto
vaccino e caprino. Alleva vacche
da latte di razza Cabannina, maiali,
pony, asini e capre. È inoltre presente
un acquario fluviale allestito dal
Parco del Monte Antola che riproduce
gli ecosistemi dei fiumi liguri.
Attività didattica
•Dal latte al formaggio
•Gli acquari fluviali
•Sei proprio un asino!
•Laboratori del formaggio
•La mungitura
•Laboratorio con gli animali
Come si arriva
Autostrada A7 Genova-Milano
uscita al casello di Busalla. Seguire
indicazioni per Casella. Oltrepassato
il paese seguire indicazioni per
Valbrevenna e Nenno, passato Nenno
si trovano indicazioni per l’azienda.
È raggiungibile col caratteristico
trenino di Casella. Se si utilizza il
pulmino da 20 posti si arriva a 350
metri dall’azienda.
Sono possibili visite di un’intera giornata al costo di:
•fino a 25 ragazzi € 9,00 a persona
•da 25 a 40 ragazzi € 7,00 a persona
•più di 40 ragazzi € 6,00 a persona
Il costo del pranzo è da € 8,00 a € 10,00 secondo il menù richiesto.
I ragazzi preparano un piccolo formaggio che portano a casa come
ricordo della visita.
56
Bertin
di Primo Olivieri
via Valle Ponzema, 175
loc. Liaie
Campo Ligure (Ge)
tel 010 9271020
cell 3421428689
[email protected]
www.agriturismobertin.it
in azienda Stefania Leoncini
frutticolo. Produce kiwi, ciliegie,
lamponi, pesche, fragole. Alleva
ovini, suini e animali di bassa corte.
Attività didattica
•Visita agli allevamenti
•Visita agli orti e al frutteto
Come si arriva
Autostrada A26 Genova-Voltri
Gravellona Toce, uscita al casello
di Masone proseguire per Campo
Ligure poi dal centro del paese
strada provinciale per le Capanne di
Marcarolo.
giornata al costo di € 5,00 a
persona. Il costo del pranzo,
se richiesto, è da concordare.
L’attività si svolge da marzo a
novembre.
57
Bocca Moa’
di Elda Gazzolo
Località Bocca Moà, 1
Borzonasca (Ge)
tel 0185 341024
cell 335 6168703
[email protected]
Azienda ad indirizzo ortofrutticolo
Attività didattica
•La magia del bosco, visite guidate
nell’ambiente circostante
•Costruiamo insieme giochi
e oggetti con il materiale del bosco
•Prepariamo insieme le ricette della
nonna Elda con i prodotti dell’orto
Come si arriva
uscita al casello di Lavagna
direzione Carasco, proseguire per
SS 586 val D’Aveto sino all’altezza
di Campori al bivio girare a destra
per Località Gazzolo e lago di
Giacopiane l’azienda si trova a circa
3 km dalla strada statale.
in azienda Sonia Sanguineti
o di un’intera giornata al costo di € 15,00 a persona con
pranzo compreso.
58
AZIENDA AGRICOLA
Ca’ del Gallo
di Martina Vallarino
via Salvarezza Bastia, 29
Busalla (GE)
tel 010 9648212
cell 340 6478228
[email protected]
Cà del Gallo Vallarino
in azienda Martina Vallarino
Azienda a indirizzo orticolo e
apicolo. Alleva bovini. Produce
confetture, formaggio e miele.
Attività didattica
•Mestiere contadino
•Conosciamo le api
•Il bosco
•Gli animali del Parco Antola
•Il ciclo del latte
•Sapori antichi: assaggiamo
i prodotti della fattoria
35 ragazzi.
L’attività si svolge da marzo a ottobre.
•Foraggiamo gli animali della
fattoria
•Mungiamo le capre e facciamo
il formaggio
•Il cavallo bardigiano
•Cerchiamo le uova delle galline
•Telai delle api: assaggiamo il miele
Come si arriva
uscita al casello di Busalla.
Proseguire in direzione di Sarissola e
salire per la SP 53 per 5 km fino a
raggiungere Bastia.
59
Cascina Fornacia
di Antonella Pastorino
via della Giustina, 43
Campo Ligure (GE)
tel 010 920379
cell 338 8992384
[email protected]
Cascina Fornacia azienda agricola
apicolo. Produce miele, confetture e
sciroppo di rose.
Attività didattica
•Il ciclo vitale delle api
Come si arriva
Autostrada A26 Genova-Voltri uscita
al casello di Masone, proseguire in
direzione di Campo Ligure per 7 km,
entrare nel paese e svoltare a destra
per via della Repubblica, dopo 500
m prendere il bivio per via Papa
Giovanni e proseguire sempre dritto
per 1 km, svoltare a destra per via
della Giustina.
in azienda Antonella Pastorino
di € 5,00. Il costo del pranzo, se richiesto, è da
concordare.
ragazzi.
L’attività si svolge da aprile a settembre.
60
Cascina Salvega
di Rita Ottonello
loc. Salvega, 38
Casella (GE)
tel 010 9682010
cell 338 5844712 338 7523970
[email protected]
Attività didattica
in azienda Rita Ottonello
e orticolo. Alleva capre di razza
Camosciata delle Alpi, pecore,
galline, api, equini.
•I segreti delle rose (stagionale)
•Il castagneto
•Trekking con asini
•Laboratori sui prodotti della fattoria:
il formaggio, lo sciroppo, il miele
e le marmellate.
Come si arriva
Autostrada A7 Genova-Milano uscita
al casello di Busalla, direzione
Casella-Montoggio.
Girare sul ponte a destra in direzione
Salvega Parata, proseguire dritti per
Salvega fino alla fine della strada.
trenino di Casella.
un’intera giornata al costo di € 10,00 a persona. Il costo del
pranzo, se richiesto, è da concordare.
61
Da ö Mattê
di Marco Raggio
Loc. Caregli Prato, 57
Borzonasca (GE)
tel 0185 340350
cell 333 2719127
[email protected]
Da ô Matte agriturismo
in azienda Marco Raggio
Azienda ad indirizzo apicolo. Alleva
asini e animali di bassa corte.
Coltiva ortaggi e frutta.
Attività didattica
•L’albero del pane
•Conoscere i funghi: impariamo
a riconoscere i funghi spontanei
•Dall’ape al miele
•Io semino, tu semini
•dall’uovo al biscotto
•Le erbe spontanee
•La raccolta delle castagne
e dei funghi
•Degustiamo il miele
•Prepariamo pane e biscotti
Come si arriva
uscita al casello di Chiavari o
Lavagna direzione Carasco - SP 586
per la Val d’Aveto - Borzonasca
Il costo del pranzo è di € 15,00
L’azienda può ospitare fino ad un massimo di 30 ragazzi
62
Dearca
di Augusto Dearca
Loc. Creto 29 b
Montoggio (GE)
tel 010 9689290
cell 347 1167296
[email protected]
Agriturismo Dearca
in azienda Battistina Curreli
L’azienda alleva ovini, suini, caprini
e bovini per la produzione di carni e
formaggi.
Attività didattica
•La produzione del formaggio
presso il caseificio
•Visita all’azienda e agli animali
Come si arriva
uscita al casello di Genova Est
proseguire per Creto.
