benvenuti - Altes Brauhaus Koblenz
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benvenuti - Altes Brauhaus Koblenz
BENVENUTI nei locali della Königsbacher Brauerei di Coblenza, di Mülheim-Kärlich e nell’Altes Brauhaus zur Nette a Neuwied. La tradizione continua. Vi offriamo buoni e saporiti prodotti tedeschi, birre spillate sul momento e un’atmosfera unica nel cuore di Coblenza, Mülheim e Neuwied. Siamo lieti di ospitarvi Il vostro team del Brauhaus Siamo qui per voi: da lunedì a domenica a partire dalle ore 10.00 Fateci visita anche in Internet all’indirizzo: www.altesbrauhaus-koblenz.de Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 COLAZIONE PER RITARDATARI Da lunedì a domenica dalle ore 10.00 alle 11.30 Vi offriamo panini, diversi tipi di pane, diversi paté/creme spalmabili, vari tipi di prosciutto e salumi e formaggi, burro e uova strapazzate 1 Colazione il costo delle bevande è a parte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Colazione Brauhaus prezzo completo compreso caffè americano e té . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 € 9,50 € AL CUCCHIAIO 10Minestra “Brauhaus” saporita minestra stile gulasch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Minestra di gnocchetti di midollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Minestrone di patate della mamma 13 - con sanguinaccio, gratinare7 4 - con salame spalmabile7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 € 4,90 € 4,90 € 4,90 € Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 LECCORNIE PER ACCOMPAGNARE LA BIRRA 14Cetriolo piccante “per veri uomini”, specialità della casa 15Laugenbrezel [specialità di pane tedesca] 16Pane con strutto e cipolle 18 Patatine fritte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20“Kartoffele” Patate arrosto con cetriolo sottaceto piccante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Patate al forno „Die Grobe” [Le grezze] con formaggio quark alle erbe e bouquet di insalata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22„Solo i duri entrano in giardino” Cetriolo piccante con 2 cl di Krabbeldiwandnuff (forte distillato alle erbe da 50 % vol.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,00 € 2,00 € 2,00 € 3,00 € 4,20 € 5,90 € 3,30 € TRADIZIONALE 7„Anello della fabbrica di birra“, salsiccia arrosto (circa 300 g)4, 7 con purè e crauti 9,90 € 28 „Anello della fabbrica di birra“, salsiccia arrosto (circa 300 g)4, 7 servita in un piatto di ghisa ad anello con patate arrosto 9,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 SPECIALITÀ FREDDE 29Dadi di formaggio guarniti con anelli di cipolle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30„Brauhaus-Gerupfter“ Specialità di formaggio fresco con pane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 € 6,90 € 31Tagliere di formaggi – diversi tipi di formaggi disposti in tagliere accompagnati da pane scuro e burro 8,90 € 32Tagliere di prosciutti Prosciutto cotto e crudo disposto in tagliere accompagnato da cestino di pane e burro 8,90 € 33Strammer Max – Pane imbottito con prosciutto crudo e guarnito con due uova fritte 8,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................................................................................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Insalata di salumi “alla Geulicher” con condimento di olio e aceto7, con cipolle e formaggio a strisce accompagnato da pane scuro 8,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36Carne in gelatina della macelleria Hooks1 – con cipolle, cetriolo e salsa Remoulade fatta in casa, con patate arrosto 8,90 € 37Filetti di aringa alla casalinga con patate arrosto 8,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CALDI E SAPORITI Fleischkäse [Polpettone di carne tedesco]4, 7 41 Cotto in padella, con purè e crauti 9,90 € 8 Cotto in padella con uovo fritto, patatine fritte e insalata di cavolo 9,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 42“Farmer’s omelette” con patate arrosto, dadini di Fleischkäse (Polpettone di carne tedesco), cetriolo sottaceto e uovo 8,90 € 43“Himmel und Erd” [Cielo e terra] Sanguinaggio e salsiccia di fegato in padella casareccia, purè pezzi di mela arrostiti e cipolle cotte in padella 9,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44Piatto di salsicce e salumi del Brauhaus “il grande”4, 7 Specialità di salsicce e salumi freschi casareccia, con purè e crauti . . . . . . . . 