Brut - Enoteca Guanella

BELLAVISTA VENDEMMIA BRUT
FRANCIACORTA
Le radici profonde della vigna che assicurano alla pianta nutrimento, benessere e forza nelle
avversità. Energia della terra che si sublima in una perfetta armonia italiana.
The vine’s deep roots provide it with nourishment, well-being and strength in adversity.
The energy of the soil is transcended into a perfect Italian harmony.
La bellezza di un’energia che sublima con il passare del
tempo.
I rigorosi parametri che ci guidano in vigna: viticoltura di
alta collina, esposizioni Sud/Sud-Est, età media delle viti
superiore ai 25 anni.
Le variabili olfattive sono una costituente importante, ma
non la sola, nel determinare la tipologia gusto-olfattiva che
la distingue nettamente dai Brut convenzionali.
Più del 30% dei vini fermenta e si eleva in piccole botti
di rovere bianco per un periodo non inferiore ai 7 mesi.
Un patrimonio di natura che, armonizzato alle restanti
selezioni, contribuisce a rendere perfetto ed esaltante
l’equilibrio complessivo.
The beauty of an energy that is enhanced by the passing
of time.
that guide us in the vineyard:
a high hill vineyard, the choice of south/south-easterly
exposures and an average vine age of over 25 years.
The olfactory variables are an important ingredient but not
the only one, in deciding the taste-scent type and clearly set
this wine apart from conventional Bruts.
Over 30% of the wines ferment and mature in small white
oak casks for no less than 7 months. A natural asset which,
when blended with the remaining selections, helps to
perfect and enhance the overall balance.
Grapes: 72% Chardonnay, 28% Pinot nero
Uve: 72% Chardonnay, 28% Pinot nero
TASTING NOTES
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Spuma bianca ed esuberante. Perlage particolarmente
minuto, serrato e persistente, con catenelle ben presenti e
ben distribuite. Colore oro brillante verde chiaro. Profumo
che si rivela con accenti ben pronunciati, di particolare
An exuberant white mousse. The perlage
tight and persistent, with very obvious and well distributed
bubblechains. Its colour is a bright light green gold. The
bouquet reveals itself through very pronounced accents
Delicata, ma ben presente, la frutta bianca matura che
conferisce armonia e dolcezza olfattiva. Il sapore è asciutto,
eccezionalmente elegante e gradevole con aristocratico
fondo di confettura e incenso assai persistente. Ha nerbo
sostenuto in stoffa setosa e presenta un’eccellente energia.
L’acidità, in perfetta armonia, contribuisce a valorizzarne la
grande personalità ed il carattere.
are distinct, broad and voluptuous. The scent of white ripe
fruit is delicate yet detectable and it adds harmony and a
gentle olfactory experience. The
is dry, exceptionally
elegant and pleasing with an aristocratic background of jam
and incense that is particularly persistent. It has body yet
is wrapped in a silky texture and exceptional energy. The
well-rounded acidity helps to enhance the wine’s strong
personality and character.
TEMPO E SILENZIO
TIME AND SILENCE
Bellavista Vendemmia Brut si eleva nelle nostre cantine per
almeno 5 anni, a partire dalla vendemmia.
Bellavista Vendemmia Brut matures in our cellars for at
least 5 years following the harvesting of the grapes.
BOTTIGLIA
BOTTLE
750 ml
MAGNUM
1500 ml