Inventario aggiornato al 19novembre 2016

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Inventario aggiornato al 19novembre 2016
ASILO NIDO VIA DEI
PARTIGIANI
Refettori
o
INVENTARIO allegato al capitolato gara 2017/2019 (aggiornamento 19 novembre 2016)
Denominazione dei beni mobili in dotazione di proprietà dell'Ente
quantità
ASILO NIDO DI VIA DEI PARTIGIANI
bicchieri vetro
bicchieri policarbonato
carrello termico 3 scomparti
ciotoline plastica
ciotoline vetro
colino di plastica
coltelli acciaio
cucchiai acciaio
cucchiaini
forchette acciaio
mestolo in acciaio
piatto fondo in melanina 19,50 cm
piatto piano in melanina 22 cm
scodella in melanina 17,50 cm
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15
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40
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3
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40
40
INVENTARIO allegato al capitolato gara 2017/2019 (aggiornamento 19 novembre 2016)
Refettorio
Denominazione dei beni mobili in dotazione di proprietà dell'Ente
quantità
SCUOLA INFANZIA DI VIA ASIAGO
Spazi refezione
seggioline
tavolini esagonali
156
27
SCUOLA INFANZIA DI VIA ASIAGO
Locale porzionatura e lavaggio
armadio acciaio con ante scorrevoli 200x70x85
armadio frigorifero (non funzionante: da dismettere)
armadio frigorifero 2 mezze ante con doppio motore 600 LT
bicchieri in vetro
caraffe acciaio
carrelli acciaio neutro a due ripiani
carrello scaldavivande acciaio a tre scomparti
carrello scaldavivande acciaio a due scomparti
coltelli acciaio
congelatore a pozzetto (non funzionante: da dismettere)
forchette acciaio
fornetto microonde "candy"
lavacentrifuga per verdure (non funzionante: da dismettere)
lavastoviglie frontale "silanos"
lavello accaio a due vasche con gocciolatoio
mestoli
pattumiera carrellata con coperchio e pedale
piatto fondo in melanina 19,50 cm
piatto piano in melanina 22 cm
pinze
scaffalature fisse acciaio a 4 ripiani
tavolo da lavoro acciaio (140x70x85)
1
1
1
180
30
4
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180
1
180
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170
3
3
2
Spogliatoio personale
armadietto metallico una anta porta scope
armadietto metallico doppia anta
1
1
Refettori
o
INVENTARIO allegato al capitolato gara 2017/2019 (aggiornamento 19 novembre 2016)
Denominazione dei beni mobili in dotazione di proprietà dell'Ente
quantità
SCUOLA PRIMARIA DI VIA REDIPUGLIA
SCUOLA PRIMARIA DI VIA REDIOPUGLIA
Sala refezione
armadio acciaio portastoviglie con ante (140x70x170)
brocche acciaio
carrelli portavassoi
carrello neutro a due ripiani
ciotole primi piatti in policarbonato
coltelli acciaio
cucchiai acciaio
forchette acciaio
minilinea self-service (tramaggia, elemento neutro, elemento bagnomeria tre vasche a secco)
pattumiera carrellata con pedale e coperchio in accaio
pattumiera plastica con coperchio
pattumiera rifiuti umidi
piatti piani melanina
sedie locale mensa
tavoli mensa da 6 posti con porta sedie
tavoli mensa da 8 posti con porta sedie
vassoio antiscivolo in policarbonato arancio gastronorm
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5
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450
450
450
1
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2
2
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Locale porzionatura e lavaggio
armadio accaio portastoviglie con ante (140x70x170)
porta posate plastica
carrello accaio su ruote per trasporto
carrello neutro a due ripiani
carrello scalda vivande acciaio a 3 scomparti
cucchiaoni acciaio
freezer bianco a pozzetto
frigorifero 2 ante grande "zanussi"
tavolo inox su ruote 60x85x160
