FOSFORO

FOSFORO
Il fosforo venne scoperto da Henning Brand nel 1669.
Il termine fosforo deriva dal greco e significa portatore di luce.
I primi fiammiferi vennero prodotti con fosforo bianco che era
pericoloso e tossico da maneggiare e venne usato in diverse
guerre come arma da fuoco.
FOSFORO CHIMICO
Il simbolo chimico è P. Non si trova in natura come elemento, ma come
composto, sotto forma di fosfato (sale dell’acido fosforico). Allo stato
elementare è solido. È estremamente tossico e facilmente infiammabile,
infatti deve essere mantenuto sott’acqua.
E’ presente in diverse forme:
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FOSFORO BIANCO
Brucia se esposto all’ossigeno; si trova sotto forma di polvere ed è letale
se viene mangiato e bastano 50 mg per la morte di una persona.
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FOSFORO NERO
E’ un semiconduttore elettrico; è simile alla grafite; ha molte applicazioni
in medicina, biochimica e biologia molecolare.
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FOSFORO ROSSO
Si trova in polvere e varia nel colore dal rosa al viola in base a piccole
variazioni nella sua struttura chimica, è un elemento molto stabile .
FOSFORO ALIMENTARE
Il fosforo è rappresenta più del 1% del peso corporeo.
E’ indispensabile per i vari processi di produzione di energia (metabolismo
dei grassi, del carbonio, delle proteine).
Stimola contrazioni muscolari.
Assicura la funzionalità renale.
LE FONTI ALIMENTARI DI FOSFORO SONO: cereali, latte, carni bovine,
pesce, legumi, cioccolato fondente, formaggi, frutta secca.
Una carenza di fosforo è molto rara, invece un sovraccarico può
determinare un problema ai reni.
CICLO DEL FOSFORO
Il ciclo del fosforo è un ciclo biogeochimico che descrive il movimento del
fosforo attraverso la litosfera, l'idrosfera e la biosfera. Diversamente da
molti altri cicli l'atmosfera non assume un ruolo significativo nel
movimento del fosforo, dato che le forme in cui si presenta tale elemento
sono di solito allo stato solido nelle condizioni ambientali.
Autori: MATILDE BARRACO, SARA AMATO, LEONARDO DE ROMANIS