lara rongoni presenta il suo libro

LARA RONGONI PRESENTA IL SUO LIBRO “NE’ CARNE NE’ PESCE. VEGETARIANI E VEGANI AI
FORNELLI”
mercoledì 12, ore 17.30
aperitivo vegan e presentazione libro
Cucinot
NÉ CARNE NÉ PESCE. VEGETARIANI E VEGANI AI FORNELLI
presentazione del libro di Lara Rongoni (Newton & Compton, 2014) con l’autrice e la giornalista Stefania
Freddi. Partecipa Massimo Montanari
ingresso libero fino ad esaurimento posti
Lara Rongoni
Dopo la formazione al Dams Cinema, nel 2005 inizia la sua esperienza nel campo della produzione
televisiva e cinematografica lavorando per lo Studio Cinetelevisivo Ginetto Campanini. Successivamente
inizia a lavorare come freelance svolgendo diverse mansioni dalla fase di produzione, alle riprese e
montaggio e si occupa della regia di diversi videoclip per alcune emittenti televisive satellitari.
Nel 2010 fonda la sua casa di produzione Sonne Film insieme a Giangiacomo De Stefano. Nel 2011
coproduce con Alessandro Borrelli (La sarraz Pictures) “Raunch Girl” documentario di Giangiacomo De
Stefano di cui è anche autrice e che è stato finalista al Premio Solinas 2008.
Nel 2012 produce e dirige “A casa non si torna”, distribuito in DVD da Editrice Socialmente; distribuito in
forma crossmediale per la piattaforma de “Il fatto quotidiano”. (Premio “Immagini Amche” indetto del
Parlamento Europeo. Premio Miglior Architettura Interattiva e Sistema Social Webdoc all’Immaginario web
Fest 2013).
Nel 2013 realizza due documentari per la RAI “I mostri di Balsorano” e “L’ eresia dei Magnacucchi”. Nel 2013
scrive e conduce la serie tv “Né carne Né pesce” in onda per il canale Gambero Rosso di SKY.
E’ docente in Corsi sul Linguaggio cinematografico per le scuole superiori di 1° e 2° grado e in Corsi di
Formazione cinematografica per insegnanti.
Fa parte dell’Associazione DER-Documentaristi Emilia Romagna ed è membro del direttivo. E’ socia di DOC
IT Associazione dei documentaristi italiani e di AGPCI Associazione Giovani Produttori Cinematografici.
Nel 2012 è stata finalista del Premio Giovani Imprenditori della Camera di Commercio di Bologna che premia
coloro che si sono distinti nell’individuazione di un ambito innovativo o per la creatività applicata ai prodotti,
processi o servizi della propria impresa. Conduce con Patrizia Bottura e Nadia Conforti la trasmissione radio
“Le ragazze di strada”. Ha un blog su Il Fatto Quotidiano online.
Né carne né pesce. Vegetariani e vegani ai fornelli
Il primo tour gastrovegetariano dello stivale direttamente dalla trasmissione omonima in onda su Sky con la
prefazione di Umberto Veronesi
Perché Dacia Maraini, lo chef stellato Pietro Leemann e il geologo Mario Tozzi sono diventati vegetariani?
Quali sono le ragioni etiche, animaliste, religiose e salutiste che motivano una scelta sempre più in ascesa
nel nostro Paese? Attraverso le interviste a personaggi illustri, che hanno deciso di seguire la dieta
vegetariana e vegana, ecco un percorso ricco di ricette sane e gustose, facili per chi ha poco tempo, o più
elaborate per gli appassionati di cucina e una mappa ai luoghi d'Italia che offrono cibo senza carne e pesce.
Una vera e propria guida completa per chi vuole diventare vegetariano e per chi lo è già.
Tra le ricette:
• Friggitelli alla greca
• Vellutata di piselli e menta
• Gnocchi integrali al pesto di menta
• Risotto avocado e lime
• Scarola ripiena
• Tofu allo zenzero e mela
• Cronuts al cioccolato vegan
• Cupcake tropicali vegan