IPER MEK - Olbia.it

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30 novembre 2015 ANNO 6 - numero 11 IL QUINDICINALE
RIFORMA » Con la chiusura dell’Autority
CALCIO » Olbia
Il trasferimento della sede a Cagliari rimette in discussione
molti cantieri programmati compresa la pulizia del fondale
Stadio nuovo
e primo obiettivo
la Lega Pro
Lo sviluppo del porto è a rischio
Aperto fino a notte tarda
CRONACA » Dopo l’accordo sulla nuova area
Zona Franca, ecco i veri vantaggi
I benefici soprattutto per lo scalo industriale e il nautico:
dagli insediamenti produttivi il rilancio dell’occupazione
PRIMO PIANO » Ryanair pronta a lasciare l’isola e Meridiana si concentra sugli scali più importanti
Cronaca.
Antimafia sulla 4 corsie
Meno voli in partenza d’inverno
“Così rischiamo l’isolamento”
Revocato il certificato prefettizio
per operare ad un’impresa
che era al lavoro su due lotti
dei cantieri della Olbia-Sassari.
Cronaca.
Contributi per l’alluvione
Nuovo bando del Comune
in aiuto alle famiglie che ancora
non sono riuscite a ricevere
nessun sostegno dai danni
causati dal maltempo.
Imprese.
da trieste in giù i collegamenti con la Costa Smeralda
solo da Milano, Roma e Bologna. Anche le navi sono ridotte
iù facile arrivare a Dusseldorf che
a Verona. Meglio partire da Monaco che da Torino. Sembrerebbe una
battuta, invece è la realtà. La compagnia AirBerlin ha deciso di mantenere anche d’inverno, seppur limitato ad un giorno a settimana, i collegamenti con i due capoluoghi tedeschi. Per il resto, partire dalla Penisola per la Sardegna è un pianto.
Olsecurpol la vincente
L’azienda di vigilanza olbiese
si conferma leader nel settore
battendo la concorrenza grazie
al suo imprenditore Salvaggio.
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La squadra dal presidente Sarti
ha iniziato il campionato di A2
con nuovi grandi ambizioni,
ma con i valori di sempre.
E viceversa, ovviamente, se non si
vuole arrivare esclusivamente a Milano, Roma e Bologna. E il resto d’Italia? Non esiste. Almeno che non si
sia disposti a lunghi trasferimenti
in auto o in treno per raggiungere la
propria destinazione. Olbia d’inverno assomiglia a quelle località dell’Islanda in cui puoi arrivare via mare
e solo se non c’è ghiaccio.
la guida » Dai mercatini allo shopping sotto le stelle, le idee per i prossimi giorni
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Facciamo festa, tutta l’atmosfera magica del Natale
Per rendere magico il rito dell’apertura dei regali,
il momento dell’anno più atteso da tutti i bambini,
esiste una tecnica collaudata e di sicuro effetto. Si
tratta di uno dei modi più divertenti e coinvolgenti
per aprire i regali il giorno di Natale. Questo sistema
funziona soprattutto se si è in compagnia di parenti e
amici, e se i bambini sono abbastanza grandi da stare
al gioco. Ecco in che cosa consiste: ci si riunisce tutti
intorno all’albero, magari con una musica natalizia
in sottofondo. Per rendere l’atmosfera più suggestiva,
si può gustare qualche fetta di pandoro o panettone,
mentre i bambini sorseggiano aranciata e i gli adulti
degustano un buon bicchiere di vino. Poi si procede
in questo modo: i regali vengono aperti uno per volta,
davanti a tutti, seguendo l’ordine di età dei destinatari. Il divertimento sarà assicurato: i doni in bella
mostra sono l’occasione per condividere insieme ciò
che si è ricevuto, ringraziando e festeggiando in compagnia. Questo sistema ha anche un impatto educativo sui più piccoli: succede spesso che, nella smania
di aprire i pacchi, i bambini finiscano per trascurare
alcuni dei doni ricevuti.
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la polemica » Ryanair pronta a lasciare l’isola, Meridiana si concentra sugli scali più importanti: “Ci sono pochi passeggeri”
Meno aerei in partenza d’inverno
“Così Olbia rischia l’isolamento”
le altre compagnie low cost si preparano alla prossima estate. Gli scali di Cagliari ed Alghero prevedono già meno tratte
ANTONIO MELA
C’è una compagnia aerea, Ryanair, leader europea dei vettori
low cost, che dopo quindici anni
di onorato servizio, principalmente dall’aeroporto di Alghero
e di Cagliari, ha annunciato il
suo piano di smobilitazione per
il prossimo anno. Ce n’è un’altra,
Alitalia, ex compagnia di bandiera nazionale al suo secondo
salvataggio, che ha dimostrato
di non credere molto ai collegamenti per l’isola durante i mesi
invernali: emblematica la scelta
di non riposizionare le sue partenze durante i giorni di chiusura dell’aeroporto della Riviera
del Corallo per i lavori di rifacimento della pista. C’è poi quella
storica, simbolo degli anni della
ribalta internazionale della Sardegna come della sua crisi di
questi anni, Meridiana per l’appunto, che ha rivoluzionato i tradizionali collegamenti invernali,
concentrandosi solo sugli scali
più gettonati (e garantiti dalla
nuova continuità territoriale),
come Milano, Roma e Bologna,
dicendo addio a soluzioni intermedie come Venezia, Torino e
Verona, solo per citarne alcune.
E, infine, ci sono tutti gli altri
vettori del traffico aereo, come
easyJet o Volotea, che hanno o
ridotto le frequenze di atterraggio o rimandato direttamente i
voli alla prossima stagione estiva. Risultato? Partire o arrivare
sull’isola è diventato praticamente un incubo. Con la Sardegna che è stata relegata al pari di
una normalissima meta turistica e con l’aeroporto di Olbia che
rischia l’isolamento da tutte le
città minori italiane ed europee.
Ma ripartiamo dall’inizio: dopo
quindici anni Ryanair ha deciso
di ridurre a partire dal prossimo
primo gennaio il suo impegno in
Sardegna. La compagnia irlandese terrà sull’isola solo 3 aeromobili: uno ad Alghero e due a
Cagliari. L’effetto immediato di
questo taglio è la decimazione
delle tratte. Scompaiono 22 collegamenti per l’estero e la penisola. Nel dettaglio, Alghero perde le partenze per Girona, Parigi, Madrid, Stoccolma, Dublino,
Roma, Torino, Treviso e Trieste,
solo per citare le città principali. Da Cagliari non si partirà più
per Marsiglia, Madrid, Dusserdolf, Genova e Perugia, anche
questi scali in sintesi. Una scelta
che farà sentire maggiormente
tutte le sue ripercussioni con la
prossima estate, essendo tratte turistiche particolarmente
richieste. Alla base della decisione, Ryanair ha rilasciato una
laconica spiegazione, precisando
che “a causa del numero limitato di aeromobili, ridurremo le
nostre operazioni ad Alghero
nell’estate 2016 e opereremo 9
rotte con 1 aeromobile basato,
mentre opereremo 14 rotte da
Cagliari, con 2 aeromobili basati come la scorsa estate”. Non va
bene per i collegamenti nemmeno di Meridiana, che ha scelto
di concentrarsi con la stagione
fredda, solo sugli aeroporti principali e cioè quelli coperti dalla
cosiddetta continuità territoriale 1, vale a dire Roma e Milano.
La continuità territoriale di tipo
2, quella per gli scali considerati
minori, come Bologna, Verona, e
Torino non esiste più. E in attesa
che si trovi un accordo per ripristinarla, se mai ci sarà, vale il libero mercato. Tradotto: vola chi
vuole, quando vuole e ai prezzi
che vuole. “La domanda non è
elevata”, avevano spiegato con
una nota stampa dalla compagnia alcuni giorni fa. A trovarsi
penalizzato in questa situazione sono soprattutto i passeggeri
che dal Nord Sardegna devono
partire e quelli che, distanti da
Roma e Milano, vogliono raggiungere l’isola non solo nei mesi
del mare. Un problema che alla
lunga potrebbe avere ripercussioni anche sull’aeroporto di
Olbia che, a differenza di quello
di Cagliari, non ha un flusso costante di low-cost in questi mesi
e deve contare quasi solo sugli
aerei di bandiera sardi.
