cucinare gourmet - a Scuola di gusto

www.ascuoladigusto.it
[email protected]
Tel. +39 051.4155711
Via Cesare Gnudi, 5 - 40127 Bologna
CUCINARE GOURMET
in 30 minuti
E’ possibile preparare un menù veloce che
sia allo stesso tempo originale, equilibrato e
d’effetto? Vieni a scoprirlo in questa serata,
dove l’istrionico chef Vincenzo Vottero
proporrà dei piatti di rapida esecuzione e
dalla resa gourmet.
Per appassionati e curiosi di cucina, ecco il
corso che stavi aspettando... e il tempo non
sarà più un problema!
QUANDO
martedì 11/10/2016
dalle 18.30 alle 22.30
VINCENZO
DOCENTE
VOTTERO Dopo
gli studi
all’Istituto Alberghiero Palace di Rimini e
gli stages con Gualtiero Marchesi, matura
importanti esperienze professionali a Bologna,
tra cui il Ristorante I Notai, il Pappagallo e il
Cordon Bleu. La sua costante necessità di
sperimentarsi, lo conduce a trascorrere alcuni
anni in Svezia, a Chicago e negli Stati Uniti come
Chef e General Manager del Ristorante Mama
Avati’s di proprietà del regista Pupi Avati.
Le esperienze internazionali lo stimolano ad
apprendere e studiare la storia e la cultura di
varie cucine del mondo, tante tecniche e modi
diversi di fare ricerca sulle materie prime. La
sua voglia di sperimentare non si ferma mai.
ATTESTATO
Ai partecipanti verrà rilasciato
un attestato di frequenza.
COSTO DEL CORSO
€ 60.00 iva inclusa
DOVE
Laboratorio a Scuola di gusto
Via Cesare Gnudi, 5
40127 Bologna
CONTATTACI
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