Convegno Nazionale Vino Bio al Vinitaly 2007 Venerdì 30 marzo

con il patrocinio di
Convegno Nazionale
Vino Bio al Vinitaly 2007
A.R.S.I.A.
Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione
nel Settore Agricolo-forestale
Via Pietrapiana, 30 – 50121 Firenze
Tel. 055.27551
www.arsia.toscana.it
VINO BIOLOGICO
UNA REALTÀ DI QUALITÀ E MERCATO
IN ATTESA DELLA NORMATIVA EUROPEA
Venerdì 30 marzo 2007
ore 15.00
Sala Vivaldi - Verona
Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Via Piave, 14 – 00187 Roma
Tel. 06.45.43.74.85
Fax 06.45.43.74.69
www.aiab.it
aiab@aiab,it
Nonostante la mancanza di una regolamentazione
a livello europeo, il mercato del vino bio esiste
ed è in crescita. Fattore di successo è l'obiettiva qualità
raggiunta in questi anni e la sua capacità di esaltare
il legame con il territorio. Per un definitivo sviluppo
del settore occorre, comunque, arrivare al più presto
alla definizione di una normativa europea
che ne tuteli e valorizzi le peculiarità.
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MODERA: MARIAGRAZIA MAMMUCCINI - AMMINISTRATORE ARSIA TOSCANA
CHAIRMAN: MARIAGRAZIA MAMMUCCINI - ARSIA TOSCANA GENERAL MANAGER
15.10-15.30 - Roberto Zironi
15.10-15.30 - Roberto Zironi
Università di Udine e coordinatore scientifico progetto ORWINE
Quali le scelte di cantina per chi fa vino bio:
risultati del primo anno
Udine University and Scientific Coordinator of ORWINE project
Which wine-making choices are available to organic producers: first project year results
15.30-15.45 - Cristina Micheloni
Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica
Quale normativa per il vino bio? Analisi degli standard attuali e prospettive per il
regolamento UE sulla base delle preferenze dei produttori e le richieste dei consumatori
Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica
Which regulation for organic wine? Analysis of existing standards
and recommendation for future EU regulation based on producers
and consumers studies
15.45-16.00 - Wolfram Rommelt
15.45-16.00 - Wolfram Rommelt
Giornalista settore enologico
Situazione del mercato europeo per il vino bio
Oenological journalist
An overview of the European market for organic wine
16.00-16.15 - Susanna Cenni
16.00-16.15 – Susanna Cenni
15.30-15.45 - Cristina Micheloni
Assessore Agricoltura Regione Toscana
Il vino bio: espressione del territorio”
Tuscany Regional Board Representative
Organic wine: terroir expression
16.15-16.30 – Laura La Torre
16.15-16.30 - Laura La Torre
Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e forestali
Direttore Generale per la Qualità dei Prodotti Agroalimentari
Il panorama e le potenzialità del vino biologico
per il made in Italy agroalimentare”
16.30-17.00 - On. Stefano Boco
Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
Sottosegretario con delega per l'Agricoltura Biologica
Discussione e conclusioni
17.00 - A cura di Vin & Organic Products.
Premiazione dei premi Concorso internazionale
Vino Bio Eno Bio International
A seguire presso il padiglione della Regione Toscana
Degustazione guidata dei vini Biologici toscani
a cura dell'ARSIA Toscana
(Graziana Grassini)
Degustazione dei vini vincitori del premio Biodivino a cura di AIAB
Italian Ministry for Agriculture
General Director QPA
Actual situation and potentials for organic wine as expression
of food made-in-Italy
16.30-17.00 - On. Stefano Boco
Italian Ministry for Agriculture Under-Secretary delegated for Organic Agriculture
Discussion and conclusions
17.00 - By Vin & Organic Products.
Prize-giving of International Organic Wine Award
Eno Bio International
Following at Tuscany Region Pavilion
Guided tasting of organic wines from Tuscany
presented by ARSIA Toscana
(Graziana Grassini)
Guided tasting or wine awarded at Biodivino by AIAB