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I nostri
MACELLAI
CAVOUR, nota per la sua discendenza dai Celti prima
e dagli antichi Romani poi, ha punteggiato i secoli
della sua storia con personaggi famosi, con luoghi
speciali, con prodotti altrettanto particolari. Uno di
questi è la carne. La buona carne bovina di razza
piemontese sapientemente allevata nelle nostre
campagne, ma che ha avuto la fortuna di trovare nel
nostro paese, anche dei “promotori” di qualità: i nostri
macellai. Una generazione di operatori alimentari che
ha saputo non solo preparare e vendere un prodotto
agricolo, ma che l’ha saputo valorizzare come si
merita, lavorandolo sapientemente ed aggiungendo
alla bontà intrinseca della carne bovina di razza
piemontese, anche il valore aggiunto di tagli e
preparazioni succulente che oggi sono sulle tavole non
solo di CAVOUR ma di tutta Italia.
Conoscerli merita il viaggio!
BALDO
La ditta BALDO di Dario Gerlero, vi propone prosciutti cotti
e crudi insaccati, salsiccie, salamelle e tagli di carne suina
scelta allevata in Piemonte e lavorata con la vera passione
artigianale, che continua la nostra tradizione famigliare
presente sul mercato da oltre 50 anni.
Via Istituto Pollano, 22
Tel. e Fax 0121 69040
[email protected]
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I nostri
MACELLAI
BRARDA SILVIO
MACELLERIA - SALUMERIA - GASTRONOMIA
Silvio e Luca supportati da Elvira ed Enrica vi aspettano per
proporvi le migliori carni di razza Piemontese, contornate da una
selezione di salumi, formaggi e proposte di gastronomia. Inoltre
nelle giornate del 25 e del 27 aprile abbiamo pensato ad
un pranzo ricco di gusto e tradizione composto da:
- Millefoglie di testina marinata € 4.00
- Agnolotti alle “tre carni” al ragù € 6.00
- Roastbeef al forno a legna con contorno € 6.00
Prenotatevi e venite ad assaggiare il vero gusto della
carne Piemontese!!! Vi aspettiamo!!!
Siamo aperti anche domenica 4 maggio.
Via Peyron, 28 - Tel. 0121 6295
www.macelleriabrarda.it
[email protected]
CAFFER GIOVANNI
MACELLERIA - SALUMERIA - GASTRONOMIA
Giovanni, con l’aiuto di Marta e sua figlia Samanta, vi
propone carni di razza Piemontese acquistate negli
allevamenti locali. Potete inoltre trovare salumi,
prodotti di gastronomia artigianale e gli originali
agnolotti della nonna.
Siamo aperti venerdì 25, sabato 26 e domenica 27.
Via Roma, 14
Tel. 0121 69063
Vi aspettiamo venerdì
sera sotto l’ala comunale
per “I sapori della carne”.
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I nostri
MACELLAI
PERRONE CLAUDIO
MACELLERIA - SALUMERIA
Claudio e Anna con la collaborazione di Mirella, lavorano
con passione per garantire alla propria clientela qualità e
genuinità. Da loro troverete carni di sola razza Piemontese
provenienti dalle cascine di Cavour e paesi limitrofi. Inoltre
propongono una vasta scelta di salumi di loro produzione.
Venerdì 25, sabato 26 e domenica 27
negozio aperto con degustazione
Via Giolitti, 22 - Tel. 0121 69042
Vi aspettiamo venerdì
sera sotto l’ala comunale
per “I sapori della carne”.
ROLFO ELIO
MACELLERIA - SALUMERIA
Qualità, esperienza e cortesia al vostro servizio.
Vi propongono carni lavorate in proprio
provenienti da vitelle di razza
Piemontese e la loro specialità:
i salami crudi!
P.zza Sforzini, 3
Tel. 0121 69091
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