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Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483
[email protected] [email protected]
www.buontalenti.gov.it [email protected]
PROGRAMMA
a. s. 2015 –2016
CLASSE 1F
DISCIPLINA: Tedesco
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE ……………….
Libro di testo: “Fertig, los”, volume 1, di Catani – Greiner – Pedrelli (Zanichelli).
Argomenti trattati:
Einheit 1: Schülertreffen
Einheit 2: Meine Familie
Einheit 3: Schule
Einheit 4: Feste und Freizeit Einheit
5: Freundschaft und Liebe
Strutture grammaticali:
- il genere die sostantivi, gli articoli “der, die, das”, “ein,eine,ein”, gli aggettivi possessivi, i pronomi
personali. Il caso Nominativo, Accusativo, Dativo degli elementi suddetti.
- il presente dei verbi sein, haben, il presente dei verbi regolari (deboli). Il presente di alcuni verbi
irregolari (forti): fahren, lassen, laufen, gehen, helfen, sehen
- le frasi interrogative in tedesco: W-Fragen, i pronomi interrogativi
Ja-Nein Fragen
- il verbo modale müssen
- la negazione del verbo nicht e la sua posizione nella frase - kein, keine, kein
Abilità:
A) salutare, presentarsi, presentare altre persone, chiedere il nome e la provenienza di una persona,
indicare la provenienza,
B) la famiglia, presentare la propria famiglia, scrivere una breve lettera o mail ad un amico
C) saper parlare della scuola e delle materie scolastiche, rivolgersi ad una persona con la forma di
cortesia, esprimere un giudizio su una materia scolastica.
D) saper parlare del tempo libero, di sport e di hobby
E) parlare del proprio migliore amico
Firma docente
Firma alunni
Prof.ssa Emanuela Belli
_________________________
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_________________________
Firenze, 30 maggio 20016
1
Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera “Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055
476590
C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483
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Fax: 055 7877380
PROGRAMMA
a. s. 2015 –2016
CLASSE 1G
DISCIPLINA: Tedesco
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE ……………….
Libro di testo: “Fertig, los”, volume 1, di Catani – Greiner – Pedrelli (Zanichelli).
Argomenti trattati:
Einheit 1: Schülertreffen
Einheit 2: Meine Familie
Einheit 3: Schule
Einheit 4: Feste und Freizeit Einheit
5: Freundschaft und Liebe
Strutture grammaticali:
- il genere die sostantivi, gli articoli “der, die, das”, “ein,eine,ein”, gli aggettivi possessivi, i
pronomi personali. Il caso Nominativo, Accusativo, Dativo degli elementi suddetti.
- il presente dei verbi sein, haben, il presente dei verbi regolari (deboli). Il presente di alcuni
verbi irregolari (forti): fahren, lassen, laufen, gehen, helfen, sehen
- le frasi interrogative in tedesco: W-Fragen, i pronomi interrogativi
Ja-Nein Fragen
- il verbo modale müssen
- la negazione del verbo nicht e la sua posizione nella frase - kein, keine, kein
Abilità:
A) salutare, presentarsi, presentare altre persone, chiedere il nome e la provenienza di una persona,
indicare la provenienza,
B) la famiglia, presentare la propria famiglia, scrivere una breve lettera o mail ad un amico
C) saper parlare della scuola e delle materie scolastiche, rivolgersi ad una persona con la forma di
cortesia, esprimere un giudizio su una materia scolastica.
D) saper parlare del tempo libero, di sport e di hobby
E) parlare del proprio migliore amico
Firma docente
Firma alunni
Prof.ssa Emanuela Belli
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Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
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Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
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a. s. 2015 –2016
CLASSE 1P
DISCIPLINA: Tedesco
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE ……………….
Libro di testo: “Fertig, los”, volume 1, di Catani – Greiner – Pedrelli (Zanichelli).