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IL VIAGGIO » Da Trieste in giù, i collegamenti solo da Milano, Roma e Bologna per la Costa Smeralda L’assessore Deiana:
La replica.
L’odissea per prendere un volo
problemi di parcheggio e pochi collegamenti
ferroviari: in questi mesi è più facile rinunciare
Più facile arrivare a Dusseldorf
che a Verona. Meglio partire da
Monaco che da Torino. Sembrerebbe una battuta, invece è
la realtà. La compagnia AirBerlin ha deciso di mantenere anche d’inverno, seppur limitato ad
un giorno a settimana, i collegamenti con i due capoluoghi tedeschi. Per il resto, partire dalla Penisola per la Sardegna è un
pianto. E viceversa, ovviamente,
se non si vuole arrivare esclusivamente a Milano, Roma e Bologna. E il resto d’Italia? Non esiste. Almeno che non si sia disposti a lunghi trasferimenti in auto o in treno per raggiungere la
propria destinazione. Olbia d’inverno assomiglia a quelle località dell’Islanda in cui puoi arrivare via mare e solo se non c’è
ghiaccio. Certo, ci sono sempre le
navi, infatti, anche queste a scar-
tamento ridotto, e ricordando,
naturalmente, che viaggiare per
mare con la bella stagione non
è la stessa cosa di attraversarlo d’inverno, specie se si soffrono un po’ le onde. E quindi, se l’aereo resta ancora la scelta prefe-
Spesso il decollo
da Linate e Fiumicino
avviene in ritardo
e anche le navi
hanno ridotto
le tratte
rita, non giova ricordare quanto
siano complicati e ostici, a causa delle loro grandi dimensioni,
gli aeroporti di Milano Linate e
Roma Fiumicino. Per arrivarci in treno, bisogna fare il cambio in stazione e prendere o l’autobus a Milano (non c’è il colle-
gamento ferroviario per lo scalo)
o il treno regionale per Fiumicino. Se si raggiungono in auto, invece, c’è il classico problema del
parcheggio: quelli che sono vicini all’aerostazione hanno prezzi giornalieri esorbitanti, quelli low cost sono spesso a mezz’o-
ra a piedi, che con il freddo non
è sempre piacevole. E poi a Milano il rischio è di trovare spesso la nebbia. Che non fa paura
in quanto tale, ma che provoca
spesso ritardi e cancellazione ai
voli, con il pericolo di arrivare in
Sardegna pure il giorno dopo.
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“Troveremo la soluzione
Ci stiamo lavorando”
“Sono allo studio diverse tipologie di intervento che vedono
il coinvolgimento dei principali
attori economici del territorio.
La Giunta regionale monitora e
affronta il problema da tempo,
ma qualunque tipo di soluzione
deve essere studiata all’interno
del preciso e stringente quadro
imposto dalle regole di settore,
comunitarie e nazionali”. Queste
le parole l’assessore regionale
ai Trasporti Massimo Deiana, che giusto il mese scorso,
presentando i dati della stagione
2015, segnata dalle polemiche di
tanti passeggeri che non erano
riusciti a trovare un biglietto
aereo, aveva precisato che “la
Sardegna non è rimasta isolata”.
Inoltre, gli uffici regionali sono
già al lavoro per scrivere la Continuità territoriale numero 7.
“Chiederemo nuove risorse - ha
detto l’assessore-. Attualmente
gli oneri di servizio pubblico da
Cagliari, Alghero e Olbia verso
Fiumicino e Linate ci costano 44
milioni. Al Governo ne sollecitiamo almeno altri 50, con
l’obiettivo di applicare la tariffa
unica tutto l’anno e non 9 mesi
su 12 come succede adesso”.
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Via Monferrato, 31 - Olbia
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il decreto » Con la cancellazione dell’Autorità portuale gallurese sono messi in discussione anche i cantieri programmati
Lo sviluppo del porto è a rischio
A cagliari la sede unica dell’ente marittimo.
La sistemazione del canale d’accesso è urgente
DAVIDE SMIRNA
Olbia perderà la sua Autorità portuale, ma soprattutto perderà anni di cantieri programmati, che
avrebbero non solo riqualificato esteticamente e nei servizi l’area marittina, ma reso anche più
sicuro l’approdo alla città, diventato ultimamente troppo pericoloso per le navi più grandi (leggasi navi da crociera, in particolare)
a causa dei bassi fondali, devastati dalle due alluvioni, oltre che
dall’erosione naturale della costa.
Non è ancora detta l’ultima parola, ma stando al contenuto del recente decreto legislativo del Ministero dei Trasporti, che ha ridisegnato la geografia delle Autorità
portuali, assegnandone alla Sar-
degna soltanto uno, pare che ad
avere la meglio e a vedere assegnato lo scettro del comando sarà
Cagliari. Nonostante i numeri siano tutti a favore dell’ente marittimo della Gallura, trasporto cargo escluso. Entrando nel dettaglio
dei dati si scopre, infatti, che i passeggeri che sono sbarcati nel capoluogo regionale nel 2014 sono
stati 246mila, mentre quelli arrivati nel Nord Sardegna sono stati
3milioni e mezzo. Anche sul conto dei croceristi c’è poco da dire:
81mila contro 164mila dell’Autority olbiese. Eppure, l’esito della
scelta pare scontato, con Cagliari
in vantaggio e i piani di intervento per il porto di Olbia, recentemente approvati, tutti da ridiscutere. Ad iniziare, proprio, da quei
lavori che sarebbero più urgenti, come la sistemazione del fondale nella canaletta d’accesso al
porto, che pregiudica l’arrivo delle crociere. A questo si aggiunge
un elenco di opere, di cui si parla da anni, e che sembravano fi-
nalmente ai blocchi di partenza.
Per citarne alcune: la riqualificazione del viale di ingresso e della
viabilità di accesso ai varchi di sicurezza e delimitazione dei nuovi moli Bonaria e 1 Bis dell’Isola
Bianca. I lavori per l’eliminazione
delle sgrottature dei moli all’Isola
Bianca, la manutenzione stradale
e la sistemazione dei piazzali 4, 5,
6 e 7 dell’Isola Bianca e del Porto
vecchio. E poi ancora: la delimitazione del molo 1 bis e la realizzazione dell’impianto antincendio e la messa a norma dell’impianto idrico. Infine, la riqualificazione dei waterfront, vale a dire quella parte prospiciente alle
banchine, secondo i progetti approvati dall’amministrazione comunale, che ridarebbero decoro al porto, soprattutto in un’ottica turistica e di promozione delle crociere. Ma la riorganizzazione delle Autorità portuali rischia
di mettere di nuovo in discussione tutto e bisognerà capire i tempi e i budget a disposizione per realizzare questi lavori e, soprattutto, se un’eventuale ente con sede
a Cagliari li riterrà prioritari, come Olbia li ritiene.
IL CASO » Revocato dal prefetto di Catania alla Tecnis il certificato per gli appalti pubblici. Lavorava ai blocchi 5 e 6 della strada
Antimafia sulla Olbia-Sassari: fermati due lotti
la decisione si aggiunge all’inchiesta della magistratura sarda sulla “cupola” di sindaci e professionisti. Possibili nuovi ritardi
Non bastano le indagini che la
magistratura sarda sta compiendo a lungo raggio in tutta l’isola, mettendo ai raggi “x” decine e
decine di appalti pubblici. Adesso arriva pure la Direzione investigativa antimafia e il prefetto di
Catania ad accendere un faro su
uno dei cantieri più importanti e più travagliati della storia del
Nord Sardegna. Stiamo parlan-
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do, ovviamente, della nuova Olbia-Sassari. E la notizia è di quelle esplosive. Il prefetto catanese Maria Guia Federico ha firmato, infatti, un provvedimento i cui
effetti potrebbero ricadere direttamente sulla nuova quattro corsie, di cui diventa sempre più difficile vedere fine. La Tecnis, impresa siciliana che si è aggiudicata i lotti 5 e 6 della Olbia-Sassa-
ri, ha perso il certificato antimafia, ovvero quel documento che
attesta che non si hanno rapporti
con la criminalità organizzata. Va
detto che la Tecnis ha un migliaio di dipendenti e si è aggiudicata importanti opere pubbliche: la
perdita del certificato antimafia
potrebbe avere ripercussioni sui
numerosi cantieri in cui l’azienda sta lavorando. L’ennesima te-
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gola sull’Olbia Sassari, già al centro di importanti indagini da parte degli investigatori sardi. L’arteria stradale (dal costo di circa un miliardo di euro, ricordiamo) è comparsa anche nelle carte dell’inchiesta “Sindacopoli”:
la presunta “cupola” di politici e
professionisti di tutta la Sardegna che avrebbe pilotato, in questi anni, diversi appalti pubblici.
