Trance di verdesca ubriache
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Trance di verdesca ubriache
Trance di verdesca ubriache porzioni: 4/6 ingredienti: 4-6 trance di verdesca (anche congelata)* 2 pomodori rossi 1 carota 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di Spumante o vino bianco sale pepe pochissimo olio (1 o 2 cucchiai) Preparazione: Scongelate le trance di verdesca. Sbucciare i pomodori e spezzettarli a crudo, tritare la cipolla e la carota, aggiungere lo spumante o il vino e l'olio, aggiustare di sale e pepe. Spargere metà del composto nella teglia e adagiarvi sopra le tranxce di verdesca, dopo aggiungere il rimanente composto sopra le trance. Coprire con della stagnola. Infornare in forno caldo per 20/25 minuti Note: Se dovesse eventualmente rilasciare troppa acqua, toglierla a metà cottura (dopo 15/20 minuti)