Attività proposte durante le festività

festività 2015 - 2016
BE local
L’artigianalità pugliese è la protagonista assoluta dei festeggiamenti natalizi
a Borgo Egnazia di quest’anno. Ogni
giorno, dal 24 dicembre al 3 gennaio,
gli ospiti del Borgo avranno infatti
l’opportunità di vivere diverse Nowhere Else Experiences, tutte incentrate sull’artigianato locale, sull’arte
culinaria pugliese e sulle tradizioni
natalizie più antiche e suggestive.
Attraverso lezioni di cucina, degustazioni, laboratori di artigianato ed
escursioni in luoghi significativi della
nostra regione, sarà possibile venire a
contatto con il cuore vivo della tradizione pugliese, in tutte le sue forme
e declinazioni, e soprattutto creare un
ricordo speciale della propria esperienza, un autentico pezzo di Puglia da
portare con sé.
Tra le occasioni particolarmente
ghiotte del programma di quest’anno
spiccano senz’altro gli appuntamenti
in cucina con Mimina, esperta massaia, le cui mani sapienti da sempre custodiscono e tramandano l’esperienza
e i segreti della cucina pugliese, e lo
straordinario presepe vivente di Pezze
di Greco, una gloriosa ed emozionante rappresentazione della Natività,
messa in scena nell’antico villaggio
rupestre di Lama del Trappeto da oltre
400 figuranti a testimonianza della vita
rurale pugliese del primo Novecento.
giovedì 24 dicembre
venerdì 25 dicembre
11.00 – 12.00
11.00 – 12.00
BE LOCAL – NOWHERE ELSE
BE LOCAL – NOWHERE ELSE
L’arte antica del mosaico.
Un viaggio tra le tecniche e i capolavori dei mosaicisti pugliesi.
L’arte di intrecciare pomodori e creare composizioni
con foglie e rami d’ulivo.
Location: Borgo Egnazia
€45 per persona
Location: Borgo Egnazia
45€ per persona
13.00 – 15.00
PRANZO DI NATALE
Pranzo a base di piatti della tradizione natalizia pugliese.
16.00 – 17.00
Location: Borgo Egnazia
€105 adulti, €40 bambini
LA CUCINA DI MIMINA
Il segreto dei panzerotti pugliesi.
16.00 – 17.00
LA CUCINA DI MIMINA
Location: Borgo Egnazia
€60 per persona
Alla scoperta dei segreti delle “cartellate“, i dolci
tipici della tradizione natalizia pugliese.
Location: Borgo Egnazia
€60 per persona
19.00 – 22.00
CENA DELLA VIGILIA DI NATALE
17.00 – 21.00
NOWHERE ELSE EXPERIENCES
Location: Borgo Egnazia
€65 adulti, €20 bambini
La Basilica di San Nicola è un monumento ricco di storia, arte e
sacralità. Costruita tra il 1087 e il 1110, si trova nel cuore della
città vecchia di Bari ed è uno degli esempi più rappresentativi
dell’architettura romanica pugliese.
Location: Bari
€80 per persona
11° C
11° C
sabato 26 dicembre
domenica 27 dicembre
11.00 – 12.00
10.00 – 11.30
LA CUCINA DI MIMINA
VAIR EXPERIENCE
Come preparare la tipica “focaccia“ pugliese.
Astrignul (La ridarella). Una sorprendente e divertente sessione con
Giuseppe, attore-musicista-ballerino.
Location: Borgo Egnazia
€60 per persona
Location: Vair Spa (Borgo Egnazia)
€45 per persona
14.00 – 15.00
11.00 – 12.00
BE LOCAL – NOWHERE ELSE
Laboratorio di cucito. Creazione artigianale del tipico “centro tavola”
con i materiali in uso nelle antiche Masserie del territorio di Egnathia.
BE LOCAL – NOWHERE ELSE
La pigna, simbolo della vita. Imparerete a costruire un esemplare
di questo antico manufatto della tradizione ceramica pugliese.
Location: Borgo Egnazia
€45 per persona
Location: Borgo Egnazia
€45 per persona
15.00 – 18.00
15.00 – 18.00
NOWHERE ELSE EXPERIENCES
NOWHERE ELSE EXPERIENCES
Visita alla Masseria Barnaba. Un’escursione nelle campagne pugliesi
per assistere alle varie fasi di produzione dell’olio. E’ prevista anche
la visita al frantoio ipogeo ed un momento di degustazione dell’olio
nuovo e dei prodotti dell’azienda.
Il giorno delle mandorle. Una visita alla Masseria Carbonelli, durante
la quale verrà mostrata la raccolta delle mandorle e il loro utilizzo in
diverse preparazioni, tra cui quella dei dolci tipici pugliesi.
Location: Masseria Carbonelli (Fasano)
€85 per persona
Location: Masseria Barnaba (Monopoli)
€85 per persona
18.00 – 19.00
DISCORSI DI-VINI
16.00 – 18.00
Il nostro Wine Experience Manager propone una degustazione di 3
etichette, conducendovi in un viaggio sensoriale nel mondo del vino.
