SCHEDE BIRRA BOTTIGLIA.indd

CR/AK
Perfect Circle
Provenienza
Stile
Italia
Double Ipa
Alcol
7,5% ABV
Aspetto
Nera
Naso
Note tostate, tabacco
Bocca
Rotonda, luppolata
Amaro
Dolce
Chi è
Colore nero impenetrabile. La schiuma
di colore beige si presenta spessa,
cremosa e a lunga persistenza.
In bocca si presenta morbida, con
il caratteristico gusto dato dai malti
tostati. Si percepisce una nota erbacea
donata dal luppolo utilizzato.
L’aroma è caratterizzato dal tostato e
dal torrefatto dei malti utilizzati, con
le tipiche note d’incenso del tabacco
Latakia. Le note fruttate percepite
sono dovute alla consistente presenza
di luppoli. Nera e piena, rotonda ed
abbondantemente luppolata. Nel finale
una nota incensata data dal tabacco da
pipa Cipriano Latakia.
Curiosità
“Disobbediamo agli schemi e ci
ribelliamo alla monotonia. Produciamo
birre anticonformiste che osano
abbinare ingredienti inusuali a massicce
dosi di luppolo, ma con un chiodo fisso:
equilibrio e pulizia.”
CR/AK
cl. 33
€