Rovo (Rubus ulmifolius Schott)

Rovo (Rubus ulmifolius Schott)
Scritto da Marco Gallione
Giovedì 05 Febbraio 2009 06:48 - Ultimo aggiornamento Mercoledì 08 Febbraio 2012 23:11
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Famiglia:
Rubus fruticosus
Altri nomi del rovo
Descrizione:
Dove si trova:
Parti utilizzate:
Le foglie e i frutti.
Tempo di raccolta e conservazione:
Le foglie si raccolgono in primavera - estate, quando sono completamente sviluppate; i frutti s
I frutti e i germogli si usano freschi, le foglie si essiccano all’ombra in sottili strati e le radici si essicc
Notizie e curiosità: Principi attivi:
Acidi organici, pectine (frutti); tannini, acidi organici (foglie).
Proprietà:
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Rovo (Rubus ulmifolius Schott)
Scritto da Marco Gallione
Giovedì 05 Febbraio 2009 06:48 - Ultimo aggiornamento Mercoledì 08 Febbraio 2012 23:11
Aromatizzanti ,
astringenti ,
antiinfiammato
rie
, coloranti.
I frutti del Rovo, ricchi di zuccheri e vitamine, sono un ottimo alimento dietetico e vengono inoltre uti
I frutti e i loro preparati hanno, per via interna, delicate proprietà astringenti intestinali. Contemporan
Le foglie, particolarmente ricche di tannini, vengono utilizzate per frenare diarree, normalizzare le in
Per uso esterno sono soprattutto impiegate, in sciacqui e gargarismi, per le gengive molli e sanguin
Preparazione e uso:
Uso interno :
I frutti freschi : Come astringente e regolatore intestinale.
Frutti : A piacere.
Le foglie : Come astringente intestinale.
Sciroppo
100 grammi di succo in 200 grammi di di zucchero. Cuocere lentamente. A cucchiaini.
Decotto
:
Mettete una manciata di foglie di rovo essiccate e sminuzzate in 1 litro d'acqua e fate bollire per circ
Aggiungete del miele e filtrate. Due - tre tazze al giorno.
Uso esterno :
Le foglie : Per le infiammazioni della pelle, delle gengive, delle emorroidi e delle mucose intime.
Decotto
:
5 grammi in 100 ml di acqua. Fare sciacqui, gargarismi, lavaggi, irrigazioni, applicare compresse im
Il rovo in cucina
Con le foglie di rovo si prepara un gradevole tè. Come eduli, oltre ai frutti (conosciutissimi, coi
Ricette:
Aceto di rovo
Bauletti di tacchino ripieni di germogli di rovo
Cimette di rovo alla tartara
Fiorellini nel ghiaccio
Focaccia ripiena alle erbette
Purea di rovo
Sformato di carne e germogli di rovo
Tagliatelle ai germogli di rovo
Vellutata di germogli di rovo con crostini
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Rovo (Rubus ulmifolius Schott)
Scritto da Marco Gallione
Giovedì 05 Febbraio 2009 06:48 - Ultimo aggiornamento Mercoledì 08 Febbraio 2012 23:11
Zuppa di germogli di rovo e altre erbe
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1) Tutte le notizie riportate in questa sezione hanno solo uno scopo informativo. In
nessun caso si vuole indurre ad auto-diagnosi o auto-terapia, questo può essere molto pericoloso. Solo un
medico può effettuare diagnosi o terapia, per problemi di ordine sanitario rivolgersi al consiglio di un
medico.
2) Ricordiamo che la raccolta di gran parte delle piante di questo sito è soggetta alle norme regionali
per la protezione della flora spontanea.
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