dinner menu

DINNER MENU
ANTIPASTI
Insalata Carisma 12
Organic Mix Greens, Granny Smith Apple, Walnuts, Asiago, Pommery Mustard Vinaigrette
Insalata di Bufala 14
Bufala Mozzarella, Vine-Ripened Tomato, Extra Virgin Olive Oil, Basil Seedlings
Insalata di Funghi 14
Warm Wild Mushrooms, Organic Mix Greens, Goat Cheese, Balsamic Vinaigrette
carpaccio di manzo 14
M a r i n a t e d B e e f T e n d e r l o i n , R u c o l a , S h a v e d P a r m i g a n o R e g g i a n o , T r u ffl e d D r e s s i n g
Calamari alla Griglia 14
Grilled Calamari, Warm Moroccan Black Olives, Scallion Tomato Sauce
Capesante con Funghi 16
P a n - S e a r e d S c a l l o p s , W i l d M u s h r o o m s , W i l t e d B a b y S p i n a c h , S a ff r o n L e m o n W h i t e W i n e
Tuna Tartare 22
Finely Chopped Tuna, Avocado, Pineapple, Savory Taro Chips
PRIMI
Gnocchi Quattro Formaggi 18
Ricotta Gnocchi, Four Cheese Sauce
Penne con Tonno 18
Penne, Tuna, Moroccan Black Olives, Capers, Tomato Ragu
Strigoli 18
Spicy Sausage, Ricotta Salata, Tomato Sauce
Ravioli All’Anatra 22
R a v i o l i , D u c k C o n fi t , W i l d M u s h r o o m , T r u ffl e d V e a l J u s
Pappardelle al Cinghiale 24
Pappardelle, Wild Boar Ragu
Spaghettini ai gamberi 24
Spaghettini with Black Tiger Shrimp, Pink Peppercorn in a Brandy Tomato Cream
Raviolini alla Salvia 24
S t u ff e d V e a l R a v i o l i n i , S i c i l i a n P i s t a c h i o , S a g e , B r o w n B u t t e r , W h i t e T r u ffl e O i l
tagliolini alle vongole in bianco 26
Fresh Tagliolini Tossed with Clams, Cherry Tomato and White Wine
Risotto ai Porcini 24
R i s o t t o , P o r c i n i M u s h r o o m , W h i t e T r u ffl e O i l
SECONDI
Galletto Al Mattone 24
Grain Fed Half Chicken, Caramelized Cipollini Onion, Balsamic Pan Jus
Agnello Del Contadino 45
Herbed Crusted Lamb Chop, Goat Cheese, Rosemary Jus
Filetto di Manzo 38
Grilled Beef Tenderloin, Barolo Wine Reduction
Lombata di Vitello 42
Grilled Provimi Veal Chop, Sage Pan Jus
Osso Buco alla Milanese 32
V e a l O s s o B u c c o , S a ff r o n R i s o t t o , H e r b e d G r e m o l a t a
Vitello al Porcini 26
Veal Scaloppine, Porcini Mushroom Sauce
Vitello al Limone 24
Veal Scaloppine, Lemon White Wine
Bistecca Fiorentina (for two) 110
Dry Aged, 34oz Grilled Porterhouse Steak
Pesce del Giorno
Piatto del Giorno
all secondi come with daily
vegetables and potatoes
supplementary bread 2