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Champignons e Prataioli
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FUNGHI ITALIANI FRESCHI
i Funghi
Funghi prataioli freschi preparati con olio di girasole, sale
e piante aromatiche. Si presentano di colore scuro, buoni
di sapore e molto profumati sono ideali per pizze, panini,
tartine e come contorno.
Funghi Champignons
trifolati dal fresco
Funghi Champignons
trifolati dal fresco
CodiceAF604
Formato Latta Kg 1
Imballo
6 Latte
CodiceAF605
Formato Latta Kg 3
Imballo
6 Latte
Funghi Champignons
trifolati dal fresco
Codice
Formato Imballo
AF606
Busta g 1700
12 Buste
93
94
Champignons e Prataioli
Funghi prataioli selezionati
per pezzatura di identico calibro e qualità affettati e confezionati al naturale.
L’utilizzo è molto vario sia in
cucina che in pizzeria perché
corrisponde a quello del fungo fresco.
Champignons e Prataioli
Funghi prataioli freschi preparati con olio di girasole,
acqua, sale e piante aromatiche. Non perde peso in cottura, si presentano di colore
scuro, buoni di sapore e molto profumati sono ideali per
pizze, panini, tartine e come
contorno.
Funghi Champignons
al naturale
Funghi Champignons
trifolati al vegetale dal fresco
Codice
Formato Imballo
Codice
Formato Imballo
AF602
Latta Kg 3
6 Latte
Funghi prataioli di pezzatura media affettati e
confezionati al naturale.
Consigliati per l’utilizzo
in pizzeria per farcire o
come contorno.
Funghi Champignons
al naturale per Pizza
Codice
Formato Imballo
AF600
Busta g 1700
12 Buste
AF603
Busta g 1700
12 Buste
Funghi prataioli coltivati
scelti di primissima qualità.
Si presentano di colore chiaro e profumati, straordinari
per il sapore bilanciato possono essere utilizzati tali e
quali, consigliati per primi
piatti, secondi piatti, contorni e pizze.
Funghi Prataioli “Subito Pronti”
con crema
Codice
Formato Imballo
AF607
Busta g 1450
12 Buste
95
96
I Funghi Prataioli
I Funghi Misti
Funghi Prataioli tartufati
Codice
Formato Imballo
AF608
Latta Kg 1
6 Latte
Funghi prataioli coltivati tagliati e trifolati con aggiunta di tartufo nero in briciole. Molto profumati
e di buona consistenza sono utili per qualsiasi utilizzo in cucina soprattutto sulle scaloppine o per un
contorno esclusivo. Il prodotto si presenta in olio.
Funghetti Prataioli Antipasto
Codice
Formato Imballo
AF609
Latta Kg 1
6 Latte
Funghi prataioli coltivati tagliati e trifolati con aggiunta di tartufo nero in
briciole. Molto profumati e di buona
consistenza sono utili per qualsiasi utilizzo in cucina soprattutto sulle scaloppine o per un
contorno esclusivo. Il prodotto si presenta in olio.
Composto da 7 varietà:
Famigliola gialla
(Pholiota mutabilis), Funghi di
Muschio (Volvaria volvacea), Shiitake (Lentinus edo-des), Castagnoli
(Stropharia rugosoannulata), Sanguignoli (Lactarius deliciosus), Porcini (Boletus edulis e rel. gruppo),
Gallinacci (Cantharellus cibarius).
Il prodotto si presenta a scatola piena, può essere usato tale e quale oppure ripassato con aromi freschi a
seconda dell’utilizzo finale.
Funghi & Funghi trifolati
con crema
Codice
Formato Imballo
AF621
Latta Kg 1
6 Latte
Funghi & Funghi trifolati
con crema
Codice
Formato Imballo
AF623
Latta Kg 3
6 Latte
Composto da 5 varietà di prima
qualità: Porcini, Famigliola Gialla,
Finferli, funghi di muschio, shiitake.
Il prodotto si presenta a scatola
piena. Straordinario per il sapore bilanciato può essere utilizzato
tale e quale, ideale per primi piatti, secondi piatti, contorni e pizze.
