programma fiera
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PA D I G L I O N E PIAZZA V. EMANUELE II Srl Territorio in Tavola M E N Ù D E G U S TA Z I O N E Antipasti € 3,50 Tortino di patate e rosmarino con fonduta di Grana Padano Selezione di formaggi locali con marmellate artigianali Dal 30 Agosto al 2 Settembre 2013 Primi € 4,00 Secondi € 5,00 Contorni € 2,00 Dolce € 3,00 Coperto comprensivo di acqua € 1,00 “Casoncello di Orzinuovi” “Tortello che fila di Orzinuovi” ripieno di provolone con battuta di pomodori e capperi dalle 9:00 alle 23:00 Controfiletto di suino al Franciacorta brut e patate al forno “Iursburger” con carne di limousine allevata rigorosamente in zona, pane di farina di monococco e patate fritte Regionale dell’ Agricoltura Zootecnia Artigianato Commercio Agroalimentare Floricoltura Antiquariato Patatine fritte/arrosto Bavarese alla vaniglia, caramello e frutta Sbrisolona con crema al mascarpone ed anesone triduo Pompiano Franciacorta Credito Cooperativo Pizza Napoletana PA D I G L I O N E PIAZZA V. EMANUELE II IURS URGE B il buono della tradizione alimentare italiana Territorio in Tavola R s.s. il ello t r o T i che f la il SOCIETÀ AGRICOLA Gli alimenti utilizzati nella preparazione dei piatti provengono dalle seguenti aziende agricole /consorzi locali presenti in fiera: Fonti di Vallio srl Salumificio Aliprandi spa Forneria Almeoni Bresciangrana srl Az. Agricola San Faustino Tradizioni Padane srl Coop. Sociale l’Antica Terra Macelleria Bettoni Matteo Pro-loco di Orzinuovi. La cucina è aperta nei seguenti giorni e orari: Venerdì dalle ore 19,00 alle ore 23,00 Sabato dalle 12.00 alle 15.00 / dalle 19.00 alle 23.00 Domenica dalle 12.00 alle 15.00 / e dalle 19.00 alle 23.00 Lunedi’ dalle ore 19:00 alle ore 23:00 PUNTOSTAMPA RICCARDI - Orzinuovi (Bs) GOLF CLUB BOUTIQUE In caso di maltempo le degustazioni guidate ed i convegni verranno proposti in Sala Belvedere presso la Rocca San Giorgio Vieni a provarli FIERA REGIONALE DI ORZINUOVI il PROGRAMMAGENERALE MERCOLEDÌ28AGOSTO h. 18.00 amichevole Orceana vs Brescia Calcio VENERDÌ30AGOSTO PiazzaVittorioEmanuele h. 20.00 Intrattenimento musicale e karaoke SABATO31AGOSTO PiazzaVittorioEmanuele h. 10.30 Presentazione marchio “Made in Provincia di Brescia” A seguire: II° edizione “Spino D’Oro” - premiazione del primo classificato e consegna degli attestati di partecipazione per la stagionatura 12 mesi di Grana Padano Premiazione dei primi tre classificati al concorso del “Miglior Jogurt” Prove di microcaseificazione. InternoGiardinipubblici h. 19.00 aperitivo e after dinner con Fratellini’s Lounge Restaurant: SERATA ROCK AND ROLL con dj Ezioz e Discostu AreaExAngioline h. 19.30 concorsi morfologici razze Saanen e Camosciata delle Alpi Designazione Re e Regina razza Camosciata delle Alpi Designazione Re e Regina razza Saanen SalaBelvedere RoccaSanGiorgio h. 20.45 Convegno a cura della Confartigianato, Unione di Brescia, Mandamento di Orzinuovi: “Brescia per Expo 2015” h. 12.00 Degustazione prodotti del territorio offerta da campagna Amica – Coldiretti h. 16.00 Scopri Orzinuovi - percorso tra i luoghi che caratterizzano la storia ed il volto della cittadina a cura di Elena Frosio e Laura Stefanini di ScopriBrescia. h. 16.30 Degustazione guidata formaggio a cura di Riccardo Lagorio (iscrizione gratuita fino ad esaurimento posti) h. 17.30 Dimostrazione impasto pizza a cura di Fausto Ruocco, campione mondiale di pizza napoletana 2013 h. 18.30 SaleMostra RoccaSanGiorgio h. 20.45 Inaugurazione Vernissage Mostra di pittura di Paola Ratti Cima “Il Sillabario di Paola” Periodo Mostra: da Venerdì 30 Agosto al 06 Ottobre presso Rocca San Giorgio ad Orzinuovi Inaugurazione 65° Fiera Regionale di Orzinuovi con “La Banda Musicale Città di Orzinuovi” Convegno a cura della Coop. Soc. L’ Antica Terra di Cigole “Il pane di ötzi torna in tavola - Il grano monococco utilizzato nell’età del rame dall’uomo dei ghiacci può arricchire la nostra alimentazione e dare una speranza ai celiaci” . Intervengono sul tema: Riccardo Geminati: Presidente Fond. Pianura Bresciana Riccardo Lagorio: Giornalista, Massimo esperto italiano in fatto di Denominazioni Comunali e grande conoscitore di prodotti tradizionali A seguire: Assaggio dei prodotti a base di farina di monococco h. 20.00 Degustazione guidata caffè a cura di Riccardo Lagorio (iscrizione gratuita fino ad esaurimento posti) h. 21.00 Sara e Viola Acustic-duo Prof. Francesco Lechi: Prof. di Economia e Politica Agraria all’Univ. di Milano Dott. Marco Rossi: Presidente Fond. Istit. agrarie Raggruppate Onlus Prof. Francesco Salamini: Prof. di Botanica e Fisiologia, Scienziato di Genetica e Fisiologia delle piante Presentazione del libro “I congressi agrari dell’istituto Bonsignori Remedello Sopra 1901 - 1965” di Mons. Antonio Fappani e Padre Umberto Scotuzzi. Organizzato da Fondazione Civiltà Bresciana Onlus e Centro San Martino per la storia dell’agricoltura e dell’ambiente Moderatore degli interventi: Tonino Zana InternoGiardinipubblici h. 19.00 aperitivo e after dinner con Fratellini’s Lounge Restaurant: SHOW TOP SCHOOL DJ LUCHINO E ZAGHEN ChiesadiSanDomenico h. 20.45 “Cante Alpine in Fiera” a cura del Coro Alpino Rocca San Giorgio di Orzinuovi A seguire: Letture di testimonianze e lettere a cura della prof. Licia Gorlani Gardoni Premiazione degli alunni meritevoli delle Scuole di Agricoltura anno 2012-2013 PiazzaGaribaldi ImmobileExCariplo “Colori in fiera” - II edizione Estemporanea di pittura e concorso opera da studio “Città di Orzinuovi” DOMENICA1SETTEMBRE ViaMilano h. 09.00 h. 10.30 Convegno “La nuova agricoltura di Padre Bonsignori” Intervengono sul tema: Padre Umberto Scotuzzi: Direttore Ist. Bonsignori Incontro con degustazione sul tema: “Formaggi di capra: tipologie e specificità” a cura della dr.ssa Katia Stradiotto – Specialista S.A.T.A. PiazzaVittorioEmanuele h. 11.30 “Fiera in campo” Mattinata dimostrativa in campo con le macchine per la minima lavorazione del terreno SalaBelvedere RoccaSanGiorgio h. 10.00 AreaExAngioline h. 16.00 h. 17.00 Degustazione guidata Salame a cura di Riccardo Lagorio (iscrizione gratuita fino ad esaurimento posti) e a seguire premiazione dei primi tre classificati del “Concorso tra i salami bresciani” h. 18.00 “Risottata con i prodotti del territorio” offerta da Campagna Amica – Coldiretti h. 18.30 Prove di microcaseificazione h. 20.00 Meidokesic Blues Duo InternoGiardinipubblici h. 19.00 aperitivo e after dinner con Fratellini’s Lounge Restaurant: DJ LUCHINO E ZAGHEN h. 21.00 “Sotto le stelle, la moda di Orzinuovi” Sfilata di moda a cura dei Commercianti di Orzinuovi A seguire: Presentazione squadra di basket StadioComunale h. 21.30 Virus Band, Banda Musicale Città di Orzinuovi e Fanfara dei bersaglieri h. 22.30 Spettacolo Piromusicale EVENTI&CONCORSI ASSESSORATO ALLE POLITICHE GIOVANILI COMUNE DI ORZINUOVI ORGANIZZA 5° CONCORSO FOTOGRAFICO “FIERA IN FOTO” AnfiteatroRoccaSanGiorgio PiazzaGaribaldi ImmobileExCariplo Per l’intera durata della manifestazione fieristica verranno effettuate dimostrazioni sportive “Colori in fiera” - II edizione Estemporanea di pittura e concorso opera da studio “Città di Orzinuovi” StadioComunale h. 18.30 Premiazione concorso “Colori in Fiera” Presidente di giuria Tonino Zana, inviato speciale del “Giornale di Brescia” Viale Marconi e Montagna h. 9.00 Mercatino dell’antiquariato di Orzinuovi LUNEDÌ2SETTEMBRE PiazzaVittorioEmanuele Degustazione guidata olio extra vergine d’oliva a cura di Riccardo Lagorio (iscrizione gratuita fino ad esaurimento posti) h. 20.00 Dimostrazione impasto pizza a cura di Fausto Ruocco, campione mondiale di pizza napoletana 2013 h. 19.00 Cristiano Saleri InternoGiardinipubblici aperitivo e after dinner con Fratellini’s Lounge Restaurant: DJ LUCHINO E ZAGHEN Per l’intera durata della manifestazione fieristica verranno effettuati spettacoli musicali e sportivi AreaExAngioline L’area si trasformerà in un’antica corte che ospiterà vacche e animali da cortile, un’esposizione di capre e un’esposizione di cavalli e carrozze. “Il Museo di Bergomi” di Orzinuovi trasmetterà la memoria dell’epoca e i tratti principali della civiltà contadina esponendo i propri attrezzi e strumenti di lavoro. Lo staff de “Il museo del giocattolo” di Cigole intratterrà ogni bambino portandolo alla scoperta di sorprendenti ed atipici giochi e curiosi laboratori. Gli alunni del liceo socio-psico pedagogico dell’Istituto Sacra Famiglia di Soncino organizzeranno attività ludico-didattiche specifiche per bambini per l’intero periodo della manifestazione nei seguenti intervalli: dalle ore 09:30 alle ore 11:30 - dalle ore 16:30 alle ore 18:30 - dalle ore 20:30 alle ore 22:30.