Evento Clou - Bottega SPA
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Evento Clou - Bottega SPA
BOTTEGA news PERIODICO D’INFORMAZIONE DI BOTTEGA SPA SETTEMBRE - OTTOBRE 2014 - ANNO 20 / NUMERO 5 Evento Clou FESTA DELLA VENDEMMIA: BOTTEGA HA RAFFORZATO IL LEGAME CON LA MUSICA L’EVENTO CLOU 07 Il prodotto del mese EDITORIALE La nostra azienda ha partecipato quest’anno alla Mostra del Cinema di Venezia, che in assoluto rappresenta una delle più importanti vetrine internazionali del nostro paese. Il mondo del cinema sa mirabilmente mescolare cultura e gossip, richiamando l’interesse di un pubblico variegato, attento sia al cortometraggio di nicchia che alla mise di attori e attrici. Su scala mondiale, dopo Hollywood e Cannes, Venezia è indubbiamente il festival di maggior prestigio, anche grazie ad una location unica che ogni anno attrae star e starlette dai quattro angoli del globo. Biennale Cinema, malgrado le difficoltà contingenti di un periodo poco felice, ha mantenuto alto il livello della rassegna. I film italiani hanno complessivamente ben figurato, lasciando intravvedere un fermento creativo e una vivacità, che hanno favorevolmente impressionato spettatori e critici. In questo contesto Bottega Gold, per le caratteristiche del packaging e per le suggestioni evocative, ha trovato un proprio habitat di riferimento. Il contesto cinematografico, che unisce forma e sostanza, calza perfettamente alla nostra bottiglia di immediato impatto visivo, non a caso definita a suo tempo “lo spumante glamour”. Giovanni Savio 03-05 L’evento Clou 06 07 Festa della Vendemmia Web Corner Truffa del falso Brunello Vino sottocosto dalla Spagna Più energia dalle fonti rinnovabili Grappa Riserva Privata Barricata Ricetta Cocktail 09-11 11-13 14 Mostra del Cinema di Venezia Disney Magic: training Bottega Aix en Provence: Bottega Gold Memorandum Prossimi Appuntamenti Agente del mese Oscar Bottega Compleanni Bottega Passport Informazioni Di Servizio Il prodotto del mese Informazioni Di Servizio L’EVENTO CLOU FESTA DELLA VENDEMMIA: BOTTEGA HA RAFFORZATO IL LEGAME CON LA MUSICA Malgrado il tempo autunnale e le temperature inedite per il periodo, il 12 Settembre 2014 si è compiuto il rito della vendemmia in costume nei vigneti dell’azienda Bottega. L’evento, giunto alla sesta edizione, ha rafforzato il legame con la musica d’autore. Le Serenissime Dame Venice Ensamble, un trio d’archi al femminile di professioniste diplomate al Conservatorio di Venezia, si sono esibite in un concerto, nel corso del quale hanno presentato un repertorio di brani allegri e vivaci del ‘700 veneziano. Le tre musiciste, virtuose della viola, del violino e del violoncello, per l’occasione hanno vestito abiti settecenteschi. Hanno suonato i rispettivi strumenti su di un palco che aveva come quinta d’eccezione la casa colonica e la distilleria dell’azienda Bottega. Prima del concerto Marisa Zanzotto, moglie del grande poeta Andrea Zanzotto, ha presenziato alla lettura di una poesia del marito scomparso (Ecloga III: La vendemmia). Nel tardo pomeriggio i figuranti della Compagnia de Calza di Venezia, vestiti con gli storici costumi veneziani del ‘700, hanno simbolicamente dato inizio a una vendemmia, che per le condizioni atmosferiche sarà ricordata, come una tra le più “impegnative” della storia dell’azienda Bottega. La pigiatura nei tradizionali tini di legno ha concluso la rappresentazione. In questo caso alcune ragazze, anch’esse abbigliate con costumi a tema, hanno pigiato a piedi nudi le uve raccolte. Questa tradizione, particolarmente diffusa nelle campagne venete fino al secondo dopoguerra, si traduceva in una festa contadina nel corso della quale nascevano amicizie, amori, passioni. L’assaggio del primo mosto derivante dalla spremitura era riservato al mezzadro che, nel corso dell’intera annata agricola, si occupava della coltivazione dei campi e gestiva l’andamento della casa colonica. La serata si è conclusa con una cena a tema, nel corso della quale le Serenissime Dame Venice Ensamble, questa volta in abito da sera, hanno intrattenuto i commensali con una selezione di brani dell’800. Nello stesso contesto i compari de Calza hanno rievocato le suggestioni della Serenissima Repubblica di Venezia con poesie inneggianti al vino e con citazioni erudite. 