Per il piccolo spuntino Salsicce al curry Piatti vegetariani

Per il piccolo spuntino
1
Piatto d‘insalata “Nizza” con tonno, cipolle e uovo
8,25
2
Insalata dello chef con prosciutto cotto13, 5, formaggio olandese 1,5 e uovo
8,45
3
Insalata “Pferdetränke” con petto di tacchino arrosto e champignon
10,45
a scelta condimento alla francese 5, a base di yoghurt o all‘americana5!
4
Minestra di patate e porri
3,25
5
Gulaschsuppe casareccia con carne di manzo
3,95
con peperoni, patate e molta carne
In accompagnamento a insalate e minestre serviamo baguette fresche di forno
7
4 panini misti freschi di forno con strutto
3,50
con ciccioli o quark (tipo ricotta) alle erbe
8
Camembert al forno con prezzemolo fritto
6,95
servito con mousse di mirtilli rossi e baguette
9
Düsseldorfer Metzgersülze aspic con cipolle
8,25
servito con patate arrosto e salsa remoulade 5
Salsicce al curry
10
“Alla Düsseldorf“ con piccantissima salsa al curry
5,50
11
“Alla Berlinese” con saporito sugo di pomodoro e cipolle saltate
5,50
serviamo a scelta: riso, pasta, patatine fritte o croquette
Squisite patate arrosto della nonna con pancetta e cipolle
- supplemento 50 ct. -
Piatti vegetariani
12
Baked potato with herb quark and salad garnish
6,45
13
Mushroom omelette with salad garnish
7,45
Piatto della casa
Scaloppina di tenera carne di maiale da 200 gr.
in impanatura saporita e croccante
14
“Art des Hauses” (casereccia) solo con abbondante insalata come contorno
8,25
15
“Wiener Art” (alla viennese) con limone
8,25
16
“Rheinische Art” (alla maniera renana) con cipolle saltate
8,45
17
“Holsteiner Art” (alla maniera dello stato federale Holstein)
8,45
con 2 uova al tegamino
18
“Düsseldorfer Art” (alla maniera di Düsseldorf) con salsa di comino e birra
8,95
scura tipica
19
“Alla provenzale” con salsa alla panna ed erbe della Provenza
8,95
20
“Alla francese” in raffinata salsa alla senape Pommery
8,95
21
“Alla zingara” con peperoni in salsa alla panna
8,95
22
“Alla giardiniera” con salsa a base di panna ed erbe e contorno di verdura
8,95
23
“All’austriaca” con salsa a base di panna e rafano
8,95
24
“Alla boscaiola” con cipolle saltate e 2 uova al tegamino
9,25
25
“Canarie” con aglio in olio d‘oliva
8,95
26
“Finkenwerder Art” (alla maniera di Finkenwerder, vicino ad Amburgo)
9,25
con pancetta e cipolle
27
“Alla messicana” con piccante salsa di pomodoro e chili
9,25
28
“Hamburger di cotoletta impanata“ con cetrioli,
9,25
cipolle brasate e salse speciali
29
“Alla svizzera” con salsa al formaggio Edamer ed erbe fresche
9,65
30
“Alla cacciatora” con champignon freschi in salsa alla panna
9,75
31
“Alla russa” con salsa alla panna a base di wodka e chili
9,95
32
“Madagascar” con salsa piccante al pepe verde
9,95
33
“Altstadt” (centro storico di Düsseldorf) con squisita salsa al tipico liquore
9,95
alle erbe Killepitsch
34
“Alla parigina” con mele marinate in Calvados e salsa alla panna
9,95
35
“VSOP” con raffinatissima salsa a base di panna e cognac
9,95
36
“Hawaii” gratinata con ananas e formaggio
9,95
37
“Melba” gratinata con pesca, mirtilli rossi e formaggio
9,95
38
“All’italiana” gratinata con pomodori e formaggio
9,95
Specialità della casa
39
Norimberga salsicce con crauti e purè di patate
8,25
40
Leberkäse (polpettone di carne) di produzione propria con 2 uova al tegamin
8,25
e croccanti patate arrosto della nonna
41
Himmel & Ääd (specialità del centro storico di Düsseldorf), sanguinaccio
8,45
6
arrostito con purè di patate, mele e cipolle saltate
42
“Kappes Hammer” involtino di foglie di cavolo in squisito sugo di pancetta
8,95
e con purè di patate appena fatta
43
Düsseldorfer Haxenpfanne – piatto di carne di coscia magra scelta
10,95
con champignon freschi in squisito sugo con panna da cucina, servito con
gnocchi di pane
44
Rheinischer Sauerbraten arrosto di manzo all’agro tipico della Renania
13,65
con gnocchi di patate e semolino e composta di mela di produzione propria
45
17,95
Costata di manzo argentina
con burro mantecato, cipolle saltate o salsa piccante a base di pepe e panna da
cucina a scelta con patate arrosto , croquette di patate o patatine fritte9
I dessert
46
Gelato misto ( 3 palline – Langnese carte d´or Premium Eis)
3,00
Crema di gelato alla fragola, alla vaniglia e al cioccolato
47
Coppa croccante
Crema di gelato alla vaniglia e al cioccolato con zabaione1 e croccante
48
Eis und Heiß raffinatissima crema di gelato alla vaniglia con bourbon
1
4,20
4,50
servito con ciliegie calde o cioccolata calda
Aggiunta di panna16
49
Strudel di mele appena sfornato
con crema di gelato alla vaniglia e panna16
0,50
4,00