Nome ANTONIO CIMATO Indirizzo , 12

 EUROPEAN CURRICULUM VITAE FORMAT INFORMAZIONI PERSONALI Nome Indirizzo Telefono Fax E‐mail Nazionalità Data di nascita A N T O N I O C I MA T O VIA FLAVIO TORELLO BARACCHINI, 12 – 50127, FIRENZE +39.335.6225867 +39.055.5225656 [email protected] Italiana 24/ 02/ 1946 AREA DISCIPLINARE 1: 07 SCIENZE AGRARIE E VETERINARIE SETTORE DISCIPLINARE 1: AGR/03 ‐ AGRICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREE SETTORE DISCIPLINARE 1: AGR/15 – SCIENZE ETECNOLOGIE ALIMENTARI SETTORE ATECO 2007 11.00 ‐ RICERCA E SVILUPPO SPERIMENTALE NEL CAMPO DELLE BIOTECNOLOGIE A. AREE SCIENTIFICO‐ DISCIPLINARI E COMPARTI PRODUTTIVI Nome e indirizzo del datore di lavoro Occupazione Istituto per la Valorizzazione del Legno e delle Specie Arboree. IVALSA – Consiglio Nazionale delle Ricerche, Via Madonna del Piano, 10, 50018 Sesto Fiorentino (Firenze). Primo Ricercatore CNR. B. SETTORI DI RICERCA. 1.‐Individuazione, caratterizzazione, valorizzazione e tutela della diversità biologica di olivo presente negli ecosistemi ed a rischio di estinzione; 2.‐Qualità di prodotti agroalimentari (olio vergine di oliva); 3.‐Sviluppo di metodologie innovative per la definizione e il controllo della qualità, tracciabilità e sicurezza dell’olio vergine di oliva; 4.‐Innovazioni tecnologiche nel settore olivicolo oleario e nel vivaismo. 1.‐INDIVIDUAZIONE, CARATTERIZZAZIONE, VALORIZZAZIONE E TUTELA DELLA DIVERSITÀ BIOLOGICA DI OLIVO PRESENTE NEGLI ECOSISTEMI ED A RISCHIO DI ESTINZIONE. ‐ Recupero, caratterizzazione e tutela di olivi secolari in territori italiani (Toscana, Liguria, Piemonte, Puglia salentina, Sicilia) e in 5 Paesi del Mediterraneo [Algeria, Egitto, Marocco, Siria e Tunisia]. ‐Distinzione delle biorisorse per caratteri morfologici e molecolari. ‐Classificazione di olivi secolari per risposte agronomiche & fisiologiche. ‐Valorizzazione della biodiversità per profili degli oli monovarietali. 2.‐QUALITÀ DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI (OLIO VERGINE DI OLIVA). ‐Controllo genetico, di situazioni ambientali diverse e delle tecniche agronomiche sul metabolismo della maturazione dei frutti di olivo. ‐Identificazione delle relazioni tra tecniche colturali e caratteristiche chimiche ed organolettiche dell’olio extra vergine di oliva. ‐Elaborazione di modelli multivariati di regressione e di classificazione, applicati a composti dell’olio, per distinguere la zona di produzione. ‐Progetti multidisciplinari per caratterizzare i profili di oli vergine d’oliva definiti ((Toscana, SSicilia, C
Calabria). prodotti in ambiti tterritoriali d
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continua B. Settori di Ricerca. 3.‐SVILUPPO DI METODOLOGIE INNOVATIVE PER LA DEFINIZIONE E IL CONTROLLO DELLA QUALITÀ, TRACCIABILITÀ E SICUREZZA DELL’OLIO VERGINE DI OLIVA. ‐Misure combinate di torbidità e di colore, con l’impiego di strumentazione optoelettronica, per classificare le caratteristiche merceologiche e qualitativ e di oli v ergini di oliv a e per distinguere la tracciabilità da campioni di prov enienza div ersa. ‐S v iluppo di tecniche analitiche con micro‐sensori ottici e con micro‐laser per predire gli indicatori di qualità dell’olio v ergine di oliv a, per conv alidare la pr o v eni enza geo gr af i ca e per r i v el ar e, nei pr o do tti co m m er ci al i , l a co ntr af f azi o ne di o l i v er gi ni ed extr a v er gi ni di o l i v a i n m i scel e co n o l i di sansa, raffinati o oli deodorati. 