04 TRUFFA DEL FALSO BRUNELLO: SEQUESTRATI 160.000 LITRI Lo scorso 9 settembre 2014 la Guardia di Finanza ha sequestrato oltre 160mila litri di vino, pari a oltre 220mila bottiglie, tra Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino, per un valore totale di oltre quattro milioni di euro. Grazie anche a una segnalazione del Consorzio di produttori, si è scoperta un’organizzazione che avrebbe manipolato l’intera filiera di uno dei vini più famosi nel mondo. Un consulente è stato denunciato per frode in commercio, accesso abusivo a un sistema informatico, appropriazione indebita aggravata e continuata e reati di falso. Secondo le accuse, l’uomo, coadiuvato da collaboratori a vario titolo e con diverse funzioni nell’ambito dell’intera filiera, sarebbe riuscito a commercializzare, spacciandolo come vino Brunello e Rosso di Montalcino, un enorme quantitativo di vino di modesta qualità. Le indagini si sono concentrate sugli anni tra il 2011 e il 2013. Lo vendeva ai produttori e, come spiegato dalla Finanza, è stato bloccato quasi tutto prima dell’imbottigliamento. Il professionista, approfittando del suo rapporto di lavoro, sarebbe riuscito ad entrare in possesso di documentazione e materiale originale attestante la docg (contrassegni di stato, documenti di trasporto, fatture etc.). Con i vari documenti vendeva partite di uva e di vino comune - acquistate, presumibilmente in nero - alle cantine durante la fase della vendemmia e dell’invecchiamento. Inoltre con i contrassegni sarebbe stato capace di far passare come Brunello del vino comune. Le indagini hanno dunque fatto scoprire e sequestrare 165.467 litri di vino, dei quali 75.620 di Brunello e 89.847 di Rosso, e inoltre 2.350 contrassegni di Stato, oltre a varia documentazione e materiale contraffatto. Il truffatore si sarebbe anche introdotto nel sistema “home banking” personale di due imprenditori, tentando di trasferire a suo nome fondi su istituti di credito esteri e di impossessarsi, con operazioni di sportello, di ben 350.000 euro. Il consulente è stato denunciato per frode in commercio, accesso abusivo ad un sistema informatico, appropriazione indebita aggravata e continuata e reati di falso. WEB CORNER L’EVENTO CLOU Notizie e informazioni di settore VINO SOTTOCOSTO DALLA SPAGNA, RISCHIO CRISI PER VINO E BRANDY AssoDistil denuncia l’ennesima distorsione del mercato del vino. L’annuncio di un decreto del governo di Madrid, che impone la “distillazione obbligatoria” di 4 milioni di ettolitri di vino per usi industriali, ha messo in fibrillazione il settore in tutta la UE. Possibile anche un’azione legale per i danni subiti. “Dopo l’invecchiamento tarocco del brandy, la Spagna si ripete e mette a segno l’ennesima distorsione di mercato”. Antonio Emaldi, presidente di AssoDistil, l’associazione dei distillatori italiani, denuncia la situazione di difficoltà del settore causata da una decisione del governo di Madrid, che mette in difficoltà non soltanto il comparto dei distillati, ma l’intero mondo del vino. Lo scorso 9 luglio, l’esecutivo spagnolo e le associazioni di settore hanno firmato un accordo per scongiurare la crisi del settore vitivinicolo. A tale scopo, è stato presentato un decreto, peraltro ancora in bozza, che stabilisce la “distillazione obbligatoria” di 4 milioni di ettolitri di vino, da destinare ad usi industriali. Una misura, secondo Madrid, in linea con l’articolo 167 del Regolamento 1308/2013, vale a dire l’OCM unica. In pratica, il vino in eccedenza dovrà essere consegnato gratuitamente alle distillerie. Tuttavia, il decreto prevede che, per definire le quote da inviare in distilleria, i volumi saranno calcolati, al 31 luglio, sulla base delle giacenze di vino presso le cantine. “Ciò ha scatenato, in vista della prossima scadenza, la corsa alla vendita al ribasso delle giacenze – ha stigmatizzato il presidente dei distillatori -. Pur di non consegnare gratis il vino ai distillatori locali, i produttori hanno lanciato offerte a prezzi bassissimi, falsando così