Oppure prendendo l’autostrada A7
Genova-Milano uscita la casello di
Busalla si prosegue verso Montoggio
prima del paese c’è un bivio per Creto.
•Il caseificio
•Come si fanno i salumi
€ 15,00 a persona. Il costo del pranzo è di
€ 5,00 per bambini fino a 5 anni e € 10,00
dai 6 ai 10 anni.
L’azienda può ospitare da un minimo di 15
fino a un massimo di 40 ragazzi.
63
AZIENDA AGRICOLA
I Cianelli
di Claudia Canepa
via Serra, 26
Serra Ricco’ (GE)
tel 010 751586
cell 338 1263953
[email protected]
Fattoria didattica “I Cianelli”
orticolo e frutticolo. Alleva animali
di bassa corte.
Attività didattica
•Le quattro stagioni con le erbe
aromatiche
•Visita alla stalla con la “pappa”
agli animali
•I cinque sensi
in azienda Claudia Canepa
•Creazione di un piccolo orto
con le erbe aromatiche
•La tintura delle stoffe con le erbe
e radici spontanee
•Facciamo i biscotti
•Riconoscimento ed utilizzo
delle erbe del prebuggion genovese
•Primo approccio con gli asini,
impariamo a prenderci cura di
questi animali
Come si arriva
Autostrada A7 Genova-Milano, uscita
al casello di Genova Bolzaneto,
seguire per Serra Riccò, arrivati a
Pedemonte, prendere il bivio per via
Serra. Raggiungibile con autobus ATP.
64
AZIENDA AGRICOLA
Il Giardino
delle Dalie
di Viviane Crosa di Vergagni
Piazza della Chiesa, 4
Savignone (GE)
cell 339 5837572
[email protected]
www.ilgiardinodelledalie.com
Viviane Crosa di Vergagni
Azienda ad indirizzo floricolo e
frutticolo. Coltiva rose e piante
aromatiche. Produce sciroppo di rose.
Attività didattica
•La potatura delle rose:
come ottenere il profumo
•Il sapore della tradizione:
fare lo sciroppo di rose
•Le varietà antiche di mele:
dal succo all’aceto
•Il noceto
Come si arriva
al casello di Busalla, seguire le
indicazioni per Casella. Attraversare
il ponte sul torrente Scrivia e si arriva
nella piazza di Savignone.
È possibile raggiungere l’azienda con
autobus di linea ATP.
ragazzi.
65
Il Sogno
di Marina Demartini
via Cona, 94
Lorsica (GE)
cell 347 1282456
[email protected]
www.agriturismoilsogno.it
in azienda Marina Demartini
orticolo e apicolo. Alleva animali di
bassa corte, capre e cavalli. Produce
olio di oliva e marmellate.
Attività didattica
•Impariamo a conoscere le piante
dei nostri boschi
•Il magico mondo dei castagni
e i suoi frutti
•Il sentiero degli odori e dei sapori
•“Preboggion” e ravioli
•Il risveglio del bosco
•La chioccia, dall’uovo alla gallina
•Il compostaggio e l’orto
Sono possibili visite di un’intera giornata al costo di € 10,00
a persona. Il costo del pranzo è di € 5,00 a persona.
Come si arriva
uscita al casello di Genova est
prendere la provinciale che porta
al traforo Bargagli-Ferriere, da qui
la SP 225 per Chiavari,proseguire
fino a Monleone, svoltare a sinistra
per Lorsica.
Autostrada A12, uscita al casello
di Lavagna, seguire per Carasco,
proseguire sulla SP 225 della Val
Fontanabuona fino a Monleone e
svoltare a destra per Lorsica.
66
AZIENDA AGRICOLA
J.B. Ranch
“Fort Ranch”
di Gianmario Bruno
Salita Costa dei Ratti, 19
Genova
tel 334 7183785
[email protected]
www.jbranch.eu
Azienda a indirizzo zootecnico.
Alleva cavalli ed ha a disposizione
un centro equestre.
Attività didattica
•Percorso tra le piante aromatiche
•Viaggio tra i frutti di bosco
•Conoscenza del cavallo e degli
animali da cortile
•Battesimo della sella
•Laboratorio di giardinaggio
•Dal grano al pane
Come si arriva
Autostrada A12, uscita al casello di
Genova Est, proseguire in direzione
Marassi fino a piazza S. Maria
(Quezzi). In autobus o treno dalla
stazione di Brignole prendere il bus
linea 82 fino al capolinea (piazza
S. Maria)
in azienda Gianmario Bruno
a persona.
67
La Casa
sul Poggio
di Elisabetta e Maddalena Massone
via Costigliola, 8
Santo Stefano d’Aveto (Ge)
tel 0185 88018
cell 347 6959716
[email protected]
www.lacasasulpoggio.it
Agriturismo La Casa sul Poggio
Azienda ad indirizzo orto-frutticolo
e zootecnico. Alleva bovini da latte.
Produce marmellate e formaggi
locali.
Attività didattica
•Che cos’è l’agricoltura biologica
•C’era una volta: storia e tradizioni
della Val d’Aveto
•La tradizione del formaggio
di Santo Stefano
•Laboratorio a sei zampe
Come si arriva
uscita al casello di Lavagna, si
prosegue per Carasco e poi per Santo
Stefano (da Lavagna 1h e 15 min).
in azienda Elisabetta Massone
ragazzi.
L’attività si svolge da settembre a giugno.
68
La Fattoria
di Marta
di Tiziana Paini
via Arvigo Sopra, 5
Sant’Olcese (GE)
tel 010 716181
cell 340 6440214
[email protected]
www.lafattoriadimarta.com
La Fattoria di Marta
in azienda Tiziana Paini
Azienda a indirizzo orticolo, frutticolo
e zootecnico. Coltiva ortaggi e alberi
da frutta. Alleva ovini, caprini, suini
e bovini.
Attività didattica
•Trasformazione del latte in formaggio
•Trasformazione della farina in pane
•Trasformazione della frutta
•I prodotti dell’orto
•Le tinture delle stoffe con erbe
spontanee
•Le erbe aromatiche
un’intera giornata al costo di € 8,00 a persona. Il costo del
pranzo, se richiesto, è da concordare.
Su richiesta possibilità di gruppi più numerosi.
•Mungitura della mucca
•Come si tengono gli animali
•Preparazione del formaggio
•La raccolta della frutta e la sua
trasformazione
•Gli olio essenziali delle erbe
•Attività con gli asini
•I cinque sensi
Come si arriva
uscita al casello di Bolzaneto
direzione Sant’Olcese, proseguire
per 3 km circa e raggiunta la località
Arvigo attraversare il ponte sulla
destra e seguire le indicazioni per
Arvigo Superiore fino al termine
della strada.
69
La Fattoria
nel Bosco
di Giulia Bianchi
via Garioni, 20
Tiglieto (GE)
tel 010 929545
cell 347 3025374
[email protected]
www.lafattorianelbosco.com
zootecnico. Alleva animali di bassa
corte, caprini, bovini e pony.
Attività didattica
•Dai fiori al miele…grazie alle api!