4.‐INNOVAZIONI TECNOLOGICHE NEL SETTORE OLIVICOLO OLEARIO E NEL VIVAISMO. ‐Applicazione di fitoregolatori endogeni sulla rizogenesi delle talee. ‐Equilibri nutrizionali per migliorare le tecniche di crescita degli olivi in vivaio. ‐Interventi agronomici per recuperare l’efficienza di oliveti tradizionali. ‐Modelli fenologici e interventi agronomici per limitare la competizione tra “sink” metabolici diversi ed ottimizzare la produttività dell’olivo. PAROLE CHIAVE C. ESPERIENZE PROFESSIONALI Olivicoltura, Risorse genetiche, Tecniche agronomiche, Vivaismo olivicolo, Qualità dell’olio vergine di olive, Tracciabilità e Sicurezza alimentare 2001 – 2008 2001 ‐ 2010 RUOLI RICOPERTI, ATTIVITÀ SVOLTE ED ALTRI INCARICHI. RESPONSABILE DI COORDINAMENTO SCIENTIFICO A PROGETTI INTERNAZIONALI. Responsabile di Coordinamento Scientifico: “Conservation, Characterization, Collection and Utilization of the Genetic Resources in Olive” [CFC/IOOC/03] – finanziamento: Common Fund for Commodities – Amsterdam; supervision: International Olive Oil – (Madrid). Responsabile di Coordinamento Scientifico: “Orientamenti Produttivi per l’Olivicoltura della Repubblica di Albania”. Progetto riconosciuto di particolare rilievo per l’Albania ed inserito nell’accordo di cooperazione scientifica e tecnologica tra il Governo della Repubblica Italiana e quello di Albania. Ministero degli Esteri (MAE) (DPPCC 269/8132 del 16.5.2001‐10‐10). 1997 – 2001 1990 ‐ 1992 1983 ‐ 1987 1988 ‐ 1990 Pag 2 ‐ Coordinatore scientifico di U.O. del Progetto “Conservation, Characterization, Collection and Utilization of Genetic Resources in Olive“ ‐ UE/IOOC RESGEN‐CT 96/97 ‐ (Francia, Grecia, Italia, Spagna e Portogallo). Responsabile di Coordinamento Scientifico progetto CEE ‐ FERS "Ambiente, Tecnologia e Produzioni olivicole nell'area mediterranea". (Art.10 del FERS). Coordinatore Progetto Bilaterale CNR Italia/USA/ Department of Environmental Horticulture, Davis, University of California.“Yield in early market peach trees as a function of assimilate partitioning". Coordinatore Attività Bilaterale CNR‐Italia/INTA‐Argentina Estación Experimental Agropecuaria, La Rioja ‐ “Sviluppo della frutticoltura nella regione agricola della Rioja”. Curriculum vitae: Antonio Cimato
REGIONE TOSCANA, ARSIA, ENTE TOSCANO DI SVILUPPO AGRICOLO E FORESTALE. RESPONSABILE DI COORDINAMENTO SCIENTIFICO A PROGETTI FINANZIATI DA ISTITUZIONI PUBBLICHE ITALIANE IN CONVENZIONE CON CNR ‐“Realizzazione di due campi dimostrativi con cultivar “minori” del germoplasma autoctono toscano” – ARSIA ‐ Annualità (2008/2010). ‐“Caratterizzazione Agronomica e Chimica di Genotipi di Olivo del Germoplasma Toscano”. ARSIA ‐ Annualità (2003, 2005, 2006). ‐“Caratterizzazione Agronomica e Chimica di Genotipi di Olivo del Germoplasma Toscano” (Regolamento CEE 528/99) ARSIA ‐ Annualità (1998/2003). ‐“Caratterizzazione biotecnologica di genotipi, tracciabilità e valorizzazione degli oli e dei vini di Toscana”. Progetto CARABIOTEC Regione Toscana. finanziato da DOCUP. Annualità (2002‐2003). Periodi diversi ‐“Raccolta, caratterizzazione e conservazione del germoplasma di olivo in Toscana” ARSIA ‐ Annualità (1994/1996). ‐“Raccolta, Conservazione e Caratterizzazione del Germoplasma di Olivo autoctono Toscano”. Ente Toscano di Sviluppo Agricolo e Forestale Annualità (1990/1995). ‐“Portinnesti clonali in Olivicoltura” (Progetti PIM ‐ finanziamenti CEE) Ente Toscano di