lavandino acciaio 1 vasca + sgocciolatoio
lavandino acciaio 2 vasche + sgocciolatoio
lavastoviglie a capote completa di 3 cestelli Prod 1300 piatti /h
mestoli acciaio
palette acciaio
pattumiera carrellata con pedale e coperchio in accaio
scaffale in acciaio a vista 4 ripiani su ruote 170x55x90
schiumarole
tavolo accaio inox 90x85x200
tavolo mensa da 8 posti
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6
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1
4
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1
Spogliatoio personale
armadietto spogliatoio a un'anta
armadio metallico porta scope ed altri utensili per pulizia
9
1
(EX) Sezione staccata SCUOLA INFANZIA in Via Redipuglia (oggi laboratorio didattico di cucina)
cappa di aspirazione a filtri
carrello scalda vivande acciaio a 2 scomparti
cucina a 4 piastre elettriche
lavandino con scoccciolatoio a una vasca
mobile basso acciaio chiuso a due ripiani 170x70x85
pattumiera carrellata con pedale e coperchio in accaio
1
1
1
1
1
2
INVENTARIO allegato al capitolato gara 2017/2019 (aggiornamento 19 novembre 2016)
SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO Via XXV Aprile
Refettorio
Denominazione dei beni mobili in dotazione di proprietà dell'Ente
quantità
SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO Via XXV Aprile
Aule refezione
sedie
tavolo acciaio inox 70x190x85
tavolo mensa da 8 posti con porta sedie
160
1
20
Locale porzionatura e lavaggio
armadio frigorifero 2 mezze ante con doppio motore surgelati e frigorifero 600 lt
armadio portastoviglie con porte a culisse 180x70x180
bicchieri vetro
carrello neutro a 2 ripiani
carrello neutro piccolo a 3 ripiani
carrello scaldavande a 4 scomparti
coltelli acciaio
cucchiai acciaio
forchette acciaio
lavastoviglie frontale silanos
lavello 2 vasche con gocciolatoio
pattumiera con coperchio e pedale in accaio
pattumiera con coperchio e pedale in plastica
piatti fondi bianchi
piatti piani bianchi
1
1
85
2
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80
80
80
1
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80
80
INVENTARIO allegato al capitolato gara 2017/2019 (aggiornamento 19 novembre 2016)
CENTRO COTTURA piano seminterrato
DEPOSITO DEPERIBILI E NON DEPERIBILI
Armadio per ufficio
Bilancia da pavimento
Bilico automatico a pavimento
Carrello a planale basso
Carrello di servizio 2 ripiani
Gruppo celle frigorifere completo di scaffali
Pallet in polietilene per posa contenitori termobox
Poltroncina per ufficio
Scaffali di deposito
Scrivania per ufficio
PREPARAZIONI
Affettatrice a gravità diam. lama 35
Affettatrice verticale diametro lama 35
Armadio frigorifero 2 ante
Bilancia da banco
Cappa di aspirazione inox a parete
Forno conv/vop 10 GN 1/1 a gas
Lavacentrlfuga per verdure
Lavametalli con sterilizzatore di coltelli
Lavello 1 vasca
Mescolatrice planetaria capacita 5 litri
Motoriduttore con grattuggìa attacco tipo 22
Motoriduttore con tritacarne attacco tipo 22
Pattumiera carrellata con cop. e comando a pedale
Pelapatate elettrico
rastrelliere porta teglie
Sterilizzatore di coltelli a parete
Tagllaverdure da banco completa di dischi
Tavolo Inox su gambe (140x70x90)
Tavolo inox su gambe (180x70x90)
Tavolo lavorazione verdure (120x70x90)
Tavolo armadio frigorifero (200x70x85)
Tavolo Inox su gambe (100x70x90)
Tavolo Inox su gambe (120x70x90)
Tavolo inox su gambe (160x70x90)
Tavolo inox su gambe (200x70x90)
COTTURA
Abbattitore rapido di temperatura
Brasiera a gas
Cappa di aspirazione inox a parete
Cappa di aspirazione inox centrale
Cappo di aspirazione Inox a parete
cucina a gas 4 fuochi
Cuocipasta automatico a gas 1 cesto ribaltabile
