Menù Trattoria 19 Al Paradiso

“SI COMUNICA AI SIGNORI CLIENTI CHE LE PIETANZE
SERVITE IN QUESTO LOCALE POSSONO CONTENERE
TRACCE DEI SOTTONOTATI ALLERGENI”
1.
Cereali che contengono glutine, cioè grano, segale, orzo,
avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati,
con alcune eccezioni;
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei;
3. Uova e prodotti a base di uova;
4. Pesce e prodotti a base di pesce (tranne la gelatina o la colla
di pesce usate come supporto per preparati di vitamine o
come chiarificanti nella birra e nel vino);
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi;
6. Soia e prodotti a base di soia con alcune eccezioni;
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio);
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole e noci sono le più comuni);
9. Sedano e prodotti a base di sedano;
lO. Senape e prodotti a base di senape;
Il. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
l2. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a lO mg
per chilo o per litro;
l3. Lupini e prodotti a base di lupini;
l4. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Ad esaurimento del fresco alcuni prodotti protrebbero essere surgelati
n
D
a
sempre
cerchiamo
per
voi
solo prodotti tipici DOP che arrivano
direttamente dal luogo di provenienza
IGP, garantendovi una qualita ‘ unica che
ci contraddistingue per l’eccellenza nel
mondo della ristorazione.
n
n
il ristorante
Antipasti di Pesce
Fantasia di Crudo
Bontà di Mare
Zuppa di Cozze
Impepata di Cozze e Vongole
Guazzetto di Pesce
Insalata di Polipo Partenopea
(sedano, patate, olive)
Baccalà all’Insalata
Tris di Cappasanta
Polipetto con Scarola
E
E
E
E
E
..........
18.oo
8.oo
10.oo
13.oo
E
E
E
E
10.oo
10.oo
9.oo
10.oo
E
E
E
E
E
E
10.oo
8.oo
6.oo
13.oo
10.oo
15.oo
E
E
E
E
E
10.oo
8.oo
6.oo
8.oo
10.oo
Antipasti di Carne
Crudo e Bufala
Fantasia di Bruschette
Tartare di Manzo con Olive Taggiasche all’etto
Antipasto Mediterraneo
Provoloncino Agerolese con Trifolata di Funghi
Crostini con Foie Gras e Petto d’Oca
I nostri Fritti
Fritto Napoletano
Bufala Impanata
Verdure Pastellate
Mozzarella in Carrozza
Gamberi in Tempura
Ad esaurimento del fresco alcuni prodotti protrebbero essere surgelati
1
n
Primi di Pesce
Paella Valenziana (pesce e carne per 2 persone) E 30.oo
Paella de Pescado (solo pesce per 2 persone) E 40.oo
Spaghetti di Gragnano alle Vongole Veraci
E 9.oo
Paccheri Mazzancolle e Melanzane
E 12.oo
Scialatielli all’Amalfitana (allo Scoglio)
E 15.oo
Spaghetti alla Chitarra alla Masaniello
E 14.oo
Risotto Cappesante e Radicchio
E 14.oo
Risotto Friarielli, Cozze e Pecorino
E 12.oo
Primi di Carne
Paccheri con Ricotta di Bufala
e Zucchine alla Julienne in rosso
E 8.oo
Scialatielli “Sciuè Sciuè”
(Melanzane e Fior di Latte)
E 8.oo
Pasta e Patate con Provola alla Napoletana
E 8.oo
Pappardelle all’Ischitana (Ragù di Coniglio)
E 10.oo
Spaghetti Noci di Sorrento,
Pomodori del Piennolo e Stracciatella
E 10.oo
Risotto di Porcini mantecato con Asiago
E 12.oo
Pappardelle con Ragù d’Oca
E 12.oo
Pasta e Fagioli con Radicchio di Treviso
E 8.oo
Gnocchetti alla Sorrentina in Cialda
E 8.oo
Ad esaurimento del fresco alcuni prodotti protrebbero essere surgelati
2
n
Secondi di Pesce
Frittura di Paranza (pesce con lisca)
E 18.oo
Grigliata di Pesce (dalla vetrina)
E ..........