la concorrenza, con grave danno non soltanto dei produttori di vino, ma anche di quelli di acquaviti di vino e brandy nella UE che, appunto, utilizzano il vino come materia prima”. Il primo mercato che, letteralmente, sta andando in tilt è quello del vino da tavola a causa dell’invasione di vino spagnolo sottocosto, seguito da quello delle acquaviti e dei brandy e, da ultimo, dal mercato dell’etanolo per usi industriali, già sofferente per il progressivo calo dei prezzi. PIÙ ENERGIA DALLE FONTI RINNOVABILI: 40% DELLA PRODUZIONE COMPLESSIVA In base ai dati Terna da poco resi pubblici, le fonti rinnovabili nei primi sei mesi del 2014 hanno contribuito per poco più del 40% alla produzione nazionale, raggiungendo un nuovo record; nel 2013 si era raggiunto il 36%. L’aumento della percentuale del contributo delle rinnovabili può essere anche dovuto ai minori consumi energetici registrati negli ultimi mesi, che hanno fatto abbassare la produzione nazionale di energia elettrica in particolare da fonti termoelettriche come gas e petrolio. Senza lo stimolo dato alle rinnovabili nel corso degli anni passati dovremmo importare oggi il doppio del gas, con tutte le implicazioni geopolitiche connesse e sarebbe assai più difficile raggiungere il traguardo di riduzione di emissioni di CO2. Le rinnovabili, comunque, non sono tutte uguali e non tutte hanno contribuito al record storico raggiunto a giugno 2014. Crescono in particolare l’idroelettrico (+11,1%), il fotovoltaico (+8,6%) e il geotermoelettrico (+4,7%), mentre l’eolico mostra un calo dell’8,1%. Il fotovoltaico, più nel dettaglio, è arrivato, nel primo semestre 2014, coprire il 7,7% della domanda nazionale di elettricità, con una leggera crescita rispetto al 6,9% dello stesso periodo del 2013. 06 GRAPPA RISERVA PRIVATA BARRICATA Grappa Riserva Privata Barricata è un distillato riservato ai più raffinati intenditori e, come tale, nasce da una particolare selezione della nostra produzione. Si caratterizza per il colore ambrato intenso, che evoca un invecchiamento prolungato in legni pregiati. Il packaging ha il suo punto di forza nella bottiglia a base quadrata e nell’etichetta di nuova concezione che si sviluppa su due facce della bottiglia, abbracciando quindi l’angolo vivo. L’astuccio in cartone rigido riproduce fedelmente il fronte della bottiglia, resa più intrigante da un lieve effetto opacizzante. Le caratteristiche del prodotto Con l’inizio del nuovo millennio abbiamo iniziato a numerare le botti della nostra barricaia e a conservare nel tempo circa il 10% del contenuto di ogni botte. Queste selezioni d’eccellenza di grappe di Amarone, invecchiate in piccole barrique di rovere di Slavonia, rovere di Limousin e quercia americana, sono state centellinate nel corso degli ultimi 10 anni. La loro sapiente miscela è la sintesi assoluta del sole, del vento e dell’acqua di stagioni diverse che, unendosi, danno vita a un distillato di grande personalità. È la nostra Grappa Riserva Privata che assaporiamo in famiglia e con gli amici più cari. Abbiamo pensato di dedicarne una piccola quantità ai nostri clienti più esigenti che sapranno certamente apprezzarne il carattere forte e inimitabile, nonché i seducenti sentori di miele, vaniglia, cacao tostato e spezie. Suggerimenti di consumo Grappa Riserva Privata Barricata va consumata preferibilmente a una temperatura di 14° C, in bicchieri tumbler o in ampi calici che consentano di apprezzarne pienamente aromi e profumi. È principalmente un distillato da meditazione, ma può essere utilizzato anche come ingrediente per preparare cocktail e long drink. Accompagna egregiamente la degustazione di cioccolato fondente. CHEESECAKE AL CIOCCOLATO Ingredienti per una torta: 100 g di burro; 250 g di biscotti tipo “digestive” ridotti in briciole; 600 g di formaggio tipo Philadelphia; 1 bicchierino di Grappa Riserva Privata Barricata; 100 g di zucchero a velo; 5 dl di panna liquida del tipo da montare; 100 g di cioccolato grattugiato; cacao in polvere q.b. Preparazione. Far fondere il burro (in un tegamino o nel microonde), unirvi le briciole di biscotti, mescolare bene per far assorbire il burro ai