Luce d`Oriente - Casa Vinicola Fazio in Erice

syrah
Luce d’Oriente
ERICE
Denominazione di Origine Controllata
Produttore: Fazio Casa Vinicola in Erice
Producer: Fazio Winery and vineyard in Erice
Hersteller: Fazio Casa Vinicola in Erice
Zona di Produzione: prodotto nelle tenute viticole del territorio
Area of production: produced in the vineyards
Anbaugebiet: hergestellt in den Weingütern
della DOC Erice nella Sicilia occidentale
in the DOC Erice territory in western Sicily
des Anbaugebietes DOC Erice in Westsizilien
Uve: Syrah 100%
Grapes: Syrah 100%
Rebsorten: 100% Syrah
Altitudine vigneti: 250/300 metri s.l.m.
Altitude: 250/300 mt. above sea level
Höhenlage der Weinberge: 250 bis 300 Meter ü.d.M.
Densità impianto: 4.000/4.500 viti/ha
Density: 4.000/4.500 plants per ha
Anbaudichte: 4.000 bis 4.500 Rebstöcke/ha
Tecnica di produzione: raccolta in cassette. Diraspatura, vinificazione
Production technique: harvesting in boxes. Destalked,
Produktionstechnik: Weinlese in Kisten. Abbeeren,
in rosso con follatura delle bucce, macerazione a temperatura
vinification in red with traditional soft pressure of the skins
Maischegärung mit Unterstoßen der Schalen, Mazeration mit
controllata, tra i 25 e i 28°. Breve affinamento in barriques.
and maceration at a controlled temperature of between 25 -
Temperaturregelung zwischen 25°C und 28°C. Kurze
Imbottigliamento a freddo ed affinamento per 3 mesi in bottiglia
28° C. A short refined in barrels. Cold bottling and refined
Veredelung in Barriques.
Tipo di vino: Rosso. Erice Denominazione di Origine Controllata
in bottle for 3 months
Kaltabfüllung und 3 Monate Ausbau in der Flasche
Type of wine: Red. Erice D.O.C.
Weinart: Rotwein. D.O.C. Erice
Profumo: caratteristico del vitigno, speziato con note di frutti a bacca rossa,
Colour: intense ruby red colour
Farbe: kräftiges rubinrot
fusi in armonia a delicati sentori di vaniglia.
Perfume: characteristic perfume of shiraz, spicy, with delicate Geruch: charakteristischer Geruch der Rebsorte, würzig mit
Sapore: pieno, vellutato con delicate note fruttate e sentori speziati.
notes of berries and blueberries,
Noten von roten Beerenfrüchten, die harmonisch mit zarten
Bottiglia: 75 cl - 150 cl - 14% Vol. Temperatura di servizio: 16° C
blend together with an elegant hint of vanilla
Vanillenoten verschmelzen
Abbinamento: ideale con piatti a base di carni rosse e selvaggina
Taste: velvet and persistent flavour.
Geschmack: vollmundig, samtig mit zarten fruchtigen
come il brasato al pepe verde
Elegantly harmonious with fruity notes
und würzigen Noten
Bottle: 75 cl - 150 cl - 14% Vol. Best served at: 16° C
Flasche: 75 cl - 150 cl - 14% Vol. Serviertemperatur: 16° C
Pairing: traditional with red meats and game,
Empfehlenswert zu: ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch
especially green pepper meat
und Wild wie Schmorbraten mit grünem Pfeffer
AWARDS
AUSZEICHNUNGEN
• Concorso Internazionale Vinitaly del 2006
Italia Diploma di Gran Menzione
• Banco D’Assaggio dei Vini d’Italia 2005 - Torgiano Perugia Diploma di Merito
• Mundus Vini 2005 -2007 - 2008 - Germania - Medaglia d’argento
• Concorso Enologico Internazionale Vinitaly del 2005 - 2006
Italia Diploma di Gran Menzione
• Banco D’Assaggio dei Vini d’Italia 2005 - Torgiano Perugia
Diploma di Merito
• Mundus Vini 2005 -2007 - 2008 - Germania - Medaglia d’argento
Colore: rosso rubino carico
RICONOSCIMENTI
• Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2006 - Italia
Diploma di Gran Menzione
• Banco D’Assaggio dei Vini d’Italia 2005 - Torgiano Perugia - Diploma di Merito
• Mundus Vini 2005 -2007 - 2008 - Germania - Medaglia d’argento
Fazio Casa Vinicola in Erice - Via Cap. Rizzo 39 • 91010 Fulgatore (Tp) Erice | Sicily | Italy
www.faziowines.it • [email protected] - tel +39 0923 811700 • fax +39 0923 811654