LA “CARTATA” DI SANTO STEFANO
Riscoprite il piacere di stare insieme divertendovi con
i giochi di carte natalizi.
Location: Borgo Egnazia
€50 per persona
Location: Borgo Egnazia
11° C
10° C
lunedì 28 dicembre
martedì 29 dicembre
10.00 – 11.30
10.00 – 11.30
VAIR EXPERIENCE
VAIR EXPERIENCE
Sessione di Yoga Iyengar.
Astrignul (La ridarella). Una sorprendente e divertente sessione
con Giuseppe, attore-musicista-ballerino.
Location: Vair Spa (Borgo Egnazia)
45€ per persona
Location: Vair Spa (Borgo Egnazia)
45€ per persona
10.30 – 12.00
BE LOCAL – NOWHERE ELSE
L’arte del cuoio. Uno speciale incontro con l’artigiano
Gianni Dragone per apprendere le tecniche della lavorazione della pelle e realizzare un simpatico oggetto in cuoio.
Location: Borgo Egnazia
45€ per persona
11.00 – 12.00
BE LOCAL – NOWHERE ELSE
Intrecci di paglia, intrecci di Puglia. Un famoso impagliatore locale
mostrerà agli ospiti l’arte dell’intreccio della paglia per creare cesti
da utilizzare come elementi d’arredo a ricordo dell’esperienza.
11.00 – 18.00
CASTAGNE E ROSOLIO
Location: Borgo Egnazia
45€ per persona
Un invito a perdersi nelle viuzze del Borgo degustando caldarroste e
rosolii fatti in casa.
Location: Borgo Egnazia
€5 per persona
11.00 – 18.00
CASTAGNE E ROSOLIO
16.00 – 20.00
NOWHERE ELSE EXPERIENCES
Un invito a perdersi nelle viuzze del Borgo degustando caldarroste e rosolii fatti in casa.
Le botteghe di Alberobello.Un’autentica immersione nella vita di
questo antico gioiello pugliese, Patrimonio dell’Unesco. L’escursione prevede la visione del caratteristico presepe vivente, con
ingresso nei trulli, per vivere un’esperienza autentica e suggestiva
della vita di Alberobello e una passeggiata per il centro storico,
con visita alle botteghe degli artigiani del paese (maestro trullaro,
tessitrice, bottega del cuoio e decorazione della terracotta).
Location: Borgo Egnazia
€5 per persona
Location: Alberobello
€80 per persona
10° C
10° C
martedì 29 dicembre
mercoledì 30 dicembre
15.00 – 18.00
10.00 – 11.30
VAIR EXPERIENCE
NOWHERE ELSE EXPERIENCES
Sessione di Yoga Iyengar.
Regali natalizi.L’occasione per confezionare dei cesti natalizi speciali
e personalizzati da portare a casa, riempiendo cesti di paglia della
tradizione pugliese con taralli, frise, sott’oli e vino, caciocavalli e prodotti della pasticceria artigianale.
Location: Vair Spa (Borgo Egnazia)
45€ per persona
11.00 – 12.00
BE LOCAL – NOWHERE ELSE
Location: Masseria Carbonelli (Fasano)
€85 per persona
La cartapesta nel presepio. Un laboratorio di lavorazione della cartapesta per la creazione delle statuine del presepio artigianale.
Location: Borgo Egnazia
€45 per persona
18.00 – 19.30
11.00 – 18.00
VAIR EXPERIENCE
CASTAGNE E ROSOLIO
Nu Suun Vair (Un suono vero).
Sessione di Musicoterapia. Follia-originalità-istinto-vita.
Un invito a perdersi nelle viuzze del Borgo degustando
caldarroste e rosolii fatti in casa.
Location: Vair Spa (Borgo Egnazia)
45€ per persona
Location: Borgo Egnazia
€5 per persona
18.00 – 19.30
VAIR EXPERIENCE
Nu Suun Vair (Un suono vero).
Sessione di Musicoterapia. Follia-originalità-istinto-vita.
20.30 – 22.30
CONNUBIO: FERRARI & CALVISIUS
Location: Vair Spa (Borgo Egnazia)
Cost: €45 per persona
Cena degustazione con abbinamento di caviale e
spumante.
18.00 – 22.00
Location: Borgo Egnazia
€95 per persona
NOWHERE ELSE EXPERIENCES
Il presepe vivente di Pezze di Greco.
Location: Lama del Trappeto (Pezze di Greco)
€60 per persona
10° C
10° C
mercoledì 30 dicembre
presepe vivente
di pezze di greco
18.00 – 22.00
NOWHERE ELSE
EXPERIENCES
Un’opportunità davvero unica di
partecipare al famoso Presepe
vivente di Pezze di Greco,
una gloriosa ed emozionante
rappresentazione della
Natività. In questi luoghi sarete
avvolti dal calore dei figuranti
che, con amore e passione,
ripropongono i mestieri tipici
della civiltà contadina del passato.
