SCHEDA TECNICA MELA MODì

SCHEDA TECNICA MELA MODì
LA ROSSA CHE NON C’ERA: SUCCOSA, CROCCANTE,
DOLCEMENTE ACIDULA, BELLA E NATURALE.
SCHEDA MELA MODì
Origine
Modì® è frutto dell’incrocio naturale tra due tradizionali varietà Gala e Liberty. Ottenuta grazie
al sapiente lavoro di selezione naturale, durato oltre 20 anni, realizzato dal CIV (Consorzio
Italiano Vivaisti), ideatore e proprietario del brevetto e del marchio.
Varietà
CIVG198*
Marchio registrato
Modì®
Colore
rosso ciliegia intenso con sfaccettatura gialla.
Forma
tronco conico allungato, di calibro medio grosso (75-85 mm).
Polpa
di colore giallo, molto consistente, croccante e succosa.
Gusto
aromatico, intensa sensazione di freschezza al palato.
Eccezionale sapore equilibrato tra acidità e dolcezza.
Conservazione
elevata shelf-life , a temperatura ambiente mantiene la croccantezza e la succosità per alcune
settimane.
Particolarità
la buccia spessa è in grado di proteggere la qualità del frutto e quella dell’ambiente. Modì®
è una mela eco-friendly grazie alla naturale resistenza della pianta agli attacchi dei principali
patogeni, che consente di ridurre l’intervento dell’uomo nella produzione.
Disponibilità
Da Settembre a Maggio.
Epoca di raccolta
7 giorni prima della Golden Delicious.
Occasioni di consumo
In ogni momento delle giornata, ideale anche come snack.
WWW.MODIAPPLE.COM