PANZANELLA TRICOLORE CON MOZZARELLA DI BUFALA Soft

Commenti

Transcript

PANZANELLA TRICOLORE CON MOZZARELLA DI BUFALA Soft
Antipasti - Hors D’Oeuvres
PANZANELLA TRICOLORE CON MOZZARELLA DI BUFALA
Soft bread with cherry tomatoes, mozzarella cheese and cucumber
INSALATINA DI MELANZANE & PROVOLA FRESCA AFFUMICATA,
PROFUMATA AL BASILICO
Eggplant salad with smoked provola cheese and fresh basil
SOUTE DI FRUTTI DI MARE CON AGLI O OLIO E PEPERONCINO SERVITO
SU CRUTONES
Sea-food sautè with croutons
TARTARE DI MANZO CLASSICA SERVITA CON CROSTINI CALDI
Beef tartare served with hot toasted bread
CARPACCIO DI SPIGOLA E SALMONE SU LETTO DI SONCINO (Ricetta light
KCAL 100/KJOULE 400)
Salmon and sea-bass carpaccio served with soncino salad
€ 12,00
€ 14,00
€ 14,00
€ 23,00
€ 13,00
Le Paste fumanti, Risi e Zuppe - Soups Pasta and Rice
TROFIE SPECK E ZUCCHINE PADELLATE AL PARMIGGIANO
Water flour pasta served with smoked ham and zucchini
POMODORI CON RISO & PATATE A FIAMMIFERO
Stuffed tomatoes with rise and served with potatoes
GARGANELLI IN SALSA DI GAMBERI
Garganelli egg-pasta with prawns sauce
POSILLIPO RICETTA CLASSICA NAPOLETANA CON VONGOLE VERACI &
POMODORO DEL PENDOLO (Ricetta light KCAL 180/KJOULE 720)
Tipical Neapolitan recipe with wild clams and fresh cherry tomatoes
PAELLA ALLA MADRILENA
Tipical Paella served with chicken, pork, peas, sweet peppers, sea-food and shrimps
RISOTTO ASPARAGI, SEPPIE & ERBA CIPOLLINA
Risotto with asparagus, cuttlefish and fresh onion
ZUPPA DELL'ORTOLANO (Ricetta light Kcal 220 Kjoule 880)
Fresh vegetables soup (Light recipe Kcal 270 Kjoule 880)
€ 12,00
€ 11,00
€ 13,00
€ 11,00
€ 14,00
€ 12,00
€ 10,00
Le Carni - Meat From the Grill
MIX GRILL DI CARNE
Mix grill fish served with fresh seasonal vegetables
STRACCETTI DI TACCHINO CON PATATE SOUTE E CARCIOFI
Sliced turkey served with potatoes and artichokes
FILETT MIGNON SOUTED & LAMELLE DI PLEUROTES t
Beef fillet sauted served with grilled mushrooms
€ 24,00
€ 12,00
€ 25,00
FESA DI VITELLA MARINATA CON CUMINO SERVITA CON SALSA
TARTARA (Ricetta light kcal 153 Kjoule 612)
Marinated veal served with tartare sauce (Light recipe Kcal 153 Kjoule 612)
€ 12,00
Tutti i nostri piatti sono guarniti con verdure di stagione
All dishes are served with seasonal vegetables
I Pesci - Fish
GRIGLIATA MISTA DI PESCE DEL GOLFO ALLA PARTENOPEA
Mix grill fish served with fresh seasonal vegetables
FILETTO DI ROMBO CON LAMELLE DI PATATE ALL’ANETO
Turbot fillet with potatoes crust
DARNA DI SALMONE GRATINATA ALLE ERBETTE
Fresh salmon served with fresh herbs
€ 28,00
€ 19,00
€ 17,00
<
Il nostro pesce è esclusivamente di mare
Our fish is only from the sea
Tutti i nostri piatti sono guarniti con verdure di stagione
All dishes are served with seasonal vegetables
I Contorni - Side Dishes
Verdure alla griglia (Ricetta light kcal 123 Kjoule 514)
Grilled vegetables (Light recipe Kcal 123 Kjoule 123)
Insalata verde con finocchi e arance di Sicilia (Ricetta light kcal 80 Kjoule 335)
Mixed salad with fennel and Sicilian oranges (Light recipe Kcal 80 Kjoule 335)
Patate rosolate al rosmarino
Sauteè rosemary potatoes
Insalata capricciosa
Mixed salad
Verdura cotta
Boiled vegetables
Caeser Salad con Pollo
Chicken Caeser Salad
Chiedete al nostro Maitre la Vostra insalata preferita
Ask our Restaurant Manager for your favourite salad composition
€ 9,00
€ 6,00
€ 5,00
€ 5,50
€ 6,00
€ 12.00
Dolci - Dessert
TORTA CAPRESE SALSA VANIGLIA E PALLINA DI GELATO
Chocolate tart stuffed with almond vanilla sauce and ice cream
SEMIFREDDO DI CREMA & FRAGOLE CON COULIS AL KIWI
Cream and strawberry parfait served with kiwi sauce
RICOTTINA DI BUFALA ALLA VANIGLIA & SALSA DI AMARENE
Buffalo ricotta cheese scented with vanilla and cherries sauce
TULIPANO CON CREMA CHANTILLY & FRUTTI DI BOSCO
Biscuit waffel with chantilly cream and wild berries
CANNOLO CON GELATO ALLE NOCCIOLE E SALSA FREDDA AL
CIOCCOLATO
Cannoli filled with walnuts ice cream and cold chocolate sauce
MEDAGLIONE DI BISCOTTO ALLA VANIGLIA CON BORDURE DI
PISTACCHI (Ricetta light Kcal 200 Kjoule 800)
Coockies stuffed with vaniglia parfait and pistacchio (Light recipe Kcal 200 Kjoule
800)
TAGLIATA DI FRUTTA
Mixed fruit Cuts
Tutta la pasticceria è prodotta in casa
all desserts are home made
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 9,00