Sviluppo Agricolo e Forestale. Annualità (1990/1993). ‐“Influenza della irrigazione sullo sviluppo dell'olivo”. Ente Toscano di Sviluppo Agricolo e Forestale. Annualità (1990/1992). ASSESSORATO AGRICOLTURA PROVINCIA DI GROSSETO 2001‐ 2010 ASSESSORATO AGRICOLTURA E FORESTE DELLA REGIONE SICILIA 2003 – 2008 ISTITUZIONI PRIVATE 2009 2006 – 2008 2002 – 2004 2001 ‐ 2002 1999 ‐ 2003 1991 – 1993 Pag 3 ‐ ‐“Caratterizzazione del prodotto olio toscano”. Consorzio di Tutela dell’olio extra vergine di oliva "Tipico Toscano". (C.R.O.E.V.O.T.T.) ‐ Annualità (1988/1992). ‐“Identificazione, Tutela e Valorizzazione della biodiversità di olivo autoctona” ‐“Identificazione, Recupero, Salvaguardia e Selezione del patrimonio olivicolo autoctono grossetano e caratterizzazione O. Seggianese”. ‐“Interventi sulla caratterizzazione delle produzioni DOP siciliane”; ‐“Selezione clonale delle varietà di olivo della Sicilia Orientale”; ‐“Identificazione, recupero, salvaguardia e valorizzazione del patrimonio varietale autoctono della Sicilia Orientale”. ‐“Caratterizzazione delle piante storiche secolari di olivo presenti nel Giardino dei Gethsemani”. Associazione Olivo della Pace, Firenze. ‐“Ricerca e sperimentazione applicativa & trasferimento delle innovazioni tecnologiche agli operatori della filiera olivicola/olearia”. Società “Pieralisi” spa Nuova M.A.I.P. (Iesi – Ancona). ‐“Olivo “Taggiasca”: Caratterizzazione della variabile ambientale sull’efficienza produttiva delle piante e sulle caratteristiche chimiche ed organolettiche del prodotto”. Società Isnardi, Oneglia (Imperia). ‐“Caratterizzazione del “Frantoiano di Montemurlo” e di altre varietà olivicole autoctone nell’Area Protetta del Monteferrato. Area Naturale Protetta di Interesse Locale del Monteferrato (Prato). ‐“Identificazione, Recupero, Selezione e Salvaguardia del Patrimonio Olivicolo Autoctono Salentino”. Camera di Commercio di Lecce. ‐Caratterizzazione agronomica di portinnesti clonali di olivo” Centro Sperimentale Ortofrutticoltura della Maremma Toscana – Regine Toscana. Curriculum vitae: Antonio Cimato
R EFERENTE SCIENTIFICO P ROGETTI I STITUZIONALI DEL CNR. 2005 ‐ 2010. 2011 2000 ‐ 2002 1992 ‐ 2000 1988‐‐ 1992 1986 ‐ 1988 IVALSA – Consiglio Nazionale delle Ricerche ‐Commessa Dipartimento Agro‐Alimentare. Progetto: Risorse biologiche e tutela agro ecosistema. ‐ “Conservazione della biodiversità: Specie arboree da frutto”. ‐Commessa Dipartimento Agro‐Alimentare. Progetto: Food. ‐“Ricerca e tracciabilità di composti essenziali per alimenti tipici”. IPSL – Consiglio Nazionale delle Ricerche Progetti istituzionali: “Selezione clonale e di portinnesti di olivo” ‐ ”Recupero, valorizzazione e utilizzazione delle risorse genetiche autoctone in olivo”. Progetto: “Tecniche di allevamento in vivaio” e “Raccolta del germoplasma di olivo autoctono toscano”. Progetti: “Germinazione di semi di specie legnose da frutto ed ornamentali” ‐ “Valutazione agronomica di piante propagate con tecniche diverse”. CNR Responsabile di U.O. del Progetto Strategico CNR (Ambiente e Territorio): "Nuovi orientamenti dei consumi e delle produzioni alimentari. 1978 – 1988 1983 ‐ 1985 RESPONSABILE AD ALTRI RUOLI ISTITUZIONALI. 