2016, 25-28 october

Facts and figures edizione 2014
1.000
Espositori
+20%
organizzatori delle manifestazioni leader dedicate ai settori food e foodtech
The Real Taste of Food Processing & Packaging
20%
espositori esteri
da 35 paesi
di presenze rispetto
l’edizione precedente
97%
90%
di espositori soddisfatti
conferma la loro presenza nel 2016
30.000 Visitatori
+15%
di presenze rispetto
l’edizione precedente
98%
di visitatori soddisfatti
30%
visitatori esteri
da 121 paesi
Eventi organizzati da Fiere di Parma
Eventi organizzati da Koelnmesse
Italia: Cibus - Cibus Tec
Germania: Anuga - Anuga FoodTec - ISM Prosweets - Eu’Vend & coffeena Brasile:
ANUTEC BRAZIL Cina: World of Food Beijing
Thailandia: Thaifex – World of Food Asia India:
International FoodTec India – India International
Dairy Expo - Annapoorna-World of Food India
Giappone: Wine & Gourmet Japan Turchia:
ANUFOOD Eurasia Medio Oriente: Sweets &
Snacks Middle East
Paesi del road show di promozione
Italia, Germania, Francia, Stati Uniti, Sud Africa,
Kenya, Vietnam, Thailandia, Cina, Brasile, India,
Iran, Spagna, Algeria, Svizzera, Egitto, Russia,
Messico, Perù, Cile, Colombia, Turchia, Gran
Bretagna, Belgio, Paesi Bassi, Danimarca
Padiglione europeo a CIBUS TEC
500 Top Buyers Esteri
da
48
paesi
91%
di Top Buyers
soddisfatti
Cibus Tec è
(risultati sondaggio visitatori ed espositori 2014)
Efficace per sviluppare nuovi contatti internazionali
Imprescindibile nel panorama fieristico internazionale
Fondamentale, interessante e utile
&
Partnership strategica tra Fiere di Parma e Koelnmesse
Koelnmesse coordina aree espositive
all inclusive e servizi ad elevato valore
aggiunto per promuovere a Cibus Tec le
aziende europee di tecnologie per l’industria
alimentare e delle bevande
Alcune delle attività
congiunte
Anuga Foodtec e i saloni satellite nel mondo
In occasione delle manifestazioni internazionali,
Fiere di Parma e Koelnmesse organizzano
partecipazioni collettive e progetti di
valorizzazione della tecnologia “Made in Italy”.
Fiere di Parma è l’unico operatore fieristico italiano con un ”know-how” specifico e riconosciuto a
livello internazionale nei settori Food e FoodTech. Una competenza consolidata negli anni grazie
a collaborazioni a livello internazionale e dall’esperienza maturata nell’organizzazione di eventi
fieristici e congressuali. In collaborazione con Federalimentare, Fiere di Parma organizza Cibus
- Salone Internazionale dell’Alimentazione e gestisce eventi internazionali di filiera quali il World
Processing Tomato Congress 2002 e 2014, IFU Workshop on fruit juices 2009, Summlik - IDF
World Dairy Summit 2011 e EHEDG World Congress on Hygienic Engineering and Design 2014.
“CibusèItalia”
è il Padiglione Federalimentare ad Expo 2015.
Centinaia di aziende e migliaia di marchi racconteranno al mondo
la storia e il futuro dell’alimentare italiano attraverso un percorso
concepito per stupire sia il pubblico sia gli operatori professionali,
per valorizzare storia e peculiarità dei prodotti italiani, per consentire
alle aziende di fare business e per federare il sistema Italia in un
crescendo di eventi e visibilità dedicato alle nostre eccellenze.
Undici le sezioni merceologiche e tre le aree tematiche legate al food: Tecnologie Sostenibili (cioè le
eccellenze tecniche abilitanti il comparto agroalimentare), Territori (cioè i giacimenti enogastronomici locali),
Marca & Gusto che illustra come un consorzio privato di aziende leader promuova i sapori italiani nel mondo.
FEDERALIMENTARE
Servizi s.r.l.
2016, 25-28 OCTOBER
PARMA - ITALY
SIAMO PRESENTI A:
www.cibustec.com
www.cibustec.it
Alcuni dei visitatori più qualificati
di Cibus Tec
Settori Espositivi
DERIVATI DAI CEREALI
PRODOTTI DOLCIARI
Prodotti funzionali, alimenti Free From,
diversificazione e nuove occasioni di
consumo come le colazioni on-the-run
sono solo alcune delle tendenze che
abbiamo selezionato per individuare
e promuovere nuove opportunità di
business per l’industria tecnologica.
