Piatti d`America in spagnolo

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I piatti d’America in spagnolo per celiaci
I piatti d’America in spagnolo per celiaci
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Legenda
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Alimenti con glutine, da non mangiare.
Alimenti a rischio, da verificare caso per caso la presenza di glutine.
Piatto spagnolo
Ajiaco
Albondiga
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Albondigas en chipotle
Alfajor
Anticucho
Arepa
Arepa de trigo / de harina
Arequipa
Arrachera
Arroz a la cubana, congris
Arroz a la mexicana
Arroz blanco con papas
Arroz chaufa
Arroz con leche
Arroz con pollo
Bandeja paisa
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Barbacoa
Barquilla
Barros jarpa
Barros luco
Bienmesabe
Birria
Bizcocho
Bizcochuelo
Bollo pelón
Brochetas norteñas
Bunuelos
Caballo bayo
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Tipo di piatto
Piatto di pollo e patate
Polpette di carne e uova spesso
impanate
Piatto di carne e vegetali
Biscotto ripieno
Spiedini alla brace
Pane di mais
Pane di farina di grano
Crema di latte, zucchero e vaniglia
Interiora di bovino
Piatto di riso e fagioli
Riso con vegetali
Riso e patate
Piatto di riso, carne, vegetali, frittata
Dolce di latte e riso
Piatto a base di riso e pollo
Piatto a base di carne, mais, uova,
vegetali
Carne di capra al cartoccio
Gelato su biscotto
Panino di formaggio e prosciutto
Panino di formaggio e carne
Dolce con farina di grano
Stufato di agnello in salsa
Base per torte
Torta di farina e uova
Polpette di carne con sugo
Spiedini alla griglia
Frittelle
Piatto misto di carne, vegetali e tortillas
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I piatti d’America in spagnolo per celiaci
Cabello de angel
Cachapa
Cachina
Cajeta
Calentao
Camarones en escabeche
Canelones
Capias
Carbonada
Carne mechada
Catara
Cazabe
Cazuela
Cazuela de mariscos, pollo, pescado
Cecina
Cepillados
Ceviche, cebiche
Chairo
Chajá
Chalona
Champús
Chanfaina
Charqui
Chicha
Chicha, chicha morada
Chicharron
Chifle
Chilaquiles
Chiles rellenos
Chili con carne
Chimichurri
Chinchulìn
Chipá
Chipaco
Chivito
Chorizo
Chuflay
Chumbeque
Chupe de camarones
Churros
Cocada
Colchón de arvejas
Congris
Cópus
Crema di elote
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Dolce a base di zucchero e zucca
Piadina di mais
Bevanda alcolica di uva
Crema di latte, zucchero e vaniglia
Piatto di carne
Gamberi sottaceto
Pasta
Biscotti ripieni
Stufato di carne e vegetali
Piatto di carne e vegetali
Salsa piccante
Torta di manioca
Zuppa di pollo e vegetali
Zuppa di molluschi, pollo, pesce
Prosciutto di bovino, cavallo o capra
Granita
Piatto di pesce e frutti di mare
Zuppa a base di tuberi
Torta di farina e meringhe
Prosciutto di agnello o lama
Bevanda
Tipo di paella
Carne disidratata
Bibita alcolica
Bevanda fermentata di mais
Cotenna del maiale fritta
Platano fritta
Tortillas con formaggio
Peperoni ripieni di carne e vegetali
Piatto con fagioli, carne e pomodori
Salsa piccante
Trippa bovina
Panini salati di farina di mais o manioca
Torta dolce
Piatto di carne mista alla griglia
Salamino di maiale
Bevanda alcolica
Dolce con farina, strutto e gusti
Zuppa di gamberi
Biscotti
Crema di cocco e latte
Frittata di fagioli e formaggio
Piatto di riso e fagioli
Piatto di carne e vegetali vari
Zuppa di mais e latte
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I piatti d’America in spagnolo per celiaci
Cremita de leche
Cuajada
Curanto
Dulce de leche
Empanada
Encebollado
Enchiladas
Ensaimadas
Ensalada chilena
Fainà
Frijoles borrachitos
Frijoles refritos
Fugaza
Garapina
Gnocchi
Granizados
Grappamiel
Guacamole
Guasacaca
Guatita (criolla)
Hallaca
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Huanchinango in verde
Humita
Inca kola
Juan sabroso
King kong de manjarblanco
Kuchen
Lasañas
Llapingachos
Locro
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Lomo saltado
Longaniza
Majablanco
Majadito
Manjar (blanco)
Marquesotes
Masato
Matambre
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Mate
Mazamorro, mazamorra
Merken
Milanesa
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Crema di latte, zucchero e vaniglia
Dolce a base di latte
Zuppa di pesce e frutti di mare
Crema di latte, zucchero e vaniglia
Calzone ripieno di carne
Stufato di pesce, manioca e cipolle
Piatto di carne e vegetali con tortillas
Brioche
Pomodori e cipolle
Farinata di ceci
Fagioli cotti nella birra
Fagioli neri schiacciati
Focaccia
Granita di ananas
Gnocchi
Granita
Grappa con miele
Salsa con avocado
Salsa di vegetali
Trippa con arachidi e patate
Polpette di farina di mais, carne e
vegetali
Dentice bollito
Mais cotto e condito
Bevanda analcolica gassata
Dolce
Biscotti ripieni
Dolce con frutta
Pasta
Frittata di patate con salsiccia e insalata
Stufato di zucca, mais, fagioli, carne e
grasso di maiale
Piatto di carne di bovino e vegetali