2009 ad oggi 2005 ad oggi 1986 ‐ 1990 1976 ‐ 1988 COLLABORAZIONE A PROGETTI SCIENTIFICI FINANZIATI DA ISTITUZIONI PUBBLICHE ITALIANE. P R O G R A M M I S P E C I A L I F I N A N Z I A T I CNR. Finalizzati: “Meccanizzazione Agricola” e “Fitofarmaci e Fitoregolatori”; IPRA: “Meccanismi regolatori della qualità”; IPRA: “Struttura e rapporti di competizione nelle formazioni vegetali”; RAISA: “Agrobiotecnologie nella produzione vegetale”. P R O G R A M M I S P E C I A L I F I N A N Z I A T I MURST. Progetto: Miglioramento genetico dei fruttiferi per la costituzione di nuove cultivar. Progetto: Influenza dell’irrigazione sull’alternanza di produzione nell’olivo. P R O G R A M M I S P E C I A L I F I N A N Z I A T I MIPAF. Progetto PAN: Sviluppo e miglioramento della frutticoltura da industria, della frutticoltura precoce e della agrumicoltura. Membro Comitato Scientifico Istituto “Ivalsa” – CNR. Referente IVALSA – CNR del Laboratorio di Pomologia. Referente dell’IPSL ‐CNR per i rapporti con la FAO. Incarico del direttore dell'Istituto Propagazione Specie Legnose (IPSL ‐ CNR) al Coordinamento delle attività di ricerca condotte presso la sede distaccata dell'Istituto a Follonica (GR). Nomina a membro del Consiglio Scientifico dell'Istituto Propagazione Specie Legnose (IPSL ‐ CNR). Nomina a membro del Consiglio Scientifico dell'Istituto Propagazione Specie Legnose (IPSL ‐ CNR). Nomina a membro del Consiglio Scientifico dell'Istituto Propagazione Specie Legnose (IPSL ‐ CNR). 1992 ‐ 1996 1988 – 1992 1983 ‐ 1988 Pag 4 ‐ Curriculum vitae: Antonio Cimato
INCARICHI DI CONSULENZA SCIENTIFICA A PROGETTI I N T E R N A Z I O N A L I . 2009 2009 2004 ‐ 2008 2004 ‐ 2007 1986 – 1990 PARTECIPAZIONE A COMMISSIONI 2006 –2009 2003 – 2006 Consulenza tecnica e scientifica alla PEA (Project Executing Agency) per il Progetto Internazionale “Creation of Pilot demonstration Plant and Training to Improve Olive Oil Quality in Latin America” (CFC/FAO/08). Finanziamento: Common Fund for Commodities – Amsterdam; Supervisione: F.A.O. (Roma) – Collaborazione con Università della Salute di Catamarca (Argentina). Consulenza scientifica di preparazione al Piano Olivicolo di Albania per il “Center for Technology Transfer”, Valona. Incarico del Ministero di Agricoltura e della Tutela dei Consumatori, Tirana. Consulenza tecnica alla PEA (Project Executing Agency) “Ecole Nationale d’Agriculture de Meknés – Marocco” Progetto CFC/IOOC/04 “Recycling of vegetable water & Olive pomace on agricultural land”. Finanziamento: Common Fund for Commodities. Supervisione: International Olive Oil – (Madrid). Consulenza tecnica e scientifica al Progetto “Water Resource Management Project in Albania”. Finanziamento: World Bank Credit No. 3914 ALB; Project ID No. P082128. Consulente per lo sviluppo del Progetto FAO ‐ UNPD/YU/82/002 ‐ “Experimentation and Demonstration for the Improvement of Olive and Olive Oil Production in Yugoslavia”. C O M M I S S I O N I S C I E N T I F I C H E , VALUTAZIONE DI PROGETTI; G R U P P I D I L A V O R O I N T E R N A Z I O N A L I , ESPERTO DELLA MATERIA; ATTIVITÀ DI REFERAGGIO. Nomina del Presidente del CNR di Esperto botanico nella Commissione Scientifica CITES (Ministro dell’Ambiente e della Tutela del Territorio). Nomina del Ministro dell’Ambiente e della Tutela del Territorio – Esperto della biodiversità vegetale nella Commissione Scientifica CITES. (Applicazione della Convenzione di Washington). VALUTAZIONE PROGETTI DI RICERCA. dal 2010 dal 2006 2004 GRUPPI DI LAVORO INTERNAZIONALI. 