Cronaca
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la riforma » Raggiunto l’accordo per l’area ad economia speciale: favorito il commercio extra Ue Arriva il nuovo bando
Contributi.
Zona franca, questi i vantaggi
benefici per LO SCALO industriale e il nautico:
Imu cancellata per le imprese e posti di lavoro
Zona franca, è ufficiale. Merito del sindaco di Olbia, Gianni Giovannelli, del presidente
del Consiglio comunale Vanni Sanna e del direttore del
Cipnes Aldo Carta i quali, forse più di altri, hanno creduto
fortemente in questo progetto.
Riguarderà la zona industriale di Olbia e interesserà le imprese. Ma cosa cambierà per la
città? E che vantaggi porterà
in concreto? Partiamo dal nome: Zona franca non interclusa ad economia speciale. Sottointende, infatti, due strumenti economici che andranno a combinarsi per attrarre
nuove imprese e favorire l’occupazione. Il primo strumento è la Zona franca doganale non interclusa dedicata al
commercio estero su estero.
Le aziende della zona Industriale potranno vendere pro-
dotti ad alto valore aggiunto,
ma con attenzione al mercato
extra Ue, cioè tutto il resto del
mondo tranne l’Europa, godendo dell’esenzione dell’Iva,
dei dazi e delle accise. A questo strumento viene affiancato la Zona economica specia-
Le nuove attività
che si insedieranno
potranno avere
la riduzione
di Irap e Irpef
le, valido anche per le aziende
già insediate, con una riduzione dell’Irap e dell’addizionale
Irpef. Per favorire i nuovi insediamenti, il Comune cancellerà l’Imu per 5 anni alle imprese. Va detto poi che a differenza di altre zone speciali
italiane, Olbia può contare su
diversi fattori a suo vantaggio.
Innanzitutto la posizione geografica: la zona industriale olbiese con il suo porto si trova
al centro del Mediterraneo e la
presenza di un settore nautico di tutto rispetto. Gli effet-
ti dovrebbero essere, dunque,
di tre tipi: aumento degli investimenti sul territorio, aumento dell’occupazione, aumento del Pil (e quindi del reddito). Un’occasione per la Gallura che può tornare ad essere la
locomotiva della Sardegna.
per i danneggiati
dalle due alluvioni
Novità sul fronte alluvione e, in
particolare, su quello dei contributi da destinare ai cittadini
alluvionati. Il Comune di Olbia
ha infatti pubblicato il nuovo
bando destinato a coloro che
in questi due anni sono rimasti
esclusi. I cittadini interessati, in possesso dei requisiti
previsti, possono prendere
visione dell’avviso pubblico
e reperire l’apposita modulistica per la presentazione
della domanda presso il sito
istituzionale, l’Ufficio Polifunzionale, il Servizio Informacittà, lo Sportello Front-Office
dell’assessorato alle Politiche
Sociali. Le domande dovranno
essere indirizzate al Comune
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sicurezza » L’azienda di Vigilanza privata di Olbia si attesta leader incontrastata del settore battendo tutta la concorrenza
Olsecurpol, 17 anni di solida realtà
l’imprenditore
Domenico Salvaggio:
“Confermarsi è sempre
più difficile che affermarsi”
VANNI MANSUETI
Sono tempi di crisi e di tempesta questi nel comparto della vigilanza e sicurezza.
In un mercato che negli ultimi
anni ha visto ridimensionati anche grandi istituti di vigilanza
sardi, come la storica Vigilanza
Sardegna, la Polsarda, Il Vigile
di Sassari, toccati come tutti dalla crisi economica e dalle nuove stringenti normative, o in altri casi aziende che sono, invece,
In questi anni
in tanti anche
da fuori hanno
provato a crescere
nel settore
senza risultato
sparite come meteore e che hanno resistito sul mercato di Olbia
appena 24 mesi, l’istituto di vigilanza Ol Securpol di Olbia continua ad essere sempre l’unica società di sicurezza solida e presente sul territorio di Olbia e della Gallura.
Abbiamo chiesto all’imprenditore Domenico Salvaggio, titolare
della Ol Securpol, come ha fatto a traghettare saldamente, attraverso i mari tempestosi della
crisi del settore, l’impresa rimasta sempre sulla cresta dell’onda
a Olbia e in Gallura nonostante le scoraggianti notizie riguardo gli storici insituti di vigilanza locali. “A parte la congiuntura economica iniziata nel 2008,
la vera crisi del settore comincia nel 2010 col Decreto Ministeriale 269, una ghigliottina sugli
istituiti di vigilanza che non avevano una struttura organizzata
come la Ol Securpol”. Risultato? “Solo le aziende che sono rimaste al passo con le normative, che si sono aggiornate, innovate e organizzate hanno potu-
Le nostre guardie
sono scelte
con attenzione
e conosciamo
personalmente
tutti i nostri clienti
to sopravvivere. Una verità questa valida che si è dimostrata valida non solo a livello locale, qui
da noi, ma che ha avuto lo stesso
decorso anche a livello nazionale
e in altre località ben più grosse”.
Cosa può dirci, invece, riguardo alle nuove realtà provenienti
magari da altre parti d’Italia, vari avventurieri non radicati, che
hanno provato a insediarsi sul
territorio, ma che abbiamo visto
essere state costrette ad abbandonarlo in fretta?
“Indubbiamente sono venute
meno delle componenti basilari
seppur fondamentali per fare un
lavoro tanto importante quanto
delicato come quello della vigilanza - spiega Salvaggio - Mi riferisco in particolare alla necessità di essere radicati sul territorio con una rete di conoscenze
umane e sociali, per sapere come
e dove intervenire, nel rispetto
della legge e delle dinamiche locali. Il segreto della nostra longevità, che ci ha permesso di superare indenni questa crisi sta nella profonda conoscenza delle dinamiche e delle realtà del nostro
territorio. Chi affida a noi la sicurezza dei suoi averi, che sia la
sua casa o la sua azienda, richiede un’attenzione particolare. Vede, è un discorso delicato questo.
I contatti sono fondamentali. Le
faccio un esempio: conosco personalmente tutti i nostri clienti a cui garantisco la mia professionalità, vigilanza e protezione,
e con la stragrande maggioranza
di loro ho instaurato un rappor-
to personale che va oltre quello
cliente - fornitore. Ma non meno importante in questo lavoro
è l’oculata gestione nella selezione e nell’organizzazione del personale. Le nostre guardie giurate sono l’immagine della Ol Securpol. Per questo è importante che siano formati ai massimi
livelli, professionali e personali.
È un aspetto fondamentale, che
solo chi conosce davvero la realtà del territorio può dare. E sono
anche questi per me gli elementi che fanno la vera differenza di
un’azienda”.
Qual è la sua visione futura?
