Notizie importanti sulla vitamina D e il vostro corpo

Transcript

the art of
growing young
®
Novembre/Dicembre 2013
Notizie importanti
sulla vitamina D e il
vostro corpo
PAGINA 16
Portate equilibrio
nella vostra vita
Potenziate il vostro
metabolismo
Alimentate la mente del
vostro bambino tutto il giorno
PAGINA 12
PAGINA 14
PAGINA 28
2
THE ART OF GROWING YOUNG Novembre/Dicembre 2013
Contenuto
4
Dalla redazione
5
Notizie nutrizionale
Fitness
6
Allenamento domestico
Stile di vita
12
Portate equilibrio nella vostra vita
Nutrizione
14
Potenziate il vostro metabolismo
Erbe e integratori
20
Gotu kola
La salute della famiglia
22
Vacanze senza sensi di colpa
24
Effetti positivi degli animali
domestici sulla salute
26
Invecchiare in salute
28
31
Chiedi all’esperto
The Art of Growing Young® è pubblicato sei volte
un anno da Lifeplus® International, PO Box 3749, Batesville,
Arkansas 72503, Stati Uniti. Copyright © 2013 Lifeplus® International
8
16
Caratteristiche
Cellule staminali
Notizie importanti sulla vitamina D e il vostro corpo
3
Fatevi un regalo
Le festività sono ormai alle porte. Per alcuni sono sinonimo di
“Uno degli aspetti
più belli di questo
periodo dell'anno è
che diventa un
momento in cui
l'attenzione si
focalizza sulle
necessità del
prossimo. È un
momento in cui si
pensa a trovare il
regalo perfetto per il
proprio coniuge o a
cucinare al proprio
figlio i biscotti che
preferisce.”
felicità, calore, gioia e tempo da trascorrere con la famiglia e gli amici.
Ma per altri esse sono fonte di stress e di preoccupazioni. Anche chi non
vede l'ora che arrivino le feste può sentirsi sopraffatto dal gran numero di
cene, riunioni di famiglia, regali e obblighi che questo periodo porta con sé.
Quando vi fermerete a riflettere su quali regali fare quest'anno, pensate anche a cosa regalare a qualcuno
che probabilmente non è nella lista: voi stessi.
Non intendo un nuovo gadget, un vestito originale o qualsiasi altra cosa possa essere nella vostra lista
dei desideri. Credo che il miglior regalo che possiate fare a voi stessi sia "prendervi cura di voi" e questo
è uno dei momenti dell'anno in cui ne avete più bisogno! Regalarvi un momento per prendervi cura di voi
stessi può significare tante cose. Può significare dedicare anche una sola sera a settimana a un'attività
rilassante, quale può essere una buona lettura o un bagno caldo. Può significare concedervi di staccare
da lavoro prima per frequentare un corso di yoga, fermarvi in palestra, fare una passeggiata o qualsiasi
altra cosa possa aiutarvi a combattere lo stress prima di tornare a casa. Può significare anche praticare
il vostro sport preferito con gli amici per bruciare calorie e stress.
Non intendo suggerirvi di trascorrere le festività ignorando i bisogni altrui e facendo solo ciò che
desiderate fare. Uno degli aspetti più belli di questo periodo dell'anno è che diventa un momento in cui
l'attenzione si focalizza sulle necessità del prossimo. È un momento in cui si pensa a trovare il regalo
perfetto per il proprio coniuge o a cucinare al proprio figlio i biscotti che preferisce. Le associazioni di
beneficenza vedono aumentare le donazioni perché tutti pensano a "dare". E' meraviglioso dedicarsi agli
altri e aiutarsi reciprocamente. Ma cercate comunque di non perdere totalmente di vista le vostre
necessità in mezzo al trambusto delle vacanze.
Prendersi cura di sé è senz'altro un modo che ci consente di vivere una vita più felice e salutare. Pensando
in questi termini, per quale motivo non dovreste farvi questo regalo?
Buone feste,
4
Perchè lo stretching ci
fa sentire bene?
Notizie nutrizionale
Sia che si tratti di una complessa posizione di
yoga o di semplice stetching post-corsa, un
nuovo studio rivela perché stirare i muscoli ci fa
sentire così bene. Secondo i risultati di questo
studio, stirare articolazioni e muscoli aumenta i
livelli cerebrali di acido gamma-amminobutirrico
(GABA), un neurotrasmettitore che migliora
l'umore e riduce l'ansia. Se d'inverno vi sentite
giù, svolgere regolari esercizi di flessibilità,
come lo stretching, può aiutarvi a mantenere
un atteggiamento positivo.
Volete vivere più a
lungo?
Provate a sorridere di più. In uno studio che
ha messo a confronto gli album fotografici
di diverse centinaia di persone, si è scoperto
che le persone che sorridono di più tendono
a vivere più a lungo. I ricercatori non sanno
spiegare bene come ciò sia possibile, ma da
anni sono consapevoli dei numerosi effetti
che i sentimenti possono avere sul nostro
corpo. Questo è un motivo in più per sforzarsi
di mantenere un atteggiamento positivo
durante tutta la vita.
Le noci sono ricche di
proteine energetiche
Secondo i ricercatori, mangiare una
manciata di noci ogni giorno può aiutare a
proteggere le arterie dalle placche. Le noci
sono ricche di proteine energetiche e grassi
monoinsaturi. Mentre le proteine aiutano a
costruire massa magra e forniscono energia
durevole, i grassi monoinsaturi mantengono
pulite le arterie. Pertanto, mangiare una
manciata di noci nel pomeriggio può essere
non soltanto un modo sano per superare
un crollo di energia, ma anche un buon
sistema per proteggere la vostra salute
cardiovascolare.
Vi siete mai sentiti in
imbarazzo per essere
stati colti in flagrante a
parlare con voi stessi?
Un nuovo studio potrebbe aiutarvi a superare
questo disagio. Tale studio, condotto su un
campione di studenti universitari ai quali era
stato chiesto di risolvere alcuni problemi
matematici, ha rilevato che gli studenti
che riflettevano ad alta voce durante la
risoluzione dei problemi hanno eseguito
gli esercizi più velocemente e in modo più
accurato rispetto ai loro colleghi silenziosi.
Anche quelli che scarabocchiavano hanno
mostrato risultati migliori. In breve, verbalizzare
e schematizzare per iscritto i problemi può
contribuire ad accrescere le capacità
intellettive e migliorare le abilità di problemsolving.
Al cioccolato fondente
Un piccolo snack dolce può aiutare a stare
bene e a mantenersi giovani dentro e fuori.
Le ricerche hanno dimostrato che uno snack
al cioccolato fondente (contenente almeno
il 70% di cacao) può contribuire a stimolare
la dopamina, che aiuta a migliorare l'umore.
Il cioccolato contiene anche flavonoidi che
ser vono a mantenere le ar terie sane e
giovani. Prima di svaligiare un intero negozio
di dolciumi, è impor tante ricordare che
sessanta grammi di cioccolato fondente
sono sufficienti per beneficiare di questi
vantaggi e che il cioccolato al latte (spesso
utilizzato nelle caramelle) non è altrettanto
efficace.
5
Fitness
6
Allenamento domestico
Al giorno d'oggi può essere difficile trovare il tempo e l'energia per
una regolare attività fisica, specialmente nei periodi di vacanza e
ancora di più quando le giornate si accorciano e le temperature si
abbassano drasticamente. Se aspettate la primavera per ricominciare ad allenarvi e
perdere il peso accumulato durante l'inverno, o se semplicemente non ve la sentite di andare a
correre con il freddo, provate questi esercizi da eseguire a casa che vi aiuteranno a bruciare
calorie, a tenere alto il morale e a mantenervi in forma anche quando fuori nevica.
In un'era in cui computer e televisori sono ormai
disponibili nella maggior parte delle case,
programmi di allenamento, DVD e video
scaricati possono essere molto utili per
tenersi attivi anche tra le mura domestiche.
E poiché la gamma delle risorse digitali
disponibili è molto ampia, non si corre il
rischio di annoiarsi ripetendo gli stessi esercizi
giorno dopo giorno. Con una semplice ricerca
su Internet potete reperire innumerevoli video
di aerobica, altri che insegnano a ballare,
corsi di yoga e molto altro ancora. Tutto ciò di
cui avete bisogno è una camera con un po'
di spazio libero e un computer portatile.
La chiave per mantenersi allenati in ogni
stagione è trovare un tipo di attività che diverta.
Se un esercizio fisico non diverte, la possibilità
che si continui a praticarlo a lungo termine si
riduce drasticamente. Una salto in biblioteca
per affittare un DVD di allenamento libero o
pochi minuti su Internet vi consentiranno di
accostarvi a qualsiasi tipo di esercizio possiate
immaginare.
Se l'idea di lavorare di fronte a uno schermo non
vi attrae, esistono tanti altri metodi tradizionali