11,20 € 45 „ Cotoletta dell’imbonitore“ – con bacon alla griglia e cipolle cotte, accompagnata da patate arrosto 9,90 € 46“Brauhausschnitzel” (Cotoletta del Brauhaus) di arista Farcita di carne secca e formaggio, Patate al forno e guarnizione insalata di cavolo 9,90 € 47„Crosticina“ – Cotoletta gigante con cipolle cotte in padella, uovo fritto e bacon alla griglia 1 0,90 € 90“Stammtischschnitzel” (Cotoletta del club) 3 Cotoletta alla cacciatora con patatine fritte 9,90 € 3 91“Madagaskarschnitzel” (Cotoletta Madagascar) con salsa di panna e pepe e crocchette 9,90 € 3 92“Zingara”1 Cotoletta con salsa alla paprica e patatine fritte 9,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48Stinco alla griglia con purè di patate e crauti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 93Stinco in padella “speciale” – Carne di arrosto di stinco con cipolle cotte in padella, patate arrosto e uovo fritto 1 0,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49Costine “specialità della casa” In una padella gigante con insalata di cavolo e patatine fritte . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 € 1 3,90 € Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 PIATTI SAPORITI 50Grigliata Tre bistecche alla griglia (manzo, maiale e tacchino) con salsa al pepe, burro alle erbe, bacon alla griglia e patatine fritte 1 3,90 € 51 Prosciutto arrosto “della nonna” con purè e crauti 1 0,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52“Braumeister-Glück” (La fortuna del birraio) fetta di tacchino alla salsa di panna e curry accompagnata da patatine fritte, con guarnizione di mandorle e frutta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53“La saporita” - fetta di arista di maiale1 Fettina magra con salsa al pepe, patate arrosto e fagiolini al bacon . . . . . . . 54Arrosto all’aceto – ricetta speciale del nostro chef “Mölich”1 con cannederli e cavolo rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Costata di manzo argentina alla griglia 55 (grigliata insieme al bordo di grasso) con cipolle in padella e pane scuro 56 (grigliata insieme al bordo di grasso) con burro alle erbe e patate arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0,90 € 1 1,90 € 1 1,90 € 1 6,90 € 1 7,90 € 58Costata di manzo „Weidmanns Art“ (“alla Weidmann”)1 con salsa alla panna e funghi e crocchette 1 8,90 € 38“Schlemmerteller” [Piatto del buongustaio]1 Tre medaglioni di maiale grigliati con salsa di panna e funghi e formaggio gratinato con patatine fritte 1 4,50 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Extra 83Maionese, Ketchup, senape1, 4, 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84Contorni extra (per esempio patatine fritte, patate arrosto) 90Salse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................................................................................................................................................................................................................. 0,50 € 2,00 € 1,50 € Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 La nostra padellata del Brauhaus per 4 persone e più 57“La tradizione in tavola” Varie bistecche grigliate (manzo, maiale e tacchino), bacon alla griglia, prosciutto arrosto, Fleischkäse [polpettone di carne tedesco], crauti, fagiolini al bacon, cavolo rosso, cannederli, patate arrosto e patate a spicchi arrosto con accompagnamento di varie salse a persona 1 4,50 € . . . . . . . . . . FRESCHI E CROCCANTI 71Insalata “piccola” Contorno d’insalata con condimento della casa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72Insalata del “Brauhaus” Variazioni d’insalata in foglia con pomodoro, cetriolo, uovo, formaggio, prosciutto cotto e condimento della casa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € 8,90 € 73“Ring der Brauherren”[Anello dei birrai] Insalata disposta ad anello di diverse salate in foglia e condimento della casa, con tacchino arrosto a strisce al centro e frutta fresca 1 0,90 € . . . . . . . . . . 75Luccioperca alla griglia con bouquet d’insalata con condimento della casa e patata al cartoccio con quark alle erbe 1 2,90 € 76“Schängelsalat” diverse insalate in foglia di stagione con condimento della casa, patate arrosto e guarnizione di due uova fritto 9,50 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2026 Condimento della casa (condimento allo jogurt) 2027 Condimento Marek (condimento all’aceto balsamico) Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 AREA SENZA CARNE 26Frittelle di patate7,t,i con composta di mela 12 Z uppa di patate7,i 19Patate al forno7 con panna acida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Patate arrosto “La grezza”7,j con formaggio quark alle erbe e guarnizione di insalata 30Brauhaus „Gerupfter“7,a specialità di formaggio fresco con pane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Tagliere di formaggi7,a,j diversi tipi di formaggi accompagnati da pane casereccio e burro 34Crespelle alle erbe con panna7,c,i,j ai funghi di bosco accompagnata da salsa alle erbe e insalata Ravioloni 40 alle erbe con funghi di bosco alla panna, accompagnati da insalata7,i 59 alle verdure con cipolle stufate e contorno d’insalata7,j . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,80 € 4,90 € 4,50 € 5,90 € 6,90 € 8,90 € 9,90 € 9,90 € 9,90 € Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI 61„Struwwelpeter”1 Una porzione di patatine fritte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 “Käpt´n Blaubär” (Capitano Barbablù) Bastoncini di pesce con patatine fritte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63„Harry Potter“ Bistecchina di maiale con patatine fritte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 € 5,90 € 6,50 € COME POSSONO I DOLCI ESSERE UN PECCATO? 64Due Crespelles con crème nocciolato1 ............................................................................................... 4,90 € 80Crespelle con una pallina di gelato alla vaniglia1 e guarnizione di salsa al cioccolato 4,90 € 81 Strudel di mele caldo con gelato alla vaniglia1 e salsa di panna e vaniglia 4,90 € 82Gelato alla vaniglia1 con salsa al cioccolato e guarnizione di panna 4,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 BEVANDE CALDE 3 05Tazza di caffé9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 06Bricco di caffé9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 09Espresso Jacobs9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 € 4,50 € 4,50 € Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 BEVANDE ANALCOLICHE 1 01Coca Cola1, 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Coca Cola light1, 9 1 104 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 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€ 5,20 € 2,30 € 3,00 € SUCCHI DI MERZIGER 113Succo di mela allungato con acqua minerale gassata1 . . 0,3 l 115Succo di mela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116Succo d’arancia .......................................................................................................................................... 117Nettare di ciliegia 118 Nettare di banana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 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. . . . . . . . . 183Bitburger 0,0 % senz’alcol 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Köstritzer (Birra nero, torbido) 333 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 303 Bitburger bevanda rinfrescante con birra e limonata 0,0 % senz’alcol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 l 0,5 l 0,33 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,70 € 3,70 € 2,30 € Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 VINI Vini bianchi – 0,2 litri 125 B ernkastler Kurfürst Lay amabile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126Rheingau, Castello Koblenz Riesling, vino di qualità, demi-sec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 27Vino bianco allungato con acqua minerale gassata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € 3,50 € 3,00 € 1 29Bopparder Hamm Riesling, secco 3,50 € 1 30Lieserer Schloss Riesling, secco 3,50 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 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Vini rosé – 0,2 litri 131Dürkheimer Feuerberg Portugieser Vino rosè, demi-sec 3,50 € 132Bardolino Classico Vino rosè, secco 3,50 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vini rossi – 0,2 litri 1 33Rheinhessen Dornfelder secco 3,80 € 34Rheinhessen Dornfelder 1 Amabile 3,80 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vini, bottiglia, 1 litri 1 36Vini bianchi / vins rosé 1 95Vins rossi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7,50 € 1 8,50 € Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 LO SPUMANTE: FRIZZANTE E SPUMEGGIANTE 146Spumante/Energie auf Eis1, 9, 10 1 47Piccolo – Deinhard Cabinet 1 49Deinhard Cabinet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................................................................................................................................... 50Champagne, Moët & Chandon 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 0,75 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € 4,50 € 18,50 € 95,00 € FRESCHI E DISSETANTI 1 23 Sidro puro Possmann 137 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 0,5 l 124 Sidro Possmann allungato con acqua minerale gassata 0,25 l 138 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 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287Kuemmerling1 288Ramazzotti1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289Jägermeister1 290Averna1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 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[viticoltore della Mosella] 272 Linie Aquavit 274Wodka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................................................................................................................................