“Una delle caratteristiche capaci di contraddistinguere un vero imprenditore è la sua capacità
di costruire il futuro e di coinvolgere le persone nel proprio progetto. Il punto fondamentale è di
avere una propria visione chiara,
che si immagina per se e la propria organizzazione. Facciamo
tesoro dell’esperienza acquisita
per pianificare la nostra crescita
aziendale e comunque, confermarsi è sempre più difficile che
affermarsi”
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decoro
idee creative
per l’albero
e non solo
mercatini
Facciamo festa
L’atmosfera magica delle bancarelle
colora le strade delle città di Olbia
tradizioni
La tavola è un tripudio
di colori e sapori
2015
Augura a tutti un sereno Natale
e un felice anno nuovo
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il regalo giusto per i più piccoli
9
Le idee più divertenti per stupire grandi e piccoli
Sorprese di Natale
per tutti i bambini
Per rendere magico il rito dell’apertura dei regali,
il momento dell’anno più atteso da tutti i bambini,
esiste una tecnica collaudata e di sicuro effetto. Si
tratta di uno dei modi più divertenti e coinvolgenti per aprire i regali il giorno di Natale. Questo
sistema funziona soprattutto se si è in compagnia
di parenti e amici, e se i bambini sono abbastanza
grandi da stare al gioco. Ecco in che cosa consiste:
ci si riunisce tutti intorno all’albero, magari con
una musica natalizia in sottofondo. Per rendere
l’atmosfera più suggestiva, si può gustare qualche
fetta di pandoro o panettone, mentre i bambini
sorseggiano aranciata e i gli adulti degustano un
buon bicchiere di vino. Poi si procede in questo
modo: i regali vengono aperti uno per volta, davanti a tutti, seguendo l’ordine di età dei destinatari. Il divertimento sarà assicurato: i doni in bella
mostra sono l’occasione per condividere insieme
ciò che si è ricevuto, ringraziando e festeggiando in
compagnia. Questo sistema ha anche un impatto
educativo sui più piccoli: succede spesso che, nella
smania di aprire i pacchi, i bambini finiscano per
trascurare alcuni dei doni ricevuti. Facendo così,
invece, si apprezzeranno tutti i regali, divertendosi assieme. Inoltre si trasmetterà così l’importanza
dello scambio di doni, e quindi non solo del ricevere regali, ma anche di farne.
IL CONSIGLIO
il piacere dell’attesa dei regali
Esistono molti modi divertenti per lasciare a bocca aperta i più
piccoli durante la Vigilia e il protagonista è sempre lui: Babbo
Natale. I bambini infatti aspettano tutto l’anno l’arrivo del grande
uomo vestito di rosso e il suo carico di regali. Come creare allora
una magica atmosfera di attesa e trepidazione, in modo da renSe i bambini sono molto piccoli non è consigliabile scambiare i regali la sera tardi, dopo il cenone:
dere le feste indimenticabili? Una possibilità è quella di sorprendere il bambino in questo modo: prima di tutto lo si distrae con
è meglio rimandare il rito alla mattina seguente. Il giorno prima si spiega al proprio figlio che nella
la televisione o con un gioco. Poi uno dei genitori si allontana
notte passerà Babbo Natale, però a una condizione: tutti devono dormire, altrimenti non lascia
e, non visto, deposita i regali sotto l’albero addobbato a festa.
alcun dono. Poi si condivide qualche momento in compagnia, magari giocando tutti assieme. La
EsistonoCosì,
moltiuna
modivolta
divertenti
per lasciare
a bocca
aperta isipiù
piccoli
durante la Vigilia e
terminata
l’intera
operazione,
invita
il bambino
mattina dopo il bambino va svegliato con un sorriso, spiegando che Babbo Natale ha portato i
ad entrare
nellalui:
stanza
doni.I bambini
Il piccolo
nonaspettano
crederà ai
propri
il protagonista
è sempre
Babbodei
Natale.
infatti
tutto
l’anno l’arrivo
regali. Il piccolo rimarrà di sicuro a bocca aperta.
occhi:
Babbo
Natale
è
veramente
passato
per
casa
sua.
del grande uomo vestito di rosso e il suo carico di regali. Come creare allora una magica
iL consiGLio
Cartogioca
PER I PIÙ piCCiNi
il piacere dell’attesa dei regali
atmosfera di attesa e trepidazione, in modo da rendere le feste indimenticabili? Una
possibilità è quella di sorprendere il bambino in questo modo: prima di tutto lo si distrae
con la televisione o con un gioco. Poi uno dei genitori si allontana e, non visto, deposita
i regali sotto l’albero addobbato a festa. Così, una volta terminata l’intera operazione, si
invita il bambino ad entrare nella stanza dei doni. Il piccolo non crederà ai propri occhi:
Babbo Natale è veramente passato per casa sua.
Classici o moderni: l’importante è stare insiem
Un gioco a Natale
scalda l’atmosfera
IMPERDIBILI
Ci sono tre aspetti che caratterizzano il Natale: fuori fa freddo, le giornate sono corte se
si passa molto tempo seduti a tavola. Cosa
c’è di meglio allora che finire in compagnia
con un bel gioco il cenone della Vigilia o il
pranzo di Natale?
Le possibilità oggi sono davvero infinite: ci
si può lanciare in nuove sfide, con i giochi
moderni, gareggiando con le console davanti
ad una tv, oppure andare sui grandi classici,
quelli che si trovano in scatola sopra gli armadi di più o meno tutti gli italiani.
tà di rischio e di calcolo. Un al
è senz’altro il gioco dell’oca, ne
sime e moderne varianti. Le pr
risalgono addirittura al 1500.
Più moderno, ma senz’altro a
per questo da inserire tra i clas
una sfida che richiede intelligen
e astuzia per conquistare il m
di dadi.
SCONTI
dal 6 al 21
I CLASSICI IN SCATOLA
LA TOMBOLA, UN EVERGR
Ad unire un po’ tutti, grandi e
certo la tombola. La si gioca an
feste paesane, ma a Natale di
tagonista delle tavole del dopo
dopo cena.
Anche la tombola, come quello
gioco piuttosto antico: la sua pr
risale addirittura al 1700 e le su
napoletane.
Dicembre
Partendo da questi ultimi, di certo è intramontabile il Monopoli: una sfida che almeno
una volta nella vita ha fatto arrabbiare o gioire tutti i giocatori. Semplice ma allo stesso
tempo avvincente, il Monopoli è il risultato di
un mix riuscito tra fortuna e bravura, capaci-
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per i più piccoli. Intramontabili restano i
veicoli radiocomandati, dove c’è solo l’imbarazzo della scelta: macchine da corsa,
il regalo giusto per
elicotteri, riproduzioni delle vetture da Formula 1, si trova veramente di tutto. Anche
le “vecchie” piste da corsa si sono evolute
in maniera tecnologica, riuscendo ad attuaPER LUI E PER LEI
lizzare un divertimento senza tempo che,
Piaceranno tantissimo ai maschietti i su- sicuramente, vedrà coinvolti anche i papà
pereroi Avengers, sbarcati dalle pagine dei e i nonni dei bambini che le riceveranno in
fumetti al cinema per merito di una serie di dono. C’è poi tutto il settore delle bambole
film di grande successo. Grazie ai personag- e dei robot interattivi, con divertenti propogi di Capitan America, Thor, Hulk e Iron ste adatte veramente a tutte le età. Dall’orMan i bambini potranno creare e vivere mil- mai celebre Peppa Pig parlante e salterina
le nuove avventure. E, nel caso volessero let- ai personaggi Disney che muovono gli arti,
teralmente entrare nei panni degli eroi pre- parlano e cantano e ancora gli animaletti
feriti, si può anche pensare di regalare loro da casa robotici che simulano in tutto e per
costumi o oggetti che contraddistinguono il tutto il comportamento degli amici a quatloro mito. Qualche esempio? La maschera tro zampe, per finire con l’intramontabile
di Capitan America, oppure l’elmo alato di Furby, il pupazzo interattivo che da più di
Uno dei momenti più attesi dai bambini
nei gior- Hulk e Iron Man i bambini potranno creare e viThor, o i potenti pugni di Hulk. Per le bam- quindici anni compare tra le richieste in
mil- le nuove
avventure.
E, di
nelNatale.
caso volessero
ni delle festività è l’arrivo di Babbo
Natale
per vereè decisamente
molte
delle letterine
bine, invece,
l’immaginario
teralmente entrare nei panni degli eroi preferiti,
più dolce: continuano
piacere
la consegna dei doni. Un appuntamento
a cui si a letle fatine
presentate
può anche pensare di regalare loro costumi o ogsono preparati scrivendo emozionati
la Winx,
letterina
e sianche
attraverso una serie di accessori
che aspettano con grande trepidazione.
Per fare getti che contraddistinguono il loro mito. Qualche
in grado di accontentare qualsiLa maschera di Capitan America, oppure
felici figli e nipoti, quindi, bisogna
restare
asi passione oaggiorpreferenza esempio?
della
piccola “lei”, ma
anche le l’elmo
nuo- alato di Thor, o i potenti pugni di Hulk. Per
nati sui regali più richiesti da maschietti
e femve versioni dei cavallini “Mio
le bambine, invece, l’immaginario è decisamente
minucce.