Argomenti trattati:
Einheit 1: Schülertreffen
Einheit 2: Meine Familie
Einheit 3: Schule
Einheit 4: Feste und Freizeit Einheit
5: Freundschaft und Liebe
Strutture grammaticali:
- il genere die sostantivi, gli articoli “der, die, das”, “ein,eine,ein”, gli aggettivi possessivi, i pronomi
personali. Il caso Nominativo, Accusativo, Dativo degli elementi suddetti.
- il presente dei verbi sein, haben, il presente dei verbi regolari (deboli). Il presente di alcuni verbi
irregolari (forti): fahren, lassen, laufen, gehen, helfen, sehen
- le frasi interrogative in tedesco: W-Fragen, i pronomi interrogativi
Ja-Nein Fragen
- il verbo modale müssen
- la negazione del verbo nicht e la sua posizione nella frase - kein, keine, kein
Abilità:
A) salutare, presentarsi, presentare altre persone, chiedere il nome e la provenienza di una persona,
indicare la provenienza,
B) la famiglia, presentare la propria famiglia, scrivere una breve lettera o mail ad un amico
C) saper parlare della scuola e delle materie scolastiche, rivolgersi ad una persona con la forma di
cortesia, esprimere un giudizio su una materia scolastica.
D) saper parlare del tempo libero, di sport e di hobby
E) parlare del proprio migliore amico
Firma docente
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Firma alunni Prof.ssa
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Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
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Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
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A. s. 2015–2016
CLASSE 3 A Sala
DISCIPLINA: Tedesco
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE ……………….
Libro di testo: Brigliano, Doni, Venturini: Paprika neu, Hoepli
Argomenti trattati:
Sono stati attivati e consolidati i prerequisiti, ovvero le strutture grammaticali apprese nel biennio:
Le preposizioni, il presente dei verbi deboli e di alcuni verbi forti (irregolari), i verbi modali, l’imperativo,
il Perfekt. I verbi separabili e i prefissi inseparabili. Il modo passivo. La costruzione della frase in
tedesco, l’inversione verbo-soggetto, la frase principale e la frase subordinata. le congiunzioni che
introducono le frasi subordinate causali, temporali. Le frasi con il zu e con il dass.
Modul 1: Die Mahlzeiten. I pasti, conoscere i vari tipi dei pasti
Modul 2: In der Küche: die Vorbereitung, die Garmethoden, la preparazione dei cibi e i metodi di
cottura
Modul 3: Guten Appetit! Vorspeisen Suppen, Teigwaren, Reis, Rezepte. Gli antipasti, le minestre, le
paste alimentari, il riso e le loro ricette.
Saper accogliere un cliente, prendere ordinazioni e consigliare una pietanza.
Saper indicare la preparazione di un piatto e dei metodi di cottura
Saper descrivere e spiegare in tedesco una ricetta.
Conoscere il lessico relativo ai tre moduli studiati.
Le competenze professionali acquisite si trovano ben riassunte nei capitoli Sprachbox dei 3 moduli
svolti (pagine 11,28,44)
Firma docente
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Emanuela Belli
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Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
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B. s. 2015 –2016
CLASSE 3 B Enogastronomia
DISCIPLINA: Tedesco
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE ……………….
Libro di testo: Brigliano, Doni, Venturini: Paprika neu, Hoepli
Argomenti trattati:
Sono stati attivati e consolidati i prerequisiti, ovvero le strutture grammaticali apprese nel biennio:
Le preposizioni, il presente dei verbi deboli e di alcuni verbi forti (irregolari), i verbi modali, l’imperativo,
il Perfekt. I verbi separabili e i prefissi inseparabili. Il modo passivo. La costruzione della frase in
tedesco, l’inversione verbo-soggetto, la frase principale e la frase subordinata. le congiunzioni che
introducono le frasi subordinate causali, temporali. Le frasi con il zu e con il dass.