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281Kleiner Feigling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280Rémy Martin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 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. . . . . . . . . BOCCALE DEL BRAUHAUS Il nostro boccale del Brauhaus con un’immagine dell’Altes Brauhaus di Coblenza é ideale come ricordo di una fantastica visita al nostro locale o come regalo. Boccale del Brauhaus con birra soli 7,90 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,00 € 6 2,00 € 2 1,00 € PARTY NEL BRAUHAUS Sia che si tratti di dopo-sci, di festival della canzone, di un neon party o dell’Oktoberfest: tutto l’anno offriamo ai nostri ospiti fantastici eventi nel Brauhaus di Coblenza, di Mühlheim-Kärlich e Zur Nette a Neuwied. Troverete il calendario delle nostre manifestazioni all’indirizzo: www.altesbrauhaus-koblenz.de/veranstaltungen Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 COCKTAILS 2 58 Tequila Sunrise1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 64 Sex on the Beach1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € 6,50 € “SPRITZ” CON GHIACCIO 2 97 Bacardi-Cola1, 9 2 98 Asbach-Cola1, 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99Campari-Arancia1 2 2 93 Wodka-Energy1, 9 3 00Jacky-Cola1, 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 € 3,80 € 3,80 € 4,50 € ......................................................................................................................................................................................... DOLCI E GUSTOSI 2 92 Genever1 294 Baileys1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295 Liquore alla pesca1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 296 Kowelenzer Schängelche1 206 Wodka-Waldmeister1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl Brauhaus-Brand 225 Alter Hefebrand (“acquavite di fecce”) invecchiata di Kirsch, il nostro produttore della Mosella 2 cl 226 da portarsi a casa per i propri cari o da bere subito 0.5 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,00 € 2,00 € 2,50 € 18,00 € Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 IL RISTORANTE „ALTES BRAUHAUS“ – 50 ANNI DI STORIA DI COBLENZA Nel nuovo “Altes Brauhaus” di Coblenza si produceva un’ottima birra già a partire dal 1689, nell’ex municipio di Monreal. Da allora, l’”Altes Brauhaus” è noto e apprezzato anche al di fuori della regione per la bontà della sua birra ed è diventato un punto d’incontro d’ospitalità elegante. Da questa origine legata alla birra è nata più tardi, ovvero nel 1885, la vera e propria “Königsbacher Brauerei“ [fabbrica di birra Königsbacher]. Il fondatore, Josef Tillmann, ha creato la fabbrica di birra nell’area di Königsbach, in prossimità del Reno, nella quale si trova tuttora la fabbrica di birra “Königsbacher”. A questo proposito c’è una particolarità storica, un appello delle autorità del 19esimo secolo: ”Il borgomastro annuncia: mercoledì si fabbrica la birra e quindi a partire da martedì non si può più defecare nel ruscello.” La fabbrica di birra “Königsbacher”, la numero uno a livello regionale tra le fabbriche di birra, col passato di produzione della birra ha sempre fuso la tradizione con l’innovazione e così già nel 1974 è stata la prima fabbrica di birra in Germania a usare un impianto di riempimento completamente automatico basato sul sistema di fusti. Dal 1992, la “Königsbacher” appartiene all’associazione di bevande e servizi della Karlsberg Brauerei KG Weber. Dopo due anni di complicati lavori di ristrutturazione e restauro, nel 2003 l’Altes Brauhaus è stato riaperto. Questi lavori sono stati improntati sul mantenimento dell’originaria caratteristica di fabbrica di birra, un’operazione che si può definire ben riuscita osservando le vecchie fotografie e immagini. Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 I NOSTRI RISTORANTI BRAUHAUS Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono: 0261 1330377 Telefax: 0261 16554 E-mail: [email protected] Altes Brauhaus Mülheim-Kärlich Kapellenstraße 2 56218 Mülheim-Kärlich Telefono: 02630 9190294 Telefax: 02630 9190295 E-mail: [email protected] Altes Brauhaus Zur Nette Augustastraße 58 56564 Neuwied Telefono: 02631 978363 Telefax: 02631 978636 E-mail: [email protected] Possibilità di pagamento: bancomat, carta di credito e contantir Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377 ADDITIVI & ALLERGENI Caro ospite, chiedendo al nostro personale di servizio, potrà ricevere informazioni più dettagliate sugli additivi e gli allergeni contenuti nei nostri piatti. Nonostante l’accuratezza della preparazione delle nostro ricette, oltre agli additivi e gli allergeni specificati possono essere contenute altre sostanze usate nel processo di produzione in cucina. 1: coloranti | 4: aromatizzanti | 6: fosfato | 7: proteine del latte | 8: caffeina | 9: chinino | 10: dolcificanti | a: cereali contenenti glutine | c: uova | d: pesce | f: soia | h: frutta a guscio | i: sedano | j: senape | m: lupini Altes Brauhaus Koblenz Braugasse 4 56068 Coblenza Telefono 0261 1330377