Mini Pony”. Direttamente
più dolce: continuano a piacere
Se si volesse individuare qualche “tendenza”,
si
può
dal film Disney “Frozen”
le fatine Winx, presentate anche attraverso una sedire che per il Natale 2015 vincono
i personaggi
di delle
arrivano
i personaggi
principesse
Anna
ed
Elsa;
film, serie tv e cartoni animati, che fanno ormai rie di accessori in grado di accontentare qualsiasi
serie televisiva “Violetparte dell’immaginario collettivodalla
di bimbi
e ragaz- passione o preferenza della piccola “lei”, ma anche
ta”, invece, ecco la bambola
le nuove versioni dei cavallini “Mio Mini Pony”.
zi; si consolida il ruolo importantedella
della
tecnologia,
protagonista
che canDirettamente dal film Disney “Frozen” arrivano
ta. Infine,e dopo
il successo
ma resiste anche il fascino di giocattoli
proposte
del
film
“Maleficent”,
una
“evergreen”, quei regali che magari hanno già fatto i personaggi delle principesse Anna ed Elsa; dalla
sorta di rilettura in chiave
serie televisiva “Violetta”, invece, ecco la bambola
in passato la felicità di mamma emoderna
papà ederiescono
“La bella ad-
10
tecnologia, ma resiste anche il fascino di
giocattoli e proposte “evergreen”, quei regali che magari hanno già fatto in passato la
ifelicità
più piccoli
di mamma e papà e riescono ancora
a strappare sorrisi ai bambini delle nuove
generazioni.
Morbidissimi
pe lu ch e
Tra i regali che non passano mai di
moda ci sono senza dubbio anche
i peluche. Bellissimi e morbidi, si
possono trovare in infinite varianti.
I cuccioli di animali della Trudi
sono quasi piccole opere d’arte,
ma saranno graditissimi ai bambini
anche quelli che riproducono
personaggi di cartoni animati
come Peppa Pig, le Tartarughe
Ninja, Spongebob e i minion di
“Cattivissimo me”. Per chi volesse
regalare un classico del mondo
dei peluche, sono tornati anche i
“vecchi” Mon Cicci.
solo l’imbarazzo della scelta.
Un’ottima soluzione è anche quella
di scegliere una pista, un dono che
coinvolgerà in appassionanti sfide.
Scegliere il dono perfetto per i bambini non è affatto un “gioco da ragazzi”
Tra eroi, principesse e tecnologia
della protagonista che canta. Infine, dopo il successo del film “Maleficent”, una sorta di rilettura
erica,
in chiave moderna de “La bella addormentata nel
Capitan Am
Iron
Hulk, Thor e
bosco”, le bambine si sono innamorate della princiPER LUI E PER LEI
Man: grande
ipessa Aurora e della cattiva Malefica.
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Piaceranno tantissimo ai maschietti i supereroi
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so. Grazie ai personaggi di Capitan America, Thor, Per chi invece cercasse un dono più “tecnologiancora a strappare sorrisi ai bambini delle nuove
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cuccioLi
robotici
Cammina, abbaia e scodinzola
proprio come un vero cucciolo:
è Cookie, il cagnolino robotico a
grandezza naturale.
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un bambolo ro
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il regalo giusto per i più piccoli
11
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ata nel bosco”, le bambine si sono
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principessa
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sono
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destinati ai bambini di un anno di età, in
LOGICI E INTERATTIVI
cui si mischiano suoni, luci e colori per
nvece cercasse
una dono
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nel
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Babbo
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UN SINCERO
E CORDIALE AUGURIO
DI BUONE FESTE
E FELICE ANNO NUOVO
DALLA DIREZIONE E LO STAFF DI
delle
ile le palline
e lefeste, mettendo alla base un bigliettino
lato romantico
con il nome dell’invitato.
chiati in colori
o molto tenui.
al caratteristico albero: quale immagine,
mischiare tradizione e modernità.
infatti, è più natalizia della famiglia riuSe i comodi alberi artificiali hanno ormai
nita per addobbare l’abete?
quasi del tutto
soppiantato
quelli veri,
addobbi
in in
casa
Un momento
magico,
cui si possono
tanti continuano a affidarsi per le decomischiare tradizione e modernità.
razioni ai colori che siamo abituati ad asSe i comodi alberi artificiali hanno ormai
sociare alle festività, come il rosso, l’oro e
Volete dare un tocco di originalità al vostro albero di
quasi del tutto soppiantato quelli veri,
l’argento. Ma ogni anno ci sono anche dei
Natale? Basta usare delle decorazioni particolari, in
tanti continuano a affidarsi per le decocolori “di tendenza”: per il 2014 il rosa e
grado di integrarsi alla perfezione con le “classiche”
razioni ai colori che siamo abituati ad asil blu tiffany.
palline monocolore o decorate. A chi non vuole
sociare alle festività, come il rosso, l’oro e
Volete dare un tocco di originalità al vostro albero di
Perchè non pensare, quindi, di utilizzare
rinunciare alle forme della tradizione piaceranno le
l’argento. Ma ogni anno ci sono anche dei
Natale?
Basta
usare
delle
decorazioni
particolari,
in
Le candele sono un vero e proprio evergrequalche pallina, qualche nastro o delle
di vetro con scritte interne ed esterne, magari
en del periodo natalizio: grazie allapalline
loro
o e proprio
colori “di tendenza”: per il 2014 il rosa e
grado di integrarsi alla perfezione con le “classiche”
Oltre all’albero e al presepe, esistono numerosi
luci in queste tonalità?
arricchite
e rese più luminose
dacolori
un tocco e
di glitter.
Ma
luce,
infatti,
Si
può
giocare
con
i
con
le
decorazioni
natalizio:
il blu tiffany.
palline
monocolore
o
decorate.
A
chi
non
vuole
prodotti per creare un’atmosfera sicrea sempre l’atmosfera perfetta.
Per il resto, come sempre, basta affidarsi
divertenti sono anche le decorazioni a forma di dolce,
atti,
Perchè non pensare, quindi, di utilizzare
rinunciare
alle
forme
della
tradizione
piaceranno
le
In commercio se ne trovano di
natalizia nella propria abitazione.
creatività,
unendoogni
alle anno
“vecdai cupcakes
ai biscotti,
così come
quellesiinpensa
legnoanche
con al come alla
ilqualche
rosso,
l’oro
emagari
l’argento.
Quando
siscritte
pensa
al Natale,
era
decorate e di profumate, ideali
pallina,
qualcheManastro
o delle
palline
di
vetro
con
interne
ed
esterne,
magari
La scelta è molto ampia:
chie”
decorazioni
quelle
più
casual,
in
le
sembianze
di
animali
come
gufi
e
renne.
Belle
ed
ci
sono
anche
dei
colori
“di
tendenza”:
per
il
caratteristico
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CON LE CANDELE
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L’ATMOSFERA
PERFETTA
sa in festa
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Ghirlande e pupazzi
casa in festa
Ghirlande e pupazzi
L’ORIGINALITÀ
abbellisce l’abete
L’ORIGINALITÀ
13
Creatività e tradizione
per l’albero di Natale
Creatività e tradizione
TANTE IDEE NATALIZIE
per l’albero diAI MERCATINI
Natale
AI MERCATINI TANTE IDEE NATALIZIE
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il consiglio
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Il Natale, si sa, è la festa della famiglia, che si riunisce anche a tavola. Un momento speciale,
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più luminose da un tocco di glitter. Ma
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divertenti sono anche le decorazioni a forma di dolce,
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dai cupcakes ai biscotti, così come quelle in legno con
le sembianze di animali come gufi e renne. Belle ed
eleganti anche le decorazioni in feltro, dai soggetti più
svariati, e quelle che utilizzano la frutta essicata.
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alla creatività, magari unendo alle “vecchie” decorazioni quelle più casual, in
materiali come legno, feltro e cartone.