L’industria dolciaria è in continuo sviluppo
ma le esigenze nei mercati di sviluppo sono
differenti da quelle delle economie mature.
Noi abbiamo segmentato i vostri potenziali
clienti per permettervi di raggiungere il
successo rapidamente.
CARNI
CAFFè
packaging
Pochi altri settori stanno vivendo una così
radicale trasformazione. Siamo accanto ai
migliori partner tecnologici per promuovere
nuove opportunità di business e individuare
nuovi segmenti di utilizzo del Single Serve.
Lo sviluppo di nuove tecnologie di confezionamento
e materiali è spesso legato alle evoluzioni a livello
globale. Grazie alla conoscenza dei trend e delle
esigenze dell’industria alimentare e delle bevande, la
sezione dedicata al packaging si è subito affermata
come uno dei più innovativi appuntamenti del settore.
120.000 mq Espositivi
La forza di un distretto con oltre 500 aziende alimentari
del settore, le best practice esportate in tutto il mondo
e i contenuti sviluppati attraverso la sezione espositiva
TECNO MEAT ci hanno resi una delle piattaforme
preferite dall’industria globale delle carni.
LATTE E DERIVATI
Benessere, salute, shelf life estesa, sicurezza,
ricettazioni evolute ed esperienza sensoriale
sono alcune delle sfide dell’industria alimentare.
Sviluppiamo con i key player del settore iniziative di
formazione e promozione del business.
FRUTTA E VEGETALI
food safety
Rappresentiamo la più completa vetrina di tecnologie dedicate
al settore, dalle conserve ai surgelati, dai succhi ai convenience
food. Anche le più importanti aziende decidono i loro investimenti
tecnologici a Parma, dal 1939.
La sicurezza alimentare è fra i temi di maggiore
rilievo e impone a tutti gli operatori una crescente
consapevolezza e conoscenza delle tecniche di
analisi e prevenzione per garantire qualità totale al
consumatore.
Workshop, Trainings e Educationals
TOMATO DAY
Contatti
Tel. +39 0521 996211 - 996819 - 996827
[email protected] - www.cibustec.it
MILK DAY
FRUIT JUICES FORUM
SINGLE SERVE COFFEE LAB
Tempi che si riducono ed esigenze crescenti di
sicurezza, affidabilità e flessibilità. I sistemi e le
soluzioni di approvvigionamento devono già ora
soddisfare i nuovi bisogni ma dovranno soprattutto
dimostrare la loro affidabilità nei più complessi sistemi
di domani. Noi siamo pronti per accompagnarvi.
ingredienti
Da oltre 40 anni promuoviamo l’incontro tra le
migliori soluzioni tecnologiche e l’evoluzione dei
trend di consumo. Il nostro impegno continua e
contribuiamo allo sviluppo di nuovi prodotti sicuri e
nutrienti per il consumatore di domani.
Un ricco programma di eventi
di informazione e formazione
per tutti i settori dell’industria
alimentare e delle bevande
con la presentazione delle
best practice a livello globale.
LOGISTICA
MEAT DAY
FRESH CONVENIENCE LAB
CEREALS SYMPOSIUM
FOOD PACKAGING FOCUS
INGREDIENTS CORNER
SUPPLY CHAIN FORUM
Progetti Speciali
CIBUS TEC INDUSTRY
START-UP DISTRICT
Le tecnologie più avanzate di processo e confezionamento
prendono vita in fiera! Diverse linee altamente automatizzate
e realmente funzionanti mostreranno ai visitatori le diverse
fasi di trasformazione e confezionamento di prodotti
alimentari e bevande ad elevato valore aggiunto.
Lo sviluppo di nuovi progetti industriali è l’obiettivo di
START-UP DISTRICT, l’iniziativa dedicata alla promozione
di idee innovative sviluppate da giovani ricercatori e
imprenditori per l’industria alimentare e delle bevande.
FUTURE FOOD TECHNOLOGISTS COMPETITION
STEERING COMMITTEE
Il nostro ruolo è promuovere lo sviluppo di nuove
tecnologie, processi e soluzioni scientificamente valide
con il coinvolgimento dei futuri tecnologi alimentari in
un’innovativa competizione internazionale.
Cibus Tec è co-progettata con i protagonisti dell’Industria
Alimentare: il Comitato d’Orientamento Cibus Tec si
amplia ulteriormente con l’obiettivo di individuare i trend
dell’innovazione tecnologica e offrire opportunità uniche
di aggiornamento professionale e tecnico.