che potete utilizzare per allenarvi in casa. Dai
saltelli alle flessioni, dal sollevamento delle
gambe agli addominali, sono innumerevoli i
metodi che da sempre aiutano le persone a
mantenersi in forma. Questi semplici esercizi,
che non richiedono molto spazio per essere
eseguiti, sono quindi perfetti per chi vive in
un appartamento piccolo dagli spazi ristretti.
Per ottenere il massimo da questi allenamenti,
provate più serie di diversi esercizi. Ad esempio,
eseguite dieci saltelli, dieci piegamenti sulle
gambe, cinque flessioni, dieci sollevamenti
delle gambe e dieci addominali. Poi fate una
pausa di pochi secondi e ripetete la routine.
Ripetendo queste o altre serie di esercizi per
quattro o cinque volte, vi sentirete come appena
usciti dalla palestra!
Se nella vostra casa o nel vostro appartamento
ci sono delle scale, potete utilizzarle per
eseguire esercizi di step, tonificando così i
muscoli delle gambe e bruciando calorie.
Ricordatevi solo di fare attenzione, soprattutto
se anche altri membri della famiglia utilizzano
le scale.
Un altro ottimo esercizio che può essere molto
divertente è ballare. Da soli o con il partner,
alzare il volume della radio e ballare per
venti-trenta minuti è un meraviglioso esercizio
cardiovascolare che tonifica le gambe e aiuta
a bruciare calorie e a migliorare l'umore.
Quando sarete stanchi di fare i vostri esercizi
in casa, uscite ad allenarvi la sera e scoprite
il piacere di tenervi in forma insieme a un
gruppo di amici!
Attrezzi relativamente poco costosi, come le
corde per saltare o dei piccoli manubri, possono
essere acquistati in qualsiasi negozio di articoli
sportivi per rendere ancora più efficace il
vostro allenamento domestico. Ma non c'è
bisogno di acquistare costose attrezzature
per potenziare questo allenamento. Un po'
di creatività è più che suf ficiente per
personalizzare gli esercizi preferiti in base
alle vostre esigenze. Una confezione di latte
scaduto riempita con acqua può pesare
molto e lo stesso vale per le merci in scatola.
Sedie o tavoli robusti possono aiutare nello
stretching. Una vecchia rubrica telefonica
potrebbe essere utilizzata per eseguire semplici
esercizi di step. Quando siete in casa,
guardatevi intorno con un po' di immaginazione
e sarete sorpresi di quante idee vi verranno
in mente.
Considerati tutti gli importanti benefici per la
salute che derivano dall'allenamento, non ci
sono scuse che possano giustificare uno stile
di vita sedentario. Secondo l'Organizzazione
Mondiale della Sanità, trenta minuti di
esercizio moderato quasi tutti i giorni sono
sufficienti a produrre enormi benefici, come
la prevenzione di malattie cardiache e di
comportamenti a rischio nei più giovani (come
la violenza o l'uso di droghe), la riduzione del
rischio di fratture al bacino e perfino la
g e s t i o n e di do l o r i de r i va n ti d a tr a u m i
pregressi. Ogni persona di qualsiasi età può
trarre beneficio da una regolare attività fisica.
Non prendete l'inverno come un pretesto per
ibernarvi. Siate creativi in casa e il vostro
organismo e la vostra vita ne trar ranno
vantaggio come non avreste mai potuto
immaginare.
7
Articolo principale
8
Cellule staminali
Non esiste un modo semplice per spiegare cosa sia esattamente il DNA
e come esso dia forma al corpo. Nel tentativo di semplificare il tema e renderlo
comprensibile per gli studenti, gli insegnanti sono soliti definire il DNA come il materiale
genetico che viene trasmesso dai genitori ai figli sul quale non è possibile avere alcun controllo.
In sostanza, non possiamo modificare l'eredità che riceviamo.
Purtroppo, pochissimi tornano a scuola più
in là negli anni ad approfondire l'argomento.
Per questo motivo, la maggior par te delle
persone continua ad avere una conoscenza
scolastica del DNA. La realtà è molto più
complessa. Infatti, soltanto circa il 15% del
nostro patrimonio genetico non può essere
modificato. Il restante 85% può essere
influenzato dallo stile di vita che conduciamo!
Una dieta sana, una regolare attività fisica,
un atteggiamento positivo, delle relazioni
soddisfacenti, una riduzione dello stress: sono
tanti i fattori esterni che possono determinare
grandi cambiamenti nel nostro corpo a livello
cellulare.
Ciascuna dei circa 100 mila miliardi di cellule
che compongono il nostro organismo contiene
il nostro DNA, anche le cellule staminali. Le
cellule staminali adulte, che si trovano in vari
tessuti in tutto il corpo, agiscono come un
sistema di riparazione. Esse aiutano a
ricostituire i tessuti naturali in caso di danni o
morte naturale delle cellule. Le cellule staminali
sono diverse da tutte le altre perché sono
caratterizzate da due proprietà, l'autorinnova
mento e la potenza. Per autorinnovamento si
intende la capacità di queste cellule di
passare attraverso numerosi cicli di divisione
cellulare, mantenendo sempre un stato
indifferenziato. Per potenza si intende la
capacità di queste cellule di differenziarsi in
diversi tipi di cellule specializzate.
Il DNA all'interno di ciascuna cellula staminale
indica alla cellula come fare il suo lavoro.
Poiché queste cellule così impor tanti, è
fondamentale proteggere il DNA contenuto
al loro interno. Il corpo umano è abile nel
prendersi cura di sé, infatti siamo tutti nati
con meccanismi interni, telomeri, adibiti a tale
scopo specifico.
I telomeri sono strutture situate alle estremità
dei cromosomi (insiemi di sequenze di DNA)
che impediscono loro di fondersi gli uni con
gli altri o di perdere importanti coppie di base
di sequenze di DNA alle loro estremità. Ogni
volta che una cellula si divide, perde una parte
di telomeri, anziché di materiale cromosomico.
Quando i telomeri diventano troppo corti, i
cromosomi perdono la capacità di replicarsi.
A questo punto le cellule sono ormai "vecchie"
e muoiono.
I telomeri possono essere paragonati ai piccoli
rinforzi in plastica all'estremità dei lacci delle
scarpe. Che stiate camminando o correndo,
se le vostre scarpe sono allacciate non fa
differenza. E le vostre scarpe resteranno
allacciate finché i rinforzi dei lacci saranno
intatti, ma quando questi si consumano e si
rompono, i lacci cominciano a disfarsi e ad
aprirsi. I telomeri, le cellule e il corpo funzionano
in modo simile. La differenza naturalmente
consiste nel fatto che, mentre se i rinforzi dei
lacci delle scarpe si logorano non è possibile
rimediare in alcun modo, quando si consumano
i telomeri è possibile contribuire alla loro
rigenerazione in tipi di cellule specifiche, dette
staminali, che sono l'ultima speranza per molte
delle cellule del nostro corpo. Poiché non
possiamo acquistare un nuovo corpo, così
come possiamo invece acquistare nuovi
lacci, prenderci cura dei nostri telomeri è di
fondamentale importanza se desideriamo
vivere a lungo e in salute.
L'organismo usa vari metodi per rigenerare i
telomeri. Tuttavia, le ultime ricerche suggeri
scono che uno stile di vita molto stressante
può deter minar ne un accorciamento
prematuro, provocando un invecchiamento
precoce.
Lo stress può essere dovuto a lavoro,
problemi familiari, relazioni personali, traumi,
dieta, abuso di alcol, fumo, problemi econo
mici, mancanza di esercizio e moltissimi altri
fattori. Le attività e le pratiche di gestione dello
stress sono pertanto molto più importanti di
quanto pensassimo in passato.
9
Proanthenols® 100
Aiutate il vostro corpo a proteggersi dallo stress ossidativo!
Grazie a una formulazione di qualità, frutto di 50 anni di ricerca, Proanthenols è basato su
OPC originali, estratto concentrato di semi d’uva specifici e particolari tipi di corteccia di pino
provenienti dalla Francia meridionale.
Questa formula sinergica include anche la vitamina C che, secondo gli studi, contribuisce a proteggere
le cellule dai danni ossidativi.
© 2013 Lifeplus International
Gli integratori alimentari non dovrebbero essere usati come sostitutivi di un pasto.
Dagli esercizi in palestra all'ascolto di una musica rilassante sdraiati
sul divano, fino alla meditazione e al biofeedback, esistono moltissime
tecniche ed esercizi di ogni tipo per limitare lo stress. Potete scegliere
qualsiasi attività che vi aiuti a ridurlo facendovi sentire più rilassati.
Non esiste una soluzione unica per combattere lo stress. L'importante