Baccalà di Norvegia al Forno
E 15.oo
Zuppa di Pesce alla Napoletana
E 30.oo
Frittura di Pesce (Calamari, Gamberi e Seppie) E 12.oo
Secondo piatto con pesce della nostra vetrina
selezionato direttamente dal cliente
E ..........
Secondi di Carne
Salsiccia e Friarielli
E 8.oo
Filetto ai Porcini
E 20.oo
La vera Cotoletta alla Milanese (costata di Vitello) E 18.oo
Tagliata al Rosmarino e Aglio in padella
E 18.oo
Grigliata mista servita in padella
E 15.oo
Tagliata di petto d’Oca all’Arancia
E 14.oo
Costicine di Agnello all’Abruzzese
E 14.oo
La nostra grigliata
all’etto E 4.oo
all’etto E 4.5o
all’etto E 6.oo
Costata
Fiorentina
Filetto
I Taglieri
E 12.oo
E 12.oo
Selezione di Formaggio
Selezione di Salumi
Tutta la carne di manzo proviene da allevamenti selezionati.
Ad esaurimento del fresco alcuni prodotti protrebbero essere surgelati
3
n
Speciale Bambini
Antipasti
Crudo e Bufala
Cocktail di Gamberetti in Salsa Rosa
Fritto Napoli (Arancini, Crocchette di Patate e
E 6.oo
E 8.oo
di Pollo, Mozzarelline impanate, Olive Ascolane)
E 6.oo
Primi
Gnocchi Pomodoro e Mozzarella
Penne al Ragù
Penne con Gamberetti
E 6.oo
E 6.oo
E 8.oo
Secondi
Cotoletta con Patatine Fritte
Anelli di Calamaro
Würstel con Patate Fritte
E 8.oo
E 8.oo
E 8.oo
Speciale Vegani
Antipasti
Tagliare di Formaggi di Tofu
Tortino di Melanzane alla Parmigiana
E 10.oo
E 8.oo
Primi
Tagliatelle con Rucola e Pesto di Noci
Scialatielli al Ragù di Verdure
E 12.oo
E 8.oo
Secondi
Spiedini di Verdure gratinate al Limone di Sorrento E 10.oo
Cotoletta di Legumi
E 12.oo
Dessert
E 4.oo
E 4.oo
Melanzane al Cacao
Crostatina alla Marmellata
Ad esaurimento del fresco alcuni prodotti protrebbero essere surgelati
4
Contorni
n
E3.5o
Verdure grigliate
Insalata mista
Melanzane a Funghetto
Scarola con Olive Taggiasche
Friarielli
Zucchine alla Scapece
Patate arrosto
Patate fritte
Insalate giganti
Servite in piatto grande
Insalata Nizzarda
Insalata verde, Fagiolini, Pomodoro, Peperoni,
Patate lesse, Tonno, Olive
E 9.oo
Insalata Bufalata
Insalata verde, Prosciutto Crudo, Mozzarelle
di Bufala D.O.P., Pomodoro, Olive, Origano
E 9.oo
Insalata Nettuno
E 12.oo
Insalata verde, Fagiolini, Pomodorini, Cipolla,
Gamberi, Tonno, Piovra, Polpa di Granchio, Seppia
Insalata di Rinforzo
E 9.oo
Insalata verde, Bresaola, Patate lesse, Fagiolini,
Mais, Carciofi, Capperi
Insalata Vegetariana
E 9.oo
Pomodori, Zucchine, Patate, Peperoni, Fagiolini,
Melanzane, Uova sode e Ricotta
Dessert
E 4.oo-6.oo
E 3.oo
E 3.5o
Dolci di nostra produzione
Sorbetti
Gelati Tartufi
Ad esaurimento del fresco alcuni prodotti protrebbero essere surgelati
5
la pizzeria
n
L
a preparazione della nostra pizza
ha origine da una tradizione familiare
Napoletana che consiste in una doppia
lievitazione dell’impasto.
