Antipasti Zuppe Specialità

Antipasti
1. Patè di petto di pollo con fegato e maionese di casa
2. Mozzarella caprese con pomodori secchi serviti su
insalata verde
3. Cozze con formaggio fuso in vino bianco
4. Tartara di salmone fatta in casa, con insalata
balsamica con finocchio e lime
1650 Ft
1350 Ft
1950 Ft
1950 Ft
Zuppe
5. Zuppa di coda di manzo con gnocco di fegato
6. Zuppa di gulash in tazza
7. Zuppa di ragù di selvaggina con limone
8. Zuppa di crema di zucca con mele e gnocco di
ricotta ai semi di zucca
850 Ft
850 Ft
850 Ft
850 Ft
Specialità
9. Petto di pollo con camambert
e purè di patate alla rucola
10. Petto di pollo fritto con vari semi, con salsa di
formaggio, riso al gelsomino ed insalata fresca
11. Pollo alla paprika con gnocchetti
12. Arrosto di fette di fegato d’oca con purè di patate
13. Petto d’anatra con purè di bietole al rafano
e torta di carote
14. Petto di anatra all’inglese, con cresepella
ai mirtilli e purè di mele
15. Risotto ai funghi di bosco ed arrosto di anatra
16. Spaghetti piccanti con gamberone all’aglio
17. Gamberone con avocado, liquore d’anice
e vaniglia bourbon
18. Filetto di salmone fritto con schiacciata di ceci e
marmellata calda di pomodori
19. Trota intera fritta (trota „Zafferano di Szilvàsvàrad)
con patate al burro e prezzemolo,
con burro speziato
20. Filetto Angus, con salsa al pepe verde, verdure alla
griglia e patate rosti
21. Charles burger con panino al sesamo, patatine fritte
e verdure fresche
22. Muso di manzo alla Stroganoff, con crocchette
e riso al gelsomino
23. Piatto caldo misto all’ungherese („salsicce” farcite
da noi, arrosto con aglio, crauti fritti
e patate schiacciate)
24. Arrosto enorme di maiale con insalata fresca e
patatine fritte
2850 Ft
2850 Ft
2850 Ft
3750 Ft
3550 Ft
3550 Ft
2950 Ft
2950 Ft
3350 Ft
3350 Ft
3350 Ft
4750 Ft
3350 Ft
3350 Ft
3150 Ft
3350 Ft
25. Arrosto mignon alla Brasso con verdure
tagliate a dadi
26. Arrosto di maiale fritto con pancetta di maialino, con
pasticcio di patate e verdure
27. Stinco di agnello al rosmarino con zucchine al
pomodoro e funghi
28. Formaggio di capra alla griglia con mele secche
servito su spinaci preparati con aglio
29. Fettuccine al pomodoro ed aglio con parmigiano
3150 Ft
3550 Ft
3950 Ft
2250 Ft
2450 Ft
Contorni
30. Patatine fritte
31. Patate rosti
32. Riso al gelsomino stufato
33. Verdure alla griglia
34. Purè di patate
450 Ft
450 Ft
450 Ft
750 Ft
450 Ft
Insalate
35. Insalata Cesare con petto di pollo alla griglia
36. Insalata Cesare oppure con gamberi grigliati
37. Insalata greca
38. Insalata mista fresca
39. Insalata di pomodoro con olio di zucca
40. Insalata di cetrioli con panna acida
41. Sottaceti di casa
2150 Ft
2950 Ft
1350 Ft
750 Ft
650 Ft
650 Ft
650 Ft
Dolci
42. Frutta fresca con zabaione e gelato
di vaniglia allo zenzero
43. Tiramisù
44. Tortina al cioccolato
45. Piadina con farina di mandorle, essenza di arancia e
ragù di prugne
46. Truffel di cioccolato bianco con olio di tartufo
e sale maldon
990 Ft
990 Ft
990 Ft
990 Ft
990 Ft
I nostri dolci non contengono zuccheri aggiunti. Sono preparati con xilit. I nostri camerieri
informano volentieri dei nostri piatti senza glutine.