Menu A` la carte

Commenti

Transcript

Menu A` la carte
Szef Kuchni poleca / Chef recommends / Chef di Cucina consiglia
Dania bezmięsne / Meatless dishes / Fiatti vegetariani
PRZYSTAWKI APPETIZERS ANTIPASTO
Smażona wątróbka drobiowa z cebulką i karmelizowanym jabłkiem 27 PLN
Fried chicken liver with onion and caramelized apple
6,43 €
Fegatini fritti con cipollina e serviti con mela caramellata
175 g
Tradycyjny befsztyk tatarski z sardynką, ogórkiem i cebulką
Traditional steak tartare with sardine, cucumber and onion
Bistecca tartara con sardine, cetriolo e cipollina
36 PLN
8,57 €
Carpaccio z polędwicy wołowej z sałatką wiosenną,
parmezanem i oliwą z oliwek
Beef Carpaccio with spring salad, parmesan cheese and oil of olive
Carpaccio di filetto di manzo servito con insalata primavera, parmigiano
e olio di oliva
41 PLN
9,76 €
Marynowane buraczki z miodem i kozim serem
Pickled beets with honey and goat cheese
Barbabietole marinate al miele servite con formaggio di capra
44 PLN
10,47 €
230 g
320 g
320 g
Grillowane przegrzebki na różyczkach z kalafiora
69 PLN
w delikatnej emulsji kaparowo – rodzynkowej
16,42 €
Grilled scallops on cauliflower roses with delicate emulsion of caper and raisin
450 g
Capesante grigliate servite su cimette di cavolfiore, con salsa di capperi e uvetta
SAŁATKI SALADS INSALATE
Mozzarella z pomidorami otulona listkami bazylii w lekkim sosie
Mozzarella with tomatoes with basil leaves and light sauce
Mozzarella con pomodori, coperta da foglie di basilico alla salsa leggera
29 PLN
6,90 €
300 g
Sałatka Cesar z grzankami i grillowanym kurczakiem
Cesar salad with croutons accompanied by grilled chicken
Insalata Cesar e crostino accompagnata da pollo grigliato
32 PLN
7,61 €
Sałatka gruszkowa z koprem włoskim z serem lazur
i chrupiącymi orzechami
Pear salad with fennel blue cheese and crunchy walnuts
Insalata di pere, finocchio, gorgonzola e noci tostate
45 PLN
10,71 €
350 g
450 g
ZUPY SOUPS ZUPPE
Bursztynowy rosół z domowym makaronem
Amber broth with home-made pasta
Brodo ambrato con la pasta casereccia
10 PLN
2,42 €
Krem ze świeżych pomidorów z łezką śmietany
Cream of fresh tomatoes with a drop of cream
Crema di pomodori freschi servita con goccia di panna
12 PLN
2,85 €
Zupa z leśnych grzybów
Soup of forest mushrooms
Zuppa di funghi
12 PLN
2,85 €
200 ml
200 ml
200 ml
MAKARONY i RISOTTO PASTA & RISOTTO
Makaron spaghetti all arrabbiata
Spaghetti all arrabbiata
Spaghetti all’arrabbiata
29 PLN
6,90 €
Tagliatelle z grillowanym łososiem na duszonym szpinaku
Tagliatelle with grilled salmon on braised spinach
Tagliatelle con il salmone grigliato servito su foglie di spinaci
49 PLN
11,66 €
Risotto z ziarnami groszku w towarzystwie pieczonego kurczaka
Risotto with peas seeds accompanied by roast chicken
Risotto con piselli accompagnato da pollo grigliato
34 PLN
8,00 €
450 g
500 g
250 g
PRZEKĄSKI SNACKS SNACK
Sandwicz z kurczakiem i frytkami
Sandwich with chicken and French fries
Sandwich con pollo, servito con patate fritte
36 PLN
8,57 €
Burger wołowy z frytkami
Beef burger with French fries
Burger di manzo con patate fritte
43 PLN
10,23 €
250 g
190 g
DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES CORSI PRINCIPALI
Chrupiący filet z kurczaka na warzywnej ratatuji z białym ryżem
Crispy chicken fillet on vegetable ratatouille with white rice
Petto di pollo croccante servito con ratatouille e riso
39 PLN
9,28 €
Soczysty przysmak z polędwiczki wieprzowej w delikatnym sosie