AI MERCATINI TANTE IDEE NATALIZIE
Decorare al meglio la casa per
Natale? Non è più un problema
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APOSTO
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delle
festefeste
delle
19
15
Dall’aperitivo al brindisi finale,
ecco perchè è importante scegliere bene i vini
Festa e allegria
anche nei calici
Natale e Capodanno si festeggiano
con gioia anche grazie ai brindisi
in compagnia di famigliari, parenti
e amici. Ecco perché è importante trovare le bottiglie giuste, che si
abbinino al meglio alle portate, o i
vini più adatti a essere consumati
in un clima di allegria e festa, magari durante la tombola. Inoltre,
il vino è da sempre uno dei regali
più graditi da ricevere: se siete alla
ricerca di una bottiglia da regalare
a chi vi sta a cuore potrete scegliere tra tantissime proposte, tenendo
ovviamente conto anche dei gusti
di chi deve ricevere il dono.
PER OGNI PORTATA
Per l’aperitivo, se si vuole puntare sulle bollicine, il Prosecco di
Conegliano Valdobbiadene Docg
rimane un’ottima scelta. Ma valide alternative vengono anche dal
Custoza, dal Franciacorta, dal Lugana e dal Pinot Grigio. Per quanto riguarda gli abbinamenti con il
cibo, per le portate di pesce vanno
bene i bianchi, come il prosecco, o
i rossi moderati quali il Rosso del
Trasimeno e il Rosato del Trentino.
Per i piatti di carne e cacciagione,
invece, ottimi sono i vini dal sapore deciso come Barbera, Chianti
e Amarone. Infine, un capitolo a
parte lo meritano le bottiglie da
abbinare ai dolci: si va dal Reciotto al Moscato, passando per il Torcolato. Un modo per concludere in
maniera ancora più dolce e gustosa
qualsiasi pasto.
i PiÙ PreGiATi
se la bottiglia
è di lusso
Se si è in cerca di un regalo
davvero speciale si può puntare
su una bottiglia extra lusso.
Il rosso Bolgheri Sassicaia,
dal sapore asciutto e ricco
di armonia, può lasciare a
bocca aperta. Stesso effetto
anche per una bottiglia di
Barbaresco Gaja, una sorta di
nobilissimo “fratello minore”
del Barolo, molto apprezzato
anche all’estero. Così come
amato sia dentro che fuori dai
confini nazionali è il Masseto di
Tenuta dell’Ornellaia, tra i più
importanti Merlot italiani: le
bottiglie dell’annata 2000 sono
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tradizioni natalizie
16 addobbi in casa
10
Rivivere la Natività
grazie al Presepe
La tradizione di uno dei simboli del Natale
si rigenera con forme e materiali sempre nuovi
Uno dei simboli del Natale, insieme all’albero, è senza dubbio il Presepe, una vera e propria ricostruzione “in miniatura” della natività di Gesù Cristo, con tanto di grotta, bue
e asinello, pastori e Re Magi che seguono la
stella cometa. Un simbolo che, forse non tutti
sanno, ha un’origine italiana: la tradizione
del presepe, infatti, viene da San Francesco
d’Assisi, che nel 1223 realizzò a Greccio la
prima rappresentazione vivente della Natività. Nei secoli successivi si diffuse quindi l’usanza di “replicare” la nascita del Bambino
attraverso statue, prima collocate all’interno
delle chiese e, successivamente, anche nelle
case private. Tra le città che possono vantare un’antica tradizione presepistica ci sono
senza dubbio Bologna e, soprattutto, Napoli.
Il capoluogo partenopeo è celebre per le sue
statuine, che raffigurano anche personaggi
della nostra epoca e della cronaca, e resta
una delle principali fonti di ispirazione per
chiunque voglia costruire un presepe all’interno della propria casa.
FONTI DI ISPIRAZIONE
Il presepe napoletano ha infatti delle caratteristiche ben precise, che riguardano soprattutto l’uso della terracotta per la costruzione
dei personaggi della Natività. Il “presepe
nordico” è invece quello realizzato con case,
cascine, pozzi e elementi in movimento come
mulini e ponti levatoi; anche se è vero che,
ormai, tanti elementi si sono fusi e la costruzione del presepe risente di tanti influssi diversi e, perché no, può essere anche studiato
e realizzato in maniera del tutto personale.
Anzi, per vivere al meglio l’atmosfera natalizia, cosa c’è di meglio che riunire la famiglia
in questa attività? Certamente i bambini non
vedranno l’ora di mettersi all’opera. E, se il
presepe realizzato completamente a mano è
destinato agli “esperti”, tutti gli altri possono
aiutarsi con le tante possibilità che si trovano
in commercio. Muschio, statuine, casette, decorazioni, luci: c’è davvero solo l’imbarazzo
della scelta. E per chi invece avesse poco tempo o poco spazio, ma non volesse rinunciare
a questo simbolo del Natale, ci sono anche
i presepi già pronti, in cui la grotta con il
Bambinello viene declinata nelle maniere
più diverse e creative.
il più piccolo
al mondo
Il Presepe da Guinness, il più piccolo al mondo,
l’ha realizzato il napoletano Aldo Calirò:
quattro personaggi sistemati sulla capocchia
di uno spillo di un millimetro di spessore.
CURIOSITÀ E OPERE D’ARTE
Anche nel mondo dei presepi non mancano
le bizzarrie: basta una breve ricerca in Internet per scoprirne di gonfiabili o realizzati
con i materiali più strani. Non mancano le
opere d’arte, come quello di Aldo Calirò, il
più piccolo al mondo: è realizzato sulla capocchia di uno spillo.
immancabili
statuine
Le statuine sono la vera “anima” del Presepe:
se ne trovano di tanti materiali diversi.
17
In alcune regioni il Natale si popola anche di spaventosi “mostri”
Fun
Parties Begins”
Alla scoperta“Where
dei
simboli
AFFILIATO DI OLBIA
di un’antica magia italiana
Non tutti sanno che il presepe fu inventato da San Francesco quando, nel Natale
del 1223, rievocò la Natività sui pendii di
Greccio, un paesino in provincia di Rieti,
nel Lazio.
La celebrazione fu poi dipinta da Giotto
nella basilica Superiore d’Assisi alla fine
del 1200.
Da allora, dapprima in centro Italia e poi
in tutto lo stivale, si diffuse l’abitudine di
allestire nelle chiese un presepe di legno o
di terracotta. Quella che è oggi una secolare
tradizione trovò terreno fertile ad esempio
a Napoli, e man mano nel resto d’Italia.
Il presepe è ricco di simboli: per alcuni la
veste azzurra di Maria starebbe a rappresentare la sua umanità, mentre l’aspetto
dimesso di Giuseppe incarnerebbe il valore dell’umiltà. I Re Magi nel presepe raffigurerebbero i popoli dei continenti a quel
tempo conosciuti: Europa, Africa e Asia.
L’altro protagonista del Natale, l’albero,
ha avuto nei secoli e nelle
diverse religioni differenti significati. Per ritrovare
il primo albero di Natale,
bisogna risalire al XVII secolo, ma in Italia arrivò
Come l’agrifoglio, anche il
solo nella seconda metà
vischio si dice porti fortuna: è
dell’800 grazie alla regiinfatti un gesto di buon auspicio
na Margherita, che ne addarsi un bacio sotto le sue foglie
dobbò uno al Quirinale.
in particolar modo a Natale.
Donare un ramoscello o usarlo
Oltre al presepio e all’alAnniversari,
matrimoni,
compleanni,
battesimi, nascite, comunioni,
come
addobbo è beneaugurante.
bero di Natale, tutto lo
Stivale è ricco di
tradizioni leinaugurazioni,
diplomi e lauree, San valentino, carnevale, Halloween,
gate alle feste. Una delle più “spaventose”, pelle e corna di animali. Il loro obbiettiPasqua, Natale, capodanno, business party, palloni e composizioni
diffusa in Friuli Venezia Giulia e in Trenti- vo era di spaventare, in tempi di povertà,
Uno spettacolo con i Krampus
personalizzate,
noleggio
dei villaggi e poter così
rubarne lebombole elio
no Alto Adige, è quella dei Krampus,
ragaz- la gente celebrazioni,
zi travestiti da diavoli che accompagnano provviste. Tra loro però si nascose un gior- In alcune parti d’Italia, in Friuli Venezia
Nieddu,
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no il diavolo.