Salame di maiale piccante
Crema di latte, zucchero e vaniglia
Piatto di riso, carne, uova e platanos
Crema di latte, zucchero e vaniglia
Tortino di farina e uova
Bibita a base di mais, riso o ananas
Polpettone di carne ripieno, taglio di
carne
Decotto di erbe
Mais cotto
Salsa di aglio e spezie
Bistecca impanata
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I piatti d’America in spagnolo per celiaci
Milanesa a la napoletana
Milcao
Mochonos
Mole de guajolote
Molleja
Molletes
Mondongo
Morcilla
Mote con huesillo
Muchacho sudaos
Ñoquis
Pabellón criollo
Pachamanca
Paella a la mexicana
Pan de jamón
Pan de pascua
Panderos
Pandeyuca
Panqueque
Panuchos, gordas
Papas a la huancaína
Papas chorreadas
Pasta frola
Pastel de choclo
Patacón pisao
Patasca
Pebre
Pellizce
Pepián de cuy
Pescado borracho
Picadillo
Picaditas, gorditas
Picarones
Pierna de carnero
Pizza
Polenta
Polenta blanca
Polenta oscura
Pollo chijaukai
Pollo tapado
Posta sudada
Puchero
Puerco en adobo
Pulpo al blanco
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Bistecca impanata e condita
Crocchette di patate
Piatto di maiale e vegetali
Tacchino in salsa
Interiora di bovino, agnello o maiale
Panini farciti
Trippa
Sanguinaccio
Bevanda analcolica
Carne bovina cotta a vapore
Pasta
Piatto di riso, carne e vegetali
Piatto di carne e vegetali vari
Riso, carne, frutti di mare e vegetali
Pane ripieno di prosciutto e uva passa
Dolce con frutta secca
Panini dolci
Pane con formaggio e manioca
Crepes
Focacce ripiene di pesce
Piatto a base di patate
Zuppa di patate, pollo e altri vegetali
Pasticcini
Sformato
Platano fritto
Brodo di carne di maiale o di pecora
Salsa piccante
Caramella
Piatto di mais, carne di cavia e cipolle
Pesce al forno
Ripieno per tortillas, tacos ecc.
Focacce ripiene
Pastella fritta con zucca e miele
Agnello al forno
Pizza
Polenta di mais
Polenta di castagne
Polenta di grano saraceno
Piatto di pollo e verdure cucinate a
vapore
Pollo arrosto
Carne bovina cotta a vapore
Stufato di carne e vegetali
Costine in salsa
Polpo al vino bianco
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I piatti d’America in spagnolo per celiaci
Pulque
Pupusa
Quesadilla
Queso relleno
Quimbolitos
Rabas
Ragú
Rajas con queso
Raspados
Ravioles
Reina pepeada
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Revuelto gramajo
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Ricota
Rocoto relleno
Salsa borracha
Salsa caruso
Salsa con juge de naranja
Salsa criolla
Salsa di tomates (verdes)
Salsa golf
Salsa mexicana
Salsa ranchera
Sancocho
Seco de chivo / de pollo
Silpancho
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Singani
Snow ball
Sobrebarriga
Sopa de ajo
Sopa de arroz
Sopa de huitlacoche
Sopa seca de fideos
Sopa seca de tortillas
Sopa wantán
Sopaipilla
Sope
Sospiro del limeña
Tacos con carne
Tajada
Tallarines
Tamal
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Bevanda alcolica di agave
Piatto misto di vegetali, carne e pesce
Tortilla ripene di formaggio, carne e
vegetali
Formaggio ripieno
Pasticcini di farina di mais, burro e uova
Molluschi, spesso impanati
Sugo di carne
Formaggio fuso con peperone
Granita
Pasta
Piatto con carne, pane di mais e
vegetali
Misto di patate fritte, uovo, cipolle e
altro
Ricotta
Piatto piccante di verdure
Salsa piccante
Salsa per pasta con latte e ketchup
Salsa con sugo di arancia
Salsa
Salsa piccante di pomodori
Salsa al ketchup e maionese
Salsa piccante
Salsa piccante
Zuppa alle patate o yucca e carne
Piatto di carne di capra / di pollo
Piatto con carne bovina, riso, patate,
uova
Bevanda alcolica, distillato di uva
Granita
Interiora di bovino
Zuppa con aglio, brodo e pane
Zuppa di riso e vegetali
Zuppa di funghi
Spaghetti al sugo
Spaghetti di tortillas al sugo
Zuppa di carne e vegetali con ravioli
Tortini di farina fritte
Tortilla con fagioli e formaggio
Dolce di latte e meringa
Tortilla con carne, formaggio e vegetali
Platano fritto
Pasta
Pasta di mais bollita
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I piatti d’America in spagnolo per celiaci
Tamale al chili
Tarta
Tequeño
Tequila
Tereré
Tinga
Torta
Torta frita
Tortas de camarón
Tortilla
Tortilla (de papas)
Tostada con pollo
Tostado
Tostón
Tuco
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Turron de vino
Ulpo
Wantán frito
Yahuarlocro
Yaku chupe
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Tortilla ripiena cotta al vapore
Torta salata
Piatto di pane e formaggio
Distillato di agave
Bevanda analcolica a base di mate
Pollo, salsiccia, pomodori e cipolle
Panini imbottiti, torta dolce
Tortini dolci fritti
Torta di farina con gamberi
Tipo di piadina di mais o di frumento
Frittata con patate
Focaccia ripiene
Toast o panino tostato
Platano fritto
Ragù di pomodoro, carne e cipolla, in
Argentina genericamente salsa
Dolce
Bevanda
Ravioli fritti
Zuppa di patate, interiora e sangue
Zuppa di patate, formaggio, aglio e erbe
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