Fantasia di Funghi “Subito Pronti”
con crema
Codice
Formato Imballo
AF625
Latta Kg 1
6 Latte
97
98
I Funghi Finferli
I Funghi Famigliola Gialla
Funghi Finferli Interi
Codice
Formato Imballo
AF627
Latta Kg 1
6 Latte
Funghi Famigliola Gialla
con crema
Funghi Finferli Affettati
CodiceAF628
Formato Imballo
CodiceAF631
Formato Latta Kg 1
Imballo
6 Latte
Latta Kg 1
6 Latte
I Finferli, sia interi che affettati, si presentano
in olio delicatamente trifolati. Scolati possono
essere usati tali e quali oppure ripassati in padella con aromi freschi a seconda dell’utilizzo
finale. Consigliati per la preparazione di risotti, come contorno per umidi e selvaggina, fantastici per polenta.
Piccoli, interi e accuratamente
selezionati, si presentano a scatola piena. Possono essere utilizzati
tale e quali per condire pasta, riso,
polenta o come contorno ripassati
in padella con aromi freschi.
99
I Funghi Porcini
100
Porcini di Bosco Secchi
Porcini dal Secco
“Gran Resa”
Formato Imballo
Codice
Formato Imballo
CodiceAF650
Sacchetto g 400
4 Sacchetti
Funghi porcini secchi di
elevato livello qualitativo con il caratteristico
aroma e profumo che impreziosisce ogni piatto. Altissima la
resa, una busta da 400 g di Funghi
Porcini secchi, equivalgono a 4 kg di
Funghi Porcini freschi.
AF666
Latta Kg 1
6 Latte
Realizzato esclusivamente con Funghi Porcini secchi di alta qualità
reidratati, il prodotto si presenta a
scatola piena. Ricchi di sapore e profumatissimi sono ideali per la preparazione soprattutto di primi piatti
eccellenti.
101
102
I Funghi Porcini
Porcini Interi, calibrati e
accuratamente puliti, possono essere utilizzati tali e
quali come antipasto.
Il prodotto si presenta in
olio di oliva, alloro e chiodi
di garofano.
I Funghi Porcini
Funghi porcini di prima
qualità accuratamente selezionati e dal sapore straordinario che li rendono utili
a tutta cucina.
Il prodotto si presenta a
scatola piena pronto all’uso
oppure ripassati in padella
con aromi freschi a seconda
dell’utilizzo finale.
Funghi Porcini
“Subito Pronti”
Funghi Porcini
Antipasto
Codice
Formato Imballo
AF652
Latta Kg 1
6 Latte
Prodotto al naturale a pezzi. Sciacquato e ripassato
in padella con i migliori
aromi freschi a secondo
dell’utilizzo finale in cucina lo rende un prodotto
ideale per condire primi
piatti e secondi piatti, ottimi come contorno e per
farcire.
Funghi Porcini
al naturale
Codice
Formato Imballo
Codice
Formato Imballo
AF655
Latta Kg 1
6 Latte
Funghi Porcini “Boletus
Edulis” di qualità superiore, accuratamente selezionati tra i più sodi e carnosi
vengono poi tagliati a fette
di media grandezza.
Il prodotto si presenta trifolato in olio, scolato può
essere utilizzato tale e quale
oppure ripassato in padella
con aromi freschi a seconda
dell’utilizzo finale.
AF653
Latta Kg 1
6 Latte
Funghi Porcini
affettati trifolati
Codice
Formato Imballo
AF654
Latta Kg 1
6 Latte
103
104
I Funghi Porcini
Tagliati a fette il prodotto si
presenta in olio. Dal gusto
pieno può essere usato tale
e quale oppure ripassato in
padella con aromi freschi a
seconda dell’utilizzo desiderato. Ideale oltre che per
primi piatti e pizze anche
come contorno.
Funghi Porcini
trifolati
Codice
Formato Imballo
Porcini e Castagnoli tagliati a fette, il prodotto si
presenta a scatola piena.
Un buon compromesso
tra qualità e prezzo, può
essere usato tale e quale
per primi piatti e pizze.
Funghi Porcinelli
con crema
Codice
Formato Imballo
AF657
Latta Kg 1
6 Latte
Tagliati a fette il prodotto
si presenta a scatola piena.
Usato tale e quale è ideale per primi piatti e pizze,
straordinario il sapore e la
resa in cucina.
Funghi Porcini
con crema
Codice
Formato Imballo
I Funghi Porcinelli
AF659
Latta Kg 1
6 Latte
Porcini e Castagnoli tagliati a fette, il prodotto si
presenta in olio.
Offre un buon compromesso tra qualità e prezzo, può essere utilizzato
tale e quale oppure ripassato in padella con aromi
freschi a seconda dell’utilizzo in cucina.
AF662
Latta Kg 1
6 Latte
Funghi Porcinelli
trifolati
Codice
Formato Imballo
AF665
Latta Kg 1
6 Latte
105