Fu chiamato dunque San Ni- Giulia e in Trentino Alto Adige in
San Nicolò Marcella
lungo le strade dei
paesi duran-Cell.
te le tradizionali rievocazioni “storiche”. colò per scacciarlo. Da allora i Krampus, particolare, durante la festa di San Nicolò
Una delle leggende che li riguarda narra racconta la leggenda, hanno cominciato a (la notte tra il 5 e il 6 dicembre) appaiono
che in passato i giovani dei piccoli paesi seguire San Nicolò, portando doni ai bam- i Krampus, figure leggendarie pronte a
di montagna si travestissero così usando bini buoni e a spaventando quelli cattivi.
spaventare tutti: grandi e piccini.
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cucina nazionale 17
21
lassico
Tortellini, il c
Cenone e pranzo “slow”
LA TAVoLA delle feste
è un tripudio di sapori
Portafortuna
Cena della Vigilia e pranzo del 25 dicembre
sono occasioni per tornare a sedersi a tavola
senza fretta. In un periodo in cui vocaboli
come street food e junk food sono diventati
comuni anche nel nostro Paese, le festività natalizie ci permettono di rispettare la tradizione
italiana che ci invita ad onorare con calma le
delizie della buona cucina. Una cucina varia,
tanto quanto lo è la cultura gastronomica dello
Stivale. E se al nord e in parte del centro sono
soprattutto la pasta all’uovo e le carni, nelle
loro differenti preparazioni, a farla da padrone, al sud il pesce è il protagonista della tavola
del Natale.
ATTENZIONE
AI DETTAGLI
Un occhio di riguardo lo merita anche la tavola stessa: gli addobbi delle feste si possono declinare e completare con quelli sulla tovaglia,
per creare un’atmosfera magica. Apparecchia-
Sono uno dei piatti più amati per le
Feste in buona parte del nord: serviti
in brodo fumante sono eccellenti.
re con cura e fantasia sarà il miglior regalo ai
vostri commensali, per vivere nel migliore dei
modi il senso della festa, facendo del pranzo
e della cena occasioni uniche per passare del
tempo prezioso con la famiglia e le persone
care, che spesso si ha modo di rivedere soltanto
in questo speciale periodo dell’anno.
PiZZERiA
La melagrana è
dai tempi antichi
simbolo di fortuna.
I suoi chicchi
richiamano fertilità
e abbondanza. Il
loro colore rosso è
perfetto per decorare
i piatti natalizi. Anche
l’agrifoglio, pianta
per eccellenza delle
feste, si dice porti
fortuna. Le sue foglie
verdi e le bacche
rossissime sono
ottime per dare un
tocco di colore e
calore alla tavola.
cchie
ti
Zampone e len
Si dice che le lenticchie portino fortuna
perché in passato venivano associate,
per la loro forma, alle monete.
cozze al sud
I frutti del mare sono al centro
della cucina natalizia.
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19
Tra caminetti accesi e dolci tipici di cioccolata
una festa delle tradizioni
DA VIVERE IN FAMIGLIA
Quello del Natale è un momento magico
che vuol dire freddo pungente, ma anche
il calore del focolare domestico, per stare
uniti e sentire al massimo il calore della famiglia. Molte sono le tradizioni, le pratiche
e i simboli familiari delle feste, come l’albero di Natale, il ceppo, l’agrifoglio, il vischio,
la stella di Natale, lo scambio di doni. La
stella di Natale è fra i simboli più noti del
periodo natalizio. Si tratta di un’idea regalo originale e di sicuro effetto: decorare
casa con questo fiore dà un tocco unico e
magico, perfettamente in tema con lo spirito della festa. Nella notte di Natale, poi.
si usava collocare nel caminetto un grosso
tronco di legno. Il ceppo, di quercia o di uli-
vo secondo le diverse tradizioni, doveva poi
riscaldare e dare luce e accoglienza fino a
Capodanno se non addirittura fino alla Befana. Talvolta poi le ceneri venivano sparse
sui campi per garantirsi buoni raccolti. In
molti paesi il ciocco ha lasciato il posto alla
candela di Natale, molto più pratica visto
che la maggior parte delle case moderne
sono sprovviste di camino. La tradizione
vuole che la candela debba bruciare fino a
quando non è interamente consumata. Da
questa antica tradizione deriva l’usanza di
confezionare dolci tipici natalizi di cioccolata a forma di ceppo. Il tronchetto di Natale spesso è presente sulla tavola imbandita
a festa, accanto al panettone, al pandoro e
al torrone. Sebbene sia più da considerarsi
una tradizione mitteleuropea e altoatesina,
negli ultimi anni sta anche prendendo piede un po’ ovunque la consuetudine dei mercatini di Natale. Generalmente vi si trovano
dei piccoli stand, nei quali vengono messi
in vendita le decorazioni natalizie, i prodotti regionali enogastronomici o dell’artigianato, souvenir e piccoli oggetti regalo, ideali
per chi vuole fare un dono diverso dal solito. Tra le tradizioni italiane c’è ovviamente
anche il presepe che trova la diffusione più
capillare dal nord al sud Italia con rassegne
specifiche che vanno dalla Sicilia, a Verona
(nota per la sua rassegna all’ombra dell’Arena) a Bressanone.
un fiore
rosso fuoco
La Stella di Natale arriva dal Messico e
per questo deve essere conservata in una
stanza caratterizzata da un certo grado di
temperatura. Quelle che sono diffuse da
noi sono di dimensioni ridotte, ma queste
piante possono raggiungere anche i 2
metri di altezza.
cosa fare dopo Natale
23
L’alimentazione deve essere sana ed equilibrata
PRIMA REGOLA: REIDRATARSI
La dieta post-festività
come ritornare in forma
L’importanza di frutta e verdura
È un grande classico: dopo le grandi
abbuffate delle festività arriva l’ora di
confrontarsi con la bilancia.
Complici il pranzo di Natale e il cenone
di Capodanno, molte persone si ritrovano infatti con uno o due chili in più, Ma
rimpianti e sensi di colpa non servono
a nulla: il consiglio è di intervenire subito, perché il grasso recente è anche
quello più facilmente eliminabile.
Esistono numerosi e semplici trucchi
per recuperare il peso forma, senza per
questo dover iniziare diete lunghe e faticose.
Prima di tutto è necessario adottare un
regime alimentare sano e bilanciato,
fondamentale non solo per recuperare
una silhouette perfetta, ma anche per
aiutare l’organismo a ritrovare l’equilibrio perduto.
La frutta è sicuramente uno dei cardini
delle dieta che puntano a ridurre il peso
in eccesso. Le banane, ad esempio, sono
particolarmente ricche di potassio, un minerale in grado di combattere i residui dei
tanti brindisi.
Ma anche la verdura ha una funzione importante per l’organismo, permettendo di
eliminare le tossine e liberando l’intestino
dalle scorie residue.
I vegetali, inoltre, contribuiscono a reidratare il corpo: il consiglio dato dai nutrizionisti è proprio quello di bere molta acqua,
fino a due litri al giorno, avendo però cura
di evitare bibite gassate e alcolici.
CINQUE È IL NUMERO PERFETTO
Un altro aspetto a cui bisogna prestare
particolare attenzione è il numero dei
pasti e la quantità delle portate.
Non è infatti necessario eliminare completamente
determinati cibi dalla
dieta: in un’alimentazione sana ed
equilibrata si deve
consumare un po’
di tutto, ma con alcune accortezze. Ad
esempio i cibi ricchi
di carboidrati, come pane e pasta, vanno
assunti solo una volta al giorno. Un errore
che si fa molto spesso è quello di saltare il
pasto, pensando in questo modo di ridurre il peso più velocemente. Invece il metodo più efficace per eliminare il peso in
eccesso va nella direzione opposta.
Il trucco è infatti quello di preparare piccole porzioni di cibo, da consumare in
pasti meno abbondanti ma più frequenti.
Il consiglio è dividere la giornata in cinque momenti: colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena.
Per quanto riguarda il tipo di alimentazione, è bene puntare soprattutto su pesce,
frutta, cereali e insalate, mentre la carne
va limitata, ma non eliminata.