biscotti. Distribuire il composto di biscotti e burro sul fondo di una teglia a bordo apribile con il diametro di 18 cm. Metterla nel frigorifero e lasciarla rassodare per almeno un’ora. Nel frattempo sbattere il Philadelphia, poi unirvi la grappa e lo zucchero a velo. Montare a neve ben soda 3 dl di panna e unirla al composto. Completare con il cioccolato grattugiato. Distribuire uniformemente il composto sopra lo strato di biscotti e burro, livellarlo accuratamente e metterlo in frigorifero per almeno 2 ore. Al momento di servire, togliere il bordo della teglia e mettere il tutto su un piatto da portata. Montare a neve la rimanente panna, distribuirla sul cheesecake, spolverare con il cacao e servire subito. Accompagnare con un bicchiere di Grappa Riserva Privata Barricata. LADY CHRISTY Ingredienti: 4/10 Grappa Riserva Privata Barricata; 2/10 Kalhua; 2/10 Amaretto; 2/10 crema di latte Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire in una coppetta da cocktail. Guarnire con una spruzzata di polvere di caffè. COCKTAIL R I C E T TA IL PRODOTTO DEL MESE • Colore ambrato scuro che richiama i più noti distillati internazionali • Grappa Riserva di Amarone • Packaging emozionale di grande impatto • Premio Etichetta d’Oro (Vinitaly International Packaging Competition 2010) • Distillato dedicato agli intenditori e agli amanti delle grappe barricate • Sapore morbido e vellutato al palato • Sentori di miele, vaniglia, cacao tostato e spezie • Regalo di prestigio per ogni occasione • La denominazione Riserva Privata è sinonimo di selezione personale • Linea che comprende Riserva Privata Classica e Riserva Privata Le Origini Selezione Aldo Bottega 08 BOTTEGA PASSPORT BOTTEGA ALLA MOSTRA DEL CINEMA DI VENEZIA Bottega ha partecipato alla Mostra del Cinema di Venezia, nelle vesti di uno dei partner di Rai Cinema. Per l’intera durata della manifestazione (27 agosto – 6 settembre 2014) Bottega Gold è stato servito in una villa Liberty, riservata al prestigioso player cinematografico. Il 4 settembre Bottega ha partecipato alla serata dedicata al film “I nostri ragazzi” del regista Ivano De Matteo, che si è tenuta al Lido di Venezia negli spazi della Villa degli Autori. I vini e i distillati Bottega sono stati protagonisti della cena a cui è intervenuto l’intero cast del film. L’appuntamento veneziano è stata quindi l’occasione per presentare nell’ambito della più prestigiosa rassegna cinematografica italiana Bottega Gold, il Prosecco glamour caratterizzato dall’inconfondibile bottiglia dorata. Il prodotto di immediato impatto trova nel contesto dei festival un’immediata collocazione e attrae il flash dei fotografi. Questo ideale debutto sul red carpet veneziano ha fatto coniare la definizione “Bottega Gold, il Prosecco delle star”. I nostri ragazzi, film diretto da Ivano De Matteo, è stato liberamente ispirato al libro La cena di Herman Koch. La pellicola vede protagonisti Massimo (Alessandro Gassmann) e Paolo (Luigi Lo Cascio), due fratelli assai diversi, il primo avvocato di grido e l’altro pediatra in un ospedale. Anche le loro rispettive mogli (Barbora Bobulova e Giovanna Mezzogiorno) sono assai differenti, e spesso ostili fra loro. Ogni mese, da parecchi anni, si incontrano in un lussuoso ristorante, dove dialogano del più e del meno. Dai piatti elaborati della cucina, all’ultimo film francese uscito al cinema, dal vino alla politica. La loro routine verrà spezzata da un video che li riguarda da vicino e che li scioccherà per sempre. L’EXPORT BOTTEGA CRESCE NEL SEGNONelDELLE DONNE 2013 il fatturato Bottega ha raggiunto i 38 milioni di euro con una crescita del 7% sull’anno precedente. Una delle ragioni di questi risultati sta nella scelta aziendale di affidare la gestione commerciale delle macroaree geografiche a export manager donne, che con professionalità, dinamismo ed eleganza sono state capaci di intessere e di gestire rapporti complessi con buyers di etnie e culture diverse. L’esperienza lavorativa in posizioni analoghe, la cultura universitaria, la conoscenza di più lingue straniere rendono lo staff femminile di Bottega un gruppo di commerciali preparate sulle complesse dinamiche