varietà 2013 - L`Informatore Agrario

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VARIETÀ 2013
● ARTICOLO PUBBLICATO SUL SUPPLEMENTO A L’INFORMATORE AGRARIO N. 31/2013 A PAG. 5
Le varietà di grano tenero
per le prossime semine
TABELLA A - Classificazione qualitativa delle
varietà secondo l’indice sintetico di qualità (ISQ)
Hard
Medium
Frumento di forza (FF)
AG300
Bologna
Cimabue
Esperia
Rebelde
Salgemma
Smeraldo
Taylor
Soft
Califa Sur
Sagittario
Valbona
Hard
Medium
Soft
Frumento panificabile superiore (FPS)
Blasco
Bora
Eletta
Kalango
Serpico
Stendal
Tiepolo
Frumento panificabile (FP)
Abate
Adelante
Africa
Altezza
Arezzo
Asuncion
Aubusson
Axial
Genesi
Geronimo
Gruppo VST
SY Moisson
A416
Acapulco
Afrodite
Akamar
Altamira
Andalusia
Andana
Anforeta
Antille
Arabia
Bandera
Basmati
Caravaggio
Enesco
Exotic
Farinelli
Graindor
Guadalupe
Illico
Isengrain
Masaccio
Michelangelo
Mieti
Palesio
PR22R58
Profeta
Raffaello
Serio
Sirtaki
Sobald
Solehio
Terramare
Vallese
Zanzibar
Anapo
Aquilante
Bolero
Miroir
Paleotto
Adelaide
Albachiara
Apache
Apoteosi
Arrocco
Avorio
Nogal
Nomade
Pandas
Soissons
Trofeo
Sangiacomo
Vittorio
Frumento da biscotto (FB)
Jaguar
Agape
Bagou
Eureka
Paledor
Artdeco
Artico
Bramante
Mantegna
SY Alteo
Frumento per altri usi (FAU)
Andino
Feria
Sollario
TABELLA B - Varietà incluse
nella 40a sperimentazione nazionale, suddivise
secondo i criteri selettivi uniformati
Criteri
Varietà
☛ 1 - Le 3-4 varietà più diffuse a livello nazionale sulla base dei dati di certificazione del- Altamira (FP), Aquilante (FP),
l’Ense dell’anno precedente (con esclusione PR22R58 (FP)
di quelle che rientrano nel punto successivo)
☛ 2 - Le 4-5 varietà più interessanti qualitatiAubusson (FP), Blasco (FPS),
vamente, di elevata produttività e buona reBologna (FF), Bramante (FB)
sistenza alle principali fitopatie
Acapulco (FP), Altezza (FP),
☛ 3 - Le varietà annualmente iscritte al Re- Caravaggio (FP), Carracci (FP),
gistro nazionale di cui il costitutore abbia ri- Eletta (FPS), Exuma W (WAXY),
chiesto la precertificazione, incluse quelle Jaguar (FB), Paleotto (FP),
iscritte negli anni precedenti e non ancora Project W (WAXY), Raffaello (FP),
provate (ma in corso di moltiplicazione)
Rebelde (FF), Smeraldo (FF),
SY Alteo (FB), Terramare (FP)
☛ 4 - Le varietà importate (iscritte al Registro comunitario), solamente se certificate
Forblanc (FP)
per almeno un biennio in Italia per un quantitativo annuale non inferiore a 500 t
☛ 5 - La permanenza di almeno due anni; al Adelante (FP), Agape (FP),
terzo anno verranno provate solamente le Andalusia (FP), Arabia (FP),
varietà che entreranno nelle liste di racco- Bora (FPS), Califa Sur (FF),
mandazione; tali varietà usciranno dalla spe- Cerere (FPS), Farinelli (FP),
rimentazione dopo due anni consecutivi di Guappo (FP), Michelangelo (FP),
esclusione dalle liste di raccomandazione o Miroir (FP), Nogal (FPS),
su richiesta del costitutore
Solehio (FP), Stendal (FPS)
Rispetto all’anno precedente sono state eliminate
dalla sperimentazione le cultivar Afrodite, Akamar, Asuncion,
Cimabue, Illico, Mantegna, Palanca, Sobald, Vallese
e Zanzibar. Sono state inserite le varietà Acapulco, Altezza,
Caravaggio, Carracci, Eletta, Exuma W, Jaguar, Paleotto,
Project W, Raffaello, Rebelde, Smeraldo, SY Alteo
e Terramare.