Carbonara, puree ziemniaczane oraz bukiet warzyw
Succulent delicacy of pork tenderloin in a delicate Carbonara sauce,
mashed potatoes and vegetable bouquet
Filetto di maiale al sugo alla carbonara delicato, servito con purè di patate
e misto di verdure
45 PLN
10,71 €
Sznycel wiedeński w złocistej panierce z sałatką ziemniaczaną
Wiener schnitzel in golden breadcrumbs served with potato salad
Cotoletta alla viennese servita con insalata di patate calda
55 PLN
13,00 €
Smakowity stek balsamiczny w akompaniamencie szparagów
i opiekanych ziemniaczków
Tasty balsamic steak in accompaniment of roasted potatoes and asparagus
Bistecca di filetto al sugo balsamico, servita con asparagi e patate al forno
85 PLN
20,23 €
Delikatny rostbef smażony na maśle z sałatką z fenkuła i pora,
podany z plastrami ziemniaków
Delicate roast beef fried on butter served with a salad of fennel and leeks
and sliced potatoes
Roastbeef con insalata di finocchio, porro e fettine di patate
85 PLN
20,23 €
Młoda wołowina faszerowana darami lasu podana z kluseczkami
gnocchi i konfiturą buraczaną
Young beef stuffed with gifts of forest, served with gnocchi dumplings
and beetroot jam
Carne bovina giovane farcita di funghi, servita con gnocchi di patate
e marmellata di barbabietole
87 PLN
20,71 €
130 g
170 g
220 g
180 g
200 g
180 g
DANIA REGIONALNE REGIONAL CUISINE
CUCINA REGIONALE
Żurek beskidzki z jajkiem podawany w chlebie
Beskid-style fermented rye soup with egg served in bread cup
Minestra a base di lievito acido, servita nella pagnotta con uovo
16 PLN
3,80 €
200 ml
Domowe pierogi z mięsem okraszone cebulką i boczkiem
25 PLN
Homemade dumplings with meat topped with onions and bacon
5,95 €
Ravioli tipici polacchi - pierogi – riempiti di carne serviti con cipollina e pancetta 350 g
Rolada z młodej wołowiny z kluskami śląskimi
i czerwoną kapustą z boczkiem
Traditional beef roulade, Silesian-style dumplings, red cabbage with bacon
Involtino tradizionale di carne bovina giovane, gnocchi di patate,
cavoli rossi e pancetta
59 PLN
14,00 €
Szarlotka na gorąco z lodami waniliowymi
Hot apple pie with vanilla ice cream
Torta di mele calda servita con gelato alla vaniglia
10 PLN
2,38 €
180 g
250 g
RYBY FISH PESCE
Pieczona polędwiczka z dorsza z nutą cytrynowo – kaparową,
39 PLN
glazurowana marchewka, puree ziemniaczane
9,28 €
Roasted fillet of cod with lemon-caper sauce, glazed carrots and mashed potato
170 g
Filetto di merluzzo al forno, alla salsa di capperi e limone, carote glassate, purè di patate
Krążki z pstrąga tęczowego oplecione boczkiem, podane
z kolorowym ryżem i fasolką szparagową
Rings of trout wrapped in bacon served with rice and green beans
Fette di trota avvolte con pancetta servite con riso e fagiolini
45 PLN
10,71 €
Filet z okonia na karmelizowanej czerwonej cebuli z brokułami
otulonymi płatkami migdałów podany z gotowanymi ziemniakami
Fillet of sea bass on a caramelized red onion with broccoli, coated in almonds
and served with boiled potatoes
Filetto di pesce persico su cipolla rossa caramellata, con broccoli alle scaglie
di mandorle e servito con patate lesse
52 PLN
12,38 €
180 g
160 g
DESERY DESSERTS DOLCI
Crem Brüle a`la Vienna
Crème Brüle Vienna style
Crema Brüle alla Vienna
10 PLN
2,42 €
Sałatka ze świeżych owoców
Salad of fresh fruits
Macedonia di frutta fresco
15 PLN
3,57 €
Krem Bavaroise z truskawkami
Bavaroise cream with strawberries
Crema Bavarese con fragole