Nell’esperienza è compresa anche
la degustazione di prodotti e
piatti tipici del Natale pugliese.
Location: Lama del Trappeto (Pezze di Greco)
€60 per persona
giovedì 31 dicembre
giovedì 31 dicembre
16.00 – 17.30
11.00 – 12.00
BE LOCAL – NOWHERE ELSE
VAIR EXPERIENCE
L’arte del fischietto. La creazione di un piccolo e magico strumento
musicale dimostrata dalle mani di un artista artigiano di Alberobello.
Astrignul (La ridarella). Una sorprendente e divertente lezione con
Giuseppe, attore-musicista-ballerino.
Location: Vair Spa (Borgo Egnazia)
€45 per persona
Location: Borgo Egnazia
€45 per persona
20.00 – 24.00
11.00 – 18.00
CENONE DI FINE ANNO
CASTAGNE E ROSOLIO
Un invito a perdersi nelle viuzze del Borgo degustando caldarroste e rosolii fatti in casa.
Cena di gala con accompagnamento musicale e serata danzante
nella splendida cornice di Borgo Egnazia.
Location: Borgo Egnazia
250€ per persona
Location: Borgo Egnazia
€5 per persona
14.00 – 18.00
NOWHERE ELSE EXPERIENCES
Alla scoperta delle “sgagliozze” baresi. Da sempre, la saggezza
popolare insegna che il vero sapore del Natale va ricercato tra le vie
del centro storico di Bari dove, durante le feste, le stradine diventano
veri e propri laboratori culinari a cielo aperto, con tavoli, madie ricoperte di pasta fresca e friggitrici rudimentali per preparare le “sgagliozze”, i tranci di polenta fritta tipici della tradizione barese.
Location: Bari
€95 per persona
9° C
9° C
venerdì 1 gennaio
venerdì 1 gennaio
14.00 – 18.30
11.00 – 12.00
LA CUCINA DI MIMINA
MERCATINO DELLE FESTE
I segreti delle tipiche “pettole” pugliesi, sfiziose palline di pasta lievitata fritte in abbondante olio caldo.
Location: Borgo Egnazia
€60 per persona
La Piazza del Borgo si anima con il mercatino di Natale, ricco di
bancarelle artigianali e culinarie, con vin cotto, castagne e altri
prodotti locali.
Location: Borgo Egnazia
11.00 – 18.00
17.00 – 18.30
VAIR EXPERIENCE
CASTAGNE E ROSOLIO
Un invito a perdersi nelle viuzze del Borgo degustando caldarroste
e rosolii fatti in casa.
Astrignul (La ridarella). Una sorprendente e divertente lezione
con Giuseppe, attore-musicista-ballerino.
Location: Borgo Egnazia
5€ per persona
Location: Vair Spa (Borgo Egnazia)
45€ per persona
12.00 -15.00
19.00 – 21.00
BRUNCH DI CAPODANNO
TOMBOLATA ENOGASTRONOMICA
Gioco della tombola con premi enogastronomici e a seguire cena tipica pugliese presso il ristorante la Frasca.
Location: Borgo Egnazia
€90 per persona
Location: Borgo Egnazia
€60 per persona
9° C
9° C
sabato 2 gennaio
domenica 3 gennaio
10.00 – 11.30
11.00 – 12.00
VAIR EXPERIENCE
BE LOCAL - NOWHERE ELSE
Sessione di Yoga Iyengar.
L’arte di intrecciare pomodori e creare composizioni con foglie e rami d’ulivo.
Location: Vair Spa (Borgo Egnazia)
45€ per personaa
Location: Borgo Egnazia
€45 per persona
11.00 – 12.00
BE LOCAL - NOWHERE ELSE
L’arte antica del mosaico.
Un viaggio tra le tecniche e i capolavori dei mosaicisti pugliesi.
11.00 – 18.00
Location: Borgo Egnazia
€45 per persona
CASTAGNE E ROSOLIO
Un invito a perdersi nelle viuzze del Borgo degustando
caldarroste e rosolii fatti in casa.
11.00 – 18.00
CASTAGNE E ROSOLIO
Un invito a perdersi nelle viuzze del Borgo degustando caldarroste
e rosolii fatti in casa.
Location: Borgo Egnazia
€5 per persona
Location: Borgo Egnazia
€5 per persona
16.00 – 17.00
16.00 – 17.00
LA CUCINA DI MIMINA
LA CUCINA DI MIMINA
Alla scoperta dei dolci di mandorle, tipici della tradizione
natalizia pugliese.
Il segreto dei panzerotti pugliesi.
Location: Borgo Egnazia
€60 per persona
Location: Borgo Egnazia
€60 per persona
16.00 – 18.00
LA “CARTATA” DELL’EPIFANIA
Riscoprite il piacere di stare insieme divertendovi con i giochi di carte
natalizi.
Location: Borgo Egnazia
9° C
10° C
PER MAGGIORI INFORMAZIONI
Tel: +39.080.2255850
Email: [email protected]
www.borgoegnazia.com