•Dei grandi amici: i pony
•Fare il pane e cuocerlo a legna
•Dal latte al formaggio attraverso
la mungitura
•Laboratorio della terracotta
Come si arriva
Autostrada A26 Genova VoltriGravellona Toce, uscita al casello di
Masone. Proseguire per RossiglioneTiglieto.
in azienda Giulia Bianchi
€ 13,00 con pranzo compreso o di un’intera giornata
al costo di € 18,00 a persona con pranzo compreso.
di 45/50 ragazzi.
70
La Grilla
Azienda ad indirizzo orto-frutticolo
e zootecnico.
di Gaia Ferrando
via Giutte, 55
Mele (GE)
tel 010 638120
[email protected]
www.agriturismogrilla.com
Attività didattica
•Bosco e neviera
•Gli animali nella azienda agricola
•Orto e frutteto
•Le aromatiche
in azienda Viviana Macchi
Sono possibili visite di un’intera giornata
al costo di € 8,00 a persona. Il costo del
pranzo è di € 6,00 per i bambini e di
€ 12,00 per gli adulti.
L’azienda può ospitare da un minimo di
20 fino ad un massimo di 40 ragazzi.
•Cuciniamo la merenda
•Cuciniamo con i fiori
•Laboratorio del sapone
•Realizziamo diffusori di fragranze
•Tingiamo al naturale
Come si arriva
uscita al casello di Voltri. Sulla
SS 456 del Turchino seguire la
direzione di Acquasanta, verso il
Santuario, al bivio, a sinistra verso
la località Giutte, dopo 2 km si
arriva all’azienda. Raggiungibile con
un pullman da 25 posti.
Raggiungibile in autobus con la linea
Amt 101 da Genova.
Su richiesta, possibilità di servizio
navetta.
71
La Marpea
di Silvy Garibaldi
via Pontori, 134
Ne (GE)
tel 0185 337020
cell 349 5583672
[email protected]
Attività didattica
in azienda Debora Garibaldi
Produce carne, formaggi, salumi,
olio, farina di castagne e di mais,
confetture e miele.
•Alla scoperta della fattoria
•Gli orti
Come si arriva
uscita al casello di Lavagna.
Prendere la SP 33 seguire le
indicazioni per la Val Graveglia.
Arrivati a Conscenti di Ne svoltare a
sinistra, a Chiesa Nuova seguire le
indicazioni aziendali.
•Pasticciando con la farina
•Cuoco anch’io? Proviamoci
•Come faceva il formaggio
mia nonna
di € 8,00 a persona. Il costo
del pranzo è di € 6,00 a
ragazzo.
un minimo di 15 fino ad un
l’anno.
72
La Morona
di Roberta Amadei
via Costa Monti, 25B
Sant’Olcese (GE)
tel e fax 010 7092442
cell 333 4670171 333 1217903
[email protected]
www.lamorona.genova.it
Attività didattica
Come si arriva
Azienda ad indirizzo ortofrutticolo e
zootecnico. Alleva animali di bassa
corte e suini.
•Il ciclo dell’orto
•Il frutteto e le sue meraviglie
•Il bosco e le sue risorse
•Le piante aromatiche
in azienda Roberta Amadei
Il costo del pranzo è di € 7,00 per i bambini e di € 15,00
per gli adulti.
•Laboratori di cucina
•Laboratori creativi
uscita al casello di GenovaBolzaneto, direzione Sant’Olcese.
In località Piccarello deviazione a
sinistra per località Costa Monti.
Con mezzi pubblici bus AMT fino a
Bolzaneto, poi con mezzi pubblici
bus ATP fermata San’Olcese Chiesa.
trenino di Casella, scendere alla
fermata Sant’Olcese Chiesa.
73
La Patarina
di Daniela Subbrero
Valle Gargassa 48 A
Rossiglione (GE)
tel 010 925565
cell 347 8457653
[email protected]
Attività didattica
in azienda Daniela Subbrero
Azienda ad indirizzo orticolo.
Produce piante officinali, rose e
piante da frutto. Alleva animali di
bassa corte.
•La stanza dei profumi
•Metodi di coltivazione e di
trasformazione delle piante
officinali e della frutta
•Sapori e colori
di un’intera giornata al costo di € 7,00 a persona. Il costo
del pranzo, se richiesto, è da concordare.
•L’erbario
•I profumi
•Laboratorio dell’apetina
•Impariamo a tingere con piante,
fiori e frutti
•La mela a 360°
Come si arriva
Autostrada A26 Genova-Voltri
Gravellona Toce, uscita al casello
di Masone, prendere la direzione per
Rossiglione, proseguire per il bivio
di Tiglieto per 4,5 km e poi svoltare
a destra direzione lago di Ortiglieto.
74
La Taverna
del Sole
di Rinaldo Sceresini
via Fossa dei Carboni, 7
loc. Sant’Ilario - Genova
tel 010 323686
cell 349 6509387
[email protected]
www.agriturismosantilario.it
olivicolo e apicolo. Alleva bovini,
caprini ed animali di bassa corte.
Attività didattica
•Il magico mondo delle api
•Il ciclo verde
•Una parolona: biologico
•L’uliveto
•Laboratorio del formaggio
•Laboratorio del miele
Come si arriva
uscita al casello di Genova Nervi.
Seguire le indicazioni per Sant’Ilario,
al bivio per la chiesa si trovano le
indicazioni per l’azienda.
in azienda Rinaldo Sceresini
Sono possibili visite di un’intera giornata (fino alle
14.00) al costo di € 8,00 a persona o € 18,00
ragazzi.
75
AZIENDA AGRICOLA
La Vecchia
Fattoria
di Adriana Serventi
via Montelungo, 18
Genova
tel 010 3450827
cell 338 4392541
olivicolo e frutticolo. Alleva bovini
e animali di bassa corte.
Attività didattica
•Il mondo del bosco
•Il formaggio
Come si arriva
uscita al casello di Genova-est,
proseguire in direzione Val Bisagno,
arrivati alla Coop proseguire
per Montelungo. Possibilità di
raggiungere l’azienda con i mezzi
pubblici.
in azienda Adriana Serventi
ragazzi.
76
Le Sorgenti
del Gromolo
Azienda ad indirizzo silvicolo,
orticolo e zootecnico.
di Walter Bianchi
via Case Gromolo, 1
loc. Valle del Buggine
Casarza Ligure (GE)
tel 010 9125165
cell 3890066579
[email protected]
www.sorgentidelgromolo.com
Le sorgenti del Gromolo agriturismo
Attività didattica
•La formazione delle terre emerse
e dell’Appennino Ligure
•Lo stagno di Bargone e le rocce
a Cuscino
•La biodiversità
•Il ciclo dell’acqua
•I minerali e le loro caratteristiche
•Le erbe aromatiche spontanee
•I venti e la meteorologia
in azienda Walter Bianchi
•La raccolta di campioni di minerali
•La raccolta di foglie e il disegno
a ricalco
•La preparazione di tinture naturali
e le piante tintoree
•Facciamo il pane
•Facciamo la focaccia
Come si arriva
Autostrada A12 Genova-Livorno
uscita al casello di Sestri Levante.
