Alta cucina, quando i giudici delle `stelle` si fanno
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Alta cucina, quando i giudici delle `stelle` si fanno
Sab 16 Maggio, 2015 CRONACA Ti trovi qui: POLITICA Home ECONOMIA CULTURA SPETTACOLO FESTE E TURISMO SPORT CINE breaking news Alta cucina, quando i giudici delle ‘stelle’ si fanno… giudicare 23 aprile, 2015 // 0 Commenti Per a Scop Nella foto (© Renato Vettorato), da sinistra: Davide Di Corato, Fausto Arrighi e Raffaele Ros SABBIONETA – Quando i giudici si fanno… giudicare. Succede nel mondo dell’alta ristorazione, quella delle ‘stelle’. Succede per la prima volta nel comprensorio Oglio Po, precisamente a Sabbioneta, il prossimo 5 maggio: un evento inserito nel calendario delle iniziative in vista di Expo 2015. L’ex direttore della Guida Michelin Italia, Fausto Arrighi, insieme all’ex direttore della rivista gastronomica HO.RE.CA e della rivista Chef, Davide Di Corato, si metteranno in gioco nel ristorante sabbionetano la Loggia del Grano. Entreranno in cucina per mettere ‘le mani in pasta’ e dar vita ad un menù in grado di emozionare i commensali, con l’aiuto dello chef stellato Raffaele Ros del ristorante San Martino a Scorzè e degli chef sabbionetani Omar Torresani e Gian Luigi Salvato. Casalasco doc, Arrighi per 25 anni è stato ispettore in incognito per la ‘bibbia del gusto’, diventandone poi direttore per dieci anni: di fatto, una delle figure più influenti della ristorazione italiana. Torinese, giornalista professionista, figlio d’arte, direttore responsabile di Food&Travel Italia, Di Corato è penna conosciuta dai più grandi chef italiani e non solo. Tra questi vi è proprio Ros, insignito nel 2014 della sua prima stella Michelin. Un trio speciale che grazie al Consorzio Sablonetae Excèlsus, all’Associazione Sapori Arte Cultura ed in collaborazione con Comune di Sabbioneta, Pro Loco, Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, sarà a Sabbioneta il 5 maggio, per una cena che inizierà alle 20,30: vini a cura di Chiara Tuliozi dell’Azienda Agricola Ricchi di Monzambano. All’inizio Arrighi parlerà della dieta mediterranea, dichiarata dall’Unesco patrimonio dell’Umanità, come Sabbioneta. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero di telefono 0375 52060. [email protected] © RIPRODUZIONE RISERVATA Tags: arrighi cucina di corato grano loggia michelin ros sabbioneta Condividi: POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE casalmare-forte-ev velok_ev Casalmare più forte delle intemperie. E cambiano i turni Sergio Cofferati a Viadana per De Martino 8 marzo, 2015 // Commenta 6 maggio, 2015 // Commenta Posizionato il decimo Velo Ok e due passano a Quattrocase 10 maggio, 2015 // Commenta slow-town-bolsi-ev Cultura del territorio Slow Town sbarca tra i banchi di scuola 21 marzo, 2015 // Commenta I nostri utenti possono esprimere liberamente la propria opinione. Solo i commenti provenienti da utenti verificati andranno direttamente online. Ricordiamo che è necessario attenersi alla Policy di utilizzo di www.cremonaoggi.it, www.cremaoggi.it e www.oglioponews.it: evita gli insulti, le accuse senza fondamento, le volgarità e mantieniti nel tema della discussione insieme alle migliaia di persone che regolarmente ci seguono. La libertà d'espressione è una grande conquista, difendila con un uso appropriato del tuo diritto. Home Contattaci © 2015 OglioPoNews. All Rights Reserved. Direttore: Mario Silla ([email protected]) | Redazione: via Gramsci 1 - 26100 Cremona | Telefono 0372 080167/080168 | Fax 0372 0 Mail [email protected] Pubblicità: [email protected] | 0372 080167/080168 Ed. UNOMEDIA srl, via Rosario 19 Cremona. Iscritto nel Pubblico Registro della stampa periodica del Tribunale di Cremona al n.7/2014 e N:1364/2014 VOL