di vendita e predisposte al problem solving. La curiosità e l’interesse per gli stili di vita di paesi lontani le accomunano, rappresentando, al momento di concretizzare contratti di vendita, un valore aggiunto che mette a proprio agio l’interlocutore. Nello specifico la conoscenza anche sfumata di diverse cucine etniche e dei piatti principali dell’area di riferimento consente di proporre i più corretti abbinamenti con i vini e con i distillati. Lo staff commerciale si compone di 12 export manager che, a seconda del peso economico dei diversi paesi, si suddividono i mercati di Europa, Nord America, America Latina, Asia, Africa, Medio Oriente e Oceania. Donne determinate con la valigia sempre pronta, che affrontano con frequenza molteplici ore di volo, consistenti cambiamenti climatici e l’inevitabile jet lag. Il 29 luglio 2014 si è tenuta in azienda una cena a loro dedicata con uno spazio riservato a interviste e aneddoti sui viaggi di lavoro e sulla propria esperienza professionale. GIRO ROSA: PREMIO BOTTEGA A FRANCESCA CAUZ Si è conclusa il 10 luglio 2014 la sesta tappa del Giro Rosa 2014, che si è svolta da Gaiarine a San Fior e ha completato un percorso di circa 120 km. Alla partenza si sono presentate 145 atlete di diverse nazionalità, che sono state accolte con grande calore sulle strade della Sinistra Piave. L’arrivo a San Fior di Sotto ha visto la vittoria della britannica Emma Pooley, che ha preceduto le olandesi Anna Van der Breggen e Marianne Vos. Quest’ultima ha conservato la maglia rosa di leader generale della corsa. Nel corso delle premiazioni l’azienda Bottega ha attribuito a Francesca Cauz, la ventunenne ciclista di San Fior, un riconoscimento speciale per il suo impegno nelle vesti di portabandiera del territorio. Il premio, consegnato ufficialmente sul palco d’arrivo, si è concretizzato in una speciale bottiglia in vetro soffiato denominata “Red Rose”, in quanto riproduce al suo interno una rosa rossa e contiene 3 litri di grappa da Prosecco. INGHILTERRA: EVENTO BENEFICO “JOINING JACK” Il 21 giugno 2014 a Wrightington, nel Lancaster (Inghilterra), l’associazione “Joining Jack” ha organizzato un evento benefico. Sede della manifestazione è stata la Derby House Equestrian, un grande store dedicato al mondo dell’equitazione. Bottega ha donato per l’occasione tre Magnum Gold. Le cospicue donazioni raccolte in questa occasione sono state destinate alla ricerca per la distrofia di Duchenne, di cui è affetto il piccolo Jack. VENEZIA: INAUGURAZIONE NUOVA SEDE DELLA COMPAGNIA DE CALZA Il 28 giugno 2014 la Compagnia de Calza ha inaugurato a Venezia la nuova sede, situata tra la Basilica della Salute e il museo Peggy Guggenheim. Si tratta di una residenza storica caratterizzata da ampi spazi interni disposti su due piani e da un giardino privato di immediata suggestione. La grande cucina a piano terra si è trasformata nel punto di riferimento per corsi a tema sulla cucina veneziana e per informali lezioni sul vino, intitolate non a caso “Percorso DiVino” (a fianco il volantino elettronico). Alla presentazione sono intervenute oltre 100 persone che hanno brindato con gli spumanti Bottega. Organo ufficiale della Compagnia de Calza è Il Ridotto, magazine d’informazione on line (www.ilridotto.info), che raccoglie notizie sull’attività del gruppo, nonché digressioni più o meno colte sull’attualità veneziana e non. DISNEY MAGIC: TRAINING BOTTEGA A BORDO Dal 15 al 18 luglio la Disney Magic, uno dei fiori all’occhiello della flotta croceristica del gruppo Disney ha ospitato una serie di training Bottega, nel corso della navigazione sull’Egeo. L’educational condotto dalla nostra Alessandra Piccin è stato un successo e ha coinvolto sia il personale del bar che quello del servizio ristorante. In totale sono state interessate circa 300 persone. Due speciali “Wine & Grappa tasting”, uno con focus Veneto e l’altro Toscana, hanno richiamato l’attenzione dei passeggeri che lo hanno acquistato come inedita attività a bordo della nave. Infine si è tenuta la cena di gala al Palo Restaurant (raffinato ristorante italiano), a cui hanno partecipato 10 passeggeri paganti che hanno avuto modo di testare una selezione dei nostri vini, in abbinamento con il menu proposto. 