Tagliatelle allo Sforzato e Bitto

Tagliatelle allo Sforzato g 250
Ingredienti
Per 4 persone
il condimento:
•
50 g burro
•
250 g panna fresca
•
100 g formaggio Bitto tagliato a cubetti
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata e scolare quando sono bene al dente.
Appena le tagliatelle saranno cotte, scolatele, fatele saltare nella padella col burro e aggiungere i cubetti di
formaggio Bitto in modo da amalgamare bene il tutto, poi aggiungere la panna fresca e per ultimo un pizzico
di pepe macinato, servirle molto calde.
BUON APPETITO