è trovare un metodo che vi faccia sentire bene e che si adatti al vostro
stile di vita, in modo che possiate continuare a condurlo.
Esistono tuttavia alcuni accorgimenti che possono aiutare chiunque
a combattere lo stress. Ad esempio una dieta sana, ricca di frutta e
verdura fresche, fornisce sempre il supporto nutrizionale e la protezione
antiossidante necessari per combattere lo stress. Fornisce anche
tutta l'energia necessaria per arrivare alla fine di una giornata
impegnativa e avere ancora la forza di fare attività fisica.
Quando una cellula si divide, si perde sempre una parte dei telomeri
che proteggono i cromosomi. Alcuni telomeri possono essere sostituiti
dopo ogni divisione, ma alla fine diventano troppo corti e i cromosomi
perdono la loro capacità di replicarsi. Questo è il processo che
provoca l'invecchiamento e infine la morte delle cellule. L'idea della
morte delle cellule può spaventare, ma si tratta di un processo naturale
a cui sono soggette tutte le cellule.
"Dagli esercizi in palestra all'ascolto di
una musica rilassante sdraiati sul
divano, fino alla meditazione e al
biofeedback, esistono moltissime
tecniche ed esercizi di ogni tipo per
limitare lo stress. Potete scegliere
qualsiasi attività che vi aiuti a ridurlo
facendovi sentire più rilassati."
Il nostro organismo è in grado di rigenerare i telomeri nelle cellule
staminali e, in misura minore, anche nelle cellule normali quando si
verificano par ticolari condizioni, un processo che può essere
paragonato anche al funzionamento di un orologio a molla. Se viene
caricato regolarmente, l'orologio continua a funzionare in modo
corretto, ma se ci si dimentica di caricarlo, l'orologio rallenta e alla
fine si ferma. Anziché la carica, il nostro corpo fornisce ai nostri
cromosomi l'enzima telomerasi che, consentendo l'allungamento dei
telomeri accorciatisi a causa della divisione cellulare, protegge i
cromosomi dal danneggiamento. In tal modo l'"orologio" può continuare
a funzionare.
L'interazione tra telomeri, DNA e cellule staminali è uno dei meccanismi
più importanti che aiutano il nostro corpo a invecchiare in modo
sano. E anche se certamente non conosciamo tutto ciò che c'è da
sapere su questa interazione, sappiamo che fornendo il giusto apporto
nutrizionale all'organismo e praticando attività volte a ridurre lo stress,
possiamo favorire un invecchiamento sano a livello cellulare. Quel
che è certo è che grazie alla ricerca scientifica all'avanguardia stiamo
scoprendo modi sempre nuovi per proteggere e persino allungare i
telomeri, preservando le cellule staminali con la dieta, lo stile di vita e
l'uso di integratori alimentari.
11
Stile di vita
"Se l'agenda dice che non dovete fare
altro che leggere un libro in tranquillità
per mezz'ora il giovedì sera, fatelo.
Trattate questi appuntamenti alla
stregua degli altri impegni."
12
Portate equilibrio
nella vostra vita
Una vita equilibrata è una vita nella quale si riesce a bilanciare facilmente
il lavoro e la famiglia, il tempo condiviso con gli amici e quello dedicato
a se stessi. Ciascuno di questi aspetti ha esigenze e vantaggi specifici. Ma quando un
aspetto assorbe una quantità eccessiva di tempo, gli altri inevitabilmente ne soffrono. Quando
si riscontra un accumulo di stress e si ha la sensazione che non le ore di una giornata non
bastino mai, potrebbe essere necessario ripensare alle proprie decisioni e cercare di portare
maggiore equilibrio nella propria vita.
Uno dei problemi principali di una vita squilibrata
è il sovraccarico di stress, che può influire in
modo decisivo su ogni tipo di problema di salute.
Peggio ancora, lo stress genera stress e provoca
uno squilibrio ancora maggiore. Se non si riesce
a trovare un modo per dare equilibrio alla
propria esistenza, ci si può ritrovare sopraffatti.
Il primo passo per equilibrare una vita
squilibrata è fare un bilancio delle proprie
attività settimanali, capire quali danno un
senso di stanchezza e vuoto, quali sembrano
assorbire troppo tempo e quali aiutano a restare
in forma e felici. Dopo aver esaminato tutte le
attività svolte regolar mente, è necessario
prendere la difficile decisione di abbandonarne
alcune. Tutti siamo portati a dire sì, quando
vorremmo dire no. Sia che cerchiamo di fare
una buona impressione al nostro capo, sia che
semplicemente non riusciamo a rifiutare nulla
agli amici, tutti ci assumiamo sempre troppi
impegni. Imparate a lasciare andare le cose,
le attività e le persone della vostra vita che vi
provocano solo stress.
Lasciare andare alcune attività vi consentirà di
recuperare un po' di tempo nella vostra agenda
ogni settimana. Agende online accessibili da
ogni membro della famiglia possono rivelarsi
un meraviglioso strumento per equilibrare la
propria vita e quella dei familiari. Ma una cosa
che spesso dimentichiamo di inserire nella
nostra agenda è del tempo per noi stessi. Tra
meeting, appuntamenti, commissioni, visite
mediche, assicuratevi di programmare un po'
di tempo per riposare. E poi attenetevi al
programma! Se l'agenda dice che non dovete
fare altro che leggere un libro in tranquillità
per mezz'ora il giovedì sera, fatelo. Trattate questi
appuntamenti alla stregua degli altri impegni.
Prendervi del tempo per rilassarvi e recuperare
energia vi aiuterà ad affrontare meglio le altre
attività previste nella vostra agenda.
Inoltre, può essere utile pianificare del tempo da
trascorrere con gli amici e la famiglia, soprattutto
se avete la possibilità di sincronizzare le vostre
agende online. È facile dimenticare un pranzo
con le amiche o un cinema con gli amici se
non lo avete inserito tra i vostri impegni. Una
vita equilibrata è una vita che vi permette di
trascorrere del tempo con gli amici.
Mangiare una grande varietà di frutta e verdura
contribuirà a fornire al vostro organismo ciò di
cui ha bisogno per proteggersi dallo stress
eccessivo della vita moderna. Abbiamo anche
bisogno di fonti di energia salutari che ci possano
sostenere nelle giornate più impegnative.
Carboidrati complessi e proteine di qualità
superiore vi daranno l'energia necessaria per
superare situazioni di stress e affrontare con
slancio le vostre giornate, regalandovi ulteriori
energie per giocare anche con i vostri bambini.
Un altro modo per portare equilibrio nella vostra
vita è quello di cercare una nuova prospettiva.
Quando qualcosa va male o si stenta ad
accettare che non è possibile fare ciò che si
desidera perché si deve prima far fronte ad
altri obblighi, è bene fermarsi un attimo e
pensare con gratitudine a tutto quello che si
ha già. Ci sono tante persone nel mondo che
non hanno abbastanza da mangiare, che
lottano per guadagnarsi un salario di
sussistenza e che non sanno dove andare a
dormire la notte. Quando si pensa ai problemi
degli altri, improvvisamente il bisogno di trovare
i soldi per comprare il prossimo gadget diventa
meno importante. Valutate quello che avete e
concentratevi sugli obiettivi che avete già
raggiunto e che vi hanno reso felici.
Infine, lasciate il lavoro sul posto di lavoro.
Nell'era degli smartphone e dell'accesso a
Internet ovunque ci si trovi, sempre più persone
tendono a connettersi e a lavorare nei momenti
meno opportuni. Date a voi stessi (e al vostro
capo, se necessario) regole rigorose per
interrompere la vostra corrispondenza di
lavoro ed evitare di rispondere a chiamate che
non siano private una volta usciti dall'ufficio. La
vostra famiglia e i vostri amici vi ringrazieranno.
E anche il vostro capo lo farà, perché il tempo
che dedicherete a voi stessi al di fuori
dell'orario di ufficio vi aiuterà a migliorare la
vostra produttività sul lavoro.
Non c'è bisogno di fare grandi cambiamenti
per notare una differenza. Iniziate con obiettivi
realistici, ad esempio uscendo prima dal lavoro
almeno una volta a settimana. Noterete subito
gli effetti della nuova abitudine, il che vi aiuterà
a trovare nuove motivazioni per equilibrare altri
aspetti della vostra vita.
Cinque strategie per riequilibrare una vita
frenetica:
1. Programmare nella propria agenda
momenti di relax
2. Liberarsi dai fattori di stress
3. Cercare una nuova prospettiva
4. Stabilire obiettivi realistici
5. Seguire una dieta sana
13
Nutrizione
14
Potenziate il vostro
metabolismo