Sono state riportate le varietà caratterizzate in prove ufficiali delle quali è stata richiesta
la certificazione ENSE nel 2013 per almeno 20 ha. La classificazione delle varietà è stata
effettuata sulla base dei risultati riportati da Corbellini et al. (Tecnica Molitoria, 2000);
Moscaritolo et al. (Tecnica Molitoria, 2005); Caramanico et al. (Tecnica Molitoria, 2010);
Empilli et al. (Molini d’Italia, 2000; 2001; 2002; 2003; 2004; 2005).
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VARIETÀ 2013
TABELLA C - Effetto medio del trattamento
fungicida effettuato in 6 località su alcune
caratteristiche delle varietà in prova
Varietà
Califa
Rebelde
Bologna
Smeraldo
Media FF
Eletta
Cerere
Bora
Stendal
Nogal
Blasco
Media FPS
Aubusson
Caravaggio
Miroir
Altamira
Andalusia
Agape
Terramare
Arabia
Carracci
Paleotto
Acapulco
Adelante
PR22R58
Guappo
Forblanc
Raffaello
Michelangelo
Solehio
Aquilante
Farinelli
Altezza
Media FP
Jaguar
Bramante
SY Alteo
Media FB
Exuma W
Project W
Media Waxy
Media
Produzione (t/ha)
non
diffetrattato trattato
renze
5,60
6,49
5,86
5,68
5,91
6,23
6,99
6,62
5,95
6,33
5,93
6,34
7,01
6,23
7,69
7,48
6,99
7,20
6,41
6,62
6,78
6,07
6,05
6,46
7,09
7,00
7,34
5,86
5,96
7,25
5,89
7,27
6,69
6,73
6,97
6,35
6,52
6,61
5,21
5,50
5,35
6,50
4,46
5,56
4,96
4,94
4,98
5,16
5,95
5,99
5,38
5,99
5,61
5,68
5,55
4,86
6,35
6,30
5,96
6,21
5,42
5,65
5,82
5,20
5,27
5,72
6,38
6,30
6,63
5,21
5,38
6,71
5,36
6,76
6,22
5,87
5,86
5,71
6,41
5,99
4,15
4,65
4,40
5,69
1,14
0,93
0,90
0,74
0,93
1,08
1,04
0,63
0,57
0,35
0,32
0,66
1,46
1,36
1,35
1,18
1,03
0,99
0,99
0,97
0,96
0,87
0,78
0,74
0,71
0,71
0,70
0,65
0,59
0,54
0,54
0,50
0,47
0,86
1,11
0,63
0,11
0,62
1,05
0,85
0,95
0,81
Peso ettolitrico (kg/hL)
non
diffetrattato trattato
renze
79,0
83,3
81,7
80,9
81,2
81,9
80,1
79,3
81,0
79,5
82,8
80,7
78,0
79,9
80,0
80,0
78,4
79,1
79,4
80,2
79,6
81,0
81,5
77,6
78,5
80,1
79,7
81,1
81,3
78,5
83,9
79,5
79,5
79,9
76,6
80,5
78,2
78,5
77,8
79,4
78,6
80,0
78,1
82,0
81,0
80,5
80,4
80,5
81,2
79,0
80,3
79,4
83,3
80,6
76,2
79,3
79,2
79,4
77,3
78,5
78,7
79,5
79,5
80,7
80,1
76,1
78,8
79,7
79,3
80,9
81,4
79,2
83,4
79,8
79,6
79,4
75,8
81,1
77,3
78,0
76,2
77,7
77,0
79,5
0,9
1,3
0,7
0,4
0,8
1,4
–1,1
0,3
0,7
0,1
–0,5
0,1
1,8
0,6
0,8
0,6
1,1
0,7
0,7
0,7
0,1
0,3
1,4
1,5
–0,3
0,4
0,4
0,2
–0,0
–0,7
0,5
–0,3
–0,1
0,5
0,8
–0,5
1,0
0,4
1,6
1,7
1,6
0,5
Tutte le varietà hanno risposto positivamente al trattamento
con fungicida, facendo rilevare incrementi di resa che vanno
da 0,32 t/ha (Blasco) a 1,46 t/ha (Aubusson).
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