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We
cook
better
than
We
Kiss
PER INIZIARE
INIZIARE*
STARTERS *
CARAMELLE di POLLO in TEMPURA
POLPETTINE
E di PETTO di POLLO alle MANDORLE con DUETTO di SALSE della CASA:
CREMA di PARMIGIANO e RIDUZIONE alla SOIA
(Chicken and almonds meatballs with parmesan cream and soy sauce glaze)
7 euro
MUFFIN di CICORIA con FONDUTA al TALEGGIO
Morbido TORTINO di PATATE e CICORIA servito su una ve
vellutata
llutata SALSA
al TALEGGIO
ALEGGIO D.O.P., accompagnato da VERDURE di STAGIONE
(Cicory muffin and taleggio fondue)
8 euro
TARTARE di SALMONE
Battuto
uto di SALMONE NORVEGESE con granella di PISTACCHI,
ERBA CIPOLLINA e salsa di ZUCCHINE
(Salmon tartare with pistach, chives and zucchini sauce)
11 euro
BENACO KONI
TEMAKI di PASTA FILLO FARCITI con RISO e SCHIACCIATA di PATATE
(Phyllo temaki stuffed with rice and potatoes)
2 pezzi dello stesso tipo a porzione
(2 pieces of the same kind each serving )
BOSCAIOLO
GUANCIALE CROCCANTE, PROVOLA AFFUMICATA e
SALSA al TARTUFO
(Crunchy cheek lard, smoked cheese and truffle sauce)
4 euro
LIGURE
PESCE SPADA GRIGLIATO e PESTO di BASILICO e PINOLI
(Grilled sword fish, rocket salad and almonds sauce)
4 euro
“QUANDO LA TRADIZIONE GIAPPONESE INCONTRA LO STILE
ITALIANO...”
(Japanese tradition, Italian Style)
BENACO ROLLS CLASSICI
ROTOLINI di RISO FARCITI
(MAKI-SUSHI
SUSHI stuffed with MEDITERRANEAN FLAVOURS)
4 pezz
pezzi dello stesso tipo a porzione
(4 pieces of the same kind each serving )
SICILIANO
TONNO SCOTTATO, RUGHETTA, SCHIACCIATA di PATATE,
OLIVE TAGGIASCHE e SALSA all’ARANCIA
(Fresh grilled tuna, rocket salad, mashed potatoes, olives and orange sauce)
5 euro
TRICOLORE
POMODORO SECCO, BURRATA di ANDRIA, SCAGLIE di
MANDORLE
DORLE ed EMULSIONE AL BASILICO
(Sundried tomatoes, burrata cheese, almond flakes and basil cream)
5 euro
ROMANO
GUANCIALE
NCIALE CROCCANTE, SCHIACCIATA di PATATE,
5 euro
MOZZARELLA
ZARELLA di BUFALA, SALSA CACIO e PEPE
(Crunchy cheek lard, mashed potatoes, buffalo mozzarella with a black pepper and pecorino
cheese sauce)
MEDITERRANEO
ROLL di PHILADELPHIA e PATATE, con sopra POLPO
GLASSATO al MIRTO ROSSO e BURRATA di ANDRIA
(Glazed octopus, burrata cheese, mashed potatoes and cream cheese)
PASSIONALE
6 euro
ROLL di PHILADELPHIA e PATATE, con sopra BATTUTO
6 euro
di GAMBERONI GRIGLIATI, PUREA di FRAGOLE e
GLASSA all’ACETO BALSAMICO
(Grilled prawns, balsamic vinegar and strawberry sauce, mashed potatoes and cream cheese)
BENACO ROLLS TEMPURA
ROTOLINI
NI di RISO FARCITI, AVVOLTI da PANURA CROCCANTE e FRITTI
(Tempura uramaki stuffed with MEDITERRANEAN FLAVOURS)
4 pezz
pezzi dello stesso tipo a porzione
(4 pieces of the same kind each serving )
LIBANESE
BACCALA’, HUMUS di CECI, CREMA di FORMAGGIO,
MAYONESE NERA
(Cod fish, cheekpeas humus, cream cheese and black mayo)
5 euro
CONTADINO
CICORIA RIPASSATA, SCAGLIE di GRANA,
FONDUTA di POMODORO,
(Sauted cicory, parmesan flakes, tomato coulis)
5 euro
AFFUMICATO
SPECK, FUNGHI, PROVOLA AFFUMICATA, SALSA al PARMIGIANO,
(Smoked ham, mushrooms, smoked cheese and parmesan cream)
5 euro
ESOTICO
ROLL di PHILADELPHIA e PATATE con sopra MINI
MINI-TARTARE
di TONNO e MAYONESE al WASABI
(Tuna tartare, wasabi mayo, cream cheese, and mashed potatoes)
6 euro
PACIFICO
ROLL di PHILADELPHIA e PATATE con sopra MINI