Forno a gas misto vapore gn1/1 (600x400)
Forno a vapore/pressione a gas
Forno a convezione/vapore a gas
Frullatore ad Immersione
Fry-top piastra lìscia a gas
Quantità
1
1
1
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1
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2
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3
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6
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1
1
Lavamani con comando a pedale
\
Lavello 1 vasca
Pattumiera carrellata con cop. e comando a pedale
Pentola cilindrica a gas
Tavolo armadio refrigeralo (175x70x85)
Tavolo Inox su gambe (100x70x90)
Tavolo Inox su gambe ( 150x70x90)
Tavolo Inox su ruote (180x70x90)
Tavolo Inox su ruote (180x70x90)
CONFEZIONAMENTO
Armadio frigorifero 1 anta
Termosigillatrice da banco
Tavolo inox su gambe
Tavolo Inox su gambe
Carrello di servizio 2 ripiani
Scaffali per deposito contenitori di trasporto pasti (di cui uno per il caldo)
termobox
termobox riscaldati
contenitori gastronorm con relativi coperchi
contenitori bucati gastronorm
pentolame di varie dimensioni con relativi coperchi
scolapasta
carrello termoport
vassoi gastronorm bassi (tipo per pizza)
LAVAGGIO
Cappa di aspirazione Inox a parete
Lavaoggetti industriale
Pattumiera carrellata con coperchio e comando a pedale
Scaffale Inox per deposito delle pentole
Scaffale Inox per deposito delle pentole
Tavolo Inox su gambe
Vasca di ammollo
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1
1
2
1
1
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1
1
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1
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1
INVENTARIO allegato al capitolato gara 2017/2019 (aggiornamento 19 novembre 2016)
Denominazione dei beni mobili in dotazione di proprietà dell'Ente
CENTRO COTTURA piano terra
armadietto detersivi lavaggio
armadietto spogliatolo doppio scomparto
armadio a 4 ripiani acciaio inox
armadio a giorno 5 ripiani acciaio inox.
banco bar completo di retrobanco (con lavastoviglie e frigobar)
cappa di aspirazione inox a parete 100x120x40
cappa di aspirazione inox a parete 100x180x40
carrello ritiro vassoi cap. 20 vassoi
carrello termoport
congelatore a pozzo cap.200 litri
elemento angolare
elemento bagnomaria 4 bacinelle
elemento cassa
elemento neutro
elemento portavassoi portaposate, portapane
elemento refrigerato con vetrina
friggitrice 2 vasche a gas 7+ 7 litri
fry top a piastra liscia elettrico
isola di condimento ottagonale
isola di condimento semitonda a parete
lavastoviglie a capot 1
pannello di rivestimento carrelli ritiro vassoi
pannello divisorio
pattumìera carrellata con coperchio, con comando a pedale
scaffali inox (di deposito)
sedie
tavolo 4 posti con porta sedie
tavolo armadio refrigerato
tavolo di prelavaggio e sbarazzo
tavolo di servizio
tavolo inox su gambe
tavolo inox su gambe (180x70x90)
vasca ammollo
Quantità
1
15
1
1
1
1
1
6
1
1
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1
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2
2
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1
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2
1
1
Localizzazione del
bene nel piano di
riferimento
lavaggio
spogliatoi
corridoio
corridoio (uscita bar)
bar
lavaggio
sopra linea self
ristorante
corridoio
corridoio
linea self
linea self
linea self
linea self
linea self
linea self
linea self
linea self
ristorante
ristorante
lavaggio
ingresso ristorante
ingresso ristorante
lavaggio
1 corridoio
ristorante
ristorante
linea self
lavaggio
lavaggio
lavaggio
corridoio
lavaggio

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