10 CHARITY GOLF DAY Il 12 giugno 2014 si è svolto per il quarto anno consecutivo il Charity Golf Day che ha fruttato 120 sterline. sponsorizzato da Alpha LSG, uno dei principali operatori del canale Duty Free e Travel Retail. I fondi raccolti nel corso della giornata sono stati interamente destinati all’associazione Macmillan Cancer Support. L’azienda Bottega ha partecipato all’evento, donando per l’asta di raccolta fondi uno Jeroboam Bottega Rose Gold, DUBAI DUTY FREE: BRAND AMBASSADOR BOTTEGA Il Duty Free dell’aeroporto di Dubai è in assoluto uno dei più importanti del mondo, da quando lo scalo della metropoli emiratina è diventato il principale hub per i voli che collegano l’Europa con l’Asia e con l’Oceania. Dall’inizio del 2014 operano in questa struttura Vinai ed Eva, due nostri brand Ambassador dedicati ai prodotti Bottega. Con grande impegno e assoluta professionalità in circa sei mesi hanno fortemente contribuito a un incremento complessivo delle vendite, che ha raggiunto il 40%. La loro attività di promozione si è concentrata sui seguenti prodotti: Limoncino cl 50, Prosecco Docg, Petalo Moscato still, Grappa Alexander, Alexander Platinum, Amarone Il Vino degli Dei, Amarone Prêt-à-Porter, Ripasso Bottega, Bottega Gold (cl 75, cl 150, cl 300, Tripack), Bolgheri, Acino Chianti Classico Docg. I nostri complimenti tanto per i risultati conseguiti quanto per la capacità di promuovere un’ampia gamma di prodotti diversi. uno scalo di riferimento per l’intera Scandinavia. Nel mese di agosto 2014 negli spazi del duty free aeroportuale si è tenuta una promozione ad hoc per il nostro Ripasso Bottega. Nello specifico una grande piramide espositiva ha messo in primaria evidenza il nostro rosso della Valpolicella, insieme al Baileys. AIX EN PROVENCE: BOTTEGA GOLD NEL SEGNO DELLE ECCELLENZE ITALIANE Il 17 Luglio 2014, presso il centro artistico e culturale Hotel de Gallifet, il prestigioso brand italiano Panerai ha presentato la propria collezione di orologi. I centocinquanta invitati, tra cui alcuni importanti collezionisti di arte, orologi e automobili italiane, hanno potuto anche visitare una mostra sull’arte contemporanea italiana, vedere in anteprima il nuovo modello 4C di Alfa Romeo, e gustare un calice di Bottega Gold come aperitivo. AEROPORTI ROMA: RECORD DI VENDITE PER LIMONCINO BOTTEGA Il mese di luglio 2014 ha fatto registrare un record di vendite per il nostro Limoncino negli spazi Duty Free e Travel Retail di Fiumicino e Ciampino. Nello specifico Limoncino Bottega 50 cl e Limoncino Bottega I love Italy hanno fatto registrare nel mese indicato la vendita complessiva di 12.656 bottiglie. Si tratta di una performance assoluta nella storia commerciale del gruppo che gestisce gli aeroporti capitolini. AEROPORTO DI AMBURGO: PROMOZIONE CON VESPA GOLD Nel corso del mese di Agosto il Duty Free dell’aeroporto di Amburgo ha realizzato una promozione denominata La Dolce Vita che ha visto come protagonista assoluta una Vespa dorata con logo Bottega. L’esposizione di immediato impatto ha messo in particolare evidenza Limoncino e Bottega Gold. AZIENDA AGRICOLA COLLINA DEL SOLE: VIGNETI BIOLOGICI I vigneti che circondano l’azienda Bottega, a partire dal mese di gennaio 2014, vengono condotti con metodo di coltivazione biologica, senza quindi l’utilizzo di pesticidi e diserbanti. Trascorsi 3 anni dall’adozione di tale metodo e quindi con la vendemmia 2017, i vini prodotti con uve raccolte in questi vigneti saranno a tutti gli effetti biologici e potranno riportare in etichetta tale dicitura. Nella foto allegata i cartelli nei vigneti che indicano questo tipo di coltivazione e fanno riferimento all’Azienda Agricola Collina del Sole, parte integrante del gruppo Bottega. AUCKLAND: NON SOLOAuckland, VELA Ecapitale RUGBYeconomica della Nuova Zelanda, è una città vivace, dinamica e cosmopolita, caratterizzata da un’ottima qualità della vita. Notoriamente i neozelandesi amano vivere all’aria aperta e praticare diverse discipline sportive. Le più praticate e sentite a livello nazionale sono sicuramente la vela