Qualsiasi conversazione su diete ed esercizi che duri più di un paio di
minuti include la parola metabolismo. E' un concetto di cui si parla spesso, ma
che pochi sono in grado di comprendere realmente. Se vi venisse chiesto di definire questo
termine, sareste in grado di farlo?
Per metabolismo si intende l'insieme dei processi
che si verificano nel nostro organismo per
tenerlo in vita. Tali processi sfruttano l'energia
del nostro corpo. Il corpo brucia calorie per
creare energia. Il tasso metabolico basale
(chiamato anche tasso metabolico a riposo) è
la quantità di calorie di cui l'organismo ha
bisogno per eseguire questi processi a riposo.
Può sembrare complicato, ma in realtà è molto
semplice. Si può dire che il tasso metabolico è
la quantità di energia (calorie) di cui l'organismo
ha bisogno per funzionare. Più si è attivi, più si
ha bisogno di energia. Pertanto, per sostenere
l'organismo, uno stile di vita attivo richiede una
quantità di calorie maggiore rispetto a uno
stile di vita inattivo, che invece ne richiede una
quantità minore. Le calorie in eccesso rispetto
alle esigenze dell'organismo vengono accu
mulate come grasso.
Dall'eredità genetica della famiglia al sesso,
sono molteplici i fattori che contribuiscono a
definire il tasso metabolico di un individuo.
Per for tuna, qualsiasi tasso metabolico è
modificabile. Con alcuni suggerimenti e trucchi,
chiunque può gestire il proprio metabolismo per
perdere peso e migliorare le proprie condizioni
di salute.
I due modi più semplici ed ef ficienti per
accelerare il proprio metabolismo sono: fare
attenzione a ciò che si mangia e svolgere
un'attività fisica regolare.
Molti non capiscono che, eccedendo nel
consumo di cibi contenenti molti grassi o
zuccheri, non fanno altro che rallentare il
proprio metabolismo. Quando ciò avviene, le
conseguenze sono due. Non solo questi
alimenti eccessivamente ricchi hanno bisogno
di più energia per bruciare rispetto a quelli più
salutari, a basso contenuto di grassi, ma
questo processo viene anche ostacolato da
un metabolismo più lento.
Ciò può indurre a pensare che mangiare meno
faccia bene all'organismo. Certo, rispetto a
mangiare troppo, mangiare meno è meglio.
Ma la moderazione è sempre la scelta migliore.
Anche saltare i pasti può por tare a un
rallentamento del metabolismo.
L'organismo non è in grado di distinguere
quando un pasto viene saltato perché si sta
tentando di perdere peso e quando invece
viene saltato per scarsità di cibo. Se si salta la
colazione per non ingerire calorie, l'organismo
inizierà ad andare in riserva e tenderà ad
accumulare energia rallentando il tasso di
metabolismo. Ciò renderà ancora più difficile
bruciare le calorie che si ingeriranno nel pasto
successivo. E non è tutto. Più si è affamati, più si
tenderà a ingerire cibi poco salutari, aggravando
ulteriormente il problema.
Alcuni consumano effettivamente quattro o
cinque piccoli pasti al giorno per ottimizzare il
proprio metabolismo. Poiché siamo tutti diversi,
è possibile che questo tipo di dieta non sia
valida per tutti e che per alcune persone siano
più adatti i tradizionali tre pasti al giorno. Ad
ogni modo, indipendentemente da come si
pianificano i pasti, il metabolismo sarà rallentato
da cibi grassi o zuccherosi e accelerato da
cibi salutari come frutta fresca e verdure,
alimenti proteici magri e grassi sani (come il
pesce e gli oli di pesce, le olive e gli oli di oliva,
gli avocado - meglio evitare oli vegetali prodotti
in una stagione calda, che contengono una
quantità elevata di omega-6).
Il tipo di dieta che si sceglie è fondamentale
per il mantenimento del proprio metabolismo. Ma
l'attività fisica è senza dubbio il modo migliore
per far sì che esso funzioni regolarmente. Non
solo tale attività consente di bruciare calorie,
ma aiuta anche a costruire massa magra. E
più massa magra si ha, più calorie si bruciano,
anche a riposo!
È un falso mito quello secondo cui il corpo smette
di bruciare calorie in eccesso non appena
si finisce un allenamento. In realtà, poiché
allenarsi aiuta a costruire massa magra che a
sua volta consente di bruciare più calorie,
l'attività fisica può avere un effetto cumulativo
a lungo termine sul tasso metabolico basale.
Per garantire al metabolismo un funzionamento
il più regolare possibile, è importante coniugare
attività fisiche di resistenza ed esercizi cardio
vascolari. Se eseguire esercizi cardiovascolari
è come accendere un fuoco che alimenta il
metabolismo, eseguire attività fisiche di
resistenza è come gettare benzina sul fuoco.
Alcuni ricercatori hanno dimostrato che
aggiungendo pochi chili di massa magra
al proprio cor po, è possibile aumentare
drasticamente la quantità di calorie bruciate
per ogni ora di esercizi cardiovascolari.
Più il metabolismo che si ha è veloce, più è facile
mantenere un peso corporeo sano. Combinare
una dieta sana con una regolare attività fisica
è il modo più veloce, più semplice e più sano
di assicurarsi che il fuoco metabolico bruci
forte tutto il giorno!
15
Articolo principale
16
Notizie importanti sulla
vitamina D e il vostro corpo
Non è raro sentirsi emotivamente e fisicamente deboli con l'arrivo
dell'inverno per noi che viviamo nell'emisfero nord. Sono due dei sintomi
più comuni dei disturbi affettivi stagionali (SAD). Purtroppo, per alcune persone, le vacanze
non sono motivo di gioia e di felicità ma di stanchezza e depressione. Per fortuna, c'è una
vitamina in grado di contrastare efficacemente i malesseri invernali: la vitamina D.
Di solito, coloro che sono affetti da SAD
avver tono le prima manifestazioni di un
cambiamento d'umore nel tardo autunno o
all'inizio inverno. Il nuovo stato d'animo persiste
in genere fino alla primavera o all'estate. Non
è una coincidenza che l'inverno sia proprio il
periodo in cui c'è meno luce solare durante il
giorno. I ricercatori hanno dimostrato più
volte che il numero di persone affette da SAD
cresce con l'aumentare della latitudine. Ciò
induce molti a credere che la ridotta esposizione
alla luce del sole durante le brevi giornate
invernali sia in qualche modo direttamente
responsabile del disturbo.
Numerosi studi ritengono invece che esista
un collegamento tra i bassi livelli di vitamina D
nel corpo e il cattivo umore, indipendentemente
dalla stagione, il che significa che non c'è
bisogno di essere affetti da SAD per usufruire
dei benefici che l'assunzione di una maggiore
quantità di vitamina D può portare all'organismo.
Tuttavia, vista la complessa connessione tra
umore, vitamina D ed esposizione al sole,
assicurarsi che il proprio corpo riceva una
quantità sufficiente di questa vitamina può
diventare particolarmente importante durante
l'inverno, ovvero nel periodo dell'anno in cui
molte persone soffrono di una carenza di
vitamina D, spesso senza rendersene conto.
Uno dei modi più comuni per combattere i
disturbi affettivi stagionali è la terapia della
luce. Tuttavia, almeno uno studio ha dimostrato
che la terapia con vitamina D produce
risultati migliori rispetto alla terapia della luce
nel trattamento dei disturbi dell'umore.
La vitamina D svolge un ruolo fondamentale
anche per il sistema immunitario. Come nel
caso del SAD, l'importanza della vitamina D
per il sistema immunitario è più evidente
d'inverno quando le ore di luce solare si
riducono e si è maggiormente soggetti a
influenze e raffreddori. In passato si pensava
che fosse il freddo a provocare raffreddori e
influenze. Al giorno d'oggi medici e ricercatori
ritengono che sia la mancanza di vitamina D
(spesso dovuta a una ridotta esposizione al sole
durante l'inverno) a impedire il funzionamento
ottimale del sistema immunitario.
La relazione che intercorre tra salute fisica e
stato d'animo non è una scoperta recente.
Molti anni fa il Jour nal of the American
Medical Association pubblicò uno studio in
cui si dimostrava che sentimenti di tensione,
frustrazione e tristezza possono provocare
reazioni fisiche negative. Prima e dopo lo studio,
altri ricercatori si erano occupati dell'argomento,
scoprendo molti collegamenti tra lo stato
emotivo e la salute. Questo for te legame
sottolinea la necessità di monitorare i livelli di
vitamina D, poiché la depressione legata al
SAD può rendere ancora più difficile guarire