2006 – 2008 2001 – 2004 Nomina del MIUR a coordinatore gruppo Panel per la Valutazione di Progetti afferenti al Programma Operativo Nazionale “Ricerca e Competitività” (R&C) 2007‐2013 (G.U. del 21 gennaio 2010) ‐ Settore Agroalimentare. Valutatore progetti di ricerca nel settore della Olivicoltura finanziati dal Governo della Repubblica di Croazia. Nomina del Ministero della Scienza, Educazione e degli Sport di Zagabria. Valutatore di Progetto Internazionale CFC/IOOC/02. “Creation of Pilot Demonstration Plants and Trainig to Improve Olive Oil Quality). Common Fund for Commodities (CFC) The Netherlands. Attività internazionale svolta a Sidi Aich (Algeria), Fes, Meknes (Marocco), Sfax e Tunisi (Tunisia). Membro del Comitato tecnico‐scientifici del Consiglio Oleicolo Internazionale (Madrid) per le Risorse Genetiche nel settore della Olivicoltura. Membro del Comitato Tecnico‐Scientifici del Consiglio Oleicolo Internazionale (Madrid). Esperto per la realizzazione del “Catalogo Mondiale delle Varietà di Olivo” e della “Enciclopedia Mondiale dell’Olivo”. Pag 5 ‐ Curriculum vitae: Antonio Cimato
ESPERTO DELLA MATERIA 2010 2006 – 2007 2005 2005 2003 2004 ‐ 2007 2002 ‐ 2003 2001 ‐ 2003 2000 ‐ 2004 1996 ‐ 1999 1996 1992 1992 1991 ‐ 2003 1989 ‐ 1992 1989 ‐ 1992 1990 ‐ 1994 Esperto MIUR per la valutazione di progetti del settore agroalimentare. Esperto del Consiglio Oleicolo Internazionale (Madrid) per la preparazione del Manuale tecnico sul vivaismo olivicolo: “Olive Nursery Production and Plant Production Techniques”. h
http://www.internationaloliveoil.org/web. Esperto del Ministero delle Politiche Agricole. Dipartimento delle Filiere Agricole‐Agroalimentari. POLAGR. Area Tematica: Trasformazione e Valorizzazione dei Prodotti Agricoli e Agroalimentari“. Esperto della Commissione Europea e del COI per il settore “Olivicoltura”. Esperto Valutatore Progetti di ricerca e sviluppo di innovazione tecnica e tecnologica per l’Agenzia della Regione Toscana “ARSIA”. Esperto del Consiglio Oleicolo Internazionale (Madrid) per il Settore “Olivicoltura e Tecniche Agronomiche”. Esperto consulente scientifico per l’Amministrazione Provinciale di Siena al Progetto: “Valutazione dell’attitudine all’olivicoltura e viticoltura del territorio della provincia di Siena”. Consulente scientifico Amministrazione Provinciale di Vibo Valentia per il Coordinamento del Progetto Qualità olio d’oliva del territorio di Vibo Valentia. Nomina del Dipartimento dello Sviluppo Economico della Giunta della Regione Toscana a “Esperto per la valutazione dei progetti relativi al Regolamento CE n. 528/99 sul miglioramento degli oli di oliva”. Collaborazione con ARSIA (Agenzia della Regione Toscana) per la produzione di 6 manuali tecnici e prodotti multimediali (4) a carattere divulgativo. Esperto del Comitato Scientifico della Facoltà di Scienze Agrarie, dell’Università degli studi di Zagabria, per la tesi Ph.D. “Utjecaj folijarne gnojidbe dušikom, kalijem i borom na razinu ishranjenosti, vegetativnu i generativnu masline”. Delibera Ordinaria della Giunta Regione Toscana (Dipt. Agricoltura e Foreste: N° 07952 del 28.09.1992) alla nomina a: Esperto del Comitato Consultivo della legge 169 relativa alla disciplina per il riconoscimento degli oli di oliva. Delibera Ordinaria della Giunta Regione Toscana (Dipt. Agricoltura e Foreste: N° 07423 del 14.09.1992) alla nomina a: Esperto della Commissione Tecnica regionale per la valutazione delle attività relativa al miglioramento qualitativo della produzione di olio di oliva del G.R. 4434 del 22.5.1989. Delibera Ordinaria della Giunta Regione Toscana (Dipt. Agricoltura e Foreste: N° 10210 del 21.11.1991) alla nomina a: Esperto del Comitato Tecnico‐