Modul 1: Die Mahlzeiten. I pasti, conoscere i vari tipi dei pasti
Modul 2: In der Küche: die Vorbereitung, die Garmethoden, la preparazione dei cibi e i metodi di
cottura
Modul 3: Guten Appetit! Vorspeisen Suppen, Teigwaren, Reis, Rezepte. Gli antipasti, le minestre, le
paste alimentari, il riso e le loro ricette.
Saper accogliere un cliente, prendere ordinazioni e consigliare una pietanza.
Saper indicare la preparazione di un piatto e dei metodi di cottura
Saper descrivere e spiegare in tedesco una ricetta.
Conoscere il lessico relativo ai tre moduli studiati.
Le competenze professionali acquisite si trovano ben riassunte nei capitoli Sprachbox dei 3 moduli
svolti (pagine 11,28,44)
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Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
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C. s. 2015–2016
CLASSE 3 B Sala
DISCIPLINA: Tedesco
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE ……………….
Libro di testo: Brigliano, Doni, Venturini: Paprika neu, Hoepli
Argomenti trattati:
Sono stati attivati e consolidati i prerequisiti, ovvero le strutture grammaticali apprese nel biennio:
Le preposizioni, il presente dei verbi deboli e di alcuni verbi forti (irregolari), i verbi modali, l’imperativo,
il Perfekt. I verbi separabili e i prefissi inseparabili. Il modo passivo. La costruzione della frase in
tedesco, l’inversione verbo-soggetto, la frase principale e la frase subordinata. le congiunzioni che
introducono le frasi subordinate causali, temporali. Le frasi con il zu e con il dass.
Modul 1: Die Mahlzeiten. I pasti, conoscere i vari tipi dei pasti
Modul 2: In der Küche: die Vorbereitung, die Garmethoden, la preparazione dei cibi e i metodi di
cottura
Modul 3: Guten Appetit! Vorspeisen Suppen, Teigwaren, Reis, Rezepte. Gli antipasti, le minestre, le
paste alimentari, il riso e le loro ricette.
Saper accogliere un cliente, prendere ordinazioni e consigliare una pietanza.
Saper indicare la preparazione di un piatto e dei metodi di cottura
Saper descrivere e spiegare in tedesco una ricetta.
Conoscere il lessico relativo ai tre moduli studiati.
Le competenze professionali acquisite si trovano ben riassunte nei capitoli Sprachbox dei 3 moduli
svolti (pagine 11,28,44)
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D. s. 2015–2016
CLASSE 3 B Sala
C.F. 94023690483
DISCIPLINA: Tedesco
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE ……………….
Libro di testo: Brigliano, Doni, Venturini: Paprika neu, Hoepli
Argomenti trattati:
Sono stati attivati e consolidati i prerequisiti, ovvero le strutture grammaticali apprese nel biennio:
Le preposizioni, il presente dei verbi deboli e di alcuni verbi forti (irregolari), i verbi modali, l’imperativo,
il Perfekt. I verbi separabili e i prefissi inseparabili. Il modo passivo. La costruzione della frase in
tedesco, l’inversione verbo-soggetto, la frase principale e la frase subordinata. le congiunzioni che
introducono le frasi subordinate causali, temporali. Le frasi con il zu e con il dass.
Modul 1: Die Mahlzeiten. I pasti, conoscere i vari tipi dei pasti
Modul 2: In der Küche: die Vorbereitung, die Garmethoden, la preparazione dei cibi e i metodi di
cottura
Modul 3: Guten Appetit! Vorspeisen Suppen, Teigwaren, Reis, Rezepte. Gli antipasti, le minestre, le
paste alimentari, il riso e le loro ricette.
Saper accogliere un cliente, prendere ordinazioni e consigliare una pietanza.
Saper indicare la preparazione di un piatto e dei metodi di cottura
Saper descrivere e spiegare in tedesco una ricetta.
Conoscere il lessico relativo ai tre moduli studiati.