MINI-TARTARE
di SALMONE e SALSA GUACAMOLE
(Salmon tartare, guacamole sauce, cream cheese, and mashed potatoes)
6 euro
I NOST
NOSTRI PRIMI *
PASTA COURSES *
RAVIOLOTTI PORCINI, CASTAGNE E MIELE
RAVIOLI ripieni di FUNGHI PORCINI serviti su una deliziosa
CREMA di CASTAGNE e una leggera glassa al MIELE
(Porcini mushrooms stuffed ravioli with chestnut cream, parmesan cheese and honey glaze)
12 euro
GAMBERI e BOTT
BOTTARGA
A al FRANCIACORTA ROSE'
STROZZAPRETI LAGANO con POLPA di GAMBERI sfumati al
FRANCIACORTA
NCIACORTA ROSE' e cosparsi di BOTTARGA di MUGGINE
(Short macaroni with prawns and air
air-dried
dried fish eggs sauted with rosè sparkling wine)
13 euro
RAGU’ BIANCO di VITELLA ai CARCIOFI VIOLETTI
TONNARELLI FRESCHI con morbido trito di VITELLA NAZIONALE e CARCIOFI
(Thick fresh spaghetti with veal and artichokes ragout)
12 euro
AMATRICIANA di MARE
PACCHERI LAGANO con PESCE FRESCO (secondo disponibilità giornaliera),
SALSA di POMODORO, PEPE e PECORINO
(Big macaroni wit seafood, tomato sauce, black pepper and pecorino cheese)
11 euro
STILE BENACO PARTECIPA ALL'INIZIATIVA PROMOSSA DA
DI DONAZIONE A
FAVORE DELLE POPOLAZIONI COLPITE DAL TERREMOTO DEL CENTRO
CENTRO-ITALIA
I NOST
NOSTRI SECONDI *
MAIN COURSES *
SANDWICH
DWICH di OMBRINA con GAMBERI e salsa
alsa al TOPINAMBUR
FILETTO di OMBRINA
INA ripieno di GAMBERI, servito su una delicata CREMA di TOPINAMBUR
e contorno di ORZOTTO al TARTUFO
(Meagre fillet stuffed with prawns served with Jerusalem artichoke sauce and truffle burley)
18 euro
FILETTO di MANZO con MASH VERDE e RIDUZIONE al PORTO
TENERO
ENERO MANZO DANESE servito
ervito con PURE’ di PATATE e PISELLI e
accompagnato da una deliziosa SALSA al PORTO ARTIGIANALE
(Danish eye fillet with green mash and homemade port glaze)
19 euro
STILE PANINO
Fragrante
te SANDWICH ripieno di STRACOTTO MANZO stufato al MONTEPULCIANO d'ABRUZZO con
FUNGHI, formaggio CHEDDAR e contorno di CHIPS fatte in casa
14 euro
TATAKI di TONNO al SESAMO NERO e CAFFE'
TRANCIO di TONNO ROSSO avv
avvolto
olto da una delicata crosta di SESAMO e POLVERE di CAFFE',
con contorno di REMOULADE di SEDANO RAPA
(Bluefin tuna steakk wrapped in black sesame and coffee, with a side of celeriac remoulade )
17 euro
BURRITO di MARE
Sottile PIADINA
INA MESSICANA con PESCE FRESCO (secondo disponibilità giornaliera), PACHINO E
MISTICANZA, servita con salsa di YOGURT allo ZENZERO e CONTORNO di VERDURINE WOK
(Mexican burrito stuffed with fresh fish, ginger tzatziki and wok veggies))
15 euro
PER CONCLUDERE *
DESSERTS *
CHEESECAKE CRUDA al PASSION FRUIT
Il classico DOLCE ANGLOSASSONE RIVISITATO con YOGURT e una
sfiziosa SALSA al FRUTTO della PASSIONE da scegliere
(Yogurt cheesecake with passion fruit coulis)
6 euro
TIRAMISU' all'AMARETTO
Il più classico dei dolci nostrani con Amaretto di Saronno e granella di biscotti amaretti
(Amaretto tiramisù)
5 euro
MOUSSE al CIOCCOLATO BIANCO e FRUTTI di BOSCO
Una crema morbida e schiumosa al CIOCCOLATO BIANCO servita
su una base di COULIS ai FRUTTI di BOSCO
(White chocolate mousse and wild berries coulis)
6 euro
TAGLIERE di BISCOTTINI della CASA
(Biscuit selection)
4 euro
DOLCI del GIORNO
(Daily special dessert)
6 euro
*
IN ASSENZA DI PRODOTTI FRESCHI, ALCUNI INGREDIENTI POTREBBERO ESSERE
TEMPORANEAMENTE SOSTITUITI CON ALTRI SURGELATI.