Scientifico per la “Certificazione del materiale di propagazione vegetale destinato al vivaismo olivicolo”. Membro del Comitato Tecnico del Consorzio Regionale di Tutela dell'Olio extra vergine di Oliva Tipico Toscano. (CROEVOTT). Membro Comitato di certificazione per il disciplinare IGP Olio extra vergine di Oliva Toscano. Società di certificazione "CertiQuality ‐ Milano". Membro Comitato Tecnico del Consorzio (CO. RIPR.OL.) per la Selezione ed il Controllo del Materiale di Propagazione dell'Olivo. Pescia (PT). Pag 6 ‐ Curriculum vitae: Antonio Cimato
ATTIVITÀ DI REFERAGGIO OrtScience, Journal of Food, Journal of European Food Research and Technology Responsabile del Coordinamento Scientifico a Corsi Internazionali di Alta Formazione per conto del COI (International Olive Oil Council) ‐ Organizzazione intergovernativa con sede a Madrid. a‐ “VII° International Course On Olive Growing” dedicato a tecnici di 12 Paesi del Mediterraneo. Scandicci, 6‐11 maggio, 1996. RIVISTE INTERNAZIONALI COORDINATORE A CORSI DI ALTA FORMAZIONE PROFESSIONALE. b‐ “XIII° Corso Internazionale: Vivaismo ed Olivicoltura Intensiva” dedicato a tecnici di 14 Paesi del Mediterraneo. Grosseto, 18‐24 Ottobre, 1999. DOCENZE 2000 1999 1996 1995 1986 ‐ 1990 2000 1992/92 – 1994/95 1992 1993 ‐ 1994 2008 2003 ‐ 2005 2002 ‐ 2005. 2004 1997 1995 DOCENTE A CORSI INTERNAZIONALI DI ALTA FORMAZIONE. ‐ “XII° International Course on the Improvement of Olive Oil Quality. 22‐26 ottobre, Izola (Slovenia). Corso organizzato dall’International Olive Oil (IOOC‐ Madrid) e dal Ministero di Agricoltura della Slovenia ‐ “X° International Course on Olive Oil quality”. 11‐16 aprile, Sousse (Tunisia). Corso organizzato dall’International Olive Oil Council (IOOC‐Madrid) e dal Ministero di Agricoltura del governo di Tunisia. ‐ “VI° International Course on Olive farming”. 7‐11 gennaio, Rabat (Marocco). Corso organizzato dall’International Olive Oil Council (IOOC‐Madrid) e dal Ministero di Agricoltura del governo di Marocco. ‐ “Corso Internazionale di Olivicoltura & Elaiotecnica”. Cordoba (Spagna). Corso organizzato dall’International Olive Oil Council (IOOC‐ Madrid) e dall’Istituto di Agricoltura Sostenibile di Córdoba. ‐ “Corsi per tecnici di olivicoltura”. Organizzati dalla FAO ‐ Progetto internazionale: UNPD/YU/82/002”. (Neum, Porec, Sebenic, Split). ‐ “Corsi per tecnici di olivicoltura”. Organizzati dalla Università popolare di Trieste. (Cherso, Pola, Novigrad, Orsera, Porec). DOCENTE CORSI PROFESSIONALI PER IL SETTORE OLIVICOLO. ‐ “Corsi per docenti delle scuole elementari e medie del Comune di Firenze”. ‐ “Corso Internazionale di formazione Capi Panel di assaggio dell’olio d’oliva. ‐ “Corsi per divulgatori olivicoli – Italia Centrale” (Spoleto, Metaponto). ‐ “Corsi di formazione per assaggiatori olio vergine di oliva” (periodi diversi). DOCENTE A MASTER UNIVERSITARI. ‐ Master EPAB. Esperti per le produzioni agroalimentari biotipiche: olio e vino. Università degli studi di Bari. ‐ Master in “Olivicoltura e Olio di Qualità”. Università degli Studi di Pisa. ‐ Master internazionale in “Olivicoltura ed Elaiotecnica”. Università degli Studi di Perugia (Spoleto). ‐ Master Area alta Formazione “Gestione della filiera olivo” (GEFIOL). Università degli Studi della Basilicata: Matera. ‐ Master internazionale “Olive Growing and Olive Oil Technology“ Università di Siviglia, International Olive Oil Council (IOOC). ‐ Master internazionale “Olive Growing and Olive Oil Technology“. Università di Cordoba, CIHEAM, International Olive Oil Council (IOOC). Pag 7 ‐ Curriculum vitae: Antonio Cimato
