Sri Lanka (Ceylon) - L`Oasi del gourmet

Sri Lanka (Ceylon)
Rinomata tra gli intenditori come
“L’isola del Tè”, è riconosciuta dagli
specialisti in tutto il mondo come la
fonte dei migliori tè di qualità a livello mondiale.
Commercianti del tè dal 1907, per cinque generazioni, la famiglia
Akbar ne ha praticato e perfezionato l'arte della miscelazione e
della degustazione, preservando le migliori tradizioni di una dinastia centenaria. Oggi Akbar Brothers è il più grande esportatore
del tè di Ceylon, e il tè Akbar è rinomato e apprezzato in più di
ottanta Paesi nel mondo.
Benefici Alla Salute
Ricercatori collegati alla “USDA” negli
Stati Uniti, il “Tea Research Institute”
in Sri Lanka ed altre organizzazioni, confermano i risultati ottenuti da lunghe ricerche eseguite sul tè,
dimostrandone i numerosi benefici per la salute, tra i quali spicca
il contenuto di antiossidanti, i quali possono contribuire a prevenire varie malattie come il cancro e le malattie del cuore.
Assaggiatori di Tè
Il tè Akbar è valutato secondo i più severi standard qualitativi da assaggiatori di tè esperti
che hanno perfezionato la loro abilità affidandosi a quasi un secolo di esperienza nel campo della degustazione e della miscelazione. Conservando i
valori di 100 anni di tradizione, la Famiglia Akbar garantisce che
solo la miglior tazza di tè possa raggiungere il piacere del tuo palato.
I Giardini e le Foglie del Tè
Il tè Akbar è prodotto utilizzando solo le
foglie più tenere, accuratamente selezionate
dai raccoglitori di tè che lavorano nei lussureggianti giardini delle montagne dello Sri Lanka. E’
confezionato e sigillato secondo gli standard più elevati al fine di
garantirne freschezza e qualità.
Una Perfetta Preparazione in Teiera
Scaldare la teiera risciacquandola con acqua
calda. Aggiungere un cucchiaino di tè per ogni
tazza da preparare più un cucchiaino per la
teiera. Far bollire l'acqua con un pentolino e versarla nella
teiera precedentemente preparata. Lasciare 3-5 minuti in infusione
e mescolare bene prima di servire.
Una Perfetta Preparazione in Tazza
Mettere una bustina di tè in una tazza e aggiungere acqua bollente. Lasciare in infusione per
almeno 3 minuti. Aggiungere, a piacimento, un
po’ di zucchero, un pezzo di limone o del latte.
Un Perfetto Tè Freddo
Preparare il tè con dose doppia e versare in bicchieri
riempiti di ghiaccio. Servire a piacere con zucchero,
limone, lime o menta.
Tè Neri di Ceylon...
Silver (Argento): Akbar Silver è una miscela
dei migliori tè Ceylon coltivati nelle pendici meridionali e centrali dello Sri Lanka, intorno ai 600 750 metri sopra il livello del mare, dove una condizione esclusiva del suolo conferisce alle foglie un colore scuro, ma forza e
carattere all’assaggio. E’ ideale per chi desidera un tè forte e corposo. Ottimo bevuto con il latte. (Bustine BOPF / Sfuso OP1)
Gold (Oro): Akbar Gold è una miscela dei migliori tè di Ceylon, cresciuti tra i 600 e i 1800 mt.
