Tra le aperture più attese a New York: Salumeria Rosi Parmacotto

Comunicato stampa
Tra le aperture più attese a New York:
Salumeria Rosi Parmacotto – Il Ristorante
Il nuovo indirizzo di tendenza del Gruppo Parmacotto nel
cuore di Manhattan
New York/Parma, 3 Ottobre 2012 –
Nuovo indirizzo gourmet nel cuore di
Manhattan - New York - per il Gruppo
Parmacotto, una tra le principali aziende
alimentari del nostro Paese:
al 903 dell’esclusiva Madison Avenue, tra
la 72° e la 73° strada, la nuova
Salumeria Rosi Parmacotto – Il
Ristorante.
Dalla colazione alla cena, alla Salumeria Rosi Parmacotto – Il Ristorante, la nuova
location del Gruppo Parmacotto, si potrà scegliere e gustare un menù ricco di
specialità gastronomiche, rigorosamente preparate con ingredienti freschi e ideate
dal noto chef Cesare Casella - partner delle “Salumeria Rosi Parmacotto” a New
York (nell’Upper East Side al 903 di Madison Avenue e nell’Upper West Side al 283
di Amsterdam Avenue).
Tra le prelibatezze del menù, che racchiude il meglio della tradizione, della
territorialità e della cultura culinaria del nostro Paese, autentici piatti d'autore –
come il Controfiletto di Maiale al Profumo di Rosmarino, costolette di maiale
aromatizzate al rosmarino, Cuscusso di mare, couscous con misto di pesce,
Limoncello, semifreddo al pistacchio tostato in crosta di meringa e gelato al basilico,
e Caramello, crema al cioccolato con un cuore di caramello, gelato alla vaniglia, aceto
balsamico e prosciutto candito – che potranno essere accompagnati dai pregiati vini
proposti dalla wine list.
Per l’immagine della “Salumeria Rosi Parmacotto - Il Ristorante” di Madison
Avenue, in uno spazio di oltre 200 mq, distribuiti su due livelli, il grande scenografo e
tre volte premio Oscar, Dante Ferretti, ha scelto di rievocare il suggestivo Impero
Romano, l’emblema della cultura, dell'arte, dell'architettura e del saper vivere
italiano. L’affascinante atmosfera di “Roma caput mundi” rivive all’interno della
Salumeria Rosi Parmacotto – Il Ristorante con affreschi, specchi, dipinti e colonne in
stucco che narrano i momenti conviviali nelle ville romane e la cultura che ha
influenzato nei secoli il mondo.
Dopo il successo della Salumeria Rosi Parmacotto - inaugurata nel 2008 nell’Upper
West Side di Manhattan, al 283 di Amsterdam Avenue, e accreditata meta di
riferimento per Italian gourmet (tra i clienti abituali, non è raro incontrare Dustin
Hoffman, Woody Allen, Jude Law e Michael Douglas), gli ospiti della nuova location
avranno la possibilità di vivere un’autentica shopping experience con una parte del
Per ulteriori informazioni: Image Building, Via Torino 61, 20123 Milano - Italia
Tel. +39 02 89011300 – E-mail: [email protected]
locale dedicata alla vendita dei prodotti ricchi di tradizione e territorialità e una parte
dove conoscere, respirare, assaggiare e degustare i prelibati menù della migliore
gastronomia italiana.
Info Salumeria Rosi Parmacotto - Il Ristorante, 903 Madison Avenue (tra
la 72° e la 73° strada), Manhattan, NY:
aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 23:00; venerdì e sabato dalle 10:00 alle 24:00;
il brunch sarà disponibile il sabato e la domenica dalle 11:00 alle 14:00.
Telefono: (001) 212-517-7700
www.salumeriarosi.com
Con il nuovo indirizzo di Manhattan, sale a quattro il numero dei flagship store del
Gruppo che, oltre a New York, vanta la Salumeria Rosi Parmacotto nei punti
nevralgici delle città di Parigi e Parma.
Parmacotto, fondata nel 1978 dall’attuale Presidente Marco Rosi, ha chiuso il 2011 con un fatturato pari a 168
milioni di euro in linea con l’esercizio dell’anno precedente.
Lo scorso anno, il giro d’affari realizzato sui 25 mercati esteri, in cui il Gruppo è presente, è stato pari al 16%
circa del totale, analogo con il 2010. Il positivo andamento dell’azienda sui mercati esteri è frutto di un’attenta
strategia di internazionalizzazione che negli ultimi anni ha portato il Gruppo Parmacotto a investire sempre di
più nello sviluppo dell’export e della presenza sui mercati target. Negli USA la società è presente attraverso
Parmacotto America, il cui quartier generale è sulla Fifth Avenue a Manhattan, e opera su tutto il territorio
attraverso una rete di circa 30 distributori. Per quanto riguarda gli altri mercati target, il Gruppo è presente
anche in Francia attraverso Parmacotto France e in Germania attraverso Parmacotto Deutschland.
Per ulteriori informazioni: Image Building, Via Torino 61, 20123 Milano - Italia
Tel. +39 02 89011300 – E-mail: [email protected]