e il rugby. Non a caso le ultime edizioni dell’America’s Cup, massima manifestazione velistica in ambito internazionale, e i campionati mondiali dello sport della palla ovale si sono tenuti in terra kiwi. Nel corso dell’ultimo decennio, anche grazie agli interscambi culturali legati allo sport, Auckland è diventata uno dei principali poli gastronomici del Sud Pacifico. In alcuni locali di tendenza della città hanno trovato spazio le grappe Alexander. Sandro Bottega nel suo recente viaggio in Oceania ha visitato uno di questi: il bar ristorante Gusto, all’interno dell’Hotel Sky City Grand. Memorandum Igt delle Venezie: cartone da 6 bottiglie. Tutti i vini della linea Igt delle Venezie (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon e Cabernet Sauvignon) utilizzano un cartone da 6 bottiglie (e non più da 12 bottiglie). Il nuovo cartone da 6 bottiglie ha una grafica del tutto analoga al cartone da 12 bottiglie, precedentemente utilizzato. Igt delle Venezie: immagini aggiornate. Sono state aggiornate le immagini di tutti i vini Igt delle Venezie. A questo proposito ricordiamo di seguito i nomi e i codici dei quattro prodotti: • V13037075 - Pinot Grigio Igt delle Venezie Bottega 12,5% vol. cl 75 • V13045075 - Sauvignon Igt delle Venezie Bottega 12% vol. cl 75 • V13034075 - Chardonnay Igt delle Venezie Bottega 12,5% vol. cl 75 • V13035075 - Cabernet Sauvignon Igt delle Venezie Bottega 12,5% vol. cl 75 Articoli fuori listino. I seguenti prodotti sono fuori produzione e di conseguenza sono stati eliminati dai listini di riferimento: • I(E)12079050 - Coco Liquore Bottega 17% vol. cl 50 • I(E)01087010 - Diamanti Grappa Alexander 38% vol. cl 10 • I(E)01060050 - Alambicco Grappa Alexander 38% vol. cl 50 Fundum Il Vino dei Poeti Prosecco Doc (cod. V23400075, 11% vol. cl 75). Il nuovo prodotto, che allarga la gamma di Prosecco della Cantina dei Poeti, è disponibile a magazzino. Ricordiamo che il Prosecco Col Fondo è un vino frizzante rifermentato in bottiglia che conserva il naturale deposito di lievito e che pertanto si presenta nel calice lievemente velato. Asciutto, fresco e sapido, con bollicine fini e delicate, si caratterizza per il bassissimo contenuto di solforosa e di zuccheri. È quindi un “vino light”, indicato anche per i diabetici. Il tradizionale tappo a corona, che rispecchia la tradizione veneta, è un segno distintivo della bottiglia. Il Prosecco Col Fondo, rispetto al filtrato, conserva le sue caratteristiche ottimali per un periodo di tempo più lungo (oltre due anni). Il Vino dei Poeti Prosecco Doc Biologico Extra Dry (cod. V23200075, 11% vol. cl 75). Anche il Prosecco, in versione biologica, della linea Cantina dei Poeti è disponibile a magazzino. Questo vino è il risultato della vinificazione di uve selezionate coltivate nel pieno rispetto dei dettami dell’agricoltura biologica. In particolare il sistema di allevamento è caratterizzato dall’esclusivo utilizzo di antiparassitari organici e naturali, che bandiscono de facto la chimica dal vigneto. La vinificazione è caratterizzata da un impiego limitato di anidride solforosa. Cataloghi confezioni di Natale. Sono disponibili anche in versione cartacea i cataloghi relativi alle confezioni di Natale. Ricordiamo che il catalogo Gioielli raccoglie le confezioni contenenti i vini e le grappe a marchio Bottega e Cantina dei Poeti. Il catalogo Disegni è invece una selezione di confezioni create con le grappe Alexander. Customer Satisfaction. Abbiamo attivato da qualche mese il progetto di Customer Satisfaction, che ci consente di interagire con i clienti e avere da parte loro un’indicazione della loro percezione relativamente ai punti di forza e di debolezza della nostra azienda. Catalogo Perugina 2014. Nel catalogo regali aziendali per il Natale 2014 sono state inserite due confezioni che abbinano due nostri prodotti (Grappa Alexander Exquisite e Prosecco Doc Il Vino dei Poeti) ai cioccolatini della grande azienda dolciaria. INFORMAZIONI DI SERVIZIO BOTTEGA PASSPORT STOCCOLMA AEROPORTO ARLANDA: PROMOZIONE BOTTEGA L’aeroporto di Arlanda a Stoccolma, per volumi di traffico il più importante della Svezia, è 12 INFORMAZIONI