Si precisa inoltre che tutti gli alimenti vengono trattati in conformità alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VII,
capitolo 3, lettera D, punto 3 (ABBATTIMENTO TEMPERATURA del PESCE CRUDO)
*
SOSTANZE ALLERGENICHE (ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI EX REGOLAMENTO EUROPEO 1169/2011 -
CIRCOLARE MINISTERO DELLA SALUTE 6 FEBBRAIO 2015).
1) Cereali contenenti glutine, vale a dire grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena, o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a)
Sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio; b) Malto destrine a base di grano; c) Sciroppi di glucosio a base di orzo; d) Cereali utilizzati
per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
2) Crostacei e prodotti a base di crostacei;
3) Uova e prodotti a base di uova;
4) Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) Gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) Gelatina o colla di
pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5) Arachidi e prodotti a base di arachidi;
6) Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) Olio e grasso di soia raffinato; b) Tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo
acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) Oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d)
Estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) Siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici incluso l’alcol etilico di
origine agricola; b) Lattiolo;
8) Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Junglas regia), noci di acagiù (Anacardium
occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch], noci del Brasile (Bartholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia
o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso
l’alcol etilico di origine agricola.
9) Sedano e prodotti a base di sedano;
10) Senape e prodotti a base di senape;
11) Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
12) Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come
proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti;
13) Lupini e prodotti a base di lupini;
14) Molluschi e prodotti a base di molluschi
LE INFORMAZIONI CIRCA LA PRESENZA DI SOSTANZE O DI PRODOTTI CHE PROVOCANO
ALLERGIE O INTOLLERANZE SONO DISPONIBILI RIVOLGENDOSI AL PERSONALE IN SERVIZIO
* FROZEN FOOD: Some ingredients might be frozen, depending on market availability.
To guarantee high standards of quality and safety of food, we use blast chilling and quick freezing processes.
* ALLERGENIC FOOD: cereals and grains, legumes, fruits, vegetables, tree nuts, seeds, milk, eggs, fish, crustacean shellfish, molluscan shellfish, spices and
herbs.
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È POSSIBILE PRENOTARE CATERING E APERICENE
LA DOMENICA IL LOCALE E’ DISPONIBILE PER EVENTI PRIVATI
HAPPY HOUR dalle ore 18.30 alle 20.30
La CUCINA è APERTA dalle ORE 19.30 alle 23:30.
È GRADITA LA PRENOTAZIONE
I quadri esposti presso il nostro ristorante sono in vendita.
L’autrice è Marcella Mosca, artista e scenografa napoletana.
Rivolgetevi
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personale
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giovane e promettente ragazza.