Le competenze professionali acquisite si trovano ben riassunte nei capitoli Sprachbox dei 3 moduli
svolti (pagine 11,28,44)
Firma docente
Firma alunni
Emanuela Belli
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Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
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E. s. 2015 –2016
CLASSE 4°A sala
DISCIPLINA: Tedesco
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE: 74
Libro di testo: Pierucci, Fazzi, Moscatiello, Mahlzeit!
Argomenti trattati:
Sono stati attivati e consolidati i prerequisiti, ovvero le strutture grammaticali apprese nel corso del
triennio precedente:
Le preposizioni, i verbi con le preposizioni, i verbi forti (irregolari), i verbi modali, i verbi di posizione,
l’imperativo, il Perfekt. La forma passiva. I verbi separabili e i prefissi inseparabili. Il modo passivo. Il
soggetto generico man. La costruzione della frase in tedesco, l’inversione verbo-soggetto, la frase
principale e la frase subordinata. le congiunzioni che introducono le frasi subordinate causali,
temporali, finali Le frasi con il zu e con il dass.
Kapitel 1: Essgewohnheiten,. I pasti, conoscere i vari tipi dei pasti
Kapitel 2: Zur Arbeit im Speisesaal und im Café, die Servicebrigade, die Mise-en-place
Kapitel 3: Was darf es sein?: ricevere gli ospiti, prenotazioni e prenotazioni telefoniche
Kapitel 4: Rezepte und Menüs. Come si traduce una ricetta, le quattro modalità per spiegare una ricetta
(infinito, imperativo, forma impersonale con man, passivo). Scrivere una ricetta. Elaborare un menu.
Materiale in fotocopia:
-
la preparazione asciutta e bagnata degli ingredienti (trockene und nasse Vorbereitung).
Lessico dei verbi indicanti i metodi di cottura.(die Garmethoden).
-
il lessico professionalizzante, le varie fasi del servizio e dell’accoglienza, materiale da
studiare anche durante le vacanze.
Modulo sulla birra: la produzione della birra, gli ingredienti, le varie fasi della produzione. Storia della
birra, primo alimento della storia ad essere regolamentato con una legge. Saper spiegare in tedesco il
ciclo produttivo della birra, dalle materie prime alla conservazione e all’imbottigliamento. Elementi di
storia tedesca: la nascita dell’impero Tedesco, le due guerre, la nascita delle 2
Germanie. Il muro di Berlino e la sua fine. La riunificazione.
Die Deutsche Nationalhymne: il testo di Von Fallersleben e la musica di Haydn.
Per il periodo di pausa estiva gli allievi dovranno svolgere i moduli 4,5,6 del libro di Catani, Greiner,
Pedrelli: Fit durch den Sommer, A1, Zanichelli, oltre che studiare approfonditamente le fotocopie sul
lessico professionalizzante distribuite.
Firma docente
Firma alunni
Emanuela Belli
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Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
[email protected]
[email protected]. FIRH020009
www.buontalenti.gov.it [email protected]
C.F. 94023690483
PROGRAMMA
F. s. 2015 –2016
CLASSE 4°B Enogastronomia
DISCIPLINA: Tedesco
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE: 74
Libro di testo: Pierucci, Fazzi, Moscatiello, Kochkunst
Argomenti trattati:
Sono stati attivati e consolidati i prerequisiti, ovvero le strutture grammaticali apprese nel corso del
triennio precedente:
Le preposizioni, i verbi con le preposizioni, i verbi forti (irregolari), i verbi modali, i verbi di posizione,
l’imperativo, il Perfekt. La forma passiva. I verbi separabili e i prefissi inseparabili. Il modo passivo. Il
soggetto generico man. La costruzione della frase in tedesco, l’inversione verbo-soggetto, la frase
principale e la frase subordinata. le congiunzioni che introducono le frasi subordinate causali,
temporali, finali Le frasi con il zu e con il dass.
Kapitel 1: Essgewohnheiten,. I pasti, conoscere i vari tipi dei pasti
Kapitel 2: Zur Arbeit in der Küche , die Küchenbrigade, die Küche
Kapitel 3: Menü und Speisekarte: ein italienisches und ein deutsches Menü.