da un raffreddore stagionale.
La vitamina D è l'unica che il corpo è in
grado di produrre internamente, ma non può
farcela da solo. La pelle ha bisogno di essere
esposta ai raggi ultravioletti (UV) curativi del
sole. Quando le gior nate si accorciano,
l'energia ultravioletta del sole diminuisce e
con essa la quantità di vitamina D prodotta
dal cor po, a meno che non si riesca ad
assicurarsi comunque un'esposizione al sole
adeguata o, nel caso in cui non fosse possibile,
non si cerchino altre fonti di vitamina D negli
alimenti e/o negli integratori.
Il modo più semplice e più ef ficace per
combattere la carenza di vitamina D è
impegnarsi a trascorrere più tempo al sole.
Quando vengono esposte ai raggi UVB, le
cellule della pelle iniziano a generare tale
vitamina. Tuttavia, la sua produzione può essere
inibita da diversi fattori che compromettono
la capacità del nostro corpo di assorbire e
utilizzare i raggi UV. Lo smog, le creme solari,
le stagioni, la latitudine, l'ora del giorno e
quant'altro possa influenzare l'esposizione al
sole possono ridurre la quantità di raggi UV
che il corpo assorbe, diminuendo di conse
guenza la quantità di vitamina D prodotta.
Quando non è possibile trascorrere abbastanza
tempo al sole, si può ricorrere ai tanti alimenti
che contengono vitamina D. Tuttavia, nessuno
di essi potrà fornirla nella stessa quantità che
il corpo è in grado di produrre dopo una breve
17
JOINT FORMULA
Supporto nutrizionale per le articolazioni
A tutti piace mantenersi in forma, ma la forma fisica non è solo questione di muscoli.
Poiché le articolazioni sono responsabili della nostra capacità di movimento, è importante prendersene
cura per assicurare il benessere di tutta la persona. Joint Formula è studiato per aiutare le articolazioni e
consentire uno stile di vita attivo. Joint Formula è una specifica combinazione di minerali che aiutano le
articolazioni.
esposizione al sole. Perciò, anche mangiando alimenti che ne sono
ricchi (ad esempio pesci grassi come aringhe, salmone e tonno,
uova, o latticini e cereali arricchiti), si può ancora aver bisogno di
fortificare il corpo con degli integratori se fa troppo freddo per stare
all'aria aperta.
ridurre i fattori di rischio di malattie cardiache. Più precisamente, è
stato dimostrato che bassi livelli di vitamina D possono aumentare il
rischio di sviluppare tali malattie.
La vitamina D può essere importante anche per gli atleti che cercano
di ottenere un vantaggio competitivo. Dopo aver condotto studi in
L'assunzione ufficialmente raccomandata è attualmente di soli 200 UI tutto il mondo, un gruppo di ricercatori ha scoperto che a una quantità
per i bambini, 400 UI per gli adulti e 600 UI per gli anziani. Tuttavia, più elevata di tale vitamina si accompagnano prestazioni atletiche
superiori. Questo perché, probabil
sempre più medici e ricercatori che
mente, essa è in grado di aumentare
studiano gli effetti della vitamina D
la dimensione e il numero di fibre
consigliano di aumentare sensibil
muscolari a contrazione veloce in
mente il livello di assunzione fino a
2.000 UI al giorno (anche di più
tutto il corpo.
"Perciò, anche mangiando alimenti che ne
per molte persone). Molti medici
sono
ricchi
(ad
esempio
pesci
grassi
come
Numerosi studi hanno dimostrato
consigliano attualmente di assumere
aringhe, salmone e tonno, uova, o latticini e
anche che una carenza di vitamina
5.000 UI al giorno per la maggior
parte degli adulti che non trascor
D può avere diversi effetti nocivi sul
cereali arricchiti), si può ancora aver bisogno
corpo, compresi diabete, depres
rono molto tempo al sole senza
di fortificare il corpo con degli integratori se
sione e aumento di peso.
protezione solare in primavera,
estate e autunno. Durante l'inverno,
fa troppo freddo per stare all'aria aperta."
Stato emotivo e salute fisica sono
anche esponendosi a lungo al sole,
non si riesce a produr re molta
strettamente collegati. Più si è felici
e solari, più possibilità si hanno di
vitamina D perché i raggi ultravioletti
vivere una vita sana. Viceversa, pro
sono troppo deboli.
blemi di salute cronici possono provocare cali di umore e depressione.
Benché si tenda a concentrare l'attenzione sul ruolo che la vitamina Poiché la vitamina D è in grado di influire positivamente sia sull'umore sia
D svolge nel sollevare l'umore e nel proteggere la salute durante sul sistema immunitario, può essere considerata una delle vitamine più
l'inverno, è importante ricordare che essa svolge anche altre importanti importanti da prendere in considerazione durante i mesi invernali, quando
funzioni. Diversi studi hanno dimostrato che può essere in grado di siamo maggiormente esposti al rischio di depressione e malattie.
19
19
Erbe e integratori
20
Gotu kola
Il gotu kola (Centella asiatica) è una pianta annuale che cresce nelle
regioni acquatiche dell'Asia centrale e del Sud Pacifico. E' caratterizzata da
foglie verdi, piccole, a ventaglio e da fiori colorati. Anche se appartiene alla stessa famiglia del
prezzemolo, non ha alcun sapore né odore.
Nello Sri Lanka, il gotu kola viene largamente utilizzato in cucina,
dove rappresenta l'ingrediente principale del malluma, un
tradizionale accompagnamento di riso e curry. È anche diffuso
nella cucina indonesiana, vietnamita, malese e del Bangladesh.
madecassico. Queste saponine influenzano positivamente il
collagene e le proteine che si trovano naturalmente negli animali,
in particolare nella pelle e nei tessuti connettivi.
Gli estratti di gotu kola prevengono ulcere da stress nei ratti e
sono associati a un miglioramento dei livelli dei neurotrasmettitori
cerebrali GABA che presentano proprietà calmanti e sono tra i più
importanti strumenti di protezione contro la morte delle cellule
cerebrali citotossiche. Questa è
una tra le tante scoperte della
ricerca moder na che stanno
"Nello Sri Lanka, il gotu kola viene
confermando le proprietà cur
largamente utilizzato in cucina, dove
ative scoperte secoli fa.
In Asia le foglie e gli steli del gotu kola sono sempre stati considerati
importanti anche al di fuori dell'ambito culinario. Antichi guaritori
li usavano per aumentare la lucidità mentale e per mantenere
la pelle sana.
Nello Sri Lanka si ritiene che
questa pianta allunghi la vita
perché gli elefanti, che notoria
mente vivono a lungo, sono soliti
rappresenta l'ingrediente principale del
ingerirne le foglie. Uno studio ha
Alcuni studi clinici hanno evi
malluma, un tradizionale
dimostrato che il gotu kola può
denziato una maggiore riduzione
contribuire a mantenere in salute
accompagnamento di riso e curry. È anche del gonfiore di gambe e piedi
il cervello. Questo studio è stato
da vene varicose e scarsa cir
diffuso nella cucina indonesiana,
condotto su un gruppo di anziani
colazione nei soggetti trattati
ciascuno dei quali ha assunto,
con estratti di gotu kola rispetto
vietnamita, malese e del Bangladesh."
ogni giorno per due mesi, dosi
a quelli trattati con placebo.
diverse di gotu kola. Al termine
di questo periodo, quelli che avevano assunto la quantità maggiore Anche se il gotu kola sta diventando sempre più popolare nel
di gotu kola presentavano miglioramenti più evidenti rispetto mondo occidentale, in molte regioni può essere ancora difficile
agli altri in termini di umore, memoria e funzioni cognitive.
trovarlo. Al di fuori dall'Asia centrale e dei paesi nei quali viene
utilizzato in cucina, il gotu kola è spesso disponibile sotto forma
Il gotu kola contiene saponine (titerpenoidi) e i suoi principi attivi di tè, integratori ed estratti.
fondamentali sono l'asiaticoside, l'acido asiatico e l'acido
21
"La chiave per trascorrere
le vacanze senza sensi di
colpa è rimanere
concentrati e fare un
ulteriore piccolo sforzo
per mantenere le proprie
abitudini salutari."
22
Vacanze senza sensi di colpa
Appena inizia il periodo dei rinfreschi di lavoro, delle riunioni di famiglia
e dei festeggiamenti, molti cominciano a sentirsi a disagio al pensiero
di mangiare troppi dolci e di interrompere una regolare attività fisica.
È importante essere consapevoli delle conseguenze negative che le feste possono avere
sulla salute. Ma pensare troppo a queste possibili insidie può avere un effetto esattamente
contrario.
Tendiamo sempre ad attirare nella nostra vita