Via Benaco, 14
00199 ROMA
QUARTIERE TRIESTE
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PARKING CONVENZIONATO in VIA ANAPO, 39
Chi
beve
solo acqua
ha un segreto
da nascondere
Charles Baudelaire (1821 – 1867)
LE BOLLICINE
FRANCIACORTA BRUT Docg, Contadi Castaldi
METODO CLASSICO
Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco, LOMBARDIA, 13%
FRANCIACORTA SATEN
MILLESIMATO 2011 Docg, Contadi Castaldi
24 euro
METODO CLASSICO
Chardonnay, LOMBARDIA, 13%
28 euro
MONSUPELLO NATURE OLTREPO' PAVESE, Monsupello
METODO CLASSICO
Pinot Nero, LOMBARDIA, 13%
21 euro
PROSECCO EXTRA DRY, BOLLE’Andreola
100% Glera, VENETO, 11%
15 euro
BELLONE BRUT, Cincinnato
Bellone, LAZIO, 11,5%
17 euro
DUBL ROSE' BRUT, Feudi Di San Gregorio
METODO CLASSICO
Aglianico, CAMPANIA, 13%
25 euro
La vita è troppo breve per bere vini mediocri
Johann Wolfgang von Goethe (1749 – 1832)
I BIANCHI
ROERO ARNEIS Docg, Batasiolo
Arneis, PIEMONTE, 13,5%
17 euro
LUGANA Doc, I FRATI Ca’ de Frati
Turbiana, LOMBARDIA, 13%
18 euro
SOAVE Doc, SEREOLE Bertani
Garganega, VENETO, 13%
17 euro
FRIULANO COLLI ORIENTALI Doc, Zorzettig
Tocai Friulano, FRIULI, 13%
17 euro
RIBOLLA GIALLA COLLI ORIENTALI Doc, Zorzettig
Ribolla Gialla, FRIULI, 12,5%
19 euro
PINOT GRIGIO COLLI ORIENTALI Doc, Zorzettig
Pinot Grigio, FRIULI, 13%
18 euro
SAUVIGNON BLANC COLLI ORIENTALI Doc, Zorzettig
Sauvignon Blanc, FRIULI, 13%
19 euro
GEWURZTRAMINER Doc, H. Lun
Traminer Aromatico, ALTO ADIGE, 13,5%
20 euro
CHARDONNAY Doc, Elena Walch
Chardonnay, ALTO ADIGE, 13%
21 euro
MULLER THURGAU Doc, La Vis
Muller Thurgau, TRENTINO, 12%
15 euro
Il miracolo del vino consiste nel rendere l’uomo ciò che
non dovrebbe mai cessare di essere: amico dell’uomo
Ernst Engel (1821 – 1896)
BELLONE Igt, CASTORE, Cincinnato
Bellone, LAZIO, 13%
14 euro
PASSERINA del FRUSINATE Igp, Corte Papi
Passerina, LAZIO, 13%
17 euro
FRASCATI SUPERIORE Docg, Castel de’ Paolis
Malvasia, Trebbiano, Greco Bellone e Bombino, LAZIO, 13%
18 euro
MOSCATO di TERRACINA SECCO Doc, OPPIDUM Sant’Andrea
Moscato di Terracina, Lazio, 13%
17 euro
CHARDONNAY TERRE DI CHIETI Igp, Tollo
Chardonnay, ABRUZZO, 12%
14 euro
PECORINO TERRE DI CHIETI Igp, Casal Thaulero
Pecorino, ABRUZZO, 13%,
16 euro
VERDICCHIO dei CASTELLI di JESI
CLASSICO SUPERIORE Doc, CUPRESE Colonnara
Verdicchio, MARCHE, 13,5%
16 euro
GRECO DI TUFO Docg, CUTIZZI Feudi di San Gregorio
Greco, CAMPANIA, 13%
18 euro
VERMENTINO di GALLURA Docg, CANAYLI Cantina Gallura
Vermentino, SARDEGNA, 13,5%
16 euro
ETNA BIANCO Doc, LE SABBIE DELL’ETNA Firriato
Carricante, Catarratto, SICILIA, 13%
18 euro
GRILLO Igt, NASSA, Feudo Ramaddini
Grillo, SICILIA, 13%
17 euro
Un pasto senza vino è come un giorno senza sole
Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826)
I ROSATI
LAGREIN ROSE’, H. Lun
Lagrein, ALTO ADIGE, 13%
16 euro
BOLGHERI Doc, SCALABRONE Tenuta Guado al Tasso
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, TOSCANA, 12,5%
17 euro
CERASUOLO D’ABRUZZO Dop, COLLE CAVALIERI Tollo
Montepulciano, ABRUZZO, 12,5%
14 euro
NEGRAMARO ROSE’ Igt, Ionis
Negramaro, PUGLIA, 13%
15 euro
Sia benedetto chi per primo inventò il vino
che tutto il giorno mi fa stare allegro
Cecco Angiolieri (1260 – 1312 circa)
I ROSSI