Prendere la SP 44 per circa 6 km
dirigendosi verso Santa Vittoria e poi
in direzione Villa Tassani. Circa 600
metri prima di Villa Tassani svoltare
a sinistra seguendo le indicazioni
dell’agriturismo procedendo sullo
sterrato per circa 5 km.
di un’intera giornata al costo di € 15,00 a persona con pranzo
compreso.
77
Monte
Contessa
di Ares Mozzi
via Sant’Alberto, 44 F
Genova
tel 010 6988917
cell 334 1330631
[email protected]
www.agriturismomontecontessa.it
Azienda ad indirizzo zootecnico e
orticolo. Alleva bovini, caprini ed
animali di bassa corte. Dispone di
una zona a bosco.
Attività didattica
•Le erbe in Liguria
•La fattoria biologica
•Una grande amica: l’ape
•I frutti della fattoria
in azienda Stefano Mozzi
•Laboratori dei sensi
Come si arriva
uscita al casello di Genova Pegli,
prendere direzione Genova centro,
proseguire sull’Aurelia. Deviazione
a sinistra in via Sant’Alberto da qui
seguire le indicazioni per l’agriturismo
che si trova a circa 3 km.
Il costo del pranzo, se richiesto, è da concordare.
78
Monterosso
di Maurizio Furio
Valle Gargassa, 13
Rossiglione (GE)
tel 010 925866
cell 345 0761884
[email protected]
www.agriturismomonterosso.it
in azienda Maurizio Furio
Azienda ad indirizzo prevalentemente
zootecnico e forestale. Alleva capre
per la produzione del formaggio.
Attività didattica
•Viaggio nel mondo fantastico
del formaggio
•Casari per un giorno
•Viaggio nel bosco tra passato
e presente
•Il Parco naturale del Beigua
•Laboratori dei sensi
•Attività pratiche di gestione
della fattoria
•Escursioni nel Parco del Beigua
Come si arriva
Autostrada A26 Genova VoltriGravellona Toce, uscita al casello
di Masone e proseguire in direzione
Rossiglione e da qui in direzione
Tiglieto, dopo 3 Km si raggiunge
l’agriturismo.
Sono possibili visite di mezza giornata o
di un’intera giornata (tariffe da concordare).
Il costo del pranzo, se richiesto, è da
concordare.
L’azienda può ospitare da un minimo di 25
fino ad un massimo di 50 ragazzi.
79
AZIENDA AGRICOLA
Mooretti
di Raffaella Alborghetti
loc. Allegrezze, 21
S. Stefano d’Aveto (GE)
tel 0185 899502
cell 347 3055802
[email protected]
www.mooretti.it
in azienda Raffaella Alborghetti
orticolo. Alleva bovini da latte di
razza Bruna. L’azienda dispone di
un laboratorio per la trasformazione
delle proprie coltivazioni in
particolare farine, legumi, zuppe e di
un caseificio per la preparazione dei
formaggi.
Attività didattica
•Tanti formaggi dal latte di mucca
•Acqua fonte di vita
di 50 ragazzi.
L’attività si svolge da maggio ad ottobre.
•Visita degli animali al pascolo
e alle stalle
Al termine dell’attività ogni
partecipante porterà a casa una
formaggetta come ricordo della visita.
Come si arriva
uscita al casello di Lavagna;
proseguire sulla SP 586
Borzonasca-Rezzoaglio fino a
località Allegrezze.
80
AZIENDA AGRICOLA
Olivicoltori sestresi
Villa Ragone, 35
Sestri Levante (GE)
tel 0185 44341
fax 0185 455835
[email protected]
www.olivicoltori.net
Olivicoltori Sestresi
Stefano Valle e Monica Bertorino
Azienda ad indirizzo olivicolo, dotata
di un frantoio per la molitura delle
olive dei soci. Produce olio extra
vergine d’oliva. In prossimità del
frantoio è stato realizzato un oliveto
dimostrativo per poter sperimentare
tecniche colturali.
Attività didattica
•Dall’oliveto al frantoio:
la filiera dell’olio
•Il museo delle eccellenze
e la bottega dei sapori
Sono possibili visite di mezza giornata (orario 9-12 e 14-18)
al costo di € 6,00 a persona con l’offerta di una merenda a
base di focaccia e un omaggio dei nostri prodotti.
•Impariamo a conoscere l’olio,
gustandolo
•Dall’oliveto al frantoio:
la raccolta delle olive
Come si arriva
Dal casello, girare a destra (via
Primi), seguendo la direzione
per l’ospedale. A circa 50
metri dall’ospedale, si prosegue
imboccando a destra la strada per
Villa Ragone.
81
AZIENDA AGRICOLA
Orseggi
di Silvio Raggio
Via Caccini
Lavagna (GE)
tel e fax 0185 392009
cell 334 3442990
[email protected]
Attività didattica
in azienda Federica Ferretti
orticolo. Ha un frantoio proprio che
produce olio DOP Riviera ligureriviera levante. Gli ortaggi sono
prodotti con sementi autoctone
antiche varietà del Tigullio.
•“Naturalmente utili, dalla semina
alla raccolta” attività inerenti alla
produzione degli ortaggi, dell’olio
e del grano.
•Laboratori legati alla produzione
dell’olio, dalla raccolta alla frangitura
•Per gli adulti sono previsti
laboratori sensoriali sull’olio con
degustazioni
Come si arriva
uscita al casello di Lavagna, alla
stazione ferroviaria prendere la
via Tigullia dopo circa 2 km sulla
sinistra prendere via Caccini.
ragazzi.
L’attività si svolge da ottobre a maggio.
82
Pensa
di Emanuela Criniti
Località Pensa
Torriglia (GE)
cell 347 0401287 340 7348171
[email protected]
Le Ninfee del Trebbia - Genova fattoria didattica
Azienda ad indirizzo orticolo. Alleva
mucche cabannine, maiali e animali
di bassa corte.
Attività didattica
•Conoscere la vita contadina
•Alla scoperta del mondo acquatico:
percorso tra laghetti artificiali
e vasche di allevamento
in azienda Emanuela Criniti
Sono possibili visite di un’intera giornata al
costo di € 10,00 a persona o di € 15,00
di 25/30 ragazzi.
•La conoscenza delle erbe selvatiche
e i suoi usi
•Mani in pasta
•La vita degli animali in fattoria
•Laboratori artistico-creativi sul
mondo acquatico
Come si arriva
uscita al casello di Genova est
prendere la SS 45 in direzione
Piacenza, arrivati a Torriglia seguire
le indicazioni per diga del Brugneto,
da Santa Maria del Porto prendere
il bivio sulla destra, dopo 500 m
svoltare a destra.
83
AZIENDA AGRICOLA
Pilan
di Michela Rossi
Via Torbi, 33
Ceranesi (GE)
Cell 338 5832453
[email protected]
AziendaAgricolaPilan
in azienda Michela Rossi
Azienda ad indirizzo ortofrutticolo e
zootecnico
Attività didattica
•Visita alla fattoria
Come si arriva
uscita al casello di Genova
Bolzaneto proseguire per
Pontedecimo, Campomorone verso
i Piani di Praglia. Arrivati a Gazzolo
svoltare a sinistra per Torbi.