le cose, le persone, le emozioni e le esperienze
su cui siamo più concentrati. Riflettete su
questo: quando concentrate tutta la vostra
attenzione sulla necessità di non mangiare
più dolci, vi accorgete della conversazione in
corso intorno a voi? Più pensate al dolce, più
probabilità avete di mangiarlo. Se invece
assaporate con gusto il cibo delizioso che
avete a disposizione e vi godete tutto il piacere
della compagnia dei vostri cari, vi sono molte
probabilità che non vi accorgiate nemmeno
dell'invitante dessert.
In quest'ottica, pensate a come potrebbero
essere diverse per voi queste vacanze se le
accoglieste orgogliosi dei traguardi che avete
già raggiunto e dell'attività fisica che state
portando avanti con regolarità.
Concentrarsi sulle cose che si considerano
importanti, sulle splendide esperienze che si
stanno vivendo e sulle meravigliose persone
che si conoscono è sempre un buon esercizio.
Ma può essere particolarmente utile nei periodi
in cui si interrompe la routine quotidiana.
Sforzarsi di mettere a fuoco gli aspetti positivi
della propria vita all'inizio di questi periodi potrà
tornare utile in seguito, quando si rinuncerà
facilmente a un dolce extra, si riuscirà a
portare a termine i propri esercizi quotidiani
e si potrà essere orgogliosi di aver raggiunto
tali risultati. Questo è lo stato d'animo che
dovreste avere quando siete in compagnia di
amici e familiari durante le vacanze.
La chiave per trascorrere le vacanze senza
sensi di colpa è rimanere concentrati e fare
un ulteriore piccolo sforzo per mantenere le
proprie abitudini salutari. Per esempio, riuscire
a portare avanti la vostra regolare attività
fisica può esservi d'aiuto in molti modi. Prima
di tutto, è un meraviglioso modo naturale per
tenere alto l'umore. Se la stagione di festa tende
a essere stressante per voi (come lo è per
molte persone), questo stimolo positivo al
vostro umore vi aiuterà a mantenere pensieri
positivi.
Inoltre, un'attività fisica regolare vi aiuterà a
migliorare il metabolismo. Pertanto, se doveste
cadere nelle insidie delle feste, il vostro corpo
sarà meglio attrezzato per bruciare le calorie
in eccesso. Un'altra buona idea resta quella
di aggiungere un po' di frutta e verdura facili
da mangiare al vostro carrello della spesa. In
questo modo avrete sempre a disposizione
uno snack sano da mangiare prima di una
festa dove sapete che potreste essere tentati.
Se vi arrivaste a stomaco vuoto, avreste infatti
maggiori difficoltà a evitare una scorpacciata
di zuccheri.
Sono tanti i consigli e i trucchi da seguire per
superare al meglio le vacanze, ma uno dei più
importanti è concentrarsi sulle cose giuste.
Non è necessario che siate consapevoli di
ogni singolo pensiero. E di certo non dovete
rimproverarvi se pensate di aver "barato"
troppo con la dieta.
momento e poi orientate i vostri pensieri verso
un modo positivo per restare in salute. Pensate
a come vi sentirete bene dopo il prossimo
allenamento, a come sarete fieri di voi stessi
per aver trovato il tempo di prendervi cura del
vostro corpo.
Non vi è modo migliore di trascor rere le
vacanze senza sensi di colpa che prestare
attenzione ai propri sentimenti. Se vi sentite
stanchi e stressati, probabilmente state
pensando troppo ai principali motivi di stress
e confusione nella vostra vita. Questo è il
segno che è necessario rivolgere l'attenzione
verso qualcosa di più salutare e più gioioso.
Al contrario, se vi sentite felici, sereni e tranquilli,
vuol dire che la vostra attenzione è orientata
nella direzione giusta.
Per ottenere i risultati migliori, iniziate
immediatamente. Cominciate ad analizzare i
vostri schemi di pensiero in modo che quando
arriverà la prima festa sarete già ben disposti.
Avere una chiara idea di ciò che si desidera
ottenere e di come fare per ottenerlo può aiutarvi
a raggiungere i vostri obiettivi per le vacanze,
indipendentemente da quali essi siano.
Se vi capita di mangiare un dolce in più, non
punitevi. Prendete atto che è stato un bel
23
"È stato riscontrato
che accarezzare un
cane per una
ventina di minuti
può migliorare
sensibilmente il
sistema immunitario
di una persona."
24
Effetti positivi degli animali
domestici sulla salute
Gli animali domestici sono i nostri compagni di gioco, i nostri difensori,
i nostri confidenti fidati e i nostri migliori amici e spesso sono considerati
parte della famiglia. Esistono inoltre prove sempre più evidenti che essi hanno un ulteriore
importante ruolo: aiutano noi e i nostri familiari a mantenerci sani.
Fin dagli anni '80 una serie di studi ha
comprovato i notevoli poteri curativi dell'
interazione tra persone e animali. Si tende a
considerare il rapporto uomo-animale come
una relazione in cui l'uomo si prende cura
dell'animale. Ma è possibile che anche l'animale
si prenda cura dell'uomo in modi che non
avremmo mai pensato possibili.
Secondo i Centri per il controllo delle malattie,
tra i tanti effetti positivi che gli animali domestici
possono avere sulla salute dell'uomo, è pos
sibile includere la diminuzione della pressione
sanguigna, dei livelli di colesterolo cattivo e
di trigliceridi e della sensazione di solitudine.
È stato riscontrato che accarezzare un cane
per una ventina di minuti può migliorare
sensibilmente il sistema immunitario di una
persona.
Che cosa si sa invece sul rappor to tra gli
animali domestici e i bambini? I risultati della
ricerca sono positivi anche per i genitori amanti
degli animali. Un certo numero di studi ha
suggerito che i bambini che crescono a
contatto con peli di animali (cani e gatti, per
esempio) in casa, hanno meno possibilità
degli altri di sviluppare allergie e asma.
All'altra estremità dello spettro di età, alcuni
studi hanno dimostrato che gli anziani possono
trarre numerosi vantaggi dal rapporto con gli
animali domestici. Uno studio ha scoper to
che i pazienti affetti dal morbo di Alzheimer che
vivono con un animale in casa hanno meno
attacchi d'ansia rispetto a quelli che vivono
da soli. Inoltre, la responsabilità di prendersi
cura di un animale e il rapporto che si stabilisce
con lui possono aiutare molti anziani a sentirsi
utili e dare loro la sensazione di avere uno
scopo, che potrebbero aver perso dopo essere
andati in pensione. In genere, un anziano che
si prende cura di un animale tende a non
abbandonare prima del tempo la propria routine
quotidiana. Alcuni studi hanno dimostrato
perfino che chi possiede animali domestici
vive in media circa due anni di più rispetto a
chi non li possiede.
Oltre agli effetti positivi dal punto di vista
psicologico, possedere un animale domestico,
come ad esempio un cane, può apportare
benefici fisici. Portare fuori un cane per la
passeggiata quotidiana può essere un buon
esercizio, per alcuni addirittura l'unico che
viene eseguito con regolarità.
Inoltre, alcuni stringono con gli animali domestici
rapporti che non riuscirebbero a stabilire con
altri esseri umani. Per esempio, gli animali di
grandi dimensioni, come ad esempio i cavalli,
vengono talvolta utilizzati come terapia per
aiutare pazienti problematici a sviluppare abilità
comunicative, senso di fiducia e disciplina.
Lavorare con cavalli docili può stimolare, in
alcuni casi, la guarigione emotiva e rafforzare
la fiducia in se stessi.
I cavalli sono utilizzati anche nelle terapie
pensate per i bambini e i giovani affetti da
autismo e sindrome di Asperger. I bambini si
rilassano concentrandosi sui movimenti lenti
e intenzionali del cavallo, mentre lo stimolo
tattile (al tocco della criniera, del manto, del
naso soffice) li aiuta a uscire dal loro guscio e
li incoraggia a comunicare con il mondo che
li circonda.
Gli animali domestici possono avere un effetto
positivo, seppur meno diretto, anche sulla
salute, perché possono aiutare a coltivare i
contatti con la società e a trovare nuovi amici.
Molti proprietari di cani sanno che, portando
fuori il proprio animale domestico durante una
bella giornata, hanno numerose occasioni di
conversare con estranei, ciascuna delle quali
stimola il cer vello e soddisfa il desiderio
dell'uomo di relazionarsi con altre persone.
Non c'è dubbio che avere un cucciolo possa
essere molto gratificante e utile per la salute.
Ma la decisione di occuparsi di un animale