DOLCETTO d’ALBA Doc, BRICCO di VERGNE Batasiolo
Dolcetto, PIEMONTE, 13%
17 euro
BAROLO 2012 Docg, Batasiolo
Nebbiolo, PIEMONTE, 14,5%
29 euro
VALPOLICELLA RIPASSO 2013 Doc, Bertani
Corvina, Rondinella, Merlot, VENETO, 13,5%
20 euro
AMARONE della VALPOLICELLA 2012 Docg, VILLA ARVEDI Bertani
Corvina, Rondinella, Merlot, VENETO, 13,5%
32 euro
CABERNET SAUVIGNON COLLI ORIENTALI Doc, Zorzettig
Cabernet Sauvignon, FRIULI, 13%
16 euro
PINOT NERO Doc, Elena Walch
Pinot Nero, ALTO ADIGE, 13%
21 euro
ROSSO di MONTALCINO 2013 Doc, Fattoria dei Barbi
Sangiovese Grosso, TOSCANA, 13,5%
20 euro
NOBILE di MONTEPULCIANO 2013 Docg, Avignonesi
Sangiovese, TOSCANA, 14 %
27 euro
BOLGHERI Doc, IL BRUCIATO Tenuta Guado al Tasso
Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, TOSCANA, 13%
25 euro
MONTEPULCIANO d’ABRUZZO Doc, Masciarelli
Montepulciano, ABRUZZO, 13%
16 euro
Chi non ama le donne il vino e il canto,
è solo un matto non un santo
Arthur Schopenhauer (1788 – 1860)
LACRIMA di MORRO d’ALBA Doc, ALBORADA, Brunori
Lacrima, MARCHE, 13,5%
17 euro
ROSSO di MONTEFALCO Doc, Arnaldo Caprai
Sangiovese, Sagrantino e Merlot, UMBRIA, 13%
20 euro
NERO BUONO Igt, POLLUCE, Cincinnato
Nero Buono, LAZIO, 13%
14 euro
PRODIGO Igp, Giangirolami
Syrah, LAZIO, 14%
15 euro
CESANESE del PIGLIO Docg, COLLE TICCHIO Corte Papi
Cesanese, LAZIO, 14%
16 euro
TAURASI 2011 Docg, Feudi San Gregorio
Aglianico, CAMPANIA, 14%
23 euro
VERSANTE Igp, Agricole Vallone
Negramaro, PUGLIA, 12,5%
15 euro
PRIMITIVO di MANDURIA Dop, Le Felline
Primitivo, PUGLIA, 14%
19 euro
NERO d’AVOLA TERRE SICILIANE Igt, Feudi Branciforti dei Bordonaro
Nero d’Avola, SICILIA, 13,5%
14 euro
ETNA ROSSO Doc, LE SABBIE DELL’ETNA Firriato
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, SICILIA, 14%
18 euro
L’uomo è come il vino: non tutti i vini
invecchiando migliorano; alcuni inacidiscono
Eugenio Montale (1896 – 1981)
BLANCHE
33 / 75 cl
6 / 13 euro
Birra ad alta fermentazione in stile Blanche - Wit. Chiara ed opalescente, ha una schiuma candida e compatta. E’ una
birra fresca e leggera, con note agrumate, speziate, lievemente luppolata. Ottima come aperitivo rinfrescante e
dissetante, accompagna bene salumi e formaggi freschi, piatti a base di pesce e verdure, dolci e frutta.
Curiosità: tipiche del Belgio e del nord-est della Francia, le birre “bianche” sono di tradizione medioevale. Il loro
aspetto molto chiaro e lattiginoso è una particolarità dovuta alla presenza di frumento non maltato e di lievito in
sospensione.
STILE Blanche - Wit
FERMENTAZIONE Alta
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, frumento non maltato, luppolo, spezie, lievito
COLORE Giallo paglierino chiaro, opalescente - EBC 6
SCHIUMA Candida, compatta e persistente
PROFUMO Note agrumate e speziate date dalla classica aromatizzazione con coriandolo e scorza d’arancia amara
GUSTO Fresca e leggera, poco luppolata
UNITA’ DI AMARO IBU 15 - GRADO ALCOLICO 4,5% vol - GRADO PLATO 12
ABBINAMENTI Ottima come aperitivo fresco e dissetante, accompagna bene salumi e formaggi freschi, piatti a base
di pesce e verdure, dolci e frutta
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 - 8°C
BICCHIERE IDEALE Dall’imboccatura larga, per gustare l’aroma speziato.
