Antipasto della casa € 5.00 Buongustaio estivo € 6.00 Bruschettine

Antipasti
Antipasto della casa
€ 5.00
Polenta, fonduta tartufata e sopressa nostrana.
Buongustaio estivo
€ 6.00
Porcini spadellati su cestino di parmigiano e speck tirolese.
Bruschettine delicate
€
4.00
Bruschettine con pomodoro fresco, basilico e ricotta stagionata.
Carne salada
€ 5.00
Fettine di manzo crudo speziato con grana a scaglie
condita con citronette alla senape.
Polenta e “scopeton”
Tipico piatto della tradizione vicentina, con polenta
e aringa affumicata.
€
5.00
Primi Piatti
Risotto con erbette
€
6.00
€
7.50
€
7.00
€
7.00
Risotto mantecato con erbette di stagione.
Tagliatelle al tartufo
Pasta fresca con tartufo nero di Marana.
Maccheroncini “ col colombin”
Pasta fresca con salsa di colombini nostrani cotti in “tecia”.
Tagliolini ai porcini
Pasta fresca spadellata con porcini freschi del Trentino
Ravioli al cervo
€ 7.00
Pasta ripiena fatta in casa con salsa di fontina e asiago.
Ravioli ai funghi
€ 6.00
Pasta ripiena fatta in casa saltata con pomodorini e basilico
Ravioli al gorgonzola
Pasta ripiena fatta in casa spadellata con speck e parmigiano.
€ 6.00
Secondi Piatti
Mini rotolo di pollo
€
9.00
€
10.00
€
10.00
€
12.00
€
14.00
€
10.00
€
10.00
Coscetta di pollo arrotolata ripiena con Asiago e funghi.
Bistecca di coppa
Coppa di maiale cotta alla griglia (300g).
Guancetta brasata
Guanciale brasato in salsa al marsala.
Costine di agnello
Costicine di agnello marinato con erbette.
Angus irlandese
Parte centrale senza osso della costata, detta anche Cube Roll (300g)
Capel del prete al valpolicella
Carne di manzo a cottura lenta con salsa del tipico vino veronese.
Polenta e baccalà
Stoccafisso alla vicentina servito con polenta croccante.
I prezzi di tutti i nostri secondi piatti di carne sono compresi di contorni.
Contorni del giorno aggiuntivi
Alcuni dei prodotti elencati, possono aver subito la catena del freddo.
€
2.00
Dolci
Cioccolato bianco Spumoso
€
4.50
€
4.00
€
4.00
€
4.00
Mousse di cioccolato bianco con salsa cioccolato e cannella
Strudel di mele
Pasta sfoglia ripiena di mele e uva sultanina servita con gelato
Semifreddo all’amaretto
Accompagnato con salsa cioccolato
Panna cotta
Servita con salsa fragola e pesca o salsa cioccolato
Gelato alla panna con amarene “Fabbri”
€ 3.50
Carpaccio d’ananas al Grand Marnier
€ 4.00
Piatto di formaggi
€
6.00
Misto di formaggi servito con mostarde
Bicchiere di vino dolce
€ 3.00
Dindarello moscato I.G.T. 2009 “Maculan”
MOSCATO GIALLO FIOR D'ARANCIO 100%. 11.5% volume
Colore giallo paglierino, profumo intenso con sentori di uva moscata, miele e fiori. Sapore dolce
e freschissimo, equilibrato e pieno, la persistenza dell'aroma è molto lunga e gradevole, buon corpo.
Bevande
Acqua bottiglia ½ litro
€ 1.20
Acqua bottiglia litro
€ 2.00
Bibite lattina 33cl
€ 2.00
Succhi di frutta
€ 2.00
Birra peroni “Peroncino” 250ml in bottiglia
€
Vino Bianco alla spina ½ litro
€ 4.00
Vino Rabosetto alla spina ½ litro
€ 4.00
Vino bianco alla spina 1 litro
€ 7.00
Vino rabosetto alla spina 1 litro
€ 7.00
Pane e coperto
€ 2.00
2.00
Per eventuali allergie o intolleranze alimentari comunicatelo al personale di sala.