non deve essere presa con leggerezza.
Possederlo vuol dire impegnarsi a prendersi
cura di lui, ed è una grande responsabilità.
Cibo, giocattoli, trattamenti, farmaci e visite
dal veterinario costano denaro. E un animale
domestico richiede anche una notevole
quantità di tempo e di energia. Tuttavia, se
avete tempo e denaro, vivere con un animale
può essere un esperienza estremamente
gratificante.
Giovani e vecchi, sani e malati, tutti possono
vivere una vita più sana e piena grazie alla
compagnia di un animale domestico.
25
26
Invecchiare in salute
Negli ultimi anni, i progressi della scienza nutrizionale e sanitaria hanno
cambiato radicalmente il nostro modo di concepire il processo di
invecchiamento. I ricercatori non solo hanno scoperto interessanti modi per vincerne le
sfide dell'invecchiamento, ma hanno anche compreso che molti dei problemi di salute che si
ritenevano inevitabili con l'avanzare dell'età sono in realtà prevenibili. Forti di queste nuove
conoscenze, possiamo vivere più a lungo e più in salute che mai.
La ricerca ha dimostrato che uno dei modi
migliori per proteggere le funzioni cognitive
con il trascorrere degli anni è stimolare il
cer vello con nuove sfide, indovinelli ed
esperienze. Se questa è una delle regole più
importanti per invecchiare in salute, è anche
la più facile da mettere in pratica. Stimolare il
cervello è semplice come giocare a scacchi o
a carte con gli amici, risolvere cruciverba,
cercare nuove ricette, e/o prendere ogni
settimana una strada diversa per raggiungere
un negozio. Qualsiasi attività mentalmente
stimolante può aiutare a prevenire il decadimento
cognitivo.
Anche restare in contatto con gli amici e la
famiglia può contribuire a mantenere attive le
facoltà cognitive con l'andare degli anni. Uno
dei principali fattori di rischio per il declino
mentale è la solitudine. Se si è lavorato per
mantenere il corpo sano, uscire e trascorrere
del tempo con gli amici non dovrebbe essere
un problema. Serate di gioco, brunch settimanali,
passeggiate fino alla biblioteca, sono tutti ottimi
modi per mantenere in salute la mente.
Anche prendersi cura di un animale può aiutare
a mantenere in funzione l'intelletto. Alcuni doveri
che comporta l'accudimento di un animale
possono essere utili anche a mantenere la
mobilità fisica: portare a spasso un cane, per
esempio, è un buon esercizio sia per lui che
per il padrone.
Mantenere la forma fisica è un altro fattore
importante per un sano invecchiamento perché
senza una regolare attività fisica, con l'avanzare
dell'età il corpo tende a perdere lentamente
massa muscolare. Ciò può influire negativamente
sulla forza, sull'equilibrio e sul coordinamento.
For tunatamente, si è capito che non solo è
possibile evitare tale spiacevole situazione, ma
è anche possibile porvi rimedio.
Prevenire la perdita di massa muscolare è facile:
chiunque può farlo a qualsiasi età o livello di
allenamento con poco impegno. È sufficiente
eseguire esercizi di resistenza (come quelli con
i pesi) per una mezz'ora al giorno, tre giorni la
settimana. Oltre a prevenire le cadute, costruire
massa muscolare può anche aiutare a ridurre
il dolore e ad aumentare la densità ossea, che
contribuisce a proteggere dalle cadute e dai
conseguenti effetti negativi nella vita quotidiana.
Se non si pratica più un'attività fisica regolare,
anche la resistenza può ridursi con l'età. Per
allenare la resistenza, chiunque può eseguire
esercizi aerobici, indipendentemente da quanto
si senta vecchio o da quanti anni dica il
calendario. Come è opportuno fare a qualsiasi
età, se non si è fatta attività fisica per molto
tempo è necessario consultare il medico.
Aver seguito una dieta sana tutta la vita
contribuirà ad assicurare al corpo il supporto
nutrizionale necessario per un sano invecchia
mento. Come accade per la pelle, anche nel
cervello possono comparire piccole "macchie
dell'età" di colore marrone, in corrispondenza
di punti danneggiati da un numero eccessivo
di radicali liberi nel corso degli anni. Anni di
frutta e verdura ricche di antiossidanti possono
contribuire a ridurre drasticamente l'accumulo
di radicali liberi e di conseguenza il rischio di
sviluppare queste macchie dell'età.
In più, l'ALA favorisce la rigenerazione delle reti
di antiossidanti in qualsiasi parte dell'organismo,
contribuendo così ad aumentare l'efficacia di
altri antiossidanti rispetto a quando vengono
consumati separatamente.
Oltre agli antiossidanti utili a debellare i
radicali liberi, anche gli acidi grassi omega-3
sono fondamentali per un cervello che sta
invecchiando. Un particolare omega-3, il DHA,
è in grado di proteggere il nostro cer vello
dall'invecchiamento come nessun altro nutriente
può fare. Ciò avviene perché il DHA è uno dei
componenti principali della sottile membrana
che circonda tutte le cellule cerebrali. Un buon
25% di tutti i lipidi presenti nel cervello è
costituito dall'acido grasso omega-3 DHA.
È anche importante limitare la quantità di grassi
saturi e zuccheri, specialmente quelli raffinati
e gli amidi, accumulata nel corso della vita.
Questi due alimenti possono aumentare il rischio
di sviluppare problemi che, con l'avanzare
dell'età, potrebbero causare un indebolimento
o anche aumentare la possibilità di sviluppare
malattie cardiache, obesità e diabete di tipo 2.
Affrontare il processo di invecchiamento non
deve suscitare ansia. Questa nuova fase della
vita può essere accolta con serenità e senza
timori. Mantenendo sane abitudini di vita e un
atteggiamento positivo, si potrà invecchiare in
salute e accorgersi che questo processo naturale
può portare con sé esperienze meravigliose,
conoscenza, saggezza, prospettive e gioia.
Un altro antiossidante rinomato per la sua azione
protettiva sul cervello è l'acido lipoico, o ALA.
L'ALA è un antiossidante di importanza critica
per molte aree del corpo in quanto è uno dei
pochi a essere sia liposolubile che idrosolubile.
27
28
I vostri bambini ricevono l'apporto nutrizionale che serve ai loro giovani
corpi per crescere forti e sani? Alcuni alimenti possono avere un'incredibile influenza
sugli organismi e sui cervelli in crescita; pertanto, alcuni ricercatori raccomandano di inserire
nella dieta dei bambini dei"super-alimenti" ricchi di determinate vitamine e minerali che
possono fornire loro l'energia necessaria per giocare e mantenere la concentrazione a scuola.
L'alimentazione quotidiana della mente e del
corpo comincia con una sana prima colazione.
Abbiamo tutti sentito dire che la prima colazione
è il pasto più importante della giornata. Ciò è
particolarmente vero per i bambini in età scolare.
È stato dimostrato più volte, infatti, che i bambini
che fanno colazione sono più bravi a scuola, e
non solo in senso accademico. Per esempio
hanno meno problemi comportamentali.
Purtroppo, i cibi commercializzati per i bambini
sono presentano un elevato contenuto di
zuccheri, grassi e/o carboidrati raffinati. Tutti
questi ingredienti apportano all'organismo una
quantità di zuccheri che viene immediatamente
utilizzata e consumata, rendendo più difficile
mantenere la concentrazione e un comporta
mento adeguato a scuola.
Affinché la mente e il corpo restino attivi fino
all'ora di pranzo, una buona colazione deve
essere ricca di proteine e carboidrati complessi.
Il corpo digerisce questi alimenti più lentamente,
pertanto il suo livello di energia e le capacità
intellettive rimangono costanti fino all'ora di
pranzo.
Avena, uova, cereali integrali a basso contenuto
di zuccheri e frutta con yogurt magro possono
essere gli ingredienti di una colazione semplice
ma salutare. Se il bambino ha dif ficoltà a
svegliarsi in tempo per fare colazione, provate
a frullare frutta fresca con yogurt magro o latte
scremato per un nutriente e delizioso smoothie.
È possibile introdurre anche un po' di verdure
per un ulteriore apporto nutrizionale.
Una sana colazione vi aiuterà a mantenere in
forma la mente e il corpo del vostro bambino per
tutto il corso della mattinata. Oltre a una buona
colazione, è importante anche un pasto sano.
Molti ragazzi (e adulti) hanno difficoltà a superare
il crollo di energia pomeridiano. Questo accade
perché non includono nel loro pranzo alimenti
sani ad alta densità energetica. Purtroppo, le