•La lana
•Le api
•La pasta fatta in fattoria
•Costruiamo muretti in legna
pietre o zolle.
di € 10,00 a persona. Il
pranzo è escluso.
L’azienda può ospitare fino a
84
Valdolivo
di Sergio Patrone
loc. Capuà, 3
Cogoleto (GE)
tel e fax 010 9188130
cell 347 0112160 333 6301197
[email protected]
www.agriturismovaldolivo.it
in azienda Sergio Patrone
apicolo. Produce olio, ortaggi e miele.
Attività didattica
•Di fiore in fiore con le api
•Le erbe aromatiche e le erbe
spontanee
•Agricoltura pulita? Si, grazie!
•Tutto liscio come l’olio
•Chi va al mulino... si infarina!
•Gli acquarelli naturali
•La tintura vegetale
•U pandöce
•La limunina
Come si arriva
uscita al casello di Arenzano.
Seguire indicazioni per Cogoleto.
All’altezza del distributore di benzina
ERG, svoltare a destra e seguire le
indicazioni per Sciarborasca. Dopo
circa 3 Km seguire le indicazioni per
Agriturismo Valdolivo. Da Savona,
uscita al casello di Varazze. Seguire
indicazioni per Cogoleto. Arrivati in
paese, attraversarlo e all’altezza del
distributore della ERG, svoltare a
sinistra e seguire le indicazioni come
sopra.
di 50 ragazzi.
85
Valle Chiappella
di Maria Luisa La Sala
via Gotelli, 27
Valle Chiappella
San Colombano Certenoli (GE)
tel 0185 345888
cell 366 3561766
[email protected]
www.valchiappella.it
in azienda Maria Luisa La Sala
frutticolo e orticolo. Alleva bovini,
equini, suini, caprini, animali di
bassa corte. È circondata da circa 8
ettari di bosco a castagni e coltiva
frutti di bosco e rose.
Attività didattica
•Dalla mungitura al formaggio:
che magia!
•La vita del maiale allo stato brado
•Dei grandi amici: i cavalli
•L’etologia
•Alla scoperta del bosco
Come si arriva
uscita al casello di Lavagna. Superato
Carasco imboccare SP 586 per
Mezzanego-Borzonasca, percorrere
3 km ed imboccare sulla sinistra la
strada per Val Cichero. Arrivare a
Mezzavalle e da qui per chiesa San
Bernardo - valle Chiappella.
di € 9,00 a persona o di € 18,00 con pranzo
compreso.
ragazzi.
L’attività si svolge in autunno e primavera.
86
Villa Levata
di Lorenza Parodi
via Nostra Signora dell’Orto, 70
Ceranesi (GE)
tel 010 784184
cell 340 7348171
[email protected]
www.lalevata.it
Agriturismo Villa Levata
in azienda Lorenza Parodi
Attività didattica
Come si arriva
orticolo. Alleva suini, caprini ed
•Un grande amico: il cavallo
•Il territorio tra passato e presente
•Tecniche di orticoltura
•Attività pratiche con i cavalli
al casello di Genova-Bolzaneto,
direzione Pontedecimo. Proseguire
per Campo Masone e Piani di
Praglia. Da qui seguire l’indicazione
per Gaiazza. Da Gaiazza seguire
indicazioni per Località Orto e seguire
le indicazioni per il maneggio.
o di un’intera giornata al costo di € 8,00 a persona o di
€ 18,00 con pranzo compreso.
ragazzi.
87
Alle Serre
Via Pallodola, 23
Sarzana (SP)
tel 0187 621730
fax 0187 603109
[email protected]
Alle Serre agriturismo
Attività didattica
in azienda Roberta Tonfoni
Azienda vivaistica a indirizzo
ortofloricolo specializzata nella
produzione di piantine da orto,
aromatiche e officinali.
•Come nasce una pianta
•Le piante aromatiche
•Le piante da coltivazione biologica
•Progetti dimostrativi: recupero di
ecotipi di specie ortive dello spezzino
L’attività si svolge tutto l’anno dal lunedi al sabato previa
prenotazione con almeno 15 giorni di anticipo.
•I semi da vicino
•Dal seme al frutto
•Conoscere le piante aromatiche
e officinali
•Giocando impariamo a conoscere
i frutti dell’orto
•Con i semi e la terra impariamo
a fare collage e disegni
•Facciamo sacchetti aromatici con
essenze aromatiche ed officinali
Come si arriva
uscita al casello di Sarzana e seguire
le indicazioni per la strada statale per
Parma direzione Ipercoop Centroluna.
L’azienda è sulla strada principale
molto visibile per le serre di grandi
dimensioni.
88
Ca’ du Chittu
di Ennio Nardi
Isolato Camporione, 25
Carro (SP)
tel 0187 861205
cell 335 8037376
[email protected]
www.caduchittu.it
in azienda Ennio Nardi
frutticolo. Alleva maiali di cinta
senese, animali di bassa corte e
cavalli bardigiani.
Attività didattica
•La smielatura
•La panificazione
•Trapianto, semina nella serra
Come si arriva
uscita al casello di Brugnato-Borghetto
di Vara, verso Sesta Godano sulla
SS 566; a Ponte Santa Margherita
svoltare a sinistra, sulla SP 50,
in direzione di Carro; più avanti a
sinistra prendere bivio per Pavareto e
di qui all’azienda.
Sono possibili visite di un’intera giornata al
costo da € 18,00 a € 25,00 a persona a
seconda del tipo di pranzo.
di 50 ragazzi.
89
Cà Marcantonio
di Rossana Sciascia
e Alberto Anzi
loc. Marcantonio
Maissana (SP)
tel 0187 845720
cell 329 3924199 380 2661266
[email protected]
www.camarcantonio.it
Agriturismo Cà Marcantonio
Attività didattica
Come si arriva
Azienda ad indirizzo orto-frutticolo.
•La bella “lananderina”:
la lavorazione della lana
•Tutti giù per terra: lavorazione
dell’argilla
•Posa delle piantine
•Nozioni di botanica
•Il cestaio
in azienda Rossana Sciascia
di € 8,00 a persona, eccetto l’attività “il cestaio”
che ha un costo di € 20,00 a persona. Il pranzo
è escluso.
ragazzi.
Autostrada A12 da Genova –Livorno,
Appena usciti svoltare a sinistra
seguendo l’indicazione per Casarza
Ligure. Prima di attraversare il
Traforo di Velva, svoltare a destra
direzione Velva. Attraversare Velva
e quindi svoltare a destra per Carro.
100 mt prima di passare il Valico
della Mola troverete sulla sinistra il
cartello dell’azienda.
90
Cascina dei Peri
di Mariangiola Marcoli
loc. Montefrancio, 71
Castelnuovo Magra (SP)
tel 0187 674085
cell 334 8105652
[email protected]
www.cascinadeiperi.it
Cascina dei Peri
vinicolo e orticolo. Produce vino
vermentino DOC Colli dei Luni, olio
extravergine, verdura e frutta. Alleva
capretti ed animali di bassa corte.