Kapitel 4: Kochrezepte. Come si traduce una ricetta, le quattro modalità per spiegare una ricetta
(infinito, imperativo, forma impersonale con man, passivo). Scrivere una ricetta. Elaborare un menu.
Materiale in fotocopia:
-
la preparazione asciutta e bagnata degli ingredienti (trockene und nasse Vorbereitung).
Lessico dei verbi indicanti i metodi di cottura.(die Garmethoden).
-
il lessico professionalizzante, le varie fasi del servizio e dell’accoglienza, materiale da
studiare anche durante le vacanze.
Modulo sulla birra: la produzione della birra, gli ingredienti, le varie fasi della produzione. Storia della
birra, primo alimento della storia ad essere regolamentato con una legge. Saper spiegare in tedesco il
ciclo produttivo della birra, dalle materie prime alla conservazione e all’imbottigliamento. Elementi di
storia tedesca: la nascita dell’impero Tedesco, le due guerre, la nascita delle 2
Germanie. Il muro di Berlino e la sua fine. La riunificazione.
Die Deutsche Nationalhymne: il testo di Von Fallersleben e la musica di Haydn.
Per il periodo di pausa estiva gli allievi dovranno svolgere i moduli 4,5,6 del libro di Catani, Greiner,
Pedrelli: Fit durch den Sommer, A1, Zanichelli, oltre che studiare approfonditamente le fotocopie sul
lessico professionalizzante distribuite.
Firma docente
Firma alunni
Emanuela Belli
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30 maggio 20016
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Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
[email protected]
[email protected]. FIRH020009
C.F. 94023690483
www.buontalenti.gov.it [email protected]
PROGRAMMA
a.s. 2015 – 2016
CLASSE VC enogastronomia
DISCIPLINA: TEDESCO
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE: 83
Libro di testo: Pierucci, Fazzi, Moscatiello, Kochkunst
Argomenti trattati:
Competenze linguistiche:
Sono stati attivati e consolidati i prerequisiti, ovvero le strutture grammaticali apprese nel corso del
triennio precedente:
Le preposizioni, i verbi con le preposizioni, i verbi forti (irregolari), i verbi modali, i verbi di posizione,
l’imperativo, il Perfekt. La forma passiva. I verbi separabili e i prefissi inseparabili. Il modo passivo. Il
soggetto generico man. La costruzione della frase in tedesco, l’inversione verbo-soggetto, la frase
principale e la frase subordinata. le congiunzioni che introducono le frasi subordinate causali,
temporali, finali Le frasi con il zu e con il dass.
Libro di testo:
Kapitel 4: Kochrezepte. Come si traduce una ricetta, le quattro modalità per spiegare una ricetta
(infinito, imperativo, forma impersonale con man, passivo). I metodi di cottura Scrivere una ricetta.
Kapitel 5: Lokale und Gastätten, Deutsche und italienische Lokale, locali tipici in Germania. La
pubblicità per un locale: come si formula un annuncio pubblicitario per un locale in Germania, esempi
pratici.
Kapitel 6: Rund um die Arbeitswelt. Saper interpretare una offerta di lavoro in Germania, scrivere il
proprio curriculum vitae e rispondere ad una offerta di lavoro. Stesura del proprio curriculum.
Elementi di cultura tedesca:
-
Il sistema duale tedesco. La formazione professionale in Germania.
-
Svolgimento di una UdA sulla produzione della birra (raccordo interdisciplinare con il Docente di
sala). Storia della birra, primo alimento della storia ad essere regolamentato con una legge. Saper
spiegare in tedesco il ciclo produttivo della birra, dalle materie prime alla conservazione e
all’imbottigliamento.
-
Il Natale in Germania, usi e costumi
Elementi di storia della Germania:
La nascita del II Reich, la Prussia. L’inno nazionale tedesco.