Tutti gli ingredienti che vengono utilizzati
sono frutto di una selezione accurata con
marchi DOP e IGP.
n
n
specialita
Pizze Fritte
Calzone Napoli
Pomodoro, Fior di Latte, Ricotta, Salame Dolce E
Calzone con Scarola
Scarola, Ricotta, Mozzarella, Provola,
Acciughe e Olive Nere
E
Crudo e Formaggio Erborinato
E
Morlacco con Sopressa di Casada
E
Bufala, Pomodoro e Grana
E
8.oo
9.oo
12.oo
12.oo
8.oo
Vero Panuozzo di Gragnano
Paesano
Provola, Pancetta, Olive Nere
Sorrento
Melanzane al Funghetto, Provola, Salsiccia
Napoli
Salsiccia, Friarielli, Provola
Vegetariano
Verdure ai ferri, Provola
Positano
Pomodori, Rucola,
Bufala D.O.P. e Crudo a fine cottura
Calabro
Spianata Calabra, Peperoni, Salsiccia, Provola
E 10.oo
E 10.oo
E 10.oo
E 10.oo
E 10.oo
E 10.oo
Pizze a Metro
½
1
½
1
½
metro Margherita ....................................... E 17.oo
metro Margherita ....................................... E 35.oo
metro GUSTI a SCELTA................................ E 22.oo
metro GUSTI a SCELTA................................ E 42.oo
metro PANUOZZO GUSTI a SCELTA ............ E 22.oo
Ad esaurimento del fresco alcuni prodotti protrebbero essere surgelati
7
n
Pizze Classiche
Miss “19 al Paradiso”
E 10.oo
Pomodoro, Olio all’Aglio, Pomodorini, Rucola,
Pesce Marinato
“19”
E 12.oo
Focaccia bianca, Bufala D.O.P., Petto d’Oca, Grana
Agerolese
Bianca, Fior di Latte, Salsiccia, Friarielli
E 8.oo
Autunno
Bianca, Fior di Latte, Brie, Noci, Speck
E 8.5o
Bella Napoli
E 7.5o
Pomodoro, Origano, Aglio, Bufala D.O.P., Pomodorini
Bosco
Pomodoro, Fior di Latte, Misto Funghi
E 7.5o
Bufala
Pomodoro, Bufala D.O.P.
E 7.oo
Bufalina
Pomodoro, Bufala D.O.P., San Daniele
E 8.5o
Calzone Napoli
E 7.5o
Pomodoro, Fior di Latte, Ricotta, Salame Dolce
Campagnola
E 8.5o
Bianca, Fior di Latte, Fondi di Carciofi, Pancetta, Grana
Caprese
E 7.5o
Focaccia Bianca, Bufala D.O.P., Ciliegini, Olive Nere
a fine cottura
Capricciosa
E 8.oo
Pomodoro, Fior di Latte, Carciofini, Funghi, Prosciutto
La Saporita
Pomodoro, Fior di Latte, Lardo Speziato
Ad esaurimento del fresco alcuni prodotti protrebbero essere surgelati
8
E 8.oo
n
Pizze Classiche
Contadina
E 8.oo
Bianca, Fior di Latte, Radicchio, Salsiccia, Porcini e Grana
Corbarina
E 8.oo
Bianca, Fior di Latte, Pomodorini di Corbara D.O.P.