T
TisAne e sPor
Una dieta sana ed equilibrata,
per essere efficace,
deve essere accompagnata
da una buona attività fisica
(almeno tre volte alla settimana)
e dall’assunzione
di tisane drenanti
e depurative, come quelle
a base di finocchio
oppure di cumino.
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calcio » Dopo cinque anni il presidente Pino Scanu lascia la mano al professore della Luiss ed ex braccio destro di Giulini
Inizia l’era del presidente Marino:
nuovo stadio e obiettivo Lega Pro
dirigenza confermata a metà e subito sul mercato per rinforzare la rosa. Il primo colpo è il centrocampista azzurro Cossu
elisa meloni
Come annunciato nelle scorse
settimane l’Us Olbia 1905, che
tiene alti i colori dei bianchi,
passa di mano. Dopo 5 anni al timone della massima squadra di
casa, Pino Scanu lascia ad Alessandro Marino, professore della Università Luiss ed ex membro del Cda del Cagliari. E qui,
proprio gli stretti legami con la
società rossoblù, potrebbero fare presagire un futuro con nuovi
fondi e nuovi progetti con la figura del patron Massimo Giulini
sullo sfondo.
I primissimi cambiamenti riguarderanno la denominazione
sociale, che passa da società dilettantistica a società a responsabilità limitata, ed il mercato.
Con il primo dicembre si è aperta la sessione invernale e la nuova proprietà si sta già muoverndo pur di portare ad Olbia gioca-
tori di livello che possano garantire nell’immediato una possibile promozione in Lega Pro. E il
primo grande colpo di mercato
si chiama Andrea Cossu, l’asso
del Cagliari che, proprio ad Olbia ha mosso i primi passi (stagione sportiva 1996-97) fino al
debutto nella massima serie e in
Nazionale. “Cercherò di metterci
del mio portando avanti i valori
del calcio e programmando degli obiettivi concreti e raggiungibili”, queste le prime parole del neo presidente Marino. E
uno degli obiettivi primari sarà
senz’altro anche quello di dar valore al settore giovanile, collaborando proprio col Cagliari il quale ha già aperto dei centri formazione Accademy piccoli.
L’intenzione di Marino è, infatti, quello che aveva già seguito nella squadra del capolouogo, costuendo impianti adeguati per la prima squadra e non solo, per riuscire ad aprire ad Olbia le Accademy. Da qui l’ipotesi
anche del nuovo stadio alla Basa,
mentre il Nespoli sarebbe destinato ai più piccoli. ma è possibile riunire tutte le realtà giovanili sotto l’unico nome dell’Olbia?
A questa domanda il presidente
ha risposto che crede sia una co-
sa possibile vista l’area geografica favorevole. A livello societario parte della dirigenza dovrebbe rimanere al suo posto, inseme
a mister Oberdan Biagioni. Tanti gli obiettivi e i progetti, insomma, per il nuovo corso dell’Olbia.
Tra cui quello di attirare nuovamente i tifosi al campo, riportando il biglietto d’ingresso ad un
euro per le partite e interagendo anche con le scuole per attirare i piccoli. “Spero di ereditare
la passione con cui hanno lavorato le persone che mi precedono – ha proseguito il nuovo presidente -. Porterò con me due valori: l’organizzazione e la progettualità. A questa città la Serie D
sta stretta, l’obbiettivo è portarla dove merita, ossia almeno in
Lega Pro”.
Tra le novità, anche il cambio del
simbolo della squadra, già deciso dal presidente Scanu, a cui sono stati aggiunti ai 4 Mori al logo
identificativo della città di Olbia.
PALLAVOLO » La squadra del presidente Sarti ha iniziato il campionato di A2 con nuove ambizioni, ma con i valori di sempre
Gli angeli dell’Hermaea pronte a spiccare il volo
la base operativa confermata al geovillage e il sestetto affidato
alle cure di Iosi. In squadra c’è anche la fuoriclasse italo-argentina Brussa
Gli Angeli del Fango sono tornati. La Entu Hermaea Olbia è di
nuovo ai nastri di partenza della
Serie A2 di pallavolo femminile.
Ambizioni rinnovate ma valori
intatti. Il presidentissimo Gianni
Sarti svela il segreto del miracolo biancoblù: “Tutti noi abbiamo
una cosa in comune: la passione per questo sport meraviglioso”. Prima di sottolineare l’imprescindibilità di quello splendido sponsor logistico che risponde al nome di Geovillage: “Se non
ci fosse la famiglia Docche che ci
mette a disposizione la sua fantastica struttura, che è la nostra casa, non potremo fare la Serie A”.
La società ha preparato con grande attenzione la seconda partecipazione consecutiva ad un campionato di altissimo livello. “La
rosa è quasi completamente nuova ma siamo sicuri di esserci
mossi bene sul mercato”. A guidare il sestetto olbiese è arrivato
Ivan Iosi che si presenta con una
similitudine che dice tutto: “Le
ragazze per me sono un aquilone
che vola grazie al vento che spira
e ad una persona che ha in mano un filo invisibile che lo fa stare in alto”. Allenatore in seconda è Marco Sinibaldi che si occuperà anche di Under 16 e Under 18 assieme a Marco Saieva.
Under 14 affidata a Ilaria Podda della quale Sarti dice: “Ha la
maglia dell’Hermaea incisa sulla
pelle. è un esempio fondamentale per le nostre giovani con 27
anni di militanza e ha firmato la
scalata dalla D alla B1”. Responsabile tecnico del minivolley e
del progetto scuola Michelangelo Anile coadiuvato da Francesco
La Licata. “Per noi -spiega Sarti- i risultati nel settore giovanile sono in secondo piano. Privilegiamo l’aspetto dell’educazione e della crescita morale dei nostri allievi. Se poi arriveranno anche le vittorie tanto di guadagnato”. Rispetto alla scorsa stagione
le conferme sono due: il libero
olbiese Simona Degortes e Sofia
Rebora (centrale). Il capitano è
la fuoriclasse italo-argentina Natalia Guadalupe Brussa, opposto con due scudetti alle spalle.
Poi ci sono la nazionale spagnola Anna Correa (centrale), Alessandra Camarda (schiacciatrice),
la rumena Adriana Vilcu (schiacciatrice), l’altra olbiese Eleonora
Caboni (libero), Beatrice Valpiani (palleggiatrice), Eleonora Gili (schiacciatrice), Sara Giuliani
(centrale), Cindy Lee Fezzi (opposto), Giulia Ceresi (palleggiatrice).
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dagli artigiani di Olbia e dintorni. Tra i banchetti sarà possibile
trovare originali regali di Natale da mettere sotto l’albero, rigorosamente fatti a mano, tra cui
creazioni artigianali per la casa,
bijoux, saponette naturali, ceramiche artistiche, abbigliamento, accessori vintage e tante altre
curiosità. Il piccolo Mercato di
Natale di via De Filippi è aperto tutti i giorni fino al 24 dicembre con orario continuato dalle
10 alle 20.
Spettacolo.
Il Teatro dei burattini
porta in scena Pinocchio
Dopo una fortunatissima
tournée all’estero, arriva per la
prima volta anche ad Olbia l’antico Teatro Italiano Viaggiante
dei Burattini con lo spettacolo
di “Pinocchio”, la favola che da
sempre incanta adulti e bambini. Lo spettacolo si terrà sabato
12 dicembre nella Sala Conferenze Grand Hotel President in
via Principe Umberto, con tre
rappresentazioni (ore 16:00,
17:30 e 19:00) e domenica 13
con quattro spettacoli (alle ore
11:00, 16:00, 17:30 e 19:00). Per
info chiamare il 3272344807 o
mandare una email a [email protected].
Aut. Tribunale di Tempio Pausania
n. 1 del 24/05/2010
Periodico edito da
Editoriale Omnibus s.r.l.
Distribuzione gratuita
Direttore Responsabile
Carlo Garzotti
[email protected]
Redazione
Via Veneto, 15 - 07026 Olbia
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Tel. 0432 26600
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Sede Treviso: Viale Cairoli, 135
33100 - Treviso
Sede Olbia: Via Veneto, 15
07026 - Olbia
Sede Lucca: Via Cavalieri di V. Veneto, 51
55054 - Massarosa (Lu)
Stampa
Centro Stampa delle Venezie (PD)
Chiuso in redazione
il 02/12/2015

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