HELLES
33 / 75
6 / 13 euro
Birra chiara a bassa fermentazione in stile bavarese Helles. Di colore paglierino scarico, dalla schiuma candida e
cremosa, con note di malto predominanti e una delicata luppolatura. Una birra leggera, piacevole e beverina, adatta a
tutti e a tutte le occasioni.
STILE Helles
FERMENTAZIONE Bassa
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
COLORE Giallo paglierino scarico – EBC 4
SCHIUMA Fine e persistente
PROFUMO Delicate note erbacee e floreali
GUSTO Leggera, beverina, con note di malto predominanti e una delicata luppolatura
UNITA’ DI AMARO - IBU 22 GRADO ALCOLICO 5% vol GRADO PLATO 11,5
ABBINAMENTI Aperitivi, antipasti di verdure, affettati e salumi, formaggi, pasta con verdure, secondi di carni
bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 - 8°C BICCHIERE IDEALE A colonna
Beer is proof that GOD loves us and want us to be happy
Benjamin Franklin (1706 -1790)
BEVERAGE
ACQUA MICROFILTRATA
2 euro
ACQUE in BOTTIGLIA (Nepi / San Pellegrino)
VINI AL CALICE
2,5 euro
a partire da 4 euro
COCKTAILS
BIRRE in BOTTIGLIA
7 euro
33 cl
4 euro
BIBITE ANALCOLICHE
DISTILLATI e DIGESTIVI
2,5 euro
a partire da 3,5 euro
CAFFE’
2 euro
INFUSI, TE’ e TISANE
3,5 euro
TISANA RILASSANTE: Fiori di Camomilla
TISANA DIGESTIVA: Finocchio e Liquirizia
TE’ VERDE CINESE: Special Gunpowder
INFUSO alla FRUTTA: Arancia, Cannella, Vaniglia
INFUSO NOTTI in TIBET: Karkadè, Mela, Arancio, Sambuco, Papaya
Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo
Ernest Hemingway (1899 – 1961)
VINI DA MEDITAZIONE
RECIOTO della VALPOLICELLA Docg, Bertani
Rondinella e Corvina, VENETO, 13%
5 euro a calice / 29 euro la bottiglia (50 cl)
MOSCATO ROSA Doc, Franz Haas
Moscato Rosa, ALTO ADIGE, 11%
6 euro a calice / 38 euro la bottiglia (37,5 cl)
PICOLIT COLLI ORIENTALI Docg, Zorzettig
Picolit, FRIULI, 14,5%
5,5 euro a calice / 33 euro la bottiglia (50 cl)
PASSITO LIQUOROSO di PANTELLERIA Dop, Duca Castelmonte
Zibibbo di Pantelleria, SICILIA, 15%
4 euro a calice / 24 euro la bottiglia (75 cl)
MALVASIA NATURALE delle LIPARI Doc, Colosi
Malvasia e Corinto Nero, SICILIA, 13%
4 euro a calice / 27 euro la bottiglia (75 cl)
Il miglior argomento in favore del vino, del tabacco,
del sesso e dei discorsi a vanvera consiste nel fatto che
ogni maggioranza cosiddetta morale li condanna
Charles Simic (1938)
DISTILLATI
GLENDRONACH 12 ANNI
Highland Single Malt Scotch Whisky
Scozia
7,5 euro a calice
HENNESSY VSOP
Fine de Cognac
Francia
8,5 euro a calice
BERTA DI LIDIA RISERVA
Grappa Stravecchia
Piemonte
8 euro a calice
DOMENIS STORICA NERA
Grappa Bianca
Friuli
7 euro a calice
SANTA TERESA 1796
Ron Antiguo de Solera
Venezuela
8 euro a calice
J. BALLY
Rhum Ambrè Agricole
Martinica
5 euro a calice
BELUGA
Noble Russian Vodka
Russia
6 euro a calice
C’è saggezza nel vino
Jack Kerouac (1922 – 1969)