Attività didattica
•Lavorazione dell’orto con semina
e messa a dimora delle piantine
•Conosciamo gli animali dell’azienda
in azienda Mariangiola Marcoli
•Lavorazione del formaggio
•Raccolta delle uova
•Preparazione del pane
Come si arriva
uscita al casello di Sarzana,
proseguire sulla SS 1 Aurelia in
direzione di Carrara. Al bivio per
Castelnuovo Magra dirigersi verso
la frazione Colombiera, località
Montefrancio e seguire le indicazioni
dell’azienda.
Sono possibili visite di un’intera giornata al costo di € 14,00
a persona con pranzo compreso.
L’azienda può ospitare da un minimo di 25 fino ad un massimo
di 40 ragazzi.
L’attività si svolge tutto l’anno tranne il periodo estivo.
91
AZIENDA AGRICOLA
Cimabue
di Matteo Ferradini
Loc. Case Seri
Varese Ligure (SP)
cell 328 3033581
[email protected]
www.cimabueagrisociale.it
Cimabueagrisociale
in azienda Luca Vetricelli
frutticolo. Alleva maiali.
Attività didattica
•Dal seme all’ortaggio: laboratorio
di tecniche vivaistiche
•Sport e ambiente
Come si arriva
uscita al casello di Sestri Levante
direzione Casarza, Castiglione
Chiavarese e infine Varese Ligure
Oppure uscita al casello di Brugnato
direzione Sesta Godano, S. Pietro
Vara e Varese Ligure.
L’azienda è in grado di creare percorsi
didattici per disabili e portatori di
handicap.
persone.
92
Degli Olivi
di Marina Antonia Cohen
loc. Bardellone - Cà Vagate
Levanto (SP)
tel 0187 1851922
cell 393 0641515
[email protected]
www.agriturismodegliolivi.com
Agriturismo degli Olivi
in azienda Marina Antonia Cohen
Azienda a indirizzo orto-frutticolo
e zootecnico. Alleva capre, pecore
e bovini. Produce formaggio.
Attività didattica
•Il ciclo del latte e i suoi derivati
•L’orto: come si progetta
e le lavorazioni
•Dalla mungitura alla produzione
del formaggio
•Giocare e creare con i semi
e con i prodotti dell’orto
Come si arriva
Autostrada A12 Genova - Livorno,
uscita al casello di Carrodano Levanto, procedere per Levanto e
seguire le indicazioni per Dosso
- Groppo - Lavaggiorosso, percorsi
7,6 km si arriva all’azienda.
a persona. Il costo del pranzo, se richiesto, è da
concordare.
ragazzi.
L’attività si svolge da aprile a luglio.
93
Della Barcareccia
di Emilia Giannoni
loc. Borra di Cuccaro
Calice al Cornoviglio (SP)
tel 0187 936374
cell 347 4123955
[email protected]
www.agriturismodellabarcareccia.com
Agriturismo della Barcareccia
in azienda Emilia Giannoni
ed orticolo. Alleva animali di bassa
corte. L’azienda ha a disposizione
un maneggio con cavalli.
Attività didattica
•Il gioco col cavallo
•La civiltà dei castagni
•Favole antiche
•La panificazione
•Il teatro
•L’orto biologico
•Alla ricerca di tracce animali
•La frutta antica
Come si arriva
uscita al casello di BrugnatoBorghetto di Vara, prendere la SP
37 verso Rocchetta di Vara, località
Veppo. L’azienda è situata a 3 km
da Veppo.
94
Giandriale
di Nereo Giani
loc. Giandriale, 5
Maissana (SP)
tel 0187 840279
cell 339 2954906
[email protected]
www.giandriale.com
Agriturismo Giandriale
in azienda Nereo Giani
apicolo e orticolo. Alleva bovini da
carne.
Attività didattica
•Il magico mondo delle api
•Il parco avventura
•Laboratorio del miele
•Laboratori dell’orto
Come si arriva
Seguire le indicazioni per Parma fino
alla loc. Torza quindi per Tavarone
ed infine per loc. Giandriale. Chi
arriva da La Spezia (A12) deve
uscire a Brugnato, proseguire per
Varese Ligure fino a S. Pietro Vara,
prendere per Sestri Levante e prima
del tunnel di Velva svoltare a sinistra
per loc. Torza.
95
I Due Ghiri
di Stefano Arioni
loc. Usurana
Calice al Cornoviglio (SP)
tel 0187 576500
cell 335 8061067
[email protected]
www.agriturismoidueghiri.com
Agriturismo i Due Ghiri
in azienda Gaia Di Rosa
corte e ovini.
Attività didattica
•Visita all’azienda con osservazione
degli animali
•Tosatura della pecora
•Percorso botanico
•L’agricoltura biologica
•I giochi all’aria aperta
•Preparazione della pasta
•Laboratorio botanico
Come si arriva
uscita al casello di Brugnato,
proseguire lungo la SS 1 Aurelia
verso La Spezia fino a Padivarma,
quindi immettersi nella SP 18 in
direzione Ceparana - Sarzana e
prendere il bivio a sinistra per Calice
al Cornoviglio. Dopo circa 2 km
seguire sulla destra le indicazioni
per Usurana e per l’azienda.
96
COOPERATIVA
Il Carpanedo
Via del Canale, 3a
frazione Limone - La Spezia
cell 3939084775
[email protected]
Fattoria biologica didattica del
Carpanedo
Attività didattica
in azienda Beatrice Cavallini
viticolo, orticolo, frutticolo e erbe
aromatiche. Alleva ovini, caprini,
suini e animali di bassa corte.
•Diamo da mangiare agli animali
•Gli alberi
•Dall’uva al vino, dal campo alla
cantina: un piccolo miracolo
•Ascoltare il bosco
giornata o di un’intera giornata
al costo di € 3,00 a persona.
La partecipazione ad ogni
laboratorio aggiuntivo (oltre il
primo) ha il costo di € 3,00. Il
pranzo è escluso.
•Dal chicco di grano al pane:
il segreto del pane
•Mani in pasta: laboratorio della
pasta fatta in casa
•L’amico spaventapasseri:
costruiamolo insieme
•L’orto
•Arte e natura: la creta, il disegno
dal vero, l’acquarello
Come si arriva
uscita al casello di La Spezia S. Stefano Magra, continuare
sull’A15 in direzione La Spezia,
prendere l’uscita in direzione
Lerici, alla rotonda prendere la
seconda uscita in direzione Via del
Camposanto, girare a destra, dopo
circa 400 metri girare a sinistra in
Via del Carpanedo ed al bivio di
nuovo a sinistra in Via Calcinara.
Oltrepassato il tunnel della
ferrovia seguire la segnaletica per
raggiungere l’azienda.
97
Il Fienile
di Andrea Spagnoli
via Masignano, 16
Arcola (SP)
tel 0187 987160
cell 347 0183605 349 4295529
[email protected]
www.agriturismofienile.com
Agriturismo Il Fienile
in azienda Cinzia Angelotti
Azienda ad indirizzo vitiolivicolo.
Produce ortaggi e alleva animali di
bassa corte.
Attività didattica
•Dalla vigna alla bottiglia:
il percorso di un chicco d’uva
•L’olivo racconta
•Gli animali di campagna
Come si arriva
uscita al casello di Santo Stefano
Magra, quindi indicazione per
Vezzano Ligure. Si imbocca la SS 1
Aurelia in direzione La Spezia
e, dopo oltre 200 metri, si vede
sulla sinistra l’indicazione per
Massignana. Salendo lungo la strada
seguire la segnaletica aziendale.