DI SERVIZIO Prossimi appuntamenti MERANO WINE FESTIVAL, MERANO, 8-10 NOVEMBRE, SEZIONE ECCELLENZE DELLA CULINARIA Merano WineFestival è un evento elitario ed elegante. La manifestazione giunta alla 23ma edizione, è considerata dal 1992 un evento elitario ed elegante. Come ogni anno, le aziende più quotate e rinomate d’Italia e del mondo partecipano alla manifestazione per presentare i migliori prodotti a un pubblico selezionato. MEDFA CONFERENCE, DUBAI, 24-25 NOVEMBRE, THE JUMEIRAH CREEKSIDE HOTEL AGENTE DEL MESE ALFONSO FUNGONE Sanguigno e passionale, Alfonso Fungone, è un venditore nato che interpreta la professione con uno stile del tutto personale ed estremamente efficace. L’attitudine alla teatralità ne fa un affabulatore coinvolgente che instaura rapidamente un percorso di dialogo con i propri interlocutori. Si muove con cognizione di causa nei locali di tendenza dell’hinterland della metropoli lombarda, cercando una continuità con la “Milano da bere”, sempre vivida nella memoria di chi ha vissuto intensamente gli anni ruggenti di fine secolo. La dedizione al lavoro e la conoscenza approfondita del mercato ne fanno un professionista a 360°. Raffaele Farruggio, agente generale per la Lombardia, commenta: “AIfonso Fungone ha iniziato a collaborare con la nostra azienda da oltre due anni. Ha trovato un’immediata sintonia con i nostri prodotti, acquisendo nuova clientela e nuovi esercizi di assoluto rilievo. Per il prossimo futuro ritengo che saprà consolidare i risultati raggiunti e sviluppare ulteriormente il fatturato, in particolare nella ristorazione”. Medfa (acronimo di Middle East Duty Free Association) è un’associazione che riunisce gli operatori Duty Free dell’area mediorientale. L’azienda Bottega partecipa all’annuale conferenza che quest’anno si tiene a Dubai dal 24 al 25 novembre. FDFA ANNUAL CONVENTION & TRADE SHOW, TORONTO, 16-19 NOVEMBRE, HYATT REGENCY Questa manifestazione, organizzata dal FDFA (The Frontier Duty Free Association) riunisce ogni anno le aziende che collaborano con i duty free shop canadesi. OSCAR BOTTEGA This is to certify that Bottega, Prêt-à-Porter 2007 Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany has been judged by Asia’s best wine professionals and has been awarded a Silver medal. J E A N N I E C H O L E E M W, C 0 - C H A I R STEVEN SPURRIER, C0-CHAIR 2014 2014 MEDAGLIA D’ARGENTO AL DECANTER ASIA WINE AWARDS Decanter Asia Wine Awards è la versione asiatica del concorso Decanter. L’importante competizione, a cui partecipano vini provenienti da tutto il mondo, ha premiato Bottega con una medaglia d’argento. Il prestigioso riconoscimento è stato attribuito al nostro Brunello di Montalcino Riserva Prêt-à-Porter(annata 2007). RATING BRUNELLO DI MONTALCINO BOTTEGA E COLLINA DEL SOLE I risultati delle degustazioni di Tim Atkin, autorevole giornalista e Master of Wine inglese, sono forieri di buone notizie per la nostra azienda. Nello specifico i due Brunello di Montalcino, a marchio Bottega e Collina del Sole, hanno entrambi ottenuto un rating di 91/100. Si tratta di un risultato lusinghiero in quanto il punteggio massimo è stato di 95/100. Da notare che Biondi Santi ha conseguito 93/100, mentre Banfi si è fermato a 90/100. In totale sono state degustate 90 etichette di Brunello di Montalcino. 14 COMPLEANNI OTTOBRE 3 CERIANI MARIA LUISA NOVEMBRE 6 MORRI STEFANO OTTOBRE 3 VENDRAME DIMITRI NOVEMBRE 12 MARSON OSCAR OTTOBRE 6 BERENTZEN DAGMAR NOVEMBRE 13 TESTONE SEBASTIANO OTTOBRE 8 ROSSIN LUCA NOVEMBRE 14 PAOLINO ALESSANDRO OTTOBRE 11 ARRABITO GIANNI NOVEMBRE 16 DE ANNA LARA OTTOBRE 11 COSTANTINO GIUSEPPE NOVEMBRE 17 PICCIUOLO ROCCO OTTOBRE 14 BRAGAGNOLO LUIGI NOVEMBRE 18 BRUSCO MARIO OTTOBRE 15 ADAMO BARBARA NOVEMBRE 22 PIZZEGHELLO ARIANNA OTTOBRE 15 PAOLINO FRANCESCO NOVEMBRE 23 COSTANZO GIUSEPPE OTTOBRE 15 PESCAROLO MICHELE NOVEMBRE 24 SEFFUSATTI MARCO OTTOBRE 17 PICCIN ALESSANDRA NOVEMBRE 26 TURCATO BRUNO OTTOBRE 18 IGNAZZI TIZIANA NOVEMBRE 27 DUELLI LUCA OTTOBRE 22 DE LOZZO LORENZO NOVEMBRE 28 DAL MAS STEFANIA OTTOBRE 23 GIACOMEL RANIERO NOVEMBRE 28 DOIMO LUANA OTTOBRE 27 MUSTARELLI ALESSANDRO OTTOBRE 29 DAL MOLIN ANNA BOTTEGA SPA