Vini Bianchi
Bianco di Custoza “Corte Pitora”
€
8.00
€
9.00
45% Trebbiano, 30% Garganega, 25% Tocai friulano. 12% volume
Colore giallo paglierino, profumo vinoso, sapore morbido leggermente amarognolo.
Pinot grigio “Corte Pitora”
100% Pinot grigio. 12% volume
Colore giallo intenso, con sentori di frutta matura e fiori, e un sapore fresco armonico e aromatico.
Soave Meridies D.O.C. 2009 “Nardello”
€
10.00
100% Garganega. 12,5% volume
Colore giallo sgargiante, odore elegante, con note floreali e fruttate, giusta mineralità nel gusto
Lugana D.O.C. 2010 “Tenuta Roveglia”
€
12.00
€
14.00
100% uve di Trebbiano di Lugana. 12% volume
Colore giallo brillante, profumo delicato, gusto morbido, fresco e persistente.
Vespaiolo D.O.C. 2009 “Maculan”
100% uve vespaiole 12% volume
Colore giallo paglierino scarso con riflessi verdi, profumo intenso con note floreali, sapore secco e pieno di
freschezza e di buona persistenza aromatica.
Sauvignon D.O.C.2007 “Ronco delle Betulle”
€
16.00
100% sauvignon blanc. 12,5% volume
Colore giallo paglierino, profumo aromatico e fruttato con sentore di albicocca, sapore armonico.
Gewurztraminer 2009 “Ritterhof”
€ 17.00
100% Gewurztraminer. 14 volume
Colore bianco corposo, Profumo aromatico che ricorda petali di rosa e un gusto morbido pieno e speziato.
Ribolla gialla 2008 “Ronco delle betulle”
€
18.00
100% Ribolla gialla. 12.5% volume
Colore giallo paglierino, con sfumature e riflessi verdognoli, profumo piacevole e delicato, con note di fruttato e
di floreale, finemente elegante dal sapore leggero, aromatico, secco e di persistenza.
Vini Rossi
Cabernet franc I.G.P. “Corte Pitora”
€
8.00
100% Cabernet franc.
Color rosso rubino, profumo intenso e gradevole, sapore morbido, ideale per primi piatti e carni rosse.
Valpolicella Classico 2009 “Viviani”
€ 12.00
75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara. 12.5 % volume
Vino rosso di rubino delicato e brillante con piacevole fondo amarognolo. Finale morbido e persistente.
Montepulciano d’Abruzzo “Di Sipio”
€ 14.00
Montepulciano 100%. 13.5% volume
Rosso rubino intenso, con profumi di frutti rossi e un sapore pieno ed asciutto.
Dolcetto d’Alba D.O.C. 2006
“Giribaldi”
€ 16.00
Dolcetto 100%. 14% volume
Colore rosso tendente al violaceo, odore vinoso e gradevole, sapore armonico di buon corpo.
Brentino 2009
“Maculan”
€ 18.00
Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 45%. 13.5 % volume
Profumo ampio, fruttato con sentori di legno Sapore asciutto, equilibrato e di buon corpo.
Chianti Classico “Il Grigio S. Felice” 2006
€ 20.00
Sangiovese 100%. 13 % volume
Colore rosso rubino vivace, sapore armonico, asciutto, leggermente tannico,
odore intenso, carico con sentori di viola mammola.
Valpolicella Ripasso 2007 “Viviani”
€ 21.00
Corvina Veronese: 75% Rondinella: 20% Molinara: 5%. 13.5 % volume
Colore rosso delicato e brillante, si possono riconoscere profumi di frutti maturi. Al sapore è
asciutto con piacevole fondo amarognolo con eleganti sentori profumati di ciliegia e prugna.
Amarone della Valpolicella “Viviani” 2006
€ 40.00
Corvina Veronese: 75% Rondinella: 20% Molinara: 5%. 15% volume
Vino rosso di grande importanza, corposo, intenso ed elegante. Conserva i sentori tipici delle uve raccolte a
quota elevata; si possono riconoscere profumi di erbe aromatiche e di fiori selvatici; asciutto e sostenuto da una
bella potenza.