Nasce Goodfood Veg, il Veg Gourmet dello Chef Mirko Ronzoni

Nasce Goodfood Veg, il Veg Gourmet dello Chef Mirko Ronzoni,
vincitore della seconda edizione di Hell’s Kitchen
Milano, 13 Maggio 2016 – Tutto è pronto per l’apertura di GoodFood Veg, il take away veg
dello Chef Mirko Ronzoni, noto al grande pubblico per aver vinto la seconda edizione di Hell’s
Kitchen, il programma condotto da Carlo Cracco.
Primo progetto imprenditoriale del brillante ed istrionico chef, Goodfood Veg inaugurerà lunedì
16 maggio a Bergamo, sua città e punto di partenza per un’idea di ristorazione che Chef
Ronzoni vuole portare anche in altre località della penisola.
Dopo molte esperienze sia In Italia che all’estero, chef Ronzoni mette la firma e la sua cucina su
uno spazio che assomiglia molto ad un laboratorio green. Goodfood Veg nasce, infatti, con lo
scopo di portare in primo piano il concetto del take away di qualità e quindi di un servizio
strettamente connesso all’offerta di un prodotto selezionato, italiano, biologico e alla
valorizzazione della materia prima.
Un luogo dove Chef Ronzoni inviterà il pubblico a mangiare bene, sano, leggero, senza
rinunciare all’appagamento, all’esaltazione dei sapori e ad una esperienza gourmand.
“Mi piace l’idea di offrire un’esperienza attenta al benessere, assolutamente gustosa e in grado
di soddisfare i palati più esigenti, anche di coloro che non sono vegani o vegetariani. Sto
scoprendo poco a poco questa cucina e mi esaltano le possibilità di sperimentazione che
offrono questo tipo di prodotti.” afferma il giovane chef.
Una ristorazione bio, vegetariana e vegana con servizio di consegna a domicilio per la città di
Bergamo e provincia. Un menù che si comporrà di tutte le portate e che cambierà ogni giorno
nel rispetto della stagionalità dei prodotti e in base all’estro dello chef.
Tra i piatti forti, la cassoeula, ricetta tipica della tradizione lombarda rivisitata in chiave vegana.
Gli ordini potranno essere effettuati anche tramite l’app “Goodfood Veg” e coerentemente
all’anima green del progetto, saranno consegnati in un packaging realizzato con materiale
riciclato e usando mezzi ecologici, come biciclette e auto elettriche.
Per tutte le informazioni consultare www.goodfoodveg.it https://www.facebook.com/GoodFood-Veg-1678500765753567/?fref=ts
Ufficio Stampa - Erika Del Largo
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Fondata da Pasquale Arria nel 2008, l’agenzia gestisce oltre 20 talent (cuochi, foodblogger, autori), tra cui gli
chef stellati Bruno Barbieri, giudice di Masterchef, e Claudio Sadler, il cuoco e oste (come ama definirsi lui
stesso) Filippo La Mantia, chef Sebastiano Rovida (“Fuori Menù“ e “Finger Food Factory” su Realtime), chef
Mirko Ronzoni, (vincitore della seconda edizione di Hell’s Kitchen), la nota foodblogger Chiara Maci,
Katamashi, Gnam Box, solo per citarne alcuni.
Con un team di 12 persone, la società conta nel proprio portfolio la collaborazione con oltre 70 aziende, tra cui
Ikea,
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