rapporto tra dieta e tumori maligni
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rapporto tra dieta e tumori maligni
Rapportó fra dieta e tumori mallEnl "acquistano" a tavol4 sia athaverso Ormai è cosa nota che circa il 35% dei tumori maligni si l,introduzione di una quantità eccessivache determinapoi un incrementodel peso e del gtasso superfluoe quindi un sóprappesoo un'obesitàvera e propria che di per séaurngîtani la probabilità di ammalarsidi cancro,sia atbaversouna sceltanon correttadella qualita degli alimenti stessiche mediantemeccanismiche coinvolgono ancheil nostro può esseredi stimolo alla cancerogenesi, patrimoniogenetico. per quantorigumda la quantita,questaè correttaquandoè introdotta in rapportoal lavoro che si produceduraite il giomo come iuccede per qualsiasimacchina"aumentandolaquandoal nostro iavoro giomaliero si aggiungeuna attività fisica più o meno intensa(uso della bicicletta marcia nuoto, falestr4 ecc.). A tale proposito si trasmettela tabella n. l, in cui sono riportat€ le calorie consumateper tipo di attività fisica più comunesvolta Ir chilocalorie,da introdurre nelle24 ore divise in due pasti prinoipali e tre spuntini, sono per un kcal., controllandoattentamenteil pesoideale,che rappresentaquello che adulto circa Z]íOO1ZSOO (cfr. Îabellan' 2)' oglmo devemantenere,sepossibile,costantemelrte Il peso deve esserecontollato almeno una volta a settimana.Facile è calcolale le calorie da introdurreperchésulle etichettedi ogni cibo acquistato,pe1legge,è presenteil quantitativocalorico ai prodotto. Esempi di contenuti calorici per il consumodi cibi comuni in kcal. p". f OOd--i sono: ) 15per un pomodorodi 120granmi' ) 20 per una carotao per 30 grammidi latte' ) 30 per un cucchiainodi zucchero, D 45 per 120grammidi succod'arancianoa zuccherato, ) 50 per una meladi 150granmi' ) 65 per un whis{ o per unafetta di paneda 30 grammi F 90 per un uovo o per unabananao per un quartodi birra o per 120gramni di vino' ) 115perunoyogurt ) 120per rmalattina di cocacola" F 160per 30 grammidi arachidi, ) 190per mezzoavocado, D 210 per 60 grammidi maccheroni,2 F 250 per rmabisteccadi manzodi 120grammi, F 270 per 60 grammidi biscotti' pel una >> 300 per 12ó gramni di patatinefritte o per 60 grammi di biscotti al cioccolatoo porzi-onemediadi minesfronedi pastae verdurao di fettuccineal ragù, ) 500per unaporzionemediadi tortellini alla pann4 ) 6a0 per una porzionemediadi spaghettial pomodorocon parmigiano' ) 650 per unaporzionemediadi pastae fagioli' F 825 per unaporziohemediadi lasagneal fomo' è costituita alimentare., Per quanto riguarda la qualita, tutti voi conosceteormai la piramide .che -patrimonio dell'umanitìt'' e che pratiÉamenteLila dietaiosidúetta povera o mediterlane4 che è alle nostre orrnai è acnettîlj.da tutti come quella che pennetteuna qualita della vita più consona pasta" un pane e da esigenzee chegarantisceuna longevitàpiù elevata.Essain praticaè costituita po, di came non grassadue volte alla settimanà(pollo, coniglio, tacchino)' pesce,.lattescremato, poco sale,un quarto di i".-"ggi ooo gr*lri, abbondanzadi legUmi,frutta e verdurq olio d'oliva' lito di vino rossoal giomo. varia, equilibrata' Concludendosi può afferrnare che una alimentazione corretta deve essere gradevole,dando adeguataal singolo soggetto;i cibi devonoesseregenuini e confezionatiin modo meno upirqenz" a legumi, cerealiintegrali, verdure,grassivegetali,cami e.formaggi ;;;;q* essere pasti devono grassi,iage ròr-uto, yogurt-mago e frutta (alneno 4 o 5 dosi al giorno); i regolari. la dieta calorica L'attivita fisica deve esseretale da consentiresemprenelle 24 0re di smaltirc per definizione è il peso intodotta in modo che il pesocolporeo rimangasemprequello ideale,che checonsenteuna vita migliore e più lunga. antiossidanti' un cenno a parte meritano le sostanzecome gli addittivi (coloranti, do]clnlanti ecc'), che antimicrobici, ecc.),i contaminanticomei pesticidi (anticrittogamici,insetticidi,lopicidi, i falde acquifere" quioli i nostri cibi' o le sostanzechimiche come i nitrati, i"úrr*'íe ;;;; che cellulari alterazioni che per azione diretta o i"Al"tt" possono determinare ;itrttt, ;; conduconoalla formazionedi tumori' in quesi ultimi tempi Da ricordare anchefinquinamento ambientaleche tanta risonanzaha avuto ""rru".o"u*q*tidiana.Questitemipot"nnoessereapprofonditiinunprossimocommento. alle etichetteche Premecomunquesotùolineareche ognrmodi noi deve fare particolareattenzione gli alimenti, in rioao da abituarsi ai rymi di quelle sostanzeche tanto innocue ;;;GÀ;;ó"" oon ro-ó, soprattuttoin rapporto2i ds5agginon consentiti'