menu degustazione thai giugno 2016
Transcript
menu degustazione thai giugno 2016
MENU DEGUSTAZIONE THAILANDESE GIUGNO Antipasti Satè Mu Spiedini di lonza con salsa di arachidi 5/6/8 Loin’s meat skewer with peanuts’ sauce Tom ka kay Zuppa di pollo con latte di cocco e verdurine 4/9 Chicken’s soupe with coconut’s milk and vegetables Popi pah Involtini di verdura e zucchine in tempura con salsa in agrodolce 1/3/6/9 Vegetable’s roulades and courgettes in tempura with sweet-and-sour sauce Primi piatti Patkimao-nia Fiocchi di riso con manzo e salsa al peperoncino e verdura 2/6/9/14 Rice flakes with beef in chili pepper’s sauce and vegetables Kaho-Pathkai Riso saltato con pollo e verdure 3/6 Fried rice with chicken and vegetables Patthai-Kung Tagliatelle di riso con gamberetti e germogli di soia 2/6/5/4/3 Rice’s tagliatelle with shrimps and bean sprouts Secondi piatti Plaladsot-Makah Filetti di branzino con salsa al tamarindo e bouquet di verdure1/4/6/14 Seabass’ filet with tamarind’s sauce and vegetables’ bouquet Kaipat-Kapao Petto di pollo saltato con olio di peperoncino, cipolle e basilico 6/14 Chicken breast fried with chili pepper’s oil, onions and basil Yamnea Insalata di manzo con erbette thai, pomodorini e sedano 4/6/9 Beef’s salad with Thai herbs, cherry tomatoes and celery Dessert Kek-Mamoung Tortino al mango 1/3/7 Mango cake Budding-Kanun Panna cotta al jackfruit con salsa di fragole 7 Jackfruit panna cotta with strawberry sauce Kanom Sanjkaya Creme caramel al cocco e panna montata 3/7/8 Creme caramel with coconut and whipped cream Euro 37.00 (acqua inclusa) * alcuni prodotti elencati potrebbero essere surgelati per esigenze di mercato **presenza allergeni (vedi elenco) La fretta in cucina è una cattiva consigliera. Tutte le nostre pietanze sono preparate al momento e necessitano del tempo di cottura adeguato. In base all’affluenza nel locale i tempi di attesa potrebbero leggermente allungarsi