-
La fine della I Guerra Mondiale, il Diktat della Vergogna, ovvero la pace di Versailles. La crisi
economica, la nascita del Nazionalsocialismo.
-
Der Holocaust
-
1945-1949: la nascita delle Due Germanie.
-
La guerra fredda tra BRD e DDR, la costruzione del muro a Berlino e la sua caduta. Visione del film
documentario “Flucht in die Freiheit” con interviste a testimoni viventi ed i racconti delle loro fughe
dalla DDR.
Cenni letterari: (raccordo interdisciplinare con il Docente di italiano)
-
Lo Sturm und Drang, lettura di due lettere del Werther di Goethe in lingua originale. -
Franz
Kafka, lettura di un estratto da Brief an den Vater
Firma docente
Firma alunni
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Firenze, 30 maggio 20016
1
Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
[email protected]
[email protected]. FIRH020009
C.F. 94023690483
www.buontalenti.gov.it [email protected]
PROGRAMMA
a.s. 2015 – 2016
CLASSE VA sala
DISCIPLINA: TEDESCO
DOCENTE: Emanuela Belli
N. ORE SVOLTE: 83
Libro di testo: Pierucci, Fazzi, Moscatiello, Mahlzeit!
Argomenti trattati:
Competenze linguistiche:
Sono stati attivati e consolidati i prerequisiti, ovvero le strutture grammaticali apprese nel corso del
triennio precedente:
Le preposizioni, i verbi con le preposizioni, i verbi forti (irregolari), i verbi modali, i verbi di posizione,
l’imperativo, il Perfekt. La forma passiva. I verbi separabili e i prefissi inseparabili. Il modo passivo. Il
soggetto generico man. La costruzione della frase in tedesco, l’inversione verbo-soggetto, la frase
principale e la frase subordinata. le congiunzioni che introducono le frasi subordinate causali,
temporali, finali Le frasi con il zu e con il dass.
Libro di testo:
Kapitel 4: Rezepte und Menüs. Come si traduce una ricetta, le quattro modalità per spiegare una ricetta
(infinito, imperativo, forma impersonale con man, passivo). Scrivere una ricetta. Elaborare un menu.
Kapitel 5: Lokale und Gastätten, Deutsche und italienische Lokale, locali tipici in Germania. La
pubblicità per un locale: come si formula un annuncio pubblicitario per un locale in Germania, esempi
pratici.
Kapitel 6: Rund um die Arbeitswelt. Saper interpretare una offerta di lavoro in Germania, scrivere il
proprio curriculum vitae e rispondere ad una offerta di lavoro. Stesura del proprio curriculum.
Elementi di cultura tedesca:
-
Il sistema duale tedesco. La formazione professionale in Germania.
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Svolgimento di una UdA sulla produzione della birra (raccordo interdisciplinare con il Docente di
sala). Storia della birra, primo alimento della storia ad essere regolamentato con una legge. Saper
spiegare in tedesco il ciclo produttivo della birra, dalle materie prime alla conservazione e
all’imbottigliamento.
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Il Natale in Germania, usi e costumi
Elementi di storia della Germania:
La nascita del II Reich, la Prussia. L’inno nazionale tedesco.
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La fine della I Guerra Mondiale, il Diktat della Vergogna, ovvero la pace di Versailles. La crisi
economica, la nascita del Nazionalsocialismo.
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Der Holocaust
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1945-1949: la nascita delle Due Germanie.
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La guerra fredda tra BRD e DDR, la costruzione del muro a Berlino e la sua caduta. Visione del film
documentario “Flucht in die Freiheit” con interviste a testimoni viventi ed i racconti delle loro fughe
dalla DDR.
Cenni letterari: (raccordo interdisciplinare con il Docente di italiano)
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Lo Sturm und Drang, lettura di due lettere del Werther di Goethe in lingua originale. -
Franz
Kafka, lettura di un estratto da Brief an den Vater
Firma docente
Firma alunni
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Firenze, 30 maggio 20016