•Mani in pasta
•Facciamo l’orto
€ 5,00 o di un’intera giornata al costo di € 8,00 a
persona o di € 15,00 con pranzo compreso.
ragazzi.
98
Il Filo di Paglia
di Francesca Boreanaz
Loc. Pavareto, 11
Carro (SP)
cell 349 7868625 329 2637273
[email protected]
www.agriturismoilfilodipaglia.it
Agriturismo Il Filo di Paglia
in azienda Francesca Boreanaz
Azienda ad indirizzo orto-frutticolo,
olivicolo e apicolo. Alleva mucche,
pecore e galli giganti.
Attività didattica
•Le tecniche di agricoltura naturale
•Le erbe commestibili
•Il ciclo di vita e di attività delle api
•Il compostaggio e la lombricoltura.
•Il piccolo “ululone dal ventre giallo”
•Il ciclo del latte
•La pasta madre per fare il pane
•La storia dei tre porcellini e la
costruzione di una casa di paglia
Sono possibili visite di mezza giornata al costo di € 10,00 a
persona con pranzo compreso o di un’intera giornata al costo
di € 15,00 a persona con pranzo compreso.
L’attività si svolge ad aprile e maggio.
•Preparare un orto sinergico
•Pale e rastrelli, trapiantare
le piantine, pacciamare, irrigare,
mettere i fiori
•Visita dei diversi habitat dell’azienda
e degli animali della fattoria
•Conoscere le merende dei nostri
nonni
•Costruire una piccola casetta
di paglia
•Preparare una compostiera
artigianale
•Visita ai fiori amati dalle api
Come si arriva
uscita al casello di Carrodano,
proseguire verso Varese Ligure.
All’altezza di Ponte S. Margherita
svoltare a sinistra per Carro.
Oltrepassare il paese e all’altezza
dell’elisoccorso si trova il bivio per
Pavareto. Procedere per 2,5 km
senza salire nel paese. Arrivati
al bombolone del gas svoltare a
sinistra e procedere per 400 metri.
99
Il Pellegrino
di Jutta Jirovec
loc. Pelosa, 201
Varese Ligure (SP)
tel 0525 88264
cell 328 7473502
[email protected]
www.ilpellegrino.eu
Agriturismo Il Pellegrino
in azienda Jutta Jirovec
Azienda ad indirizzo policolturale.
Produce piccoli frutti, alberi da
frutto di antiche varietà, ortaggi,
erbe aromatiche ed officinali. Alleva
Attività didattica
•L’acqua e la sua importanza
in agricoltura
•Gli alberi da frutto: le antiche varietà
•Il prato che ci nutre
•Piccoli frutti
•Il ciclo riproduttivo degli animali
•Produzione di talee
•Preparazione delle marmellate
•Moltiplicazione delle piante
•Semina della piante
Come si arriva
uscita al casello di Chiavari,
prendere la SP 3 fino a Borgonovo
e quindi passo del Bocco, dopo 13
km si arriva a Pelosa e all’azienda.
compreso.
di 25 ragazzi.
L’attività si svolge dalla primavera all’autunno.
100
La Debbia
di Alessandro Ferrante
fraz. Suvero
loc. La Debbia
Rocchetta di Vara (SP)
cell 338 9638566 339 3165366
[email protected]
www.ladebbia.com
Agriturismo La Debbia
in azienda Alessandro Ferrante
orticolo. Alleva bufali da carne, suini
da ingrasso, conigli, api, bovini e
polli. Possiede un bosco di 6 ettari
di castagni.
Attività didattica
•Percorso storico-naturalistico
nel bosco
•Conosciamo l’agricoltura biologica
•Il comportamento degli animali
•Laboratori sui formaggi
•Preparazione del pane
•Laboratori sull’orto
Come si arriva
uscita al casello di Brugnato-Borghetto,
proseguire in direzione di Rocchetta
di Vara Suvero e seguire le indicazioni
per l’azienda.
a persona. Il costo del pranzo è di € 6,00 per i
bambini e di € 10,00 per gli adulti.
L’azienda può ospitare da un minimo di 10 fino ad
L’attività si svolge dalla primavera all’autunno.
101
La Rosa Canina
di Marco Bonvicini
loc. Monte Branzi, 16
Lerici (SP)
tel 0187 966719
[email protected]
www.larosacanina.net
Agriturismo La Rosa Canina
in azienda Marco Bonvicini
orticolo, frutticolo. Produce olio extra
vergine d’oliva DOP, ortaggi, frutta,
erbe aromatiche, frutti di bosco.
Attività didattica
•Il nostro bosco magico
•Storie, giochi e colori
•Utilizzo delle erbe
•Un giro tra gli ulivi
•Come fare un erbario
•Come costruire il libro delle erbe
Come si arriva
uscita al casello di Sarzana, lungo
la SS 331 in direzione di Lerici,
prendere il bivio per Serra e, dopo
600 metri, bivio per Rocchetta, dopo
circa 3 km seguire le indicazioni per
l’azienda. L’azienda è raggiungibile
con pulmini da massimo 25 posti.
Sono possibili visite di mezza giornata o di un’intera giornata
con la possibilità di pranzare in azienda (tariffe da concordare).
102
La Sarticola
di Matteo Antonelli
via Sarticola, 19
Ortonovo (SP)
tel 0187 661111
cell 328 8431665
[email protected]
www.lasarticola.it
La Sarticola Agriturismo
Azienda ad indirizzo policolturale.
Produce olio, vino, miele, ortaggi.
Attività didattica
•La vigna
•L’olio
•Il miele
•L’orto
in azienda Matteo Antonelli
costo di € 15,00 a persona con pranzo
compreso.
40 ragazzi.
•Dall’uva al vino, un percorso
gustosissimo
•Il meraviglioso mondo delle api
•Prepariamo la pasta fatta in casa
•Raccogliamo le olive e...
facciamo l’olio
•L’orto: impariamo divertendoci
Come si arriva
uscita al casello di Carrara.
All’uscita svoltare a sinistra lungo
viale Galilei: al secondo semaforo
svoltare a sinistra e immettersi nella
SS1 Aurelia. Al terzo semaforo della
Statale svoltare a destra e percorrere
la strada fino a Casano per circa
2,5 km e seguire le indicazioni per
l’azienda.
103
AZIENDA AGRICOLA
La Volpara
di Sonja Parigger
Loc. Volpara,1
Veppo, Rocchetta Vara (SP)
cell 328 7520503
[email protected]
in azienda Sonja Parigger
frutticolo e apicolo. Coltiva piccoli
frutti (mirtilli, fragole e more). Alleva
Attività didattica
•La storia dell’orto e della frutta
•L’alveare e i mieli
da € 9,00 a persona. Il pranzo è escluso.
20 ragazzi.
•Raccogliere la frutta
•Le marmellate
•Come si accudiscono gli animali
(gallo, galline, pulcini e conigli)
•Il miele
Come si arriva
uscita al casello di Brugnato,
girare a destra per Rocchetta di
Vara, proseguire e girare a destra
per Veppo, dopo 3 km girare a
destra fino a Veppo, proseguire per
Beverone e seguire indicazioni per
l’azienda.