10 PLN
2,42 €
Plastry ananasa w karmelizowanym cukrze i koniaku
z sorbetem pomarańczowym
Slices of pineapple in caramelized sugar and brandy with orange sorbet
Fette di ananas con zucchero caramellato con cognac e sorbetto di arancia
25 PLN
5,95 €
Puchar lodowy a La Vienna
Ice-cream chalice a La Vienna
Coppa di gelato a “La Vienna”
23 PLN
5,47 €
Malinowy raj - puchar lodów waniliowych z gorącymi malinami
Raspberry paradise – chalice of vanilla ice-cream with hot raspberries
Paradiso di lamponi (coppa di gelato alla vaniglia con lamponi caldi)
19 PLN
4,52 €
Sernik wiedeński z gorącym sosem waniliowym
Viennese cheesecake with hot vanilla sauce
Dolce alla ricotta con salsa calda alla vaniglia
10 PLN
2,42 €
Tort Sachera
Sacher cake
Torta di Sacher
12 PLN
2,85 €
Pachnący strudel z gałką lodów
Fragrant strudel with vanilla ice carem
Strudel di mele con gelato alla vaniglia
12 PLN
2,85 €
250 g
280 g
250 g
250 g
300 g
250 g
250 g
250 g
250 g
NAPOJE GORĄCE HOT DRINKS BIBITE CALDE
Herbata czarna
Black tea
Tè nero
7 PLN
1,70 €
Herbata owocowa
Fruit tea
Tè alla frutta
7 PLN
1,70 €
Herbata mrożona
Ice tea
Tè freddo
9 PLN
2,18 €
Czekolada na gorąco
Hot Chocolate
Cioccolata calda
9 PLN
2,18 €
Kawa po włosku
Italian style coffee
Espresso
8 PLN
1,95 €
Kawa po wiedeńsku
Viennese coffee
Caffè viennese
8 PLN
1,95 €
Kawa rozpuszczalna
Instant coffee
Caffè solubile
8 PLN
1,95 €
Kawa Cappuccino
Cappuccino
8 PLN
1,95 €
Kawa bezkofeinowa
Decaffeinated coffee
Caffè decaffeinato
8 PLN
1,95 €
Kawa Latte
Latte coffee
Caffè latte
12 PLN
2,91 €
Kawa z adwokatem
Coffee with Advocaat
Caffè corretto
13 PLN
3,15 €
Kawa mrożona
Ice coffee
Granita di caffè
13 PLN
3,15 €
Kawa po irlandzku
Irish coffee
Irish caffè
18 PLN
4,37 €
NAPOJE ZIMNE COLD DRINKS BIBITE FREDDE
Sok owocowy Cappy
Fruit juice Cappy
Succo di frutta Cappy
200 ml
6 PLN
1,45 €
Sok pomidorowy
Tomato juice
Succo di pomodori
250 ml
6 PLN
1,45 €
Sok ze świeżych pomarańczy
Fresh orange juice
Spremuta d’arancia
200 ml
14 PLN
3,40 €
Sok ze świeżych grapefruitów
Fresh grapefruit juice
Spremuta di pompelmo
200 ml
14 PLN
3,40 €
Woda mineralna Kropla Beskidu
Kropla Beskidu mineral water
Acqua minerale Kropla Beskidu
5 PLN
1,21 €
250 ml
Woda mineralna Vittel
Vittel mineral water
Acqua minerale Vittel
500 ml
8 PLN
1.95 €
Woda mineralna Perier
Perier mineral water
Acqua minerale Perier
330 ml
12 PLN
2,91 €
Coca – Cola
200 ml
5 PLN
1,21 €
Coca – Cola zero
200 ml
5 PLN
1,21 €
Fanta
200 ml
5 PLN
1,21 €
Sprite
200 ml
5 PLN
1,21 €
Tonic
200 ml
5 PLN
1,21 €
Nestea
250 ml
6 PLN
1,43 €
Burn
250 ml
10 PLN
2,42 €
Red Bull
250 ml
17 PLN
4,12 €
PIWO BUTELKOWE BOTTLED BEER
BIRRA IN BOTTIGLA
Żywiec
330 ml
8 PLN
1,95 €
Żywiec
500 ml
10 PLN
2,42 €
Żywiec bezalkoholowy
330 ml
8 PLN
1,95 €
Heineken
330 ml
10 PLN
2,42 €
Heineken
640 ml
13 PLN
3,15 €
Budweiser
330 ml
11 PLN
2,67 €
Grolsch
330 ml
11 PLN
2,67 €
Corona
330 ml
15 PLN
3,64 €
Guinness
330 ml
16 PLN
3,88 €

Documenti analoghi

Untitled

Untitled Befsztyk tatarski z sardynką, ogórkiem i grzybkami konserwowymi 32 PLN Steak tartare with sardine, cucumber and pickled mushrooms

Dettagli

PANZANELLA TRICOLORE CON MOZZARELLA DI BUFALA Soft

PANZANELLA TRICOLORE CON MOZZARELLA DI BUFALA Soft POMODORO DEL PENDOLO (Ricetta light KCAL 180/KJOULE 720) Tipical Neapolitan recipe with wild clams and fresh cherry tomatoes PAELLA ALLA MADRILENA Tipical Paella served with chicken, pork, peas, sw...

Dettagli