TUTOR TESI DI D O T T O R A T O 2001 2002 ‐ Tutor, per la parte agronomica: “Sistemi pastorali e foraggero‐zootecnici sostenibili per il territorio e qualità dei prodotti”. – Dipart. Agronomia e di Scienze Farmaceutiche dell’Università di Firenze. ‐ Tutor per borsa di studio “Marie Curie” ‐ Capability of olive tree to mine nutrients from rock fragments. Universitè Catholique De Louvain, Unité des Sciences et du Sol. CORRELATORE TESI DI L A U R E A (DEGREE) UNIVERSITÀ DI FIRENZE. Scuola di Specializzazione in Agricoltura Sub‐Tropicale e Tropicale. ‐ Tesi “Aspetti e problemi dell’alternanza di produzione dell’olivo”; Facoltà di Agraria. ‐ Tesi “L’allegagione dell’olivo: influenza di alcuni parametri biologici”; ‐ Tesi “Attività vegetativa e produttiva dell’olivo: effetti di trattamenti fogliari”. ‐ Tesi: “Variabilità di una popolazione locale di Pseudomonas savastanoi e ricerca di fonti di resistenza alla rogna dell’olivo”). Facoltà di Scienze dell’Educazione ‐ Tesi: “Agriturismo in Toscana”. Facoltà di Economia ‐ Tesi “Il vivaismo olivicolo toscano”. INCARICHI DI TUTOR PER 2 BORSE DI STUDIO E 3 ASSEGNI DI RICERCA CNR. ‐ Accademico Ordinario dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio (Spoleto) Chairman di sessione “Third International Symposium on Olive Growing, Chania – Crete – Grece. 22‐27 September, 1997. Chairman di sessione “2nd International Symposium on Olive Growing”, Jerusalem, Israel, 6‐10 September, 1993. Chairman di sessione “Séminaire International Sur les Ressources Génétiques de l’Olivier”, Marrakech, (Marocco), 1‐3 December, 2008. ALTRE ATTIVITÀ da marzo 2002 E. PUB B L IC A Z IO NI F. I N V I T E D S P E A K E R 263 sono le pubblicazioni che riportano i risultati delle attività di ricerca. Oltre ad articoli su riviste JCR o con referee Internazionali e fornite di codici ISBN, sono inclusi: atti di Congressi, Simposi e Convegni Internazionali, Monografie, Capitoli di Libri e di Enciclopedie con editore straniero e articoli su riviste con codici ISBN. Integrano le attività editoriali pubblicate in Italia: atti di congressi, simposi e seminari, capitoli di libri, Manuali tecnici e Monografie, Bibliografie, Cataloghi e prodotti multimediali, articoli su riviste con referaggio e fornite di codici ISBN o ISSN, volumi di report di progetti di ricerca e articoli a carattere divulgativo.. Elenco delle comunicazioni ad invito in attività internazionali. International Congress “X° Red Coop. Europea Olivo”, Cordoba (Spagna), 6‐9 Novembre 1984. Seminario internazionale "Frost damage diuring january 1985”. Kleku, (Croazia), 24‐25 ottobre 1986. Convegno Internazionale: “Futuro del melocotonero en Europa" Lerida (Spagna), 24‐26 settembre, 1987. Convegno Internazionale: "Physiology of fruit drop ripening, storage and post‐harvest processing of fruits". Torino, 3‐4 ottobre, 1988 I° International Symposium on Olive Growing. Cordoba, (Spagna), 26‐29 Settembre 1989. Convegno Internazinale "Agrometeorologia, Agricoltura e Ambiente". Firenze, 21‐23 novembre, 1989. I° Congresso Iberico Ciencias Horticolas. Lisboa (Portogallo), 18‐21 junho, 1990. International Seminary “Improvement of olive and olive oil production in Yugoslavia”. Porec, 24‐25 maggio, 1990. Seminario Internazionale: “Tecnologia, Ambiente e produzione olivicola nell’area mediterranea”. Montoro (Spagna), 14‐15 maggio 1992. Seminario Internazionale: “Olivicola dell’area mediterranea”. Kalamata (Grecia), 26 ottobre, 1992. Congresso Internazionale "Olive Oil Quality". Firenze, 1‐3 dicembre, 1992. II° International Symposium on Olive Growing. Jerusalem, (Israel), 6‐10 September 1993. III° Jornadas Olivicolas Internationales. Aimogasta – La Rioja, (Argentina), 30‐31 Mayo, 1995. Pag 8 ‐ Curriculum vitae: Antonio Cimato
