farfalle al filetto di salmone e panna

FARFALLE AL FILETTO DI SALMONE E PANNA
blog.giallozafferano.it/lianina/
Ingredienti:
Pasta tipo Farfalle
filetto di salmone
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva Dante
panna da cucina
uova di lompo rosse e nere
Preparazione:
innanzitutto sfilettare il salmone a fettine. Mettere in una padella uno spicchio di aglio con olio evo
e soffriggere leggermente. Aggiungere il filetto di salmone e farlo rosolare con mezzo bicchiere di
vino bianco. Cuocere bene al dente le farfalle e dopo averle scolate rimetterle in tegame.
Aggiungere il salmone, la panna e maneggiare bene.
Servire nel piatto e aggiungere le uova di lompo.