sopra il livello del mare, dove l'aria è frizzante e
pura. Ne risulta un tè dal colore brillante e profumo
gradevole, sapore morbido e delicato, ottimo rilassante per la mente e il
corpo. Si può gustare con o senza latte. (Bustine BOPF e Sfuso FBOP)
Platinum (Platino): Akbar Platinum
è una miscela raffinata ottenuta da foglie
giovani e tenere raccolte sulle pendici occidentali dell’isola, terreno ottimale per la crescita
dei migliori tè verdi. Sapore raffinato, esaltato da accenni di Bergamotto
(Earl Grey). (Bustine BOPF e Sfuso FBOPF1)
Earl Grey (Tè Nero al Bergamotto): Tè nero a foglia piccola contenente essenza di Bergamotto. Cresciuto sugli
altopiani dello Sri Lanka e accuratamente raccolto e selezionato
da esperti del settore, questo forte e aromatico tè nero è esaltato
dall’essenza distintiva del Bergamotto che gli conferisce un piacevole sapore di agrumi. E’ stato reso popolare dal Primo Ministro d'Inghilterra, il Conte Charles Grey, nel 19° secolo. Questo stimolante tè si apprezza decisamente senza latte. (Bustine BOPF e Sfuso FBOP)
Premium: Akbar Premium nasce da una miscela dei
migliori tè coltivati sulle fresche e lussureggianti montagne dello Sri Lanka. Con il suo colore rosso intenso e
il suo gusto forte e morbido, unito ad un aroma gradevole, è la bevanda ideale per una piacevole e rilassante sensazione alla fine
di una giornata intensa. Si può gustare con o senza latte. (Bustine BOPF
e sfuso OPA)
Red Garnet (Rosso Granato):
Tè a foglia media dal sapore morbido e delicato. Akbar Red Garnet è una
miscela dei migliori tè a foglia media, coltivati nelle fresche e lussureggianti montagne dello Sri Lanka. Ha un
colore granato, un sapore morbido e profondo, e un piacevole aroma. E’ la
bevanda ideale per lenire e rilassare i sensi, alla fine di una giornata intensa. Si può gustare con o senza latte. (Sfuso BOP)
Yellow Gold (Oro Giallo): Tè granulare,
prodotto dalla frantumazione e arricciatura delle foglie.
Sapore forte e colore intenso. Cresciuto sulle montagne
fertili dell’area centrale dello Sri Lanka. Ideale per ogni
momento della giornata. Può essere gustato da solo o con il latte. (Sfuso
CTC) (cut, tear, curl)
Brown Gold (Oro Marrone): Tè nero a foglia media, dal gusto forte e colore brillante. Stimolate i
vostri sensi con Brown Gold, una miscela di tè nero
arricchita di “Golden Tips” (punte dorate), cioè le foglioline giovani. Le punte d'orate si trovano solo in tè pregiati, raccolti a
mano nelle migliori piantagioni degli altopiani in Sri Lanka. Il suo aroma
fragrante, il colore meraviglioso e il sapore intenso lo confermano come tè
ideale del mattino, da gustare preferibilmente senza latte. (Sfuso FBOP)
Blue Amethyst (Blu Ametista): Tè a foglia
grande e riccia, dal sapore forte. Coltivato nei migliori
giardini di Ceylon, il Blu Ametista è ben noto per il suo
alto contenuto di tannini, che lascerà i vostri sensi rinvigoriti per 4/6 ore. Caratterizzato dal suo delizioso e forte sapore e da una
considerevole corposità, è un tè piacevolmente unico nel suo sapore e ideale per iniziare la giornata. (Sfuso Pekoe)
Purple Alexandrite (Viola Alessandrite):
Tè a foglia grande, dal sapore morbido e delicato. Miscela
dei migliori tè Orange Pekoe; Orange, in origine, significa
“Reale”. E 'prodotto utilizzando solo foglie giovani di tè
nero, in modo tale da preservare la maggior parte delle sostanze nutritive
e degli oli essenziali. Dal sapore leggero e morbido, è adatto ad ogni momento della giornata. (Sfuso OPA)
Sigle e Foglie del Tè:
FBOP: flowery broken
orange pekoe
FBOPF1: flowery broken
orange pekoe fanning 1
OPA: orange pekoe A
P: pekoe
BOP: broken orange pekoe
BOPF: broken orange pekoe
fannings
CTC: cut, tear and curl
Flowery (Gemma terminale) - Fannings (Frammenti molto piccoli, per bustine) - Broken (Foglie non intere)