mense scolastiche non sempre offrono un
supporto nutrizionale adatto. Se possibile,
mandate vostro figlio a scuola con un pranzo
al sacco che gli fornisca tutti i nutrienti di cui
ha bisogno per rimanere sveglio e concentrato
tutto il pomeriggio.
Un pranzo sano può includere, per esempio,
sandwich di cereali integrali (non di grano
integrale) con carni magre e formaggi ricchi
di calcio, a basso contenuto di grassi. È anche
possibile aggiungere qualche verdura nei
sandwich. Lattuga, pomodoro, germogli di
soia, avocado, peperoni, cetrioli... cercate di
variare per consentire al vostro bambino di
assumere alimenti diversi e di abituarsi a sapori
sempre nuovi. Per gli spuntini, scegliete frutta
o verdura croccante invece di patatine o biscotti.
Un pranzo sano aiuterà il vostro bambino a
sentirsi in forma per tutto il pomeriggio.
Crescendo, i ragazzi più attivi potrebbero aver
bisogno di un piccolo snack dopo la scuola
per resistere fino all'ora di cena. Ancora una
volta, meglio scegliere alimenti sani. La cosa
più facile da fare è offrire al bambino qualche
biscotto privo di qualsiasi valore nutrizionale.
Ma questo tipo di snack non aiuta. Mele a fette,
carote con salse poco grasse (come la salsa
hummus), burro di arachidi sul sedano, sono
alcuni tra i tanti alimenti sani e deliziosi che è
possibile scegliere e che risultano allo stesso
tempo rapidi e gustosi.
L'ultimo pasto della giornata è importante per
diversi motivi. Innanzitutto, sarà l'ultimo momento
del giorno in cui il bambino assume nutrienti.
Se avete controllato quello che ha mangiato
durante la giornata, potete utilizzare questo
pasto per bilanciare la sua dieta. Forse il
vostro bambino ha bisogno di una quantità
supplementare di verdure perché a pranzo
non ne ha mangiato nessuna. O forse ha
bisogno di un bicchiere di latte magro ricco di
calcio perché a colazione non l'ha bevuto
(sempre che il bambino non sia intollerante al
latte, in questo caso il latte di mandorla o di riso
sono degli ottimi sostituti).
In secondo luogo, l'importanza della cena va
oltre le necessità nutrizionali. I ricercatori hanno
osservato che i bambini che cenano regolar
mente con le loro famiglie vanno meglio a scuola
e hanno meno problemi comportamentali. Se
ancora non siete convinti, è noto inoltre che i
bambini che crescono mangiando sano insieme
alle loro famiglie hanno maggiori probabilità
rispetto agli altri di continuare a mangiare in
modo sano e di prendersi cura di se stessi da
adulti. Non dimenticate mai che la maggior
parte dei bambini segue le orme dei genitori.
Fate in modo che la cena diventi l'occasione
per condividere un pasto sano e per conversare
con i propri cari.
Proprio come il pranzo e la colazione, anche la
cena deve includere tanta frutta e verdura fresca,
carni magre e alcuni carboidrati complessi.
Per potenziare ulteriormente la mente, inserite il
pesce nei vostri pasti. Salmone, tonno, sgombro
e altri pesci grassi apportano gli acidi grassi
omega-3, altamente benefici, che costituiscono
i componenti principali del tessuto cerebrale.
Una dieta ricca di acidi grassi omega-3 è
fondamentale sia per i bambini, i cui cervelli
sono ancora in formazione, sia per i genitori che
vogliono mantenere sane le proprie funzioni
cognitive.
Mangiare sano durante un'intera giornata aiuterà
il vostro bambino ad avere l'energia e la lucidità
mentale necessaria per star bene a casa, a
scuola o con gli amici.
29
OMEGOLD
®
Capsule di olio di pesce Omega-3 ricche di DHA ed EPA
Gli oli Omega-3 costituiscono un’eccellente soluzione per favorire alcune delle funzioni
corporee più importanti. Gli acidi grassi Omega-3 EPA e DHA contribuiscono alle normali funzioni cardiache e cognitive, oltre ad
aiutare la vista. In aggiunta a tali componenti, le capsule OmeGold contengono anche vitamina D, che favorisce le funzioni immunitarie, e vitamina
E, che aiuta a proteggere le cellule dai danni ossidativi. Questa combinazione favorisce il benessere completo dell’intera famiglia e rappresenta un
semplice metodo per includere acidi grassi Omega-3 di qualità nella dieta quotidiana.
Perché ci si sente fisicamente
stanchi al termine di una giornata
stressante?
Notizie Nutrizionali
È ormai risaputo che le nostre condizioni fisiche sono
strettamente legate al nostro stato emotivo. Sono sempre
più numerose le prove a dimostrazione del fatto che i
sentimenti possono avere un grande impatto sulla nostra
salute e lo stress non è un'eccezione. Alcune statistiche
stimano che il 90 per cento di tutte le visite mediche sono
dovute a malattie legate allo stress; è evidente che troppe
giornate particolarmente stressanti di fila possono causare
ben più di un semplice calo di energia. Prevenire lo stress
con una regolare attività fisica, seguire una dieta sana e
assicurarsi di dormire bene la notte sono tre modi che
aiutano a salvaguardare la salute e a mantenere i livelli di
energia necessari per vivere bene.
Che cosa sono esattamente i minerali
e perché il corpo ne ha bisogno?
I minerali sono sostanze naturali che si formano nella terra. La maggior
parte di essi viene assorbita dalle piante. Noi assumiamo minerali
mangiando tali piante o la carne degli animali che le hanno mangiate
a loro volta. Il corpo ha bisogno di minerali per molti motivi: ciascuno
di essi, infatti, può essere utile all'organismo in modo diverso. Per
esempio, il ferro (che si trova nei fagioli, nel fegato e nei cereali
integrali) facilita il trasporto di ossigeno nel sangue; il magnesio
(contenuto nella frutta, nella frutta secca e nella soia) aiuta a
mantenere regolare il battito cardiaco; lo zinco (che si trova nella
carne, nelle noci e nel lievito) supporta il sistema immunitario; il
calcio (contenuto nei latticini, nei broccoli e in altre verdure) aiuta a
mantenere forti le ossa. Questi sono solo alcuni dei tanti minerali di
cui il corpo ha bisogno per funzionare al meglio. Come abbiamo visto,
sono contenuti in diversi alimenti; quindi, per garantire al corpo tutto
ciò di cui ha bisogno, è importante seguire un regime alimentare che
contenga un'ampia varietà di frutta e verdura fresca, nonché carne
magra e latticini.
È possibile perdere grasso in una
zona specifica del corpo?
Anche se esistono diete all'ultima moda e sistemi di allenamento
che vengono pubblicizzati come soluzioni in grado di eliminare il
grasso dagli addominali e dai glutei, di fatto è impossibile indicare
al proprio organismo in quale area bruciare il grasso. Quando si
eseguono esercizi cardiovascolari per bruciare calorie e grassi,
il corpo elimina il grasso (utilizzandolo come combustibile per
eseguire tali esercizi) in tutte le zone. Ciò significa che il modo
migliore per perdere peso in qualsiasi area del corpo consiste
nel pianificare un allenamento che funzioni a livello globale. In questo
modo si eviterà di affaticare eccessivamente un solo gruppo di
muscoli, riducendo il conseguente rischio di strappi. In pochissimo
tempo comincerete a perdere peso in modo naturale in tutti i posti
giusti.
31
Daily BioBasics
FY Skin Formula
™
Our nutritional powerhouse; a potent balance of essential important
nutrients to provide targeted support to overall health.
Le compresse FY Skin Formula
forniscono un’attenta combinazione di
vitamine e minerali chiave per ottenere
e mantenere una pelle dall’aspetto
sano. La miscela di sostanze nutritive presente in
questo integratore unico è ricavata da uno specifico
estratto marino. FY Skin Formula contiene inoltre
vitamina C, che favorisce la formazione di collagene,
vasi sanguigni e cartilagine, oltre a zinco e vitamine
D ed E, che aiutano a proteggere le cellule dallo
stress ossidativo. FY Skin Formula è una fantastica
soluzione nutrizionale per aiutarvi a mantenere un
aspetto sano. Una dose di due compresse contiene
inoltre 20 mg di acido ialuronico.
La bellezza parte da dentro!

Notizie importanti sulla vitamina D e il vostro corpo

Transcript

Documenti analoghi

CAMU-CAMU - Erboristeria Arcobaleno

muss special

SIGLEN®

La Papaya - ipc Brunico

Holistic_files/Cuccioli Holistic

Poodle 30 - Animalstore

unifeed`s ruminanti

German Shepherd 30 Junior

Brochure Eventi def.indd

Pubblicità e Associazioni Sportive Dilettantistiche

Accorciamento accelerato dei telomeri in risposta allo stress