103
Mamma Chica
di Francesco Moscatelli
via Carpena di Marinasco, 4c
fraz. Cozzano, La Spezia
cell 393 9609018
[email protected]
www.agriturismomammachica.eu
Agriturismo e Fattoria didattica
Mamma Chica
in azienda Francesco Moscatelli
orticolo e frutticolo.
Attività didattica
•Percorso noi piccoli…frutti
•Architettura rurale: mulini ad acqua
e a vento
Come si arriva
uscita al casello della Spezia,
seguire per SS 1 in direzione di
Genova, in località La Foce prendere
il bivio per Cozzano e dopo 1,6 km
si raggiunge l’azienda.
•Medioevo in laboratorio:
l’orto medioevale
•Giochi storici
costo di € 3,00 a persona o di € 8,00
con pranzo compreso o di un’intera
giornata al costo di € 5,00 a persona
o di € 10,00 con pranzo compreso.
104
Millefiori
di Carmela Condemi
via Fossato, 12
Levanto (SP)
tel 0187 800806
cell 333 7437429
[email protected]
www.agrimillefiori.com
L’azienda produce olio extra vergine
d’oliva DOP, ortaggi, frutta, erbe
aromatiche, frutti di bosco.
Attività didattica
•Semina di piante orticole
•Giardinaggio
•Raccolta di olive
•La vita delle api
•Conoscere gli odori
delle aromatiche
•Scoprire l’orto
•Preparare il sapone in casa
Come si arriva
uscita al casello di Levanto. Dopo
12 km seguire le indicazioni per
l’azienda.
in azienda Carmela Condemi
Sono possibili visite di mezza giornata o di un’intera
giornata al costo da € 3,00 a € 10,00 a persona a
seconda dei percorsi didattici e dei laboratori richiesti.
ragazzi.
105
AZIENDA AGRICOLA
Predavalle
di Luca Benatello
loc. Predavalle, 1
Veppo, Rocchetta Vara (SP)
cell 338 2052089
[email protected]
Attività didattica
in azienda Luca Benatello
Azienda ad indirizzo frutticolo,
olivicolo e zootecnico. Alleva animali
di bassa corte.
•Dar da mangiare agli animali
e come accudirli
•L’orto
alle attività didattiche.
Come si arriva
uscita al casello di Brugnato-Borghetto
di Vara, proseguire per Brugnato,
Rocchetta Vara, Veppo. Dopo aver
percorso un paio di Km da Veppo
prendere la strada per Calice al
Cornoviglio.
106
APICOLTURA
Taggiasco Enrico
di Enrico Taggiasco
via Buon Viaggio, 342
La Spezia
tel 0187 501362
in azienda Enrico Taggiasco
Azienda ad indirizzo apicolo.
Produce miele.
Attività didattica
•Di fiore in fiore, i segreti del bosco
•Dall’alveare al vasetto
•Riconoscimento delle piante
aromatiche del bosco
Come si arriva
uscita al casello della Spezia.
Prendere la SS 330 e a circa 3 km
si trova la località Buonviaggio e
l’azienda. Si possono utilizzare gli
autobus di linea che percorrono la
statale. L’azienda si trova a 100
metri dalla fermata di Buonviaggio.
I ragazzi porteranno a casa un vasetto di miele come
ricordo della visita.
Dove sono
le Fattorie didattiche
73 78
56
59
69
40
53
31
37
39
36
27
38
48
49
13
6
1
16
10
17
3
18 8
24
14
23
VENTIMIGLIA
42
46
15
ALBENGA
21
7
TAGGIA
SANREMO
ANDORA
22
2 205 9
12
IMPERIA
NOLI
FINALE L.
LOANO
34
11
4
19
33 50
84
32
25 30 47
VARAZZE
43
35 SAVONA
45
29
41
28
26
70
44
ARENZANO
51
70
83
86
77
75
NZANO
GENOVA
58
64
55
60
63 54
62
68 72
66
79
67
82
74
RECCO
RAPALLO
57
61
65
99
85
71
76
81
CHIAVARI
SESTRI L.
80
94
89
52
98
LEVANTO
88
106 91
100
103
93
95
92
105
104
96
LA SPEZIA
87
107
90
97
101 102
LERICI
Provincia di Imperia
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
A Maccia
Antica Distilleria Cugge
Ca’ de Na
Ca’ Sottane
Cian de Bazue
Cioi Longhi
Creuza de Ma’
Fattoria del Ghiro
Giordano Alessandro
Gli Ausenda
Gli Orti
Il Bey
Il Castagno
Il Rifugio di Artemide
Il Roccolo
La Fattoria
La Fontana dell’Olmo
La Tenuta di Lena e Natà
L’Adagio
Le Rocche
Mulino Martino
Poggio dei Gorleri
Rio Lovaira
Terre del Mistero
Provincia di Savona
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
A Cà di Nonni
A Cà du Ricci
Aspettando il Sole
Cà di Trincia
Cà di Viurin
Canaiella
Castellano Aldo
Çele
Coop. Olivicola di Arnasco
Il Giardino dell’Orchidea
Il Corbezzolo
La Cà dell’Alpe
La Casa Rossa
La Vallata
Le Giaire
Lo Scoiattolo
Moro Elisabetta
Pe Pasciun
Ricucci Elena
Romano Francesco
Sotto le Stelle
Terra Ingauna
Tre Santi
Vento d’Argento
Vivai Michelini
Vivai Montina
Provincia di Genova
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
Antoniali Gianfranco
Arca di Nenè
Argentea
Artemisia
Autra
Bertin
Bocca Moà
Cà del Gallo
Cascina Fornacia
Cascina Salvega
Da Ö Mattê
Dearca
I Cianelli
Il Giardino delle Dalie
Il Sogno
J. B. Ranch
La Casa sul Poggio
La Fattoria di Marta
La Fattoria nel Bosco
La Grilla
La Marpea
La Morona
La Patarina
La Taverna del Sole
La Vecchia Fattoria
Le Sorgenti del Gromolo
Provincia della Spezia
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
Monte Contessa
Monterosso
Mooretti
Olivicoltori Sestresi
Orseggi
Pensa
Pilan
Valdolivo
Valle Chiappella
Villa Levata
Alle Serre
88 Ca du Chittu
89 Ca’ Marcantonio
90 Cascina dei Peri
91 Cimabue
92 Degli Olivi
93 Della Barcareccia
94 Giandriale
95 I Due Ghiri
96 Il Carpanedo
97 Il Fienile
98 Il Filo di Paglia
99 Il Pellegrino
100 La Debbia
101 La Rosa Canina
102 La Sarticola
103 La Volpara
104 Mamma Chica
105 Millefiori
106 Predavalle
107 Taggiasco Enrico
87
Consigli utili
Preventivare prima le modalità
e la tipologia della visita.
Si ricorda che alcuni tipi di
attività sono stagionali.
Si consiglia un abbigliamento
sportivo e pratico.
Appunti
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Elenco delle fattorie didattiche

Transcript

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