Straccetti di pollo con crema di salvia

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Straccetti di pollo con crema di salvia
Straccetti di pollo con crema di salvia
Ingredientes Menù
100 g Crema de salvia
q. b. Pimienta rosa
q. b. Pimienta verde
q. b. Sal con hierbas
Chef Gianluca Galliera
Ingredientes
600 g fuselli di pollo disossati
Preparación
Per 4 Persone
1. Tagliare la carne prima a fette poi a straccetti
2. Insaporire con Sale alle erbe
3. Condire con la Crema di salvia
4. Guarnire con Pepe verde e Pepe rosa
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