Jornada olivicola y primera cata de aceite de oliva virgen. Mendoza, (Argentina), 5‐7 Junio, 1995 “VI° International Course on Olive farming”. Rabat (Marocco) 7‐11 gennaio, 1996. VII° International Course On Olive Growing, Scandicci (Firenze), 6‐11 maggio 1996. IX° Curso International sobre a Melhoria da qualidade do azeite. Lisbona, 9‐13 dicembre, 1996. II° Seminario Internacional sobre Industrializacion y Comercializacion de Aceituna “ARAUCO ’97”. La Rioja, (Argentina) 7‐10 maggio, 1997. III° International Symposium on Olive Growing. Canea, Greece, 22‐26 September, 1997. Séminaire International sur l’Amélioration de la Qualité de l’Huile d’Olive et des Olives de Table. Marrakech (Marocco), 1‐4 décembre, 1997. International Conference “Scientific Innovation and their Application in Olive Farming and Olive Oil Technology”. Firenze, 10‐11 March, 1999. “X° International Course on Olive Oil quality”. Sousse (Tunisia), 11‐16 aprile 1999. International Conference “Mediterranea agriculture and olive growing”, Izola (Slovenia), 11 novembre, 1999. XIII° Corso Internazionale: “Vivaismo ed Olivicoltura Intensiva”. Grosseto, 18‐24 ottobre, 1999. XII° International Course on the Improvement of Olive Oil Quality. Izola (Slovenia), 22‐26 ottobre 2000. Séminaire International “Multiplication et certification des plants d’olivier ». Meknes (Marocco), 2‐7 aprile, 2001. National Conference Australian Olive Association. Cypress Lakes Resort, New South Wales (Australia), 27‐29 September, 2001. International Conference “Improvement of Olive Oil Quality”. Marrakech (Marocco), 14 marzo, 2002. XXII International Conference on Polyphenols. Marrakech (Morocco), 9‐12 September, 2003. International Seminary “Olive growing in the Word: trend and impact”. Punat (Croazia), 17‐18 June, 2004. Conferenza Internazionale “Olivicoltura e Frutticoltura: Prospettive per l’Albania”. Tirana, 16 luglio, 2004. International Seminary: “Identification and characterization of transcripts differentially expressed during development of olive fruits”. Giza (Egypt), 24–25 April, 2004. Conferenza Internazionale “Quale futuro per l’agricoltura in Albania?”. Durazzo (Albania), 24 aprile, 2006. International Seminary: “Recycling of vegetable water & Olive pomace on agricultural land”. Sfax (Tunisia), 23‐24 February, 2007. Séminaire International “Valorisation des sous‐produits d’olivier pour une oléiculture durable respectueuse de l’environnement". Damascus (Syrie) 6‐7 September,2007. Corso Internazionale Olivicoltura "High technology for olive oil production". Catamarca (Argentina), 17 Sept., 2007. International Conference “Multyfunctionality of Olive Trees in Albania”. Tirana (Albania), 01 October, 2008. Conferenza Internazionale “Olivicoltura intensiva in Albania”. Tirana (Albania), 17 novembre, 2009. Primo Convegno Nazionale “Olio extra vergine di oliva: Alimentazione e Salute”. Tirana (Albania), 12 marzo, 2011. Pag 9 ‐ Curriculum vitae: Antonio Cimato