Diavola
Pomodoro, Fior di Latte e Spianata Calabra
E 7.oo
Margherita
Pomodoro, Fior di Latte
E 6.oo
Marinara
Pomodoro, Origano, Aglio
E 5.oo
Mediterranea
E 12.oo
Pomodoro, Fior di Latte, Pomodorini, Misto Mare
Montanara
Pomodoro, Fior di Latte, Salsiccia, Provola,
Porcini, Diavola, Pomodorini
E 8.5o
Ortolana
E 8.oo
Pomodoro, Fior di Latte, Zucchine, Melanzane,
Peperoni Grigliati
Paesana
E8.oo
Pomodoro, Fior di Latte, Pancetta, Olive, Grana
E 8.5o
Paradiso 1
Bella Napoli e Guanciale
Paradiso 2
E 8.5o
Pomodoro, Fior di Latte, Asparagi, Pomodorini,
Speck, Grana
Paradiso 3
E 8.5o
Pomodoro, Fior di Latte, Peperoni, Provola, Funghi,
Prosciutto, Diavola, Salsiccia
Ad esaurimento del fresco alcuni prodotti protrebbero essere surgelati
9
n
Pizze Classiche
Paradiso 4
E 8.5o
Purea di Patate, Bufala Affumicata e Pancetta in cottura
Primavera
E 7.5o
Bianca, Fior di Latte, Pomodorini, Rucola, Grana
Prosciutto e Funghi
Pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto, Funghi
E 7.5o
Quattro Formaggi
Pomodoro, Fior di Latte, Formaggi vari
E 7.5o
Quattro Stagioni
Pomodoro, Fior di Latte, Carciofini, Funghi,
Olive Nere, Prosciutto
E 8.oo
Siciliana
E 8.oo
Pomodoro, Fior di Latte, Acciughe, Capperi, Olive,
Origano, Salamino
Sorrento
Melanzane al Funghetto, Provola, Corbarini
E 8.oo
Tirolese
Pomodoro, Fior di Latte, Speck e Grana
E 7.5o
Tonno e Cipolla
E 8.oo
Pomodoro, Fior di Latte, Tonno, Cipolla di Tropea
Trevigiana
Pomodoro, Fior di Latte, Porchetta Trevigiana
E 7.5o
Trevisana
E 8.5o
Bianca, Fior di Latte, Radicchio, Provola, Grana, Speck
Veneta
E 8.5o
Pomodoro, Fior di Latte, Asparagi, Pancetta, Uova
Valtellina
E 8.5o
Pomodoro, Fior di Latte, Bresaola D.O.P., Rucola e Grana
Ad esaurimento del fresco alcuni prodotti protrebbero essere surgelati
10
n
Aperitivi
E 2.5o
Alcolico/analcolico
Le Bibite
E 2.oo
E 2.5o
E 2.5o
Acqua gasata/naturale
Succo di Frutta
Bibita in lattina
Le Birre in bottiglia
E 3.5o
E 17.oo
Birra analcolica
Birra Chiostro bionda/rossa
Le Bibite alla spina
Birra Poretti bionda
Birra Poretti rossa
Tucher Weizen
Coca cola
20 cl.
40 cl.
20 cl.
40 cl.
30 cl.
50 cl.
30 cl.
50 cl.
E
E
E
E
E
E
E
E
2.5o
4.oo
2.5o
5.oo
3.5o
6.oo
3.oo
5.oo
¼
½
1 lt.
¼
½
1 lt.
E
E
E
E
E
E
3.oo
5.oo
8.oo
3.5o
5.oo
10.oo
Il Vino
Vino rosso/bianco
Prosecco
11
n
Caffe’ e The
Caffè normale
Caffè d’Orzo
Caffè doppio
Caffè corretto
Americano
Speciale
Thè Caldo
E
E
E
E
E
E
E
1.5o
2.oo
2.5o
2.oo
2.oo
2.oo
2.oo
Amari e Digestivi
E 3.oo
E 2.5o
E 2.5o
Amari vari
Limoncello
Anima Nera
Grappe
E 3.oo
E 4.5o
Grappe Monovitigno
Barrique
Distillati
a calice
Diplomatico
Rum Zacapa
Ardbeg Whisky doppio Malto
Jack Daniel’s
Oban
Johnnie Walker 12 year
Brandy C. Mendoza
Granduca d’Alba
12
E
E
E
E
E
E
E
E
6.oo
7.oo
7.5o
5.oo
6.oo
5.oo
6.oo